Вкусные блины без яиц на сливочном масле
Как у бабушки! Простой рецепт безумно вкусных блинчиков! Год назад у меня гостила моя племянница - страшная любительница блинчиков. Всё бы ничего, но у неё аллергия на куриные яйца. Я перечитала множество кулинарных рецептов и нашла оптимальный вариант, по которому испекла вкуснейшие блинчики без яиц!
Содержание
Вкусные блины без яиц на сливочном масле - ингредиенты для приготовления
Вкусные блины без яиц на сливочном масле - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Вкусные блины без яиц на сливочном масле - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сливочное масло - 100 гр
- Мука - 150 гр
- Соль - по вкусу
- Разрыхлитель - 1 чайн.л.
- Молоко - 0.5 л
Количество порций: 4
Вкусные блины без яиц на сливочном масле - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по рецепту и кухонную утварь, которая вам понадобится (маленькую кастрюльку и плошку или стакан для водяной бани, венчик, большую емкость для замешивания теста, мерный стакан или весы, ложки, блинную сковороду)
Шаг 2
Возьмите маленькую кастрюльку и емкость, меньшую по размеру, чем эта кастрюлька. Налейте в кастрюлю немного воды, поставьте на огонь. В емкость, меньшую по размеру, положите масло (можно по желанию взять маргарин) и поставьте в кастрюльку с водой. Держите масло на водяной бане, пока оно полностью не расплавится. Затем снимите с огня и дайте маслу остыть приблизительно до комнатной температуры.
Шаг 3
В остывшее масло маленькими порциями добавьте муку, постоянно помешивая венчиком. Чтобы тесто получилось однородным, перемешивать нужно тщательно. В результате получится довольно густая масса.
Шаг 4
В получившуюся массу добавить разрыхлитель и соль. Хорошо перемешать.
Шаг 5
Теперь возьмите молоко (оно должно быть теплым, поэтому перед смешиванием его нужно подогреть) и вливайте тоненькой струйкой в масляно-мучную массу, постоянно перемешивая. Молоко добавляйте, пока не получится достаточно жидкое блинное тесто (как жидкая сметана). Оно должно быть однородным по консистенции и цвету.
Шаг 6
Возьмите блинную сковороду (у меня специальная тефлоновая блинница), смажьте растительным маслом или кусочком сала и выпекайте блинчики. Теперь можно порадовать своих близких вкусными и нежными блинами без яиц! Приятного аппетита!
👁 438 просмотров
Похожие рецепты
Блины со шпинатом
Очень вкусные и необычные блинчики ярко зеленого цвета! Блинчики получаются нежные, ароматные. Ярко зеленый цвет поднимает настроение за столом)) В такие блины можно завернуть любую начинку, они так сказать "прочные", не разорвутся. Попробуйте, вам понравится. Шпинат можно использоватькак свежий так и замороженный.
Блины из прокисшего молока тонкие
Самые вкусные, простые и быстрые, на завтрак для всей семьи! Тонкие блины из прокисшего молока получаются не менее вкусными, чем на другой молочке. Они даже более нежные, мягкие и ароматные. Это лучший способ избавиться от кислого молока с пользой, а близкие скажут вам спасибо!
Блины из говяжьей печени
Из обычных продуктов, оригинальные, наивкуснейшие! Блины из говяжьей печени можно употреблять как самостоятельное блюдо, с любым гарниром, а можно использовать в качестве "коржей" для печеночного тортика. Такие блинчики обязательно понравятся даже тем, кто не любит печень.
Блины гречневые без дрожжей с начинкой
А вы пробовали приготовить блины из гречневой муки?начинка из овощей .
Овсяные блины с чесноком
Вкусные и полезные овсяные блины с чесноком - защита от простуды. И вкусно!
Творожная пасха с маком без яиц
Очень нежная творожная пасха с маковой начинкой! Украшение пасхального стола!
Курица со шпинатом в сливочном соусе
Сочная, аппетитная, мягкая, нежная, полезная! Курица со шпинатом в сливочном соусе получается очень мягкой, пропитанной соками. А шпинат добавляет блюду неповторимую изюминку, по которой легко узнать высокую французскую кухню. В итоге - ресторанное блюдо у вас дома!
Блины из теста на кипятке с картошкой и грибами в духовке
Тонкие блинчики с ароматной начинкой - невозможно устоять! Рецепт блинов на кипятке очень и очень удачный, теперь один из моих самых любимых - и даже если тонкие блины у вас раньше не получались, по этому рецепту они вас точно порадуют. А с начинкой из грибов и картошки блины просто объедение! Подаем со сметаной
Конвертики слоеные яблочные без яиц
Ароматная начинка и хрустящая корочка, что может быть лучше? Слойки получаются очень вкусными.
Куриные рулетики в горчично-сливочном соусе
Необычное блюдо из обычных продуктов порадует тебя и твою семью. Приготовив его однажды, по реакции моих домашних я поняла, что это блюдо прочно заняло в нашей семье одно из первых мест.
Автор: Ольга
