Блины из прокисшего молока тонкие
Самые вкусные, простые и быстрые, на завтрак для всей семьи! Тонкие блины из прокисшего молока получаются не менее вкусными, чем на другой молочке. Они даже более нежные, мягкие и ароматные. Это лучший способ избавиться от кислого молока с пользой, а близкие скажут вам спасибо!
Содержание
Блины из прокисшего молока тонкие - ингредиенты для приготовления
Блины из прокисшего молока тонкие - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Блины из прокисшего молока тонкие - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Кислое молоко - 400 мл
- Куриные яйца - 2 шт.
- Пшеничная мука - 150 гр
- Вода - 50 мл
- Сода пищевая - 0.25 чайн.л.
- Растительное масло - 4 стол.л.
- Соль - 0.5 чайн.л.
- Сахар - 1 чайн.л.
Количество порций: 10
Блины из прокисшего молока тонкие - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать тонкие блины из прокисшего молока? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Молоко, вода и яйца должны быть комнатной температуры, чтобы тесто получилось удачным. Поэтому достаньте их из холодильника заранее - за 1-2 часа. Яйца берите крупные, или 3 поменьше.
Шаг 2
Муку просейте, чтобы она насытилась кислородом и блины получились воздушными. Больше половины муки пересыпьте в глубокую миску.
Шаг 3
К муке добавьте сахар, соль, щепотку соды и перемешайте.
Шаг 4
Яйца вымойте с мылом. Разбейте их в глубокую миску и взбейте. До появления пены взбивать не нужно.
Шаг 5
Затем добавьте молоко и 2 столовых ложки масла, перемешайте до однородности.
Шаг 6
Сделайте в муке углубление и перелейте туда яично-молочную жидкую составляющую теста. Перемешайте венчиком до однородности. Остальную муку добавляйте небольшими порциями, пока не станет трудно перемешивать.
Шаг 7
У вас должно получиться однородное густое тесто. Разбавляйте его водой, пока не получите необходимую консистенцию. Муки у вас может уйти больше или меньше, чем указано в рецепте - имейте это в виду. По густоте тесто должно получиться как жирные сливки. Оставьте тесто на 10-15 минут настояться. Если тесто слишком жидкое, добавьте немного муки до получения нужной консистенции.
Шаг 8
Возьмите сковороду - блинную или ту, в которой вам удобно выпекать блины. Сковороду разогрейте до горячего состояния. Смажьте растительным маслом. Налейте на неё немного теста и, поворачивая и наклоняя ее, распределите его по всему дну.
Шаг 9
Пеките блины на среднем огне с обеих сторон до румяного золотистого цвета. Сковороду смазывайте маслом по необходимости, если начинают приставать к сковороде.
👁 251 просмотров
Похожие рецепты
Блины пшенные
Нежнейшие, мягкие и вкусные, на завтрак для всей семьи! Блины пшенные, приготовленные на основе пшенной каши и дрожжевого теста, получаются превосходными по вкусу. Готовить их достаточно просто, продукты потребуются самые обычные, да и времени уйдет не так много. Отличный вариант для воскресной трапезы.
Капустные блины с капустой
Сытные и мягкие блинчики из капусты- просто и быстро. Наивкуснейшие блины получаются из… капусты. Рецепт блинов простой и в то же время оригинальный. Готовые блинчики имеют яркий вкус и аромат капусты. Они такие сытные, что заменят полноценный обед или ужин.
Блины на крахмале
Оригинальные, тончайшие и очень вкусные! Блины на крахмале — рецепт блинов, где вместо привычной всем пшеничной муки используется картофельный крахмал. Тесто на нем получается очень жидким, но, на удивление, блины отлично переворачиваются и получаются очень тонкими, с хрустящим краешком.
Булочки без яиц и молока на дрожжах
Из самых простых продуктов, недорогие, легкие и быстрые! Булочки без яиц и молока на дрожжах готовятся только на воде и растительном масле. Несмотря на это, они получаются невероятно воздушными, мягкими и пушистыми. Не ожидала, что постная выпечка может быть такой вкусной!
Печеночные блины с начинкой
Необычно, очень вкусно и просто - на праздник или перекус! Печеночные блины с начинкой - это отличная идея для красивой и ароматной закуски из куриной печени, которую можно приготовить, когда на пороге неожиданные гости или нужно взять в дорогу что-то сытное. Попробуйте и вы!!!
Блины кисломолочные
Мягкие, тонкие блинчики! Очень вкусные с чаем и кофе! Блины из прокисшего молока – это просто находка для хозяйки. Не нужно выливать кислое молочко, на его основе получается хорошее тесто, в частности, для блинов. Прокисшее молоко имеет кислый, но не горький привкус. Тесто замешивается с добавлением яиц, сахара и муки. Готовые блинчики получаются очень нежными. В них можно завернуть любую начинку. А к столу можно подавать с малиновым джемом, сгущенным молоком, со сметаной или просто с сахаром.
Блины с яблоками и корицей
Дети просто обожают эти вкусные, сладкие блинчики с яблоками!
Оладьи из прокисшего молока пышные на дрожжах
Самые вкусные, воздушные, без особых хлопот и возни! Пышные оладьи из прокисшего молока на дрожжах готовятся очень просто и быстро. Их буквально можно сделать к завтраку, чтобы порадовать членов семьи. Подавайте их, как обычно, со сметаной или с медом, сиропом, сгущенкой.
Блины с колбасой и сыром
Самые лучшие, аппетитные, из обычных продуктов! Блины с колбасой и сыром — это сытный и вкусный завтрак для всей семьи. А если вы нарежете их на несколько кусков поперек, то получите яркую оригинальную закуску к любому праздничному столу.
Блины с грибами под голландским соусом
Хочешь попробовать что-то новое - тогда тебе точно сюда! Очень вкусные, сытные и при этом нежные блинчики. Угощайтесь.
Автор: Ropotushka
