Вкусные блины без яиц на сливочном масле
Как у бабушки! Простой рецепт безумно вкусных блинчиков! Год назад у меня гостила моя племянница - страшная любительница блинчиков. Всё бы ничего, но у неё аллергия на куриные яйца. Я перечитала множество кулинарных рецептов и нашла оптимальный вариант, по которому испекла вкуснейшие блинчики без яиц!
Содержание
Вкусные блины без яиц на сливочном масле - ингредиенты для приготовления
Вкусные блины без яиц на сливочном масле - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Вкусные блины без яиц на сливочном масле - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сливочное масло - 100 гр
- Мука - 150 гр
- Соль - по вкусу
- Разрыхлитель - 1 чайн.л.
- Молоко - 0.5 л
Количество порций: 4
Вкусные блины без яиц на сливочном масле - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по рецепту и кухонную утварь, которая вам понадобится (маленькую кастрюльку и плошку или стакан для водяной бани, венчик, большую емкость для замешивания теста, мерный стакан или весы, ложки, блинную сковороду)
Шаг 2
Возьмите маленькую кастрюльку и емкость, меньшую по размеру, чем эта кастрюлька. Налейте в кастрюлю немного воды, поставьте на огонь. В емкость, меньшую по размеру, положите масло (можно по желанию взять маргарин) и поставьте в кастрюльку с водой. Держите масло на водяной бане, пока оно полностью не расплавится. Затем снимите с огня и дайте маслу остыть приблизительно до комнатной температуры.
Шаг 3
В остывшее масло маленькими порциями добавьте муку, постоянно помешивая венчиком. Чтобы тесто получилось однородным, перемешивать нужно тщательно. В результате получится довольно густая масса.
Шаг 4
В получившуюся массу добавить разрыхлитель и соль. Хорошо перемешать.
Шаг 5
Теперь возьмите молоко (оно должно быть теплым, поэтому перед смешиванием его нужно подогреть) и вливайте тоненькой струйкой в масляно-мучную массу, постоянно перемешивая. Молоко добавляйте, пока не получится достаточно жидкое блинное тесто (как жидкая сметана). Оно должно быть однородным по консистенции и цвету.
Шаг 6
Возьмите блинную сковороду (у меня специальная тефлоновая блинница), смажьте растительным маслом или кусочком сала и выпекайте блинчики. Теперь можно порадовать своих близких вкусными и нежными блинами без яиц! Приятного аппетита!
👁 424 просмотров
Похожие рецепты
Форель в сливочном соусе
Это блюдо ресторанного уровня легко приготовить дома! Изумительная форель в ароматном сырно-сливочном соусе. По этому рецепту можно запечь как порционное филе, так и небольшую более дешевую тушку радужной форели, предварительно разрезав ее вдоль хребта на 2 части.
Вафли на яйцах сливочном масле в советской вафельнице
Очень легкие и воздушные вафли с нежным ванильным вкусом! На воскресный или субботний завтрак самое то. Кулинарный рецепт стянула из журнала, какого именно, уже не помню.
Печенье на кефире и сливочном масле Гата армянская
Ароматное слоеное печенье к чаю, готовится быстро! Гата - представляет армянскую кухню. Тесто замешивается очень просто. Печенье получается хрустящим, рассыпчатым, необыкновенно ароматным, с приятным сливочным вкусом. Отличное угощение к чаю. Рецепт заслуживает оказаться в вашей кулинарной копилке!
Дрожжевые блины на молоке с яйцами
Идеальное тесто гарантирующее превосходное качество выпечки! Замечательный рецепт приготовления воздушных и кружевных блинов из дрожжевого теста на молоке с куриными яйцами, которые приятно удивят своим великолепным вкусом и обязательно понравятся многим!
Конфеты Птичье молоко на сгущенке и масле
Вкусные конфеты-суфле, готовятся очень просто! Попробуйте)
Блины тонкие с простоквашей
На завтрак, для всей семьи, тают во рту, самые вкусные! Блины на простокваше — замечательный вид подобной выпечки. Блинчики получаются тонкими, с дырочками, они хорошо впитывают масло и становятся просто воздушными, тающими во рту! Такие блины замечательно подойдут для фарширования.
Вегетарианские сырники без яиц
Вкусные творожники без яиц!
Жареные на оливковом масле огурцы с перцем чили
Нежные, вкусные, полезные огурчики подойдут в детское меню. Готовятся быстро из доступных продуктов. Ничего экстремального во вкусе жареных огурцов я не почувствовала - они напоминают что-то среднее между жареными цукини и баклажанами. Если вы сидите на диете или соблюдаете пост, то смело готовьте это блюдо.
Индейка с грибами в сливочном соусе
Идеальное семейное блюдо для детей и взрослых! Такая индейка с грибами в сливочном соусе любой гарнир сделает очень сочным, будь то гречка или пюре. Просто полейте его подливой, а рядом на тарелку выложите сочный стейк, и вкусный ужин готов!
Блины гречишные
Очень вкусные блинчики стоит дополнить ягодами и сливками! Вам надоели просто блины? Испробуйте этот рецепт гречневых блинов! Блинчики получаются очень вкусные, с хрустящей корочкой, так что съедаются в один момент!
Автор: Ольга
