Слабосоленая горбуша под семгу на закуску


Слабосоленая горбуша под семгу на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно нежная, мягкая, сочная и вкусная! Слабосоленая горбуша под семгу по этому рецепту получается просто восхитительной. Если вы очень торопитесь, то можете ставить ее на стол уже через 3 часа! В таком виде рыба хороша и сама по себе, и в салатах, закусках, бутербродах.


Содержание

Слабосоленая горбуша под семгу на закуску - ингредиенты для приготовления

Слабосоленая горбуша под семгу на закуску - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Слабосоленая горбуша под семгу на закуску - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сахар - 2 стол.л.
  2. Растительное масло - 3 стол.л.
  3. Горбуша - 1.5 кг
  4. Поваренная соль - 2 стол.л.

Количество порций: 15


Слабосоленая горбуша под семгу на закуску - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Слабосоленая горбуша под семгу на закуску - Шаг 1 - Как сделать слабосоленую горбушу под семгу? Подготовьте необходимые ингредиенты. Растительное масло можете брать любое, на свой выбор. Рыбу - желательно свежую. Если у вас замороженная, разморозьте ее заранее.

Как сделать слабосоленую горбушу под семгу? Подготовьте необходимые ингредиенты. Растительное масло можете брать любое, на свой выбор. Рыбу - желательно свежую. Если у вас замороженная, разморозьте ее заранее.


Шаг 2

Рецепт - Слабосоленая горбуша под семгу на закуску - Шаг 2 -  Горбушу выпотрошите, срежьте голову, вымойте и обсушите салфетками.

Горбушу выпотрошите, срежьте голову, вымойте и обсушите салфетками.


Шаг 3

Рецепт - Слабосоленая горбуша под семгу на закуску - Шаг 3 -  Сделайте на горбуше аккуратный надрез по хребту. Берите для этого тонкий разделочный нож.

Сделайте на горбуше аккуратный надрез по хребту. Берите для этого тонкий разделочный нож.


Шаг 4

Рецепт - Слабосоленая горбуша под семгу на закуску - Шаг 4 -  Отделите рыбное филе от костей.

Отделите рыбное филе от костей.


Шаг 5

Рецепт - Слабосоленая горбуша под семгу на закуску - Шаг 5 -  Кожу на филе оставьте, не срезайте ее.

Кожу на филе оставьте, не срезайте ее.


Шаг 6

Рецепт - Слабосоленая горбуша под семгу на закуску - Шаг 6 -  Нарежьте филе горбуши на порционные кусочки толщиной примерно в 5 см.

Нарежьте филе горбуши на порционные кусочки толщиной примерно в 5 см.


Шаг 7

Рецепт - Слабосоленая горбуша под семгу на закуску - Шаг 7 -  Отдельно в миске в равных количествах смешайте соль и сахар.

Отдельно в миске в равных количествах смешайте соль и сахар.


Шаг 8

Рецепт - Слабосоленая горбуша под семгу на закуску - Шаг 8 -  Выложите рыбку в один слой на расстоянии друг от друга в подходящую посуду для засолки.

Выложите рыбку в один слой на расстоянии друг от друга в подходящую посуду для засолки.


Шаг 9

Рецепт - Слабосоленая горбуша под семгу на закуску - Шаг 9 -  Посыпьте кусочки горбуши смесью из соли и сахара. Можете добавить немного черного свежемолотого перца. Так вкус получится другим - немного пряным, советую попробовать!

Посыпьте кусочки горбуши смесью из соли и сахара. Можете добавить немного черного свежемолотого перца. Так вкус получится другим - немного пряным, советую попробовать!


👁 3 просмотров

Похожие рецепты


Горбуша фаршированная запеченная в духовке целиком

 Горбуша фаршированная запеченная в духовке целиком - пошаговый рецепт приготовления с фото

В начинку можно добавить сладкий болгарский перец. Добавление болгарского перца придаст начинке новый вкусовой оттенок. Возможно, такой вариант кому-то понравится больше. Фаршированную рыбу можно приготовить и для гостей. Да и простой ужин с таким блюдом будет не совсем обыденным и очень вкусным.


Шампиньоны в духовке с майонезом и чесноком на закуску

 Шампиньоны в духовке с майонезом и чесноком на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеченные целиком, очень вкусные, на скорую руку! Быстрый и простой рецепт вкусной закуски должен быть в запасе у каждой хозяйки. Такие шампиньоны в духовке с майонезом и чесноком отлично сочетаются с мясом, рыбой или овощами.


Рулет из плавленного сыра и крабовых палочек на закуску

 Рулет из плавленного сыра и крабовых палочек на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивый, вкусный, бюджетный и простой в готовке! Рулет из плавленого сыра и крабовых палочек может стать прекрасной холодной закуской на любой праздник или быть отличным завтраком под чашечку кофе. Делается он просто и из продуктов, которые можно купить в любом магазине.


Говяжьи мозги жареные по-итальянски на закуску

 Говяжьи мозги жареные по-итальянски на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень просто, очень легко, очень вкусно, на ужин для семьи! Говяжьи мозги жареные по-итальянски благодаря длительному маринованию получаются необыкновенно сочными, вкусными, ароматными. Даже если вы никогда не готовили мозги, вы справитесь с этим рецептом!


Соленая горбуша на водке

 Соленая горбуша на водке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Домашняя соленая рыбка для любимых бутербродов.


Морковь по корейски домашняя с приправой на закуску

 Морковь по корейски домашняя с приправой на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, полезная и вкусная, яркая и простая! Морковь по корейски с приправой, приготовленная по этому рецепту, получится даже вкуснее магазинной! Главное - выбрать спелую и сочную морковь. В готовую, с остринкой холодную закуску ее превратят ароматные специи.


Запеченные креветки с сыром на закуску

 Запеченные креветки с сыром на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Идеальное сбалансированное вкусное диетическое ПП блюдо! Если вы придерживаетесь правильного питания или диеты, то креветки запечённые с сыром, отлично подойдут для перекуса или лёгкого ужина. Блюдо витаминное, вкусное и очень полезное!


Горбуша в кляре на сковороде

 Горбуша в кляре на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящая, ароматня горбуша жареная на сковороде! Горбуша, приготовленная по этому рецепту, получается очень красивой - яркого золотистого цвета, необыкновенно хрустящей - с пикантной корочкой, но в то же время сочной. Такой блюдо несомненно придется по душе и взрослым, и детям!


Горбуша запеченная с лимоном в духовке в фольге

 Горбуша запеченная с лимоном в духовке в фольге - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытно, сочно и оригинально! А запах! Невозможно устоять! Увы, но есть на свете люди, не любящие рыбу. Как же им не повезло! Ведь они не просто не смогут вкусить это шикарной еды - салата с тунцом, ароматной ухи из щуки или какова на вкус семужка, запеченная на углях. Кроме того, они, не вкушая рыбы, лишают себя массы полезных веществ и витаминов, которыми буквально напичкана любая рыба. И вообще, думаю, что кто-то, услышав сейчас, что мы сегодня будем готовить горбушу в фольге, даже возмутится – зачем с ней столько возни? Ведь эту вкусную рыбку можно приготовить и попроще. А вот позвольте не согласиться с вами! Есть один из аргументов в пользу именно запеченной рыбы. Вот он. Как утверждают американские ученые из медицинской школы Гарвардского университета, постоянное употребление такой рыбы снижает риск появления аритмии сердца!


Форшмак классический из сельди на закуску

 Форшмак классический из сельди на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный, воздушный и очень вкусный, на праздничный стол! Классический форшмак из сельди - национальное блюдо еврейской кухни, в котором привычная нам селедка превращается в изысканную экзотическую закуску. Такой паштет легко намазывается на хлеб и отлично подходит для любого застолья!

Автор: nasstin



Топ - 10 популярных рецептов: