Жареные пирожки с баклажанами мясом и грибами
Наверняка ты ещё не пробовала жареные пирожки с такой начинкой. Вкусно. К этому быстрому дрожжевому тесту любая начинка хороша, в том числе сладкая.
Содержание
Жареные пирожки с баклажанами мясом и грибами - ингредиенты для приготовления
Жареные пирожки с баклажанами мясом и грибами - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 4 стол.л.
- Растительное масло - 50 гр
- Сахар - 1 стол.л.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Грибы - 50 гр
- Пшеничная мука - 380 гр
- Сухие дрожжи - 2 чайн.л.
- Морковь - 1 гр
- Говядина - 200 гр
- Соль - по вкусу
- Лук репчатый - 1 шт.
- Баклажаны - 1 шт.
Количество порций: 10
Жареные пирожки с баклажанами мясом и грибами - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Для начинки сварить говядину в кипящей воде с морковью, луком и лавровым листом.Остудить, бульон процедить.Мясо мелко нарезать.
Шаг 2
Для теста смешать все ингредиенты с 240 мл тёплой воды в миске до гладкости, быстро вымесить тесто. Накрыть тесто пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 1 час.
Шаг 3
Баклажан очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками. Так же нарезать лук и грибы. Обжарить баклажаны до золотистого цвета.Баклажаны выложить в миску.Грибы обжарить в масле до полуготовности, добавить лук и жарить до готовности овощей. В конце добавить баклажаны.
Шаг 4
А грибочки у меня были такие
Шаг 5
Добавить измельченное мясо к овощам, посолить, поперчить по вкусу, влить немного бульона, перемешать, и тушить на слабом огне минут 10. Остудить.
Шаг 6
Тесто разделить на кусочки равного размера, раскатать в кружки диаметром примерно 10 см, выложить начинку в центр, слепить круглые пирожки.
Шаг 7
Обжарить пирожки на раскалённом масле с обеих сторон до румяной корочки.
Шаг 8
Перед подачей выложить пирожки на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир.Подавать пирожки тёплыми. Приятного аппетита!
👁 342 просмотров
Похожие рецепты
Филе судака запеченное в духовке
Нежнейшее филе судака запеченное в духовке! Запеченное филе судака с яйцом и сметаной - блюдо достаточно самодостаточное, не требующее никакого гарнира. Рыбка получается нежнейшая. А готовить по этому простому рецепту можно филе любой рыбы!
Картошка по деревенски в мультиварке
Ароматная жареная картошка с чесноком за 30 минут. Очень ароматная и вкусная картошечка. В мультиварке она готовится быстрее, чем в сковородке. Картошку нужно выбирать неразваристых сортов, обязательно оставлять в кожуре, но тщательно вымыть со щеткой. Масло обязательно подсолнечное ароматное. Блюдо и для повседневного меню, и на застолье.
Жареные маслята
Всё невероятно просто, очень легко и вкусно! Именно так можно сказать о рецепте! Если Вы любитель "тихой охоты" или в Вашей морозилке имеются замороженные грибочки, то Вам непременно стоит попробовать данный способ приготовления. Жареные маслята очень ароматны и питательны.
Батончики из овсяных хлопьев домашние
Вкусные, сладкие овсяные батонички - идеальный перекус! Батончики из овсяных хлопьев можно создать и на своей кухне, используя натуральные продукты без консервантов и загустителей, различных модифицированных добавок. Такой десерт подойдет как для перекуса, поездки, путешествия, так и для ребенка в школу.
Суп с фрикадельками и вермишелью на первое
Бесподобно вкусно, из простых продуктов, для всей семьи! Суп с фрикадельками и вермишелью подойдет для повседневного меню. И ребенку он понравится - неоднократно проверено! Варить его можно не только в кастрюле, но и в мультиварке. А вместо вермишели добавлять любую крупу, мелкие макароны разных сортов.
Салат Петушок
Праздничный салатик в виде всем знакомой и любимой птицы - петуха! Простой и красивый - отличное украшение праздничного новогоднего стола к году Петуха!
Плов из свинины в кастрюле на плите рассыпчатый на второе
Бесподобно вкусно, из простых продуктов, на ужин для семьи! Плов из свинины в кастрюле на плите получается рассыпчатым, сытным и очень вкусным. И готовить его проще, чем кажется, справится даже начинающая хозяйка. Это лучшее семейное блюдо на второе к обеду или ужину.
Рулетики из бекона с черносливом сыром и грецкими орехами
Обалденная закуска для самых вкусных праздников). Ну, и чтобы побаловать вас, любимые девочки - такой вот вариант!
Десерт шоколадное парфе
Изумительный французский десерт для фанатов шоколада. Попробуй и ты! Парфе - холодный десерт французской кухни, переводится как "безукоризненный, прекрасный". Очень простой в приготовлении десерт, который делается за считанные минуты. Но самое мучительное - это дождаться, когда же он будет полностью готов, ведь основное время приготовления тратится на заморозку. Блюдо это очень вкусное, ароматное, нежное, напоминает мороженое. Минус всего один - очень калорийное...
Штрудель с мясом из слоеного теста
Очень просто, очень вкусно - закуска на праздничный стол! Штрудель с мясом из слоеного теста идеально подходит для подачи гостям. Пока вы будете садиться за стол, у рулета будет время запечься в духовке. Он хорош и в горячем, и в холодном виде. Можете подавать его и как закуску, и как второе блюдо!
Автор: Натусик
