Жареные пирожки с баклажанами мясом и грибами
Наверняка ты ещё не пробовала жареные пирожки с такой начинкой. Вкусно. К этому быстрому дрожжевому тесту любая начинка хороша, в том числе сладкая.
Содержание
Жареные пирожки с баклажанами мясом и грибами - ингредиенты для приготовления
Жареные пирожки с баклажанами мясом и грибами - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 4 стол.л.
- Растительное масло - 50 гр
- Сахар - 1 стол.л.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Грибы - 50 гр
- Пшеничная мука - 380 гр
- Сухие дрожжи - 2 чайн.л.
- Морковь - 1 гр
- Говядина - 200 гр
- Соль - по вкусу
- Лук репчатый - 1 шт.
- Баклажаны - 1 шт.
Количество порций: 10
Жареные пирожки с баклажанами мясом и грибами - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Для начинки сварить говядину в кипящей воде с морковью, луком и лавровым листом.Остудить, бульон процедить.Мясо мелко нарезать.
Шаг 2
Для теста смешать все ингредиенты с 240 мл тёплой воды в миске до гладкости, быстро вымесить тесто. Накрыть тесто пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 1 час.
Шаг 3
Баклажан очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками. Так же нарезать лук и грибы. Обжарить баклажаны до золотистого цвета.Баклажаны выложить в миску.Грибы обжарить в масле до полуготовности, добавить лук и жарить до готовности овощей. В конце добавить баклажаны.
Шаг 4
А грибочки у меня были такие
Шаг 5
Добавить измельченное мясо к овощам, посолить, поперчить по вкусу, влить немного бульона, перемешать, и тушить на слабом огне минут 10. Остудить.
Шаг 6
Тесто разделить на кусочки равного размера, раскатать в кружки диаметром примерно 10 см, выложить начинку в центр, слепить круглые пирожки.
Шаг 7
Обжарить пирожки на раскалённом масле с обеих сторон до румяной корочки.
Шаг 8
Перед подачей выложить пирожки на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир.Подавать пирожки тёплыми. Приятного аппетита!
👁 332 просмотров
Похожие рецепты
Десерт с рикоттой без выпечки
Из рикотты можно приготовить обалденные десерты! Вообще к рикотте я достаточно равнодушна - пробовала ее в качестве намазки на хлеб. Однако решила протестировать ее вкусовые качества в каком-нибудь десерте. Так появился этот рецепт. По вкусу охлажденный десерт очень напоминает мороженое. В меру жирное, не очень сладкое, с восхитительным ароматом клубники.
Печенье с черносливом
Невероятно вкусное печенье с черносливом и грецким орехом. Такое печенье готовится из песочного теста. Оно получается рассыпчатым и просто тает во рту. Чернослив и грецкий орех, который немного пропечется и станет более вкусным, придают выпечке особенных вкусовых ноток. Печенье ароматное, со вкусом меда. Благодаря нарядному виду, такие мешочки с сюрпризом могут стать украшением праздничного стола, хотя их можно печь и без всякого повода. Запивать такое печенье можно зеленым или черным чаем с лимоном.
Торт Эскимо
Оригинальный торт с нежнейшим вкусом пломбира - дети будут в восторге! Вкус крема напоминает мороженое пломбир, коржики остаются хрустящими. Очень быстрый и легкий в приготовлении торт.
Тушеная морковь с черносливом
Неожиданно приятное сочетание вкусов, пряный десерт: пальчики оближешь. Взялась за это блюдо случайно: в доме оказалось много моркови. Не думала и не ожидала, что морковь будет хороша в десерте. И вот оно открытие: блюдо оказалось обалдеть каким вкусным!Мы забыли о нём в тот вечер и ели утром на десерт. Съели всё сразу втроём, ещё и посчитали, что маловато будет...:))) Я так поняла, что важными условиями при приготовлении этого блюда является соблюдение технологии, качественные продукты, испарение лишней влаги при тушении в течение более часа. И ещё важно: очень хорошо, что мы забыли вначале о блюде, оно настоялось, стало ещё более ароматным и насыщенным по вкусу, а по консистенции - это просто чудо, оно напоминало то ли мягкий мармелад, то ли густое повидло.Мало того, я ещё и просветилась перед тем, как готовить это замечательно вкусное, ароматное блюдо, начитавшись о нём в Интернете. Узнала, что это блюдо еврейской кухни и называется Цимес. Существует несколько вариантов приготовления этого десерта. Перед Вами - один из них.Попробуйте и Вы, надеюсь, что Вам такой десерт тоже понравится!
Тефтели как в детском саду с подливкой на второе
Наивкуснейшие, очень нежные и аппетитные, на каждый день! Тефтели с подливкой по вкусу получаются такими же, как в детском саду. Они ароматные, мягкие, сочные. Подавайте их с картофельным пюре, вареным рисом, любым овощным гарниром на свой вкус.
Печеночные рулетики с начинкой
Вкуснятина для приверед! Оригинальный вкус и оформление! Вкусный печеночный рулет. Такие рулетики из печеночных блинчиков украсят стол на любой праздник. Идеальный вариант для фуршета или званого ужина. Красиво смотрятся, имеют аппетитный вид.
Классическая шаурма с курицей
Простой и быстрый рецепт вкусной шаурмы. Шаурма - это очень вкусное блюдо. А приготовленная в домашних условиях, она еще и полезная. Овощи, мясо, лепешка - все отлично дополняет друг друга. Это прекрасный вариант для сытного перекуса.
Заливной пирог с рисом и рыбными консервами
Простой и быстрый пирог, на каждый день и на праздник! Заливной пирог с рисом и рыбными консервами — вкуснейшее блюдо, приготовление которого не отнимет у вас много времени. Вам не надо будет возиться с тестом, да и начинка готовится быстро. Пирог настолько сытный, что может стать полноценным блюдом.
Пирожное Банан с кокосовой стружкой и ванилью
быстрые и простые в приготовлении, нежные, ароматные. пирожные получаются ароматные, нежные, рассыпчатые, с кокосово-банановым вкусом.
Коктейль Май Тай классический
Оригинальный, экзотический и необычный, вкуснейший! Классический коктейль Май Тай достаточно крепкий за счет входящего в состав рома. Соблюдение пропорций позволяет создать напиток, обладающий истинно тропическим вкусом – сладким, с небольшой горчинкой, с явными нотками фруктов.
Автор: Натусик
