ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ


ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - пошаговый рецепт приготовления с фото

Знаменитая грузинская выпечка на твоем столе - пробуй! Выступает как самостоятельное блюдо и заменит хлеб к первым блюдам.


Содержание

ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - ингредиенты для приготовления

ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Мука - 300 гр
  2. Кефир - 250 мл
  3. Яйца - 3 шт.(для начинки, теста и смазывания)
  4. Растительное масло - 1 стол.л.
  5. Сахар - 1 чайн.л.
  6. Соль - 1 чайн.л.
  7. Твёрдый сыр - 250 гр
  8. Творог - 150 гр

Количество порций: 4


ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 1 - Готовим тесто.

Готовим тесто.


Шаг 2

Рецепт - ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 2 -  Соединить в миске кефир, яйцо, соль и растительное масло и перемешать до однородности.

Соединить в миске кефир, яйцо, соль и растительное масло и перемешать до однородности.


Шаг 3

Рецепт - ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 3 -  Просеять 300 г муки с содой и частями добавить в кефирную массу.

Просеять 300 г муки с содой и частями добавить в кефирную массу.


Шаг 4

Рецепт - ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 4 -  Замесить мягкое эластичное тесто, понемногу подсыпая муку. Оно должно хорошо держать форму и при этом слегка липнуть. Тесто накрыть полотенцем и оставить на 10 минут.

Замесить мягкое эластичное тесто, понемногу подсыпая муку. Оно должно хорошо держать форму и при этом слегка липнуть. Тесто накрыть полотенцем и оставить на 10 минут.


Шаг 5

Рецепт - ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 5 -  Для начинки сыр натереть на крупной терке.

Для начинки сыр натереть на крупной терке.


Шаг 6

Рецепт - ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 6 -  Соединить тертый сыр с творогом и яйцом и перемешать до однородности.

Соединить тертый сыр с творогом и яйцом и перемешать до однородности.


Шаг 7

Рецепт - ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 7 -  Тесто разделить на 5-6 одинаковых частей.

Тесто разделить на 5-6 одинаковых частей.


Шаг 8

Рецепт - ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 8 -  Каждую часть раскатать в круглую лепешку диаметром не больше дна сковороды, где они будут жариться. В центр каждой лепешки выложить начинку.

Каждую часть раскатать в круглую лепешку диаметром не больше дна сковороды, где они будут жариться. В центр каждой лепешки выложить начинку.


Шаг 9

Рецепт - ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 9 -  Края лепешки подтянуть к центру, соединить и защипать. Перевернуть получившийся мешочек защипанной стороной вниз и слегка раскатать. Потом лепешку снова перевернуть и еще раз раскатать. Раскатывать нужно аккуратно, т.к. начинка при сильном нажатии может порвать тесто и вылезти наружу.

Края лепешки подтянуть к центру, соединить и защипать. Перевернуть получившийся мешочек защипанной стороной вниз и слегка раскатать. Потом лепешку снова перевернуть и еще раз раскатать. Раскатывать нужно аккуратно, т.к. начинка при сильном нажатии может порвать тесто и вылезти наружу.


Шаг 10

Рецепт - ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 10 -  Выложить лепешку на разогретую сковороду и выпекать под крышкой до золотистого цвета. Готовые хачапури смазать сливочным маслом.

Выложить лепешку на разогретую сковороду и выпекать под крышкой до золотистого цвета. Готовые хачапури смазать сливочным маслом.


👁 2001 просмотров

Похожие рецепты


Мясные оладьи на сковороде

 Мясные оладьи на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро готовятся оладьи из мяса, вкусные и мягкие. Мясные оладьи - это хорошая альтернатива котлетам из фарша. Их можно кушать просто с хлебом и свежими овощами.


Куриные салаты с сыром и томатами

 Куриные салаты с сыром и томатами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой и быстрый рецепт приготовления вкуснейших салатов! Новый рецепт порционных салатов к новогоднему столу с необычными вкусовыми качествами, которые обязательно поднимут настроение Вам и Вашим гостям!


Лепешки с сыром на сковороде

 Лепешки с сыром на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная, простая и быстрая выпечка к чаю! Лепешки с сыром одни из самых популярных лепешек с начинкой, они нравятся многим легким пикантным вкусом с приятной кислинкой, сытостью, что позволяет их не только подать в качестве выпечки к чаю, но и использовать для перекусов.


Салат Лисья шубка с копченым сыром

 Салат Лисья шубка с копченым сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень просто, очень празднично, с ярким, насыщенным вкусом! Салат Лисья шубка с селедкой мы готовим с жареными грибами и луком. Он получается довольно сытным, насыщенным. И на любом столе смотрится просто замечательно: выделяется среди других закусок, а потому съедается первым!


Салат в Тарталетке с красной рыбой, сыром и огурцом

 Салат в Тарталетке с красной рыбой, сыром и огурцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закуска для фуршета и домашних торжеств – успех обеспечен. Ведь рыбные начинки для тарталеток это всегда вкусно, полезно и быстро. Не так важно, кого в компанию красной рыбе вы подберете. Тарталетки с красной рыбой – беспроигрышный вариант для любого события. А почему только для события? Воскресный день, обычные будни - домашним всегда хочется чего-то особенного, побалуйте их этой вкуснятиной!


Овощи на сковороде гриль

 Овощи на сковороде гриль - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкие, полезные, красивые, на скорую руку! Овощи на сковороде гриль готовятся с использованием минимального количества масла, за счет чего получаются полезнее обжаренных классическим способом. Такие овощи могут стать компонентами для каких-либо блюд, гарниром или самостоятельной закуской.


Грибы с гречкой на сковороде

 Грибы с гречкой на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, сытно и очень вкусно, на ужин для всей семьи! Грибы с гречкой на сковороде может приготовить и начинающая хозяйка. Крупу не нужно варить отдельно - все тушится на сковороде. Это экономит время и не пачкает вторую посуду. Вы получаете не только самостоятельное блюдо, но и вкусный гарнир!


Торфяной пирог с творогом

 Торфяной пирог с творогом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный и сочный пирог! С шоколадом и творогом! Хочешь к чаю?! Торфяной пирог - изобретение иностранных хозяек. И нашим хозяйкам он понравился за простоту и незатейливость процесса. Насыпное тесто - чудо! А вкус потрясающий!


Котлеты фарша с гречкой на сковороде

 Котлеты фарша с гречкой на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусное, полезное и диетическое блюдо! Котлеты из фарша с гречкой по составу можно отнести к разряду блюд «два в одном». Они состоят из мясного фарша и гречневой крупы, что позволяет не делать к котлетам дополнительно гарнир. Получается сытное и в то же время более легкое блюдо по сравнению с котлетами, состоящими из одного мяса. Кроме того котлеты можно назвать бюджетным блюдом, так как гречка заменяет в них часть мяса, а по объему котлеты получаются как обычные.


Блины с сыром и зеленью

 Блины с сыром и зеленью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычные, но очень вкусные и сытные блины. Все готовят блины по-разному. Если в блинное тесто добавить сыр и зелень, то получаются сразу блины, как с начинкой. А как их приготовить, я вам сейчас расскажу.

Автор: Surj



Топ - 10 популярных рецептов: