Блины с курицей грибами и сыром
Фаршированные тонкие блинчики на молоке. Их можно подавать со сметаной, хотя можно и просто со сладким черным чаем - на мой взгляд это лучшее сочетание, хотя вкус у всех разный. Главное, приготовьте, а потом можете импровизировать с подачей. Из довольно скоромного набора продуктов получается много блинчиков, которыми можно накормить 5 человек, если каждый скушает по три штучки. Приятного аппетита!
Содержание
Блины с курицей грибами и сыром - ингредиенты для приготовления
Блины с курицей грибами и сыром - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Блины с курицей грибами и сыром - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт.
- Куриные окорочка - 1 шт.
- Молоко - 250 гр
- Соль - по вкусу
- Твёрдый сыр - 100 гр
- Сливочное масло - 50 гр
- Мука - 150 гр
- Соль - 1 чайн.л.
- Вода - 100 мл
- Растительное масло - 2 стол.л.
Количество порций: 5
Блины с курицей грибами и сыром - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Окорочок отвариваем в подсоленной воде до готовности на протяжении 35 минут. Вынимаем из бульона и даем остыть.
Шаг 2
С охлажденного окорочка снимаем шкурку, отделяем мясо от костей и нарезаем его мелко поперек волокон.
Шаг 3
Свежие шампиньоны моем и мелко нарезаем. Обжариваем на сковороде на небольшом количестве растительного масла на сильном огне при помешивании 3 минуты, немного присаливаем.
Шаг 4
Твердый сыр натираем на терке с крупными делениями.
Шаг 5
Смешиваем в миске подготовленные для начинки продуты: куриное мясо, грибы и сыр.
Шаг 6
Делаем блинное тесто. В миску просеиваем муку, всыпаем соль, вбиваем яйца, вливаем растительное масло, молоко и горячую воду.
Шаг 7
Все тщательно перемешиваем при помощи миксера. Получается однородное жидкое тесто. Дополнительно его можно процедить через ситечко, чтобы точно не осталось комочков - я так и сделала. Тесто готово.
Шаг 8
Разогреваем сковороду с небольшим добавлением растительного масла, которое наливается только перед первым блином. Когда сковорода и масло хорошо прогрелись, наливаем половником небольшое количество теста на сковороду, равномерно его распределяя по дну посуды. Жарим 20-30 секунд на среднем огне.
Шаг 9
Переворачиваем блинчик на другую сторону и снова жарим 20-30 секунд. Так жарим все тесто.
👁 213 просмотров
Похожие рецепты
Корниш пасти
Знаменитые английские пирожки с сытной начинкой. Корниш пасти - большие корнуоллские пирожки. Это визитная карточка и гордость местной кухни. Традиционно их делают из песочного теста с обязательным боковым защипом. В настоящее время это распространенная в Англии выпечка. Вкусная и сытная!
Тыквенные кексы
Аппетитные домашние кексы с яркой тыквой! Тыквенные кексы из тыквы получаются яркими без добавления красителей и куркумы по причине яркого цвета самого тыквенного пюре. Из указанного количества продуктов у меня получилось 16 кексов среднего размера. Структура кексов мягкая, пружинистая, в меру влажная. Для придания кексам интересной "изюминки" добавьте в состав теста чистый изюм, небольшие ломтики сушеных или вяленых фруктов, ягод, капли шоколада, рубленные мягкие орехи (желательно грецкие).
Зебра торт классический советского времени
Очень вкусно, из простых продуктов, праздник каждый день! Классический советский торт Зебра наверняка знаком многим с детства. Это знаменитый советский торт-кекс, с шоколадным ароматом, полосатый внутри. Он настолько красив в разрезе, что не требует дополнительных украшений. А как просто его готовить!
Салат креветки огурец яйцо
Легкий, простой, безумно вкусный, на праздник! Салат с креветками готовится быстро и просто. Он лёгкий и освежающий. Может стать прекрасным дополнением к ужину или украшением праздничного стола. Креветки не являются бюджетным продуктом, но небольшое количество вполне доступно для многих хозяек.
Картошка с тыквой в духовке запеченная
Потрясающее блюдо для любителей простой красоты! Картошку с тыквой можно запечь в духовке в виде такой вот запеканки. Тогда ее спокойно можно подавать на праздничный стол в виде гарнира. Если добавить в состав помидоры, получится еще ярче и эффектнее!
Компот из кизила и смородины
Яркий и веселый компот - освежает и бодрит! По желанию можно по этому рецепту делать только компот из кизила. Если есть черная смородина, компот можно варить из нее без кизила. Можно вместе. Я например люблю смородиновый компот.Я люблю делать заготовки на зиму. В моем подвале можно найти все что угодно. Большое предпочтение я даю и компотам. Их делаю из различных фруктов и ягод. Удобная штука. Открыл банку и пей сколько душе угодно. Не спорю если сварить свежий, конечно он полезнее, но что делать, если на все просто не хватает времени. Сейчас я напишу, как я готовлю компот из кизила и смородины.
Салат Жар-птица опятами и курицей
Гости будут в восторге от вкусного и оригинально украшенного салата! Салат «Жар-птица» - достойное украшение праздничного стола. Очень вкусный мясной салат с маринованными опятами. Готовится просто и быстро, чуть больше времени уйдет на украшение салата, так как нужно будет вырезать мелкие детали. Но усилия стоят того! Такой салат не затеряется на столе среди других блюд. Приготовьте, останетесь довольны и вы, и те кто его попробует.
Суп сборная солянка с колбасой и картошкой
Порадуй себя и близких наваристой и ароматной солянкой! Одним из популярных блюд русской кухни является сытная и невероятно вкусная сборная мясная солянка. В состав классической солянки с картошкой и колбасой входит от трех видов мяса и мясопродуктов. Попробуйте очень наваристый, уникальный по вкусу суп!
Гречка с грибами по-царски
Гречка с грибами по-царски — это отличное блюдо для семейного обеда. Грибы я покупаю шампиньоны, они ароматные и всегда есть в продаже. Кроме того добавляю овощи — морковку с луком.
Творожный пирог с яблоками
Тонкое творожное тесто и много сочных яблок! Этот пирог хорош как для семейного чаепития, так и для гостей. Вкусное сдобное творожное тесто дополняет ароматная яблочная начинка. Все останутся сытыми и довольными!
Автор: sharlis
