Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску


Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытная и вкусная еда, очень простая в приготовлении! Жареные грибы с луком и морковью на сковороде - отличный вариант ужина. Их можно подать в дополнение к картофельному пюре или отварной гречневой крупе. Так как грибочки обжариваются на растительном масле, то их можно предложить в дни Поста.


Содержание

Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску - ингредиенты для приготовления

Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Лук - 1 шт.
  2. Чеснок - по вкусу
  3. Морковь - 1 шт.
  4. Зелень - по вкусу
  5. Перец черный молотый - по вкусу
  6. Растительное масло - 5 стол.л.
  7. Шампиньоны - 400 гр
  8. Соль - по вкусу

Количество порций: 2


Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску - Шаг 1 - Как пожарить грибы с морковью и луком? Прежде всего подготовьте все продукты. Шампиньоны лучше использовать свежие, молодые.

Как пожарить грибы с морковью и луком? Прежде всего подготовьте все продукты. Шампиньоны лучше использовать свежие, молодые.


Шаг 2

Рецепт - Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску - Шаг 2 -  Помойте шампиньоны в чистой холодной воде, обсушите их при помощи салфеток, либо выложите на стол и оставьте на некоторое время, чтобы испарилась лишняя влага. Как лучше всего нарезать грибы? Если у вас не крупные грибы, то нарежьте их тонкими пластинами. Можно измельчить шампиньоны кубиками или соломкой, как вам больше нравится.

Помойте шампиньоны в чистой холодной воде, обсушите их при помощи салфеток, либо выложите на стол и оставьте на некоторое время, чтобы испарилась лишняя влага. Как лучше всего нарезать грибы? Если у вас не крупные грибы, то нарежьте их тонкими пластинами. Можно измельчить шампиньоны кубиками или соломкой, как вам больше нравится.


Шаг 3

Рецепт - Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску - Шаг 3 -  Лук и морковь очистите от кожуры, ополосните под проточной холодной водой.

Лук и морковь очистите от кожуры, ополосните под проточной холодной водой.


Шаг 4

Рецепт - Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску - Шаг 4 -  Морковь нашинкуйте соломкой, а лук измельчите небольшими кубиками. Морковку по желанию можно натереть на крупной тёрке.

Морковь нашинкуйте соломкой, а лук измельчите небольшими кубиками. Морковку по желанию можно натереть на крупной тёрке.


Шаг 5

Рецепт - Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску - Шаг 5 -  В сковороде разогрейте растительное масло. Для рецепта лучше использовать сковородку с толстым дном и краями. Отправьте шампиньоны обжариваться. На сильном огне, помешивая, сначала выпарите всю жидкость, которая появится от грибов. Затем пламя плиты убавьте до среднего и иногда перемешивая, обжарьте две-три минуты.

В сковороде разогрейте растительное масло. Для рецепта лучше использовать сковородку с толстым дном и краями. Отправьте шампиньоны обжариваться. На сильном огне, помешивая, сначала выпарите всю жидкость, которая появится от грибов. Затем пламя плиты убавьте до среднего и иногда перемешивая, обжарьте две-три минуты.


Шаг 6

Рецепт - Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску - Шаг 6 -  Отправьте к шампиньонам лук и морковку, посолите по вкусу. Огонь сделайте чуть больше среднего и обжаривайте до полной готовности всех компонентов.

Отправьте к шампиньонам лук и морковку, посолите по вкусу. Огонь сделайте чуть больше среднего и обжаривайте до полной готовности всех компонентов.


Шаг 7

Рецепт - Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску - Шаг 7 -  Морковь должна стать мягкой, а лук и грибы приобрести золотистый аппетитный цвет. Попробуйте на соль, если её не хватает (а так может получиться от того, что морковь и жареный лук немного сластят), то досолите по вкусу.

Морковь должна стать мягкой, а лук и грибы приобрести золотистый аппетитный цвет. Попробуйте на соль, если её не хватает (а так может получиться от того, что морковь и жареный лук немного сластят), то досолите по вкусу.


Шаг 8

Рецепт - Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску - Шаг 8 -  Готовые грибы с луком и морковью посыпьте молотым перцем и свежей зеленью. Пора пробовать!

Готовые грибы с луком и морковью посыпьте молотым перцем и свежей зеленью. Пора пробовать!


👁 3 просмотров

Похожие рецепты


Вареники с сыром

 Вареники с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычная начинка для любимого блюда - время готовить! Если вам еще не довелось отведать вареники с сыром, обязательно попробуйте! Послушное заварное тесто и нежная сырная начинка. Процесс лепки просто замечательный, а есть их еще большее удовольствие! Со сметаной, с маслицем - вкусно!


Вишня в красном вине

 Вишня в красном вине - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот необычный десерт оценят все взрослые. Из-за наличия в составе алкоголя, десерт не подходит для детей! Если нужен детский вариант, то вино можно заменить вишневым соком пополам с водой. Либо просто вишневый сок без воды, но уменьшить количество сахара. Десерт и так получится сладкий.


Салат с шампиньонами, твердым сыром и куриным филе

 Салат с шампиньонами, твердым сыром и куриным филе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусный и красивый салатик для праздников! Лето позади, следующее – не скоро, а радости хочется. Предлагаю легкий и яркий праздничный мясной салат. Он подарит вам весеннее настроение и будет полностью соответствовать своему названию.


Чикен ролл с капустой и огурцами

 Чикен ролл с капустой и огурцами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и сытный ролл, подойдет и для завтрака, и для перекуса.


Желе с крыжовником Изумруд

 Желе с крыжовником Изумруд - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркое желе с крыжовником. Вкусное, полезное и красивое! Спешу поделиться интересным рецептом с крыжовником, ведь сейчас самое время его созревания.


Салат Вкусняшка с ананасами

 Салат Вкусняшка с ананасами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусный салат для праздничного стола. При минимуме ингредиентов получается интересный по вкусу салатик. Вместо карбонада можно взять любую другую копченую свинину: ветчину, окорок или буженину. Свинину можно заменить копченой курицей.


Куриное филе в хлебной крошке запеченное в сметане

 Куриное филе в хлебной крошке запеченное в сметане - пошаговый рецепт приготовления с фото

Не дорого на каждый день. Просто запеки и быстро съешь! Когда готовятся такую курочку уговаривать съесть ещё кусочек никого не надо. Они более полезны, чем обжаренные на сковородке, и не менее вкусны. Отличное блюдо за завтрак и перекус для детей и взрослых.


Салат из свеклы с гранатом и чесноком

 Салат из свеклы с гранатом и чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Удивите подруг необычным вкусом этого салата! Они будут поражены! Вкус, малокалорийностьИз огромного количества свекольных салатов, предлагаю еще один. Наличие в нем кисло-сладких зерен граната в содружестве с грецкими орехами и чесноком, придают ему очень интересный вкус. Чтобы почувствовать прелесть салата, лучше его есть через 6-8 часов после приготовления, когда выпустят свои соки свекла и гранат.


Салат с курицей и болгарским перцем

 Салат с курицей и болгарским перцем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейший, простой, сочный, яркий, сытный, с остринкой! Салат с курицей и болгарским перцем можно приготовить на ужин - он хорошо насыщает, но при этом необычайно легкий и простой! Его изюминка - это горячая заправка с перцем и специями, которую готовят на сковороде.


Пирог с черешней

 Пирог с черешней - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейший, яркий, ароматный, сочный, простой, доступный! Пирог с черешней - это вкусный сладкий перевертыш, который очень хорошо готовить летом. Делается он из простого теста на яйцах без молочных продуктов. Подавайте его с мороженым или с кофе, чаем, компотом.

Автор: Жемчужинка



Топ - 10 популярных рецептов: