Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску


Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытная и вкусная еда, очень простая в приготовлении! Жареные грибы с луком и морковью на сковороде - отличный вариант ужина. Их можно подать в дополнение к картофельному пюре или отварной гречневой крупе. Так как грибочки обжариваются на растительном масле, то их можно предложить в дни Поста.


Содержание

Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску - ингредиенты для приготовления

Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Лук - 1 шт.
  2. Чеснок - по вкусу
  3. Морковь - 1 шт.
  4. Зелень - по вкусу
  5. Перец черный молотый - по вкусу
  6. Растительное масло - 5 стол.л.
  7. Шампиньоны - 400 гр
  8. Соль - по вкусу

Количество порций: 2


Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску - Шаг 1 - Как пожарить грибы с морковью и луком? Прежде всего подготовьте все продукты. Шампиньоны лучше использовать свежие, молодые.

Как пожарить грибы с морковью и луком? Прежде всего подготовьте все продукты. Шампиньоны лучше использовать свежие, молодые.


Шаг 2

Рецепт - Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску - Шаг 2 -  Помойте шампиньоны в чистой холодной воде, обсушите их при помощи салфеток, либо выложите на стол и оставьте на некоторое время, чтобы испарилась лишняя влага. Как лучше всего нарезать грибы? Если у вас не крупные грибы, то нарежьте их тонкими пластинами. Можно измельчить шампиньоны кубиками или соломкой, как вам больше нравится.

Помойте шампиньоны в чистой холодной воде, обсушите их при помощи салфеток, либо выложите на стол и оставьте на некоторое время, чтобы испарилась лишняя влага. Как лучше всего нарезать грибы? Если у вас не крупные грибы, то нарежьте их тонкими пластинами. Можно измельчить шампиньоны кубиками или соломкой, как вам больше нравится.


Шаг 3

Рецепт - Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску - Шаг 3 -  Лук и морковь очистите от кожуры, ополосните под проточной холодной водой.

Лук и морковь очистите от кожуры, ополосните под проточной холодной водой.


Шаг 4

Рецепт - Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску - Шаг 4 -  Морковь нашинкуйте соломкой, а лук измельчите небольшими кубиками. Морковку по желанию можно натереть на крупной тёрке.

Морковь нашинкуйте соломкой, а лук измельчите небольшими кубиками. Морковку по желанию можно натереть на крупной тёрке.


Шаг 5

Рецепт - Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску - Шаг 5 -  В сковороде разогрейте растительное масло. Для рецепта лучше использовать сковородку с толстым дном и краями. Отправьте шампиньоны обжариваться. На сильном огне, помешивая, сначала выпарите всю жидкость, которая появится от грибов. Затем пламя плиты убавьте до среднего и иногда перемешивая, обжарьте две-три минуты.

В сковороде разогрейте растительное масло. Для рецепта лучше использовать сковородку с толстым дном и краями. Отправьте шампиньоны обжариваться. На сильном огне, помешивая, сначала выпарите всю жидкость, которая появится от грибов. Затем пламя плиты убавьте до среднего и иногда перемешивая, обжарьте две-три минуты.


Шаг 6

Рецепт - Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску - Шаг 6 -  Отправьте к шампиньонам лук и морковку, посолите по вкусу. Огонь сделайте чуть больше среднего и обжаривайте до полной готовности всех компонентов.

Отправьте к шампиньонам лук и морковку, посолите по вкусу. Огонь сделайте чуть больше среднего и обжаривайте до полной готовности всех компонентов.


Шаг 7

Рецепт - Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску - Шаг 7 -  Морковь должна стать мягкой, а лук и грибы приобрести золотистый аппетитный цвет. Попробуйте на соль, если её не хватает (а так может получиться от того, что морковь и жареный лук немного сластят), то досолите по вкусу.

Морковь должна стать мягкой, а лук и грибы приобрести золотистый аппетитный цвет. Попробуйте на соль, если её не хватает (а так может получиться от того, что морковь и жареный лук немного сластят), то досолите по вкусу.


Шаг 8

Рецепт - Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску - Шаг 8 -  Готовые грибы с луком и морковью посыпьте молотым перцем и свежей зеленью. Пора пробовать!

Готовые грибы с луком и морковью посыпьте молотым перцем и свежей зеленью. Пора пробовать!


👁 170 просмотров

Похожие рецепты


Слабосоленая горбуша под семгу на закуску

 Слабосоленая горбуша под семгу на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно нежная, мягкая, сочная и вкусная! Слабосоленая горбуша под семгу по этому рецепту получается просто восхитительной. Если вы очень торопитесь, то можете ставить ее на стол уже через 3 часа! В таком виде рыба хороша и сама по себе, и в салатах, закусках, бутербродах.


Говяжий тартар с фундуком

 Говяжий тартар с фундуком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрое и вкусное блюдо для любителей сырого мяса! Тартар за 5 минут. Тартар из говядины - старинная классика! Сочное мясо с обилием ароматов и вкусов, готовим 5 минут, 5 минут ждем, пока замаринуется - и все готово!


Простой салат из зеленой редьки с морковью

 Простой салат из зеленой редьки с морковью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лёгкий, сочный, хрустящий - воплощение свежести! Простой салат из зеленой редьки с морковью готовится быстро и так же съедается. Можно подать как самостоятельное блюдо, этакий перекус для стройности. Или как дополнение к мясу или рыбе, что более традиционно. Хорошо подойдёт для худеющих и для определённых дней в пост, да и так очень вкусный!


Буррито со свининой и фасолью

 Буррито со свининой и фасолью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Жгучая Мексика прямо у тебя дома! . Легко И Просто!Быстро И Вкусно!Впрочем-как и всегда!


Рождественское имбирное печенье

 Рождественское имбирное печенье - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшее, оригинальное, легкое, аппетитное, на праздник! Это рождественское имбирное печенье я считаю одним из самых удачных. Тесто необыкновенно ароматное, но при этом его намного проще готовить, чем любое пряничное. А внешний вид выпечки выглядит не менее эффектно - ею можно украсить новогоднюю елку!


Чашушули с грибами

 Чашушули с грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Чашушули — острая грузинская закуска. Чаще всего готовится из говядины, но в этом рецепте я покажу постный вариант из грибов. Получается очень вкусное блюдо! Остренькое, сочное и ароматное!


Солянка с лимоном

 Солянка с лимоном - пошаговый рецепт приготовления с фото

Насыщенный мясной суп с невероятным вкусом. Солянку я люблю, пожалуй, больше всех остальных супов. Я стараюсь готовить ее сразу помногу, чтобы растянуть удовольствие на подольше. На этапе приготовления зажарки можно добавить мелко нарезанную луковицу и потушить вместе с огурцами, но мне хватило одной луковицы в бульоне. Вообще зажарка готовится на растительном масле, но я заменила его рассолом, так как солянка получается и так слишком жирной и увеличивать калорийность не хотелось.


Торт Поцелуй негра. Бисквит на кефире

 Торт Поцелуй негра. Бисквит на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматный, очень вкусный шоколадный торт, оторваться невозможно! Торт Поцелуй негра очень легко приготовить, к тому же все ингредиенты есть в каждом холодильнике. Торт понравился тем, что хотя вкус у него шоколадный, но он не приторно-сладкий. Бисквит получается высоким, поэтому можно смело готовить на праздник, справятся даже дети. Ингредиенты рассчитаны на форму диаметром 26-28 см.


Жареные шампиньоны с приправой магги

 Жареные шампиньоны с приправой магги - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовим вкусную и простую в приготовлении закуску с грибами вместе. Деликатесная закуска на Ваш праздничный стол! Готовится за считанные минуты, съедается за какие-то секунды!


Тефтели с сыром в духовке в сметанном соусе

 Тефтели с сыром в духовке в сметанном соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень просто, очень вкусно и сочно, подходит для ребенка! На тефтели с сыром в сметанном соусе у вас уйдет минут 10, а остальное сделает духовка. Это идеальное блюдо для праздничного и повседневного стола. Без возни и долгих приготовлений, подходящее под любой гарнир - вкуснота необыкновенная!

Автор: Жемчужинка



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии