Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску


Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытная и вкусная еда, очень простая в приготовлении! Жареные грибы с луком и морковью на сковороде - отличный вариант ужина. Их можно подать в дополнение к картофельному пюре или отварной гречневой крупе. Так как грибочки обжариваются на растительном масле, то их можно предложить в дни Поста.


Содержание

Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску - ингредиенты для приготовления

Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Лук - 1 шт.
  2. Чеснок - по вкусу
  3. Морковь - 1 шт.
  4. Зелень - по вкусу
  5. Перец черный молотый - по вкусу
  6. Растительное масло - 5 стол.л.
  7. Шампиньоны - 400 гр
  8. Соль - по вкусу

Количество порций: 2


Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску - Шаг 1 - Как пожарить грибы с морковью и луком? Прежде всего подготовьте все продукты. Шампиньоны лучше использовать свежие, молодые.

Как пожарить грибы с морковью и луком? Прежде всего подготовьте все продукты. Шампиньоны лучше использовать свежие, молодые.


Шаг 2

Рецепт - Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску - Шаг 2 -  Помойте шампиньоны в чистой холодной воде, обсушите их при помощи салфеток, либо выложите на стол и оставьте на некоторое время, чтобы испарилась лишняя влага. Как лучше всего нарезать грибы? Если у вас не крупные грибы, то нарежьте их тонкими пластинами. Можно измельчить шампиньоны кубиками или соломкой, как вам больше нравится.

Помойте шампиньоны в чистой холодной воде, обсушите их при помощи салфеток, либо выложите на стол и оставьте на некоторое время, чтобы испарилась лишняя влага. Как лучше всего нарезать грибы? Если у вас не крупные грибы, то нарежьте их тонкими пластинами. Можно измельчить шампиньоны кубиками или соломкой, как вам больше нравится.


Шаг 3

Рецепт - Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску - Шаг 3 -  Лук и морковь очистите от кожуры, ополосните под проточной холодной водой.

Лук и морковь очистите от кожуры, ополосните под проточной холодной водой.


Шаг 4

Рецепт - Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску - Шаг 4 -  Морковь нашинкуйте соломкой, а лук измельчите небольшими кубиками. Морковку по желанию можно натереть на крупной тёрке.

Морковь нашинкуйте соломкой, а лук измельчите небольшими кубиками. Морковку по желанию можно натереть на крупной тёрке.


Шаг 5

Рецепт - Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску - Шаг 5 -  В сковороде разогрейте растительное масло. Для рецепта лучше использовать сковородку с толстым дном и краями. Отправьте шампиньоны обжариваться. На сильном огне, помешивая, сначала выпарите всю жидкость, которая появится от грибов. Затем пламя плиты убавьте до среднего и иногда перемешивая, обжарьте две-три минуты.

В сковороде разогрейте растительное масло. Для рецепта лучше использовать сковородку с толстым дном и краями. Отправьте шампиньоны обжариваться. На сильном огне, помешивая, сначала выпарите всю жидкость, которая появится от грибов. Затем пламя плиты убавьте до среднего и иногда перемешивая, обжарьте две-три минуты.


Шаг 6

Рецепт - Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску - Шаг 6 -  Отправьте к шампиньонам лук и морковку, посолите по вкусу. Огонь сделайте чуть больше среднего и обжаривайте до полной готовности всех компонентов.

Отправьте к шампиньонам лук и морковку, посолите по вкусу. Огонь сделайте чуть больше среднего и обжаривайте до полной готовности всех компонентов.


Шаг 7

Рецепт - Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску - Шаг 7 -  Морковь должна стать мягкой, а лук и грибы приобрести золотистый аппетитный цвет. Попробуйте на соль, если её не хватает (а так может получиться от того, что морковь и жареный лук немного сластят), то досолите по вкусу.

Морковь должна стать мягкой, а лук и грибы приобрести золотистый аппетитный цвет. Попробуйте на соль, если её не хватает (а так может получиться от того, что морковь и жареный лук немного сластят), то досолите по вкусу.


Шаг 8

Рецепт - Жареные грибы с луком и морковью на сковороде на закуску - Шаг 8 -  Готовые грибы с луком и морковью посыпьте молотым перцем и свежей зеленью. Пора пробовать!

Готовые грибы с луком и морковью посыпьте молотым перцем и свежей зеленью. Пора пробовать!


👁 61 просмотров

Похожие рецепты


Банановый кекс в мультиварке с кусочками шоколада

 Банановый кекс в мультиварке с кусочками шоколада - пошаговый рецепт приготовления с фото

Когда хочется вкусненького, а готовить лень. Вкусно и быстро! Попробуй. Прекрасный банановый кекс. Обожаю выпечку, которая быстро готовится. Все ингредиенты просто смешать и выложить в чашу мультиварки.


Куриные наггетсы с пармезаном и чесноком на сковороде

 Куриные наггетсы с пармезаном и чесноком на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежнейшая сочная курочка в хрустящей панировке тает во рту! Я люблю куриные наггетсы за их простоту в приготовлении и отменный вкус!Как вы уже догадались - начинку из пармезана можно заменить ветчинную или смесью зелени со сливочным маслом - в общем, фантазируйте!


Свинина в кисло сладком соусе с ананасами

 Свинина в кисло сладком соусе с ананасами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшая тушеная свинина с кусочками ананасов. Свинина по этому рецепту готовится недолго, быстрее, чем простой гуляш. Томатный и соевый соус с ананасовым сиропом создает новый насыщенный вкус, который идеально сочетается с мясом. Такая свинина с кусочками ананасов хорошо подойдет на праздничный стол на горячее к отварному картофелю.


Салат Царский с ананасами

 Салат Царский с ананасами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот салат простой в приготовлении, вам понадобится минимум времени, особенно, если заранее отварить яйца и курицу. Готовим салат "Царский" с ананасами — сочно, вкусно и празднично! Берите на заметку!


Баклажаны с овощами в духовке запеченные

 Баклажаны с овощами в духовке запеченные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необыкновенно вкусно и удивительно быстро - легкий ужин на двоих!


Креветки с розмарином

 Креветки с розмарином - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот рецепт приготовления креветок пришел к нам из далекого Таиланда. Подавайте их горячими с белым вином или холодным пивом.


Постный грибной пирог с грибами

 Постный грибной пирог с грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Собралась в лес? Не забудь набрать грибов, ведь этот рецепт стоит того. Ароматный, вкусный и сытный постный пирог. Грибы запеченные в нежном соусе и с тонкой похрустывающей корочкой - очень вкусно!


Соус тартар со сметаной и чесноком

 Соус тартар со сметаной и чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличное дополнение к гарнирам и горячим вторым блюдам.


Компот из яблок и слив на зиму

 Компот из яблок и слив на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Так закрывала компот на зиму еще моя бабушка. В магазинах сейчас представлен огромный ассортимент разнообразных напитков и соков, но ни один из них не сравнится с домашним компотом. Самостоятельное приготовление гарантирует уверенность в отсутствии красителей, консервантов и ароматизаторов. Компот из яблок и слив – это очень вкусный и полезный напиток, имеющий приятный вкус с кислинкой. Такой домашний компот поможет скрасить долгий зимний период и будет напоминать о лете.


Говядина с кабачками в духовке

 Говядина с кабачками в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Говядина с кабачками - это прекрасный вариант для ужина! Сочно, довольно сытно и невероятно вкусно! Добавьте в начинку свои любимые специи и тогда блюдо заиграет новыми нотками. Сыр по желанию можно исключить вовсе, а готовое блюдо обильно посыпать нарезанной свежей зеленью.

Автор: Жемчужинка



Топ - 10 популярных рецептов: