Слабосоленая горбуша под семгу на закуску


Слабосоленая горбуша под семгу на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно нежная, мягкая, сочная и вкусная! Слабосоленая горбуша под семгу по этому рецепту получается просто восхитительной. Если вы очень торопитесь, то можете ставить ее на стол уже через 3 часа! В таком виде рыба хороша и сама по себе, и в салатах, закусках, бутербродах.


Содержание

Слабосоленая горбуша под семгу на закуску - ингредиенты для приготовления

Слабосоленая горбуша под семгу на закуску - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Слабосоленая горбуша под семгу на закуску - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сахар - 2 стол.л.
  2. Растительное масло - 3 стол.л.
  3. Горбуша - 1.5 кг
  4. Поваренная соль - 2 стол.л.

Количество порций: 15


Слабосоленая горбуша под семгу на закуску - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Слабосоленая горбуша под семгу на закуску - Шаг 1 - Как сделать слабосоленую горбушу под семгу? Подготовьте необходимые ингредиенты. Растительное масло можете брать любое, на свой выбор. Рыбу - желательно свежую. Если у вас замороженная, разморозьте ее заранее.

Как сделать слабосоленую горбушу под семгу? Подготовьте необходимые ингредиенты. Растительное масло можете брать любое, на свой выбор. Рыбу - желательно свежую. Если у вас замороженная, разморозьте ее заранее.


Шаг 2

Рецепт - Слабосоленая горбуша под семгу на закуску - Шаг 2 -  Горбушу выпотрошите, срежьте голову, вымойте и обсушите салфетками.

Горбушу выпотрошите, срежьте голову, вымойте и обсушите салфетками.


Шаг 3

Рецепт - Слабосоленая горбуша под семгу на закуску - Шаг 3 -  Сделайте на горбуше аккуратный надрез по хребту. Берите для этого тонкий разделочный нож.

Сделайте на горбуше аккуратный надрез по хребту. Берите для этого тонкий разделочный нож.


Шаг 4

Рецепт - Слабосоленая горбуша под семгу на закуску - Шаг 4 -  Отделите рыбное филе от костей.

Отделите рыбное филе от костей.


Шаг 5

Рецепт - Слабосоленая горбуша под семгу на закуску - Шаг 5 -  Кожу на филе оставьте, не срезайте ее.

Кожу на филе оставьте, не срезайте ее.


Шаг 6

Рецепт - Слабосоленая горбуша под семгу на закуску - Шаг 6 -  Нарежьте филе горбуши на порционные кусочки толщиной примерно в 5 см.

Нарежьте филе горбуши на порционные кусочки толщиной примерно в 5 см.


Шаг 7

Рецепт - Слабосоленая горбуша под семгу на закуску - Шаг 7 -  Отдельно в миске в равных количествах смешайте соль и сахар.

Отдельно в миске в равных количествах смешайте соль и сахар.


Шаг 8

Рецепт - Слабосоленая горбуша под семгу на закуску - Шаг 8 -  Выложите рыбку в один слой на расстоянии друг от друга в подходящую посуду для засолки.

Выложите рыбку в один слой на расстоянии друг от друга в подходящую посуду для засолки.


Шаг 9

Рецепт - Слабосоленая горбуша под семгу на закуску - Шаг 9 -  Посыпьте кусочки горбуши смесью из соли и сахара. Можете добавить немного черного свежемолотого перца. Так вкус получится другим - немного пряным, советую попробовать!

Посыпьте кусочки горбуши смесью из соли и сахара. Можете добавить немного черного свежемолотого перца. Так вкус получится другим - немного пряным, советую попробовать!


👁 105 просмотров

Похожие рецепты


Запеченные перцы маринованные с чесноком на закуску

 Запеченные перцы маринованные с чесноком на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закусочное блюдо из минимума ингредиентов! Перец болгарский маринованный с чесноком - это просто, быстро и необременительно. Получается очень яркая, создающая настроение закуска, но при этом еще и очень вкусная!


Баклажаны кружочками на сковороде на закуску

 Баклажаны кружочками на сковороде на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самая простая и вкусная закуска на все случаи жизни! Баклажаны кружочками с чесноком, сыром и помидорами хороши еще и тем, что их можно дополнять и изменять до бесконечности, каждый раз получая новые вкусы и ароматы. Приправляйте их разными специями, добавляйте соусы, другие виды сыра и овощей!


Горбуша в кляре на сковороде

 Горбуша в кляре на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящая, ароматня горбуша жареная на сковороде! Горбуша, приготовленная по этому рецепту, получается очень красивой - яркого золотистого цвета, необыкновенно хрустящей - с пикантной корочкой, но в то же время сочной. Такой блюдо несомненно придется по душе и взрослым, и детям!


Холодец из курицы и свиных ножек на закуску

 Холодец из курицы и свиных ножек на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Правильный, прозрачный, очень вкусный и праздничный! Холодец - основная закуска не только на новогоднем столе, но зачастую и во многие другие праздники. Приготовление занимает много времени, но оно того стоит. Будем варить его из курицы и свиных ножек, а подавать с хреном или горчицей.


Суфле из рыбы в духовке диетическое на закуску

 Суфле из рыбы в духовке диетическое на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежное, легкое! Самое простое и самое полезное! Суфле из рыбы – полноценное диетическое блюдо, которое запекается в духовке. Оно подходит для здорового питания и любой диеты, в том числе лечебной! Легко усваивается, подходит для детей. И готовить его невероятно просто!


Скумбрия горячего копчения в домашней коптильне на закуску

 Скумбрия горячего копчения в домашней коптильне на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшая, аппетитная, тает во рту, легкая и полезная! Скумбрия горячего копчения в домашней коптильне получается очень вкусной, а делается всего из двух ингредиентов - рыбы и соли. Это самый бюджетный вариант приготовления из всех, какие я знаю. И подходит он не только для скумбрии!


Лаваш с крабовыми палочками яйцом и майонезом на закуску

 Лаваш с крабовыми палочками яйцом и майонезом на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрая закуска на все случаи: на завтрак, перекус и гостям! Лаваш с крабовыми палочками яйцом и майонезом - это самое простое и доступное блюдо, которое можно приготовить в считанные минуты. Оно порадует вас не только своим вкусом, но и привлекательным внешним видом! Можете взять его в дорогу и на работу.


Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску

 Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусно, просто, ярко, сочно, красиво, полезно! Кабачки с баклажанами и помидорами на сковороде будут появляться на вашем столе часто после первого же приготовления. Состав овощей вы можете изменять под свои вкусы. Стоит добавить одну новую специю, как вкус всего блюда изменится, станет новым!


Горбуша фаршированная запеченная в духовке целиком

 Горбуша фаршированная запеченная в духовке целиком - пошаговый рецепт приготовления с фото

В начинку можно добавить сладкий болгарский перец. Добавление болгарского перца придаст начинке новый вкусовой оттенок. Возможно, такой вариант кому-то понравится больше. Фаршированную рыбу можно приготовить и для гостей. Да и простой ужин с таким блюдом будет не совсем обыденным и очень вкусным.


Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску

 Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, просто, ярко, красиво, на праздник! Рулетики из огурца с творожным сыром и красной рыбой — вкуснейшая закуска, которую можно приготовить за 15 минут. Оригинально оформленная, она украсит собой любой праздничный стол и внесет разнообразие в обычное меню.

Автор: nasstin



Топ - 10 популярных рецептов: