Мексиканские лепешки тортильи
Пресные лепешки для буррито, тако, фахитос, кесадилья! Эти вкуснейшие кукурузные лепешки одни из самых простых в приготовлении и подходят к множеству мексиканских блюд!
Содержание
Мексиканские лепешки тортильи - ингредиенты для приготовления
Мексиканские лепешки тортильи - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Мексиканские лепешки тортильи - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 150 гр
- Вода - 200 мл
- Сливочное масло - 50 гр
- Кукурузная мука - 180 гр
- Соль - по вкусу
Количество порций: 8
Мексиканские лепешки тортильи - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Выбираем необходимую муку для приготовления мексиканских лепешек тортильи.
Шаг 2
На два раза в большую миску просеиваем через сито 150 граммов пшеничной и 180 граммов кукурузной муки.
Шаг 3
Добавляем щепотку соли в емкость с двумястами миллилитрами горячей воды, разогретой до 70-80 градусов и хорошо размешиваем.
Шаг 4
Горячую воду частями добавляем в миску с мукой и размешиваем венчиком.
Шаг 5
Добавляем в муку пятьдесят граммов разогретого сливочного масла и размешав венчиком замешиваем тесто.
Шаг 6
Продолжаем вымешивать тесто руками и чтобы не липло добавляем горсточку кукурузной муки.
Шаг 7
Делаем из теста своеобразный рулет и присыпаем стол мукой.
Шаг 8
Разделяем наш рулет на восемь приблизительно равных частей.
Шаг 9
Раскатываем каждую часть теста до лепешек 1,5-2 миллиметра толщиной.
👁 505 просмотров
Похожие рецепты
Татарские лепешки с картошкой Кыстыбый
Простая национальная сытная закуска из картофеля в лепешке! Пресная лепешка, начиненная картофельным пюре, отлично дополнит основное меню, состоящее из горячего, супа, также подойдет для завтрака со сладким чаем или перекуса между основными приемами пищи.
Сырные лепешки в духовке
Ароматные и аппетитные тоненькие сырные лепешки. Один из самых доступных, бюджетных, простых, быстрых и легких рецептов вкусной выпечки на все случаи жизни. Такие лепешки можно подавать к первым и вторым блюдам, а также использовать как самостоятельный перекус. Они будут хорошо сочетаться с сырными, рыбными, грибными, мясными, куриными и овощными супами. Готовьте лепешек сразу больше, чтобы хватило всем, и будьте готовы к тому, что попросят добавку!
Турецкие лепешки гезлеме на кефире с зеленью
Простое в приготовлении блюдо, с творогом очень вкусно. Лепешки можно поделить на квадратики или продолговатые полоски, получается удобное и порционное блюдо. Сливочное масло придает лепешкам необычный вкус, от которого сложно оторваться. Во время обжаривания творожная начинка плавится и получается достаточно нежной.
Простые лепешки на сковороде
Пшеничные лепешки - мягкие, тонкие и очень вкусные. Эти лепешки прекрасно подойдут к первым и вторым блюдам. Их можно употреблять вместо хлеба, а можно завернуть в них начинку, сделав вкусный фаст-фуд.
Лепешки на молоке на сковороде
Вместо хлеба, да и просто в охоточку как лакомство! Явно или тайно, но жареное тесто любят все… По сути, эти лепешки - тот же жареный дрожжевой пирожок, но без начинки. Воздушная и мягкая, эта лепешка будет хороша и холодной, и горячей, и к чаю, и к кофе, и с сыром, и даже со сладким джемом.
Лепешки с сыром и зеленью на сковороде
По-домашнему! Просто, быстро и безумно вкусно! Очень легкий рецепт несладких лепешек на все случаи жизни. Мягкое тесто с сырной начинкой никого не оставит равнодушным. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением!
Пышные жареные лепешки на кефире
Вкусные лепешки из минимального количества ингредиентов. Простой рецепт с минимальным количеством ингредиентов, которые найдутся у каждой хозяйки.Такими лепешками можно заменить хлеб. Приготовить их сможет даже начинающий кулинар.
Пышные кефирные лепешки
Простые в приготовлении лепешки на кефире. Лепешки на кефире очень простые в приготовлении, ими можно заменить хлеб, они прекрасно подходят к первым блюдам. Также этот рецепт довольно таки экономный, ингредиенты найдутся у каждой хозяйки на кухне.
Лепешки на рассоле
Быстро, вкусно и полезно. Разлетаются просто на ура! Предлагаю вам к Посту лепешки на рассоле.
Лепешки с моцареллой и зеленым луком
Отличные сытные лепешки с начинкой и хрустящей корочкой! Лепешки очень быстро готовятся, получаются очень вкусными, а в качестве начинки можно использовать не только моцареллу, но и любой другой сыр или творог, или просто яйца с зеленью или грибочки, в общем все, что любите!
Автор: Сибирячка готовит
