Простые лепешки на сковороде
Пшеничные лепешки - мягкие, тонкие и очень вкусные. Эти лепешки прекрасно подойдут к первым и вторым блюдам. Их можно употреблять вместо хлеба, а можно завернуть в них начинку, сделав вкусный фаст-фуд.
Содержание
Простые лепешки на сковороде - ингредиенты для приготовления
Простые лепешки на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Простые лепешки на сковороде - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Мука - 250 гр
- Вода - 75 мл
- Соль - по вкусу
Количество порций: 8
Простые лепешки на сковороде - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовим тесто для простых пресных лепешек. Воду подогреваем в железной миске, чайнике или сотейнике до температуры 40 градусов. Вливаем воду в глубокую миску, добавляем соль и перемешиваем ложкой до ее растворения. Теперь начинаем всыпать муку, которую мы уже отмерили, просеивая ее через ситечко, чтобы в тесто не попало посторонних примесей. Начинаем замешивать тесто ложкой. Советую сначала всыпать 220 грамм муки и добавлять ее уже на столе.
Шаг 2
Когда тесто схватится в ком, перекладываем его на присыпанную мукой рабочую поверхность. Подмешивая постепенно оставшуюся муку (30 грамм), замешиваем тесто. Муки может понадобиться чуть меньше или чуть больше, зависит от самой муки. Ориентируйтесь на консистенцию теста - не сильно тугое, но и не сильно мягкое. Формируем из теста шар и оставляем полежать под пленкой 10 минут.
Шаг 3
Из шара формируем колбаску и нарезаем ее на 10-12 одинаковых кусочков. Присыпьте стол и кусочки теста мукой.
Шаг 4
9 кусочков откладываем в сторону, берем один и раскатываем его скалкой в тонкую лепешку одного размера с дном вашей сковороды. Если лепешка не выйдет идеально круглой, а вам хочется именно такую, то можно использовать в качестве шаблона тарелку подходящего размера и отрезать краешки, которые будут из-под нее выглядывать. Далее формируем остальные лепешки.
Шаг 5
Сковороду разогреваем на среднем огне, ничем не смазываем. Выкладываем лепешку и обжариваем по 20-30 секунд с каждой стороны до появления коричневых пятнышек. Не пересушите лепешки, иначе они будут сухими и при попытке свернуть их потрескаются.
Шаг 6
Готовые лепешки можно сразу положить в полиэтиленовый пакет, чтобы они оставались мягкими и без труда сворачивались в трубочку, если вдруг вы захотите дополнительно начинить их мясом, сыром, овощами и т. д.
👁 340 просмотров
Похожие рецепты
Курица в сметанном соусе на сковороде
На скорую руку, из бюджетных продуктов, легко и просто! Курица в сметанном соусе на сковороде - вкусное, аппетитное блюдо, которое придется по вкусу всем членам семьи. А все потому, что курочка получается очень нежная и сочная! Ее можно подавать с любыми гарнирами и салатами из свежих овощей.
Баклажаны болгарский перец соевый соус на сковороде
Быстрая, легкая, пикантная закуска на скорую руку! Баклажаны, болгарский перец и соевый соус, приготовленные вместе на сковороде, превращаются в потрясающее ароматное блюдо с острым вкусом и кремовой консистенцией. За счет быстрой обжарки овощи остаются немного хрустящими и очень полезными!
Жареные куриные бедра на сковороде
Румяные, аппетитные, с набором любимых специй! Жареные бедра курицы на сковороде готовятся просто и быстро, но такому ужину будут рады все члены семьи. Получается вкусное, ароматное, с поджаристой корочкой мясо, которое никого не оставит равнодушным.
Кабачки в кляре на сковороде с чесноком
Простая, быстрая в приготовлении, вкусная закуска! Жареные кабачки – одно из популярных летних овощных блюд, когда на грядке вырастает много кабачков. Их жарят в кляре, в муке, в яйце, с овощами и другими добавками. В кляре получается не только вкусно, но и сытно, а готовится такое блюдо просто.
Кабачки тушеные с овощами на сковороде
Расскажу, как я готовлю кабачки с овощами и розмарином. Фишка этого рецепта - в свежем розмарине. Свежие травы всегда отдают больше своего вкуса и аромата блюду. Такие кабачки станут прекрасным дополнением к горячим мясным и рыбным блюдам. А овощи-компаньоны можно выбирать абсолютно любые, на ваш вкус.
Колбаски чевапчичи на сковороде
На обед или ужин! Самые вкусные и аппетитные! Чевапчичи - это мясные колбаски без оболочки, приготовленные на углях или сковороде в домашних условиях. Блюдо относится к балканской кухне. Использовать можно различные виды фарша. Готовить их просто, а результат превзойдёт все Ваши ожидания!
Куриная грудка с грибами и сыром на сковороде
Быстро, просто, ароматно и очень вкусно! Куриная грудка с грибами и сыром на сковороде — блюдо с самым популярным сочетанием вкусов — курицы и грибов. Оно отлично дополняется сливочно-сырным соусом. Грудка получается совсем не сухой, сочной и мягкой.
Пирог с яблоками на сковороде без духовки
Мягкий, пышный, с карамельным вкусом! Пирог с яблоками на сковороде без духовки готовится на обычной плите. Очень удобно, когда нет возможности печь. Тесто замешивается за несколько минут, в это время карамелизируются яблоки, на всю готовку уходит от силы 10 минут!
Тушеная капуста с картошкой на сковороде
Сочное овощное блюдо - вкусное и питательное! Отличное домашнее блюдо на каждый день! Все продукты доступные и процесс приготовления несложный. Универсальную тушеную капусту можно дополнить другими ингредиентами на свой вкус.
Пангасиус с овощами и сметаной на сковороде
Невероятно нежная, вкусная, тающая во рту рыба! Филе пангасиуса, приготовленное подобным способом, получается мягким и сочным. Соус из сметаны и овощей прекрасно гармонирует с рыбой, делая её нежной и ароматной. Такая рыбка понравится даже детям.
Автор: sharlis
