Минтай горячего копчения
Рецепт простой и очень вкусный! Пробуй!
Содержание
Минтай горячего копчения - ингредиенты для приготовления
Минтай горячего копчения - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Минтай горячего копчения - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Минтай - 2 кг
- Вода - 3 л
- Соль - 150 гр
-
Количество порций: 5
Минтай горячего копчения - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Чистим рыбу. Удаляем плавники, чешую и внутренности. Моем.
Шаг 2
В 3 литра воды добавляем соль и кладём мариновать рыбу на 5-6 часов.
Шаг 3
Щепу замачиваем в воде на 30 минут.
Шаг 4
Разжигаем мангал и даём углям немного прогореть.
Шаг 5
На дно коптильни выкладываем щепу без воды.
Шаг 6
Вытираем насухо рыбу и укладываем в коптильню, ставим на угли на 40 минут.Спасибо, что смотрели и читали мой рецепт. Всем пока и приятного аппетита.
👁 240 просмотров
Похожие рецепты
Курица горячего копчения в коптильне в домашних условиях
Готовим самую вкусную копчёную курочку в домашних условиях! Ароматная, сочная и невероятно аппетитная курица станет украшением любого праздничного стола. Так же её можно подать на ужин в семейном кругу. Сделайте из мяса птицы бутерброды и предложите таким образом копчёную птицу на завтрак.
Минтай запеченный с овощами в духовке на второе
Очень красиво, очень вкусно, быстро и просто, на ужин! Минтай запеченный с овощами в духовке получается настолько ярким, что не стыдно на праздничный стол подавать. Рыба сочная, насыщенная ароматами и соками овощей. К тому же готовится проще простого, даже новичок в кулинарии справится с первого раза.
Рыба минтай в панировочных сухарях на сковороде жареная
Вкусная и нежная, аппетитная, с хрустящей корочкой! Рыба жареная в панировочных сухарях готовится настолько просто, что с нею справится любой новичок. Я готовлю минтай, но подобным образом можно приготовить любую рыбу, но желательно ту, в которой не так много костей.
Минтай в мультиварке с морковью
Довольно быстро, очень просто и вкусно! Идеально для ужина. Минтай относительно недорогая рыба, поэтому она часто бывает на наших столах. Ее можно жарить, варить, запекать в фольге, тушить в горшочке. А еще можно вкусно приготовить в мультиварке. Приложив минимальные усилия, вы получите вкусный ужин и благодарность сытых домочадцев. Минтай обладает нейтральным вкусом. Поэтому, меняя компоненты блюда, можно менять и вкус рыбы. В данном блюде вместо сметаны можно добавить томатную пасту или соевый соус. Экспериментируйте.
Минтай в фольге запеченный в духовке
Быстрый, вкусный, полезный, недорогой, на ужин! Минтай, запеченный в фольге, получается очень сочным и ароматным. Такое запекание в духовке позволит приготовить ужин, не проводя у плиты много времени. Рыба получается нежной и сытной, сохраняя в себе все полезные вещества.
Форель домашнего копчения
Форель домашнего копчения хороша тем, что… Да она всем хороша! Особенность этого блюда в том, что свежекопченая форель имеет свой особенный и неповторимый вкус.Приготовить её очень просто, но для этого потребуется небольшая коптильня и терпение.
Рыба горячего копчения в коптильне в домашних условиях
Ароматное и сочное блюдо для твоего стола! Плюсы домашнего копчения в том, что можно быть уверенным, наверняка, что при приготовлении рыбы не использовалось никаких вредных ингредиентов. Вкус копченой рыбы приносит огромное удовольствие, хотя повозиться с приготовлением, все же, придется.
Минтай на сковороде с луком
Простой, недорогой, быстрый, на ужин для всей семьи! Минтай на сковороде с луком — рецепт из серии маст-хэв для любой хозяйки! Бюджетные и быстрые блюда тоже могут быть вкусными! Эта рыба - прямое тому доказательство. Всего два основных ингредиента и двадцать минут свободного времени!
Курица холодного копчения в коптильне в домашних условиях
Не покупай вкусных кур на рынке, копти сам и сама! Вкусно, просто! Курица холодного копчения для меня ну прямо деликатес! Очень я их люблю и могу съесть очень много. Поэтому с радостью поделюсь рецептом, как это сделать дома.
Минтай с майонезом морковью и луком в духовке
Минтай в майонезном маринаде - просто, сытно, вкусно! Минтай с майонезом и морковью - блюдо простое и сытное, еще обычно к нему добавляют репчатый лук. Иногда морковь натирают на терке, иногда нарезают соломкой или тонкими пластинками, как в данном случае. Этот вариант предпочтительнее тем, что морковь можно подавать как гарнир к рыбе, к тому же это очень красиво смотрится. Дополнительно к подаче можно добавить свежие овощи и зелень. Рыба получается сочной и ароматной. Приятного аппетита!
Автор: alexey3692