ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ


ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - пошаговый рецепт приготовления с фото

Знаменитая грузинская выпечка на твоем столе - пробуй! Выступает как самостоятельное блюдо и заменит хлеб к первым блюдам.


Содержание

ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - ингредиенты для приготовления

ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Мука - 300 гр
  2. Кефир - 250 мл
  3. Яйца - 3 шт.(для начинки, теста и смазывания)
  4. Растительное масло - 1 стол.л.
  5. Сахар - 1 чайн.л.
  6. Соль - 1 чайн.л.
  7. Твёрдый сыр - 250 гр
  8. Творог - 150 гр

Количество порций: 6


ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 1 - Готовим тесто.

Готовим тесто.


Шаг 2

Рецепт - ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 2 -  Соединить в миске кефир, яйцо, соль и растительное масло и перемешать до однородности.

Соединить в миске кефир, яйцо, соль и растительное масло и перемешать до однородности.


Шаг 3

Рецепт - ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 3 -  Просеять 300 г муки с содой и частями добавить в кефирную массу.

Просеять 300 г муки с содой и частями добавить в кефирную массу.


Шаг 4

Рецепт - ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 4 -  Замесить мягкое эластичное тесто, понемногу подсыпая муку. Оно должно хорошо держать форму и при этом слегка липнуть. Тесто накрыть полотенцем и оставить на 10 минут.

Замесить мягкое эластичное тесто, понемногу подсыпая муку. Оно должно хорошо держать форму и при этом слегка липнуть. Тесто накрыть полотенцем и оставить на 10 минут.


Шаг 5

Рецепт - ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 5 -  Для начинки сыр натереть на крупной терке.

Для начинки сыр натереть на крупной терке.


Шаг 6

Рецепт - ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 6 -  Соединить тертый сыр с творогом и яйцом и перемешать до однородности.

Соединить тертый сыр с творогом и яйцом и перемешать до однородности.


Шаг 7

Рецепт - ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 7 -  Тесто разделить на 5-6 одинаковых частей.

Тесто разделить на 5-6 одинаковых частей.


Шаг 8

Рецепт - ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 8 -  Каждую часть раскатать в круглую лепешку диаметром не больше дна сковороды, где они будут жариться. В центр каждой лепешки выложить начинку.

Каждую часть раскатать в круглую лепешку диаметром не больше дна сковороды, где они будут жариться. В центр каждой лепешки выложить начинку.


Шаг 9

Рецепт - ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 9 -  Края лепешки подтянуть к центру, соединить и защипать. Перевернуть получившийся мешочек защипанной стороной вниз и слегка раскатать. Потом лепешку снова перевернуть и еще раз раскатать. Раскатывать нужно аккуратно, т.к. начинка при сильном нажатии может порвать тесто и вылезти наружу.

Края лепешки подтянуть к центру, соединить и защипать. Перевернуть получившийся мешочек защипанной стороной вниз и слегка раскатать. Потом лепешку снова перевернуть и еще раз раскатать. Раскатывать нужно аккуратно, т.к. начинка при сильном нажатии может порвать тесто и вылезти наружу.


Шаг 10

Рецепт - ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 10 -  Выложить лепешку на разогретую сковороду и выпекать под крышкой до золотистого цвета. Готовые хачапури смазать сливочным маслом.

Выложить лепешку на разогретую сковороду и выпекать под крышкой до золотистого цвета. Готовые хачапури смазать сливочным маслом.


👁 1494 просмотров

Похожие рецепты


Горбуша с кинзой, горчицей и сыром запеченная

 Горбуша с кинзой, горчицей и сыром запеченная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочная рыбка с сыром, хороша для легкого ужина! Как правило, вкусно приготовить горбушу, чтобы она не была сухой без использования майонеза, бывает сложной задачей. Главный секрет заключается в коротком времени запекания и в правильной, плотной сырной шапочке!


Пирог из батона с ветчиной и сыром

 Пирог из батона с ветчиной и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый, лёгкий в приготовлении и вкусный пирог! Попробуй! .


Жареные куриные крылышки на сковороде

 Жареные куриные крылышки на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пряные, румяные, такие вкусные, что невозможно остановиться! Жареные куриные крылышки на сковороде - быстрый и бюджетный рецепт, от которого не откажутся ни взрослые, ни дети. Мясо у крылышек мягкое и нежное, а после долгого маринования просто тает во рту. Существует множество видов маринада, самый распространенный - соевый соус, масло и мед или сахар. В этом маринаде крылышки приобретают пикантную сладость. Готовить блюдо можно и сверху на плите, и в духовке. Гарнир особо не требуется, а вот соус подать надо обязательно.


Пирог с творогом и вишней

 Пирог с творогом и вишней - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейший, тает во рту, оригинальный, красивый! Пирог с творогом и вишней готовится из двух видов теста — пышного масляного и нежного творожного. Их прекрасно дополняет легкая вишневая кислинка. Готовить пирог совсем просто, несмотря на большое количество ингредиентов.


ХАЧАПУРИ НА РИСОВОЙ МУКЕ НА СКОВОРОДЕ

 ХАЧАПУРИ НА РИСОВОЙ МУКЕ НА СКОВОРОДЕ - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хачапури тоже может быть диетическим. Готовим, наслаждаемся! Вы на диете, но хотите что-то вкусненькое? Приготовьте хачапури по этому рецепту! Блюдо получается очень вкусное, ароматное и сытное, без вреда для фигуры) Оно нравится и взрослым и деткам. Подходит как для завтрака, так и для перекуса. А если неожиданно нагрянули гости - такое блюдо просто палочка-выручалочка! Готовьте на здоровье!


Гренки с яйцом на сковороде

 Гренки с яйцом на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и очень быстрый вариант перекуса! Очень многим нравятся вкусные гренки, приготовленные в яичном кляре. Я люблю готовить их по выходным на завтрак. Вся семья остается сытой и довольной. Продукты для них используются самые обычные, а получается очень вкусно! Попробуйте!


Баклажаны кружочками на сковороде на закуску

 Баклажаны кружочками на сковороде на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самая простая и вкусная закуска на все случаи жизни! Баклажаны кружочками с чесноком, сыром и помидорами хороши еще и тем, что их можно дополнять и изменять до бесконечности, каждый раз получая новые вкусы и ароматы. Приправляйте их разными специями, добавляйте соусы, другие виды сыра и овощей!


Ватрушки с копченым сыром и укропом из дрожжевого теста

 Ватрушки с копченым сыром и укропом из дрожжевого теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ватрушки просто сказка! Вкусные и ароматные! Ватрушки с копченым сыром получаются очень вкусные и ароматные. Укроп и чеснок придают свежую нотку в начинке. А тесто для ватрушек настолько универсальное, что его смело можно брать за основу для пиццы. Оно получается очень нежное и мягкое, и очень податливое. Можно попробовать приготовить одну большую ватрушку - пирог) Я предпочитаю готовить порционные))


Пирог слоеный с адыгейским сыром и помидорами

 Пирог слоеный с адыгейским сыром и помидорами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сыр с зеленью и помидорами на хрустящей корочке - ну очень вкусно. Адыгейский сыр очень любим в нашей семье, а тем более промышленность стала выпускать его с разными добавками. Но даже если, вдруг залежался кусочек, не стоит торопиться его выбрасывать, мой совет, пожарьте его, не пожалеете.А пирог с адыгейским сыром, отдельная песня. Это пирог не с творогом и не с сыром. Начинка нежная, немного творожная и в то же время сырная. конечно сыр немного пресноват, поэтому стоит его подсолить, а иногда можно добавить красного перчику, будет поострее. Обязательно добавить зелень и помидоры, адыгейский сыр их любит. Для любителей шпината, можно приготовить пирог с сыром и шпинатом, но при этом шпинат нужно потушить на сливочном масле. Вообщем экспериментировать с адыгейским сыром можно долго и бесконечно.Ну и, конечно, о тесте. Тесто лучше для этого пирога слоеное, но можно взять дрожжевое. Конечно будет не такой хрустящий, но у дрожжевого теста свои преимущества.


Пангасиус на сковороде с жареным луком

 Пангасиус на сковороде с жареным луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый быстрый и простой рецепт приготовления сочной рыбки! Пангасиус, жаренный на сковороде с луком, получается невероятно вкусный и ароматный! Готовить такую рыбу сплошное удовольствие! Времени у вас уйдёт не более 10 минут, а результат превзойдёт все ожидания!

Автор: Surj



Топ - 10 популярных рецептов: