Оладьи из кабачков с манкой и картошкой на воде
Воздушные оладьи с очень аппетитным видом и нежным вкусом. Блюдо под названием "драники" или "деруны" пришло к нам из Белорусской кухни. Драники - это оладьи из тертого картофеля. По отзывам очевидцев эти оладьи получаются мягкими и нежными как облака.
Содержание
Оладьи из кабачков с манкой и картошкой на воде - ингредиенты для приготовления
Оладьи из кабачков с манкой и картошкой на воде - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Морковь - 1 шт.
- Манка - 1 стак.
- Яйца - 2 шт.
- Вода - 0.5 стак.
- Мука - 2 стол.л.
- Картошка - 2 шт.
- Соль - по вкусу
- Кабачки - 500 гр
- Растительное масло - 5 стол.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Чеснок - 1 зубч.
Количество порций: 4
Оладьи из кабачков с манкой и картошкой на воде - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Об этом кулинарном рецепте, в котором рассказывается, как пожарить оладьи из кабачков с манкой и картошкой на воде, я у знала от мамы, как о многих других рецептах, передавшихся мне по наследству. Если вы еще не пробовали это блюдо, то очень рекомендую! Итак, нам понадобятся продукты, которые я указала в поле с ингредиентами.
Шаг 2
Манную крупу пересыпаем в глубокую миску, заливаем холодной водой и оставляем для набухания на тридцать минут.
Шаг 3
А пока натираем кабачки на крупной терке (раздираем, если соответствовать названию блюда). Таким же образом натираем очищенные заранее морковь и картошку. Чеснок продавливаем через чеснокодавку. Смесь слегка подсушиваем, чтобы избавиться от лишней влаги.
Шаг 4
Из миски с набухшей манной крупой удаляем лишнюю воду, если она там осталась. Добавляем натертые овощи, яйца и муку для связки,
Шаг 5
Все это солим, перчим и хорошо перемешиваем. По сути у нас получилось тесто. Жидкое, конечно, и разнородное, но вполне пригодное для жарки оладий.
Шаг 6
Разогреваем на сковороде растительное масло. Для того, чтобы оладьи не приклеились ко дну и не испортились, масло должно быть очень горячим. Набираем тесто столовой ложкой, так как оно жидкое, и выливаем на сковороду. Поджариваем драники сначала с одной стороны до золотистого цвета.
Шаг 7
Затем переворачиваем их и дожариваем до полной готовности. Используем все тесто.
Шаг 8
Снимаем драники с плиты и жарим следующую партию. Наше блюдо готово. Подаем на стол теплыми со сметаной. Приятного аппетита!
👁 463 просмотров
Похожие рецепты
Гуляш из телятины с подливкой
Добротный базовый рецепт мяса с густой подливкой. Нежнейшая тушёная телятина с насыщенной подливкой - такое простое и по-домашнему уютное блюдо! Прекрасно сочетается и с картофелем, и с рисом и с макаронами. Универсальное блюдо, которое любят очень многие.
Стейк говядина на сковороде гриль на второе
Самый сочный, бесподобно вкусный, аппетитный, с корочкой! Стейк из говядины на сковороде гриль тает во рту, настолько нежным он получается. И готовить его достаточно просто и легко, если знать несколько простых нюансов. Подавайте его на праздничный стол или семейный сытный ужин!
Жареные пирожки с баклажанами мясом и грибами
Наверняка ты ещё не пробовала жареные пирожки с такой начинкой. Вкусно. К этому быстрому дрожжевому тесту любая начинка хороша, в том числе сладкая.
Суп солянка с оливками колбасой и лимоном
Изумительный, яркий, самый вкусный, на все случаи жизни! Суп солянка с оливками, колбасой и лимоном, сытный и наваристый, понравится всем без исключения. Если вы хотите получить более лёгкий вариант, то исключите картофель. Со сметаной или без - это идеальное лакомство для любителей первых блюд!
Пирожки из лаваша с сыром на сковороде
Румяные, с хрустящей корочкой, очень вкусные! Пирожки из лаваша с сыром на сковороде - когда не хочется возиться с тестом, на выручку приходят вот такие быстрые и не хлопотные рецепты. Завернутый в несколько слоев лаваш после обжаривания напоминает слоеное тесто. В качестве начинки можно использовать что угодно.
Подлива без мяса к гречке и рису
Быстрая, простая, недорогая, из обычных продуктов! Подлива, приготовленная по этому рецепту, выручит, когда в холодильнике совсем нет мяса. Нежная, ароматная овощная подлива подходит к любой каше. Ее также можно подать к мясу, рыбе и птице.
Песочное кольцо с арахисом
Очень вкусно, очень просто, очень легко, вкус детства! Песочное кольцо с арахисом готовится быстро и совсем несложно. Вы получите массу удовольствия уже в процессе готовки. Особенно вкусно такое печенье с молоком или чаем.
Гуляш из свинины на сковороде с подливкой
Гуляш из свинины на сковороде с подливкой - отличный обед! Гуляш из свинины на сковороде с подливкой - замечатльное блюдо для семейного обеда. Его удобно подавать с любым гарниром, особенно предпочтительна обычно комбинация с картофельным пюре, но отлично подходят и макароны, и рассыпчатая гречка, и отварной рис. Блюдо яркое, сочное, в сочетании со свежей зеленью выглядит особенно аппетитно.
Свинина в духовке с сыром и помидорами
Сочная, вкусная, с праздничным настроением, легко готовить! Свинина в духовке с сыром и помидорами готовится из доступных продуктов и при этом выглядит очень эффектно. Приготовление не занимает много времени, а результат очень впечатляет. Можно подавать на семейный ужин или на праздничный стол.
Яблочный пирог со сливочной заливкой на дрожжевом тесте
Чудо-рецепт вкусного пирога для сладкоежек! Этот кулинарный шедевр по своему виду напоминает цветочек. Он способен украсить любой праздничный стол, а также стать одним из любимых блюд ваших детей и других членов семьи. Запивать любимым напитком.
Автор: sharlis
