Минтай жареный в кукурузном масле
Румяная ароматная рыбка! Подходит к картошке и макаронам. Минтай в муке на сковороде жарится довольно быстро. Морская рыбка отличается приятным ароматом. Особое внимание нужно уделять чистке рыбы после размораживания. Перед жаркой рыба нарезается на небольшие кусочки. Жарить ее нужно на растительном масле, подходит и подсолнечное и оливковое масло. Для панировки используется пшеничная мука, за счет чего получается румяная рыбка. Минтая жареного в муке можно подавать к столу с картофельным пюре, пшенной кашей.
Содержание
Минтай жареный в кукурузном масле - ингредиенты для приготовления
Минтай жареный в кукурузном масле - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Минтай жареный в кукурузном масле - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Минтай - 800 гр
- Пшеничная мука - 50 гр
- Кукурузное масло - 4 стол.л.
- Соль - по вкусу
Количество порций: 4
Минтай жареный в кукурузном масле - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
1.Подготовить все необходимые продукты. Минтая разморозить при комнатной температуре, либо на ночь положить в холодильник. Пшеничную муку просеять через сито. Для жарки понадобится сковородка с диаметром не менее 20 см. Конечно, при желании можно жарить и на маленькой сковороде небольшими партиями.
Шаг 2
2.Острым ножом убрать чешую с рыбы, разрезать брюшко, выпотрошить. Обязательно удалить черную пленку, она будет горчить, если ее оставить. Порезать рыбку на кусочки, промыть водой, немного обсушить.
Шаг 3
3.Пшеничную муку смешать с поваренной солью. При желании можно добавлять другую соль. Либо посолить рыбу отдельно, а муку оставить для панировки. Каждый рыбный кусочек обвалять в панировке со всех сторон.
Шаг 4
4.На плите разогреть сковородку с кукурузным маслом. В горячее масло положить минтая, жарить на среднем огне до румяного цвета. Важно, класть рыбу в хорошо разогретое масло, чтобы получилась хорошая румяная корочка. В процессе жарки следует подливать масло, если требуется.
Шаг 5
5.После этого взять вилку или лопатку, аккуратно перевернуть кусочки на другую сторону. Жарить до золотистого цвета.
Шаг 6
6.Жареного минтая можно подавать к столу в теплом виде. А на гарнир можно приготовить макароны, так как они быстро варятся, либо картошку. Приятного аппетита!
👁 445 просмотров
Похожие рецепты
Пирог на подсолнечном масле с творогом крыжовником
Оригинальный, с необычным вкусом, пышный и вкусный! Пирог с крыжовником очень похож на шарлотку, где вместо яблок используются эти чудесные изумрудные ягоды. Почему то многие кулинары обходят стороной крыжовник, хотя выпечка с ним получается необыкновенной — с насыщенным и ярким вкусом.
Стейк тунец жареный на сковороде
Очень сочные, наивкуснейшие, невероятно нежные, на ужин! Стейк тунца жареный на сковороде - это полезное и бесподобно вкусное блюдо. Идеальный вариант для романтического лёгкого и в то же время питательного и сытного ужина. Бокал красного или белого вина прекрасно дополнят эти рыбные стейки!
Минтай запеченный с овощами в духовке на второе
Очень красиво, очень вкусно, быстро и просто, на ужин! Минтай запеченный с овощами в духовке получается настолько ярким, что не стыдно на праздничный стол подавать. Рыба сочная, насыщенная ароматами и соками овощей. К тому же готовится проще простого, даже новичок в кулинарии справится с первого раза.
Минтай с помидорами
Рецепт запеченного минтая с помидорами - вкусно и сочно. Минтай с помидорами - еще один вид приготовления запеченного минтая. В данном рецепте используется заливка рыбы из смеси молока и яиц, что придает дополнительную сочность минтаю. Просвечивающие из-под сырной корочки помидоры добавляют яркости и красочности блюду, поэтому оно выглядит очень аппетитно. Подавать такое блюдо можно на ужин или на обед, с гарниром или без него. Оно самодостатчно и сытно. Приятного аппетита!
Хек на сковороде жареный
Сочный, нежный хек с хрустящей ароматной корочкой! Нежный, сочный хек с хрустящей корочкой, обжаренный в масле на сковороде, - блюдо для всей семьи от мала до велика. Готовится такая рыбка очень просто и быстро, а нравится всем без исключения! Берите на вооружение рецепт!
Крем на лимонах желтках масле
Вкуснейший десерт никого не оставит равнодушным! Лимонный крем — это один из моих самых любимых кулинарных рецептов. Он представляет собой легкий заварной крем. Лимонный крем быстро готовится и подходит тем, кто сидит на диете.
Минтай в сметане с сыром в духовке
Идеальный рецепт из самых простых продуктов - лучший ужин! Минтай в сметане с сыром в духовке получается необыкновенно мягким и нежным. Подавайте его с любым картофельным гарниром: пюре, отварной целой картошкой или запеченной, поджаренной, а также с рассыпчатым рисом. Это легкое и сытное блюдо!
Творожные палочки жареные в масле на сковороде
На завтрак, пышные, наивкуснейшие, тают во рту! Творожные палочки, жареные в масле — еще один рецепт в копилку вкусных блюд из творога. Внутри палочки получаются очень нежными, а снаружи покрыты хрустящей корочкой. На завтрак просто идеально. Да и на полдник тоже.
Луковые кольца в кукурузном кляре
Аппетитные хрустящие колечки - Замечательная закуска ! Это ароматное блюдо, которое подойдёт к пивной вечеринке, пикнику. Хрустящая корочка,пряный аромат, нежный вкус не оставят вас равнодушными. В колечках совсем не чувствуетсялуковой горчинки, так что дети тоже с удовольствием похрустят !
Жареный апельсин
Сладкоежки будут в шоке! Чудо-рецепт для приверед! На фото жареные апельсины в своем "классическом" виде. Их так запекают в духовке.
Автор: Нинель
