Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску
Сытная и вкусная еда, очень простая в приготовлении! Жареные грибы с луком и морковью на сковороде - отличный вариант ужина. Их можно подать в дополнение к картофельному пюре или отварной гречневой крупе. Так как грибочки обжариваются на растительном масле, то их можно предложить в дни Поста.
Содержание
Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску - ингредиенты для приготовления
Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - по вкусу
- Морковь - 1 шт.
- Зелень - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 5 стол.л.
- Шампиньоны - 400 гр
- Соль - по вкусу
Количество порций: 2
Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как пожарить грибы с морковью и луком? Прежде всего подготовьте все продукты. Шампиньоны лучше использовать свежие, молодые.
Шаг 2
Помойте шампиньоны в чистой холодной воде, обсушите их при помощи салфеток, либо выложите на стол и оставьте на некоторое время, чтобы испарилась лишняя влага. Как лучше всего нарезать грибы? Если у вас не крупные грибы, то нарежьте их тонкими пластинами. Можно измельчить шампиньоны кубиками или соломкой, как вам больше нравится.
Шаг 3
Лук и морковь очистите от кожуры, ополосните под проточной холодной водой.
Шаг 4
Морковь нашинкуйте соломкой, а лук измельчите небольшими кубиками. Морковку по желанию можно натереть на крупной тёрке.
Шаг 5
В сковороде разогрейте растительное масло. Для рецепта лучше использовать сковородку с толстым дном и краями. Отправьте шампиньоны обжариваться. На сильном огне, помешивая, сначала выпарите всю жидкость, которая появится от грибов. Затем пламя плиты убавьте до среднего и иногда перемешивая, обжарьте две-три минуты.
Шаг 6
Отправьте к шампиньонам лук и морковку, посолите по вкусу. Огонь сделайте чуть больше среднего и обжаривайте до полной готовности всех компонентов.
Шаг 7
Морковь должна стать мягкой, а лук и грибы приобрести золотистый аппетитный цвет. Попробуйте на соль, если её не хватает (а так может получиться от того, что морковь и жареный лук немного сластят), то досолите по вкусу.
Шаг 8
Готовые грибы с луком и морковью посыпьте молотым перцем и свежей зеленью. Пора пробовать!
👁 91 просмотров
Похожие рецепты
Картошка с яйцом в духовке
Сытная картофельная запеканка, подается в горячем виде! Картофель с яйцом в домашних условиях можно приготовить в духовке. Картошку нужно проварить в воде, чтобы во время запекания она получилась сочной и мягкой. Вкус готового блюда напрямую зависит от сорта картошки. Желательно использовать тот овощ, который хорошо разваривается. Куриные яйца не нужно смешивать с молоком, они хороши в запеканке и сами по себе. Не потребуется и сыр, за счет яиц получится красивая запеканка. Картошку с яйцом можно подавать с бужениной, тушенкой или с колбасой.
Колбаски говяжьи Кеббе
Потрясающие колбаски-зразы с мясом в мясе! Это ли не мечта героев?! Колбаски кеббе пришли к нам с появлением новомодных мясорубок, а с ними - насадок с таким же загадочным названием Кеббе. Арабы готовят шарики кебе, а я покажу, как шефы готовят колбаски.
Картофельные шаньги из дрожжевого теста в духовке
Вкусно и сытно, такими шаньгами угощали наши прабабушки. Шаньги очень хорошо подавать с молоком.
Утка с рисом в духовке
Аппетитная и очень сочная утка, приготовленная в духовке. Румяная и красивая! Она непременно станет украшением Вашего праздничного стола. Удивите свою семью и гостей ароматной сытной и в то же время лёгкой начинкой, которая как нельзя лучше сочетается с утиным мясом!
Вырезка свиная запеченная в духовке на закуску
Лучший вариант мяса на праздничный стол - легко и просто! Вырезка свиная запеченная в духовке получается очень ароматной, сочной, нежной. Чем дольше вы ее маринуете, тем вкуснее она будет в итоге. Подавайте ее хоть в горячем, хоть в холодном виде - как основное блюдо или как закуску!
Быстрый яблочный пирог с творожной заливкой
Вкуснейший пирог для любителей яблок и творога!!! Вкусный инежный пирог, готовится быстро, съедается еще быстрее!!!
Пирожки в масле жареные на воде
Порадуй семью пышными румяными обалденными пирожками! Сбегутся соседи! В моей семье все очень любят пирожочки и даже самая маленькая доченька обязательно схватит кусочек (хотя она еще на детском питании)! Пирожки жаренные в масле отличаются особой пышностью! Приготовить их не так сложно, как кажется на первый взгляд! Начинку берите абсолютно любую - делайте из того, что есть в холодильнике: капуста, лук с яйцом, повидло, фрукты, ягоды, творог с зеленью. Выбирать вам! А я делаю сегодня любимую мною
Салат из куриной печени слоеный
Вкусный и легкий салат с куриной печенью! Ни один праздничный стол не обходится без каких-либо салатов. Если классика типа «оливье» и «мимоза» наскучила, то можно сделать легкий как по способу и времени приготовления, так и легкий в употреблении салат с куриной печенью. Рецептов с куриной печенью существует много разных. Можно найти с учетом своего вкуса. Этот салат получается особенно легким, так как не включает в себя продукты, содержащие углеводы. Специфический привкус печени маскируют овощи, нежности салату придают вареные яйца, а пикантности - твердый сыр.
Суп-шурпа с бараниной и овощами со специями
Сытное питательное блюдо из доступных продуктов! Очень простой рецепт приготовления наваристого супа-шурпа из мяса баранины с овощами и специями по-узбекски, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!
Вафли на маргарине хрустящие в вафельнице
Тоненькие, хрупкие - всегда, когда хочется похрустеть. Ещё один рецепт из СССР, когда вафельницы были в дефиците, а хороший рецепт переходил из уст в уста. Запоминался легко как и готовился. Готовился да, на маргарине, но и маргарин то был покачественнее многого современного масла. К тому же и тогда брали только маргарин для выпечки или сливочный, а он содержал хороший процент масла, но температура плавления была выше, что позволяло получать изделия хрустящие и безусловно вкусные. Как впрочем и сейчас, попробуйте и оцените !
Автор: Жемчужинка
