ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ


ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - пошаговый рецепт приготовления с фото

Знаменитая грузинская выпечка на твоем столе - пробуй! Выступает как самостоятельное блюдо и заменит хлеб к первым блюдам.


Содержание

ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - ингредиенты для приготовления

ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Мука - 300 гр
  2. Кефир - 250 мл
  3. Яйца - 3 шт.(для начинки, теста и смазывания)
  4. Растительное масло - 1 стол.л.
  5. Сахар - 1 чайн.л.
  6. Соль - 1 чайн.л.
  7. Твёрдый сыр - 250 гр
  8. Творог - 150 гр

Количество порций: 2


ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 1 - Готовим тесто.

Готовим тесто.


Шаг 2

Рецепт - ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 2 -  Соединить в миске кефир, яйцо, соль и растительное масло и перемешать до однородности.

Соединить в миске кефир, яйцо, соль и растительное масло и перемешать до однородности.


Шаг 3

Рецепт - ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 3 -  Просеять 300 г муки с содой и частями добавить в кефирную массу.

Просеять 300 г муки с содой и частями добавить в кефирную массу.


Шаг 4

Рецепт - ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 4 -  Замесить мягкое эластичное тесто, понемногу подсыпая муку. Оно должно хорошо держать форму и при этом слегка липнуть. Тесто накрыть полотенцем и оставить на 10 минут.

Замесить мягкое эластичное тесто, понемногу подсыпая муку. Оно должно хорошо держать форму и при этом слегка липнуть. Тесто накрыть полотенцем и оставить на 10 минут.


Шаг 5

Рецепт - ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 5 -  Для начинки сыр натереть на крупной терке.

Для начинки сыр натереть на крупной терке.


Шаг 6

Рецепт - ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 6 -  Соединить тертый сыр с творогом и яйцом и перемешать до однородности.

Соединить тертый сыр с творогом и яйцом и перемешать до однородности.


Шаг 7

Рецепт - ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 7 -  Тесто разделить на 5-6 одинаковых частей.

Тесто разделить на 5-6 одинаковых частей.


Шаг 8

Рецепт - ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 8 -  Каждую часть раскатать в круглую лепешку диаметром не больше дна сковороды, где они будут жариться. В центр каждой лепешки выложить начинку.

Каждую часть раскатать в круглую лепешку диаметром не больше дна сковороды, где они будут жариться. В центр каждой лепешки выложить начинку.


Шаг 9

Рецепт - ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 9 -  Края лепешки подтянуть к центру, соединить и защипать. Перевернуть получившийся мешочек защипанной стороной вниз и слегка раскатать. Потом лепешку снова перевернуть и еще раз раскатать. Раскатывать нужно аккуратно, т.к. начинка при сильном нажатии может порвать тесто и вылезти наружу.

Края лепешки подтянуть к центру, соединить и защипать. Перевернуть получившийся мешочек защипанной стороной вниз и слегка раскатать. Потом лепешку снова перевернуть и еще раз раскатать. Раскатывать нужно аккуратно, т.к. начинка при сильном нажатии может порвать тесто и вылезти наружу.


Шаг 10

Рецепт - ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - Шаг 10 -  Выложить лепешку на разогретую сковороду и выпекать под крышкой до золотистого цвета. Готовые хачапури смазать сливочным маслом.

Выложить лепешку на разогретую сковороду и выпекать под крышкой до золотистого цвета. Готовые хачапури смазать сливочным маслом.


👁 1720 просмотров

Похожие рецепты


Булгур с индейкой и овощами на сковороде

 Булгур с индейкой и овощами на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, но аппетитно. Вкусно, но очень быстро! Булгур с индейкой и овощами на сковороде - сытная каша, внешне напоминающая плов. Мне это блюдо нравится тем, что и гарнир, и мясо готовятся вместе и отлично подходит к обеду или ужину. Овощи и мясо можно заменять и дополнять на своё усмотрение.


Ветчинные рулетики с сыром и чесноком

 Ветчинные рулетики с сыром и чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличная закуска для праздничного стола и пикника! Как известно, закусок много не бывает, это салаты могут остаться после праздника, или горячее, а вот разного рода закуски первыми исчезают со стола. И как здорово, что любимые многими рулетики готовятся очень быстро и просто, а значит их можно приготовить побольше.


Салат со свеклой сыром и сельдью к Новому году

 Салат со свеклой сыром и сельдью к Новому году - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такой салат обязательно понравится любителям "шубы"! Этот салат по вкусу, чем то напоминает мою любимую "селедку под шубой", но все же получается гораздо нежнее. Попробуйте приготовить, вам должно понравится!


Пирожки на сухой сковороде жареные

 Пирожки на сухой сковороде жареные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные постные пирожки для сытного перекуса! Во время поста или просто для разнообразия меню можно нажарить на сковороде, не используя ни капли растительного масла, очень вкусные пирожки с картофельной начинкой.


Грибы фаршированные в духовке с фаршем и сыром

 Грибы фаршированные в духовке с фаршем и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальная горячая закуска из фаршированных шампиньонов. Фаршированные блюда всегда выглядят выигрышно, будь это обычный семейный ужин или праздничный обед с гостями. А наполненные начинкой из фарша с сыром грибы - это не только привлекательно, это вкусно и ароматно. Кроме того, такие грибы могут выступать и как самостоятельное блюдо, и как горячая закуска. Рекомендую попробовать.


Карамелизованная груша на сковороде

 Карамелизованная груша на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий, оригинальный, вкусный десерт из обычных продуктов! Карамелизованная груша на сковороде - это блюдо ресторанного уровня, которое можно приготовить у себя дома легко и просто. Самое главное - не передержать на огне сахар, чтобы он не пригорел, и правильно выбрать груши!


Тонкие пирожки с картошкой на сковороде

 Тонкие пирожки с картошкой на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

На мягком тесте, с необычной начинкой - новый вкус! Такие тонкие пирожки с картошкой я готовлю для первых блюд вместо хлеба. В них очень интересное сочетание: овощи с творогом. Нежное тесто на кефире и более сочная, по сравнению с другими картофельными пирожками, начинка!


Корзиночки из тостового хлеба с колбасой и сыром

 Корзиночки из тостового хлеба с колбасой и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная и интересная идея горячих бутербродов в формочках.Не пропусти!


Блины с колбасой и сыром

 Блины с колбасой и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самые лучшие, аппетитные, из обычных продуктов! Блины с колбасой и сыром — это сытный и вкусный завтрак для всей семьи. А если вы нарежете их на несколько кусков поперек, то получите яркую оригинальную закуску к любому праздничному столу.


Диетическая шарлотка ПП с яблоками и творогом без сахара

 Диетическая шарлотка ПП с яблоками и творогом без сахара - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкая, полезная, низкокалорийная, вкуснейшая! Шарлотку с яблоками хоть раз в жизни пекла каждая хозяйка, этот пирог очень прост и популярен. Предлагаю испечь ПП, диетическую, с овсянкой, творогом, без сахара и муки, когда она не повредит фигуре. Выпечка может быть не только вкусной, но и полезной!

Автор: Surj



Топ - 10 популярных рецептов: