Десерт шоколадное парфе


Десерт шоколадное парфе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изумительный французский десерт для фанатов шоколада. Попробуй и ты! Парфе - холодный десерт французской кухни, переводится как "безукоризненный, прекрасный". Очень простой в приготовлении десерт, который делается за считанные минуты. Но самое мучительное - это дождаться, когда же он будет полностью готов, ведь основное время приготовления тратится на заморозку. Блюдо это очень вкусное, ароматное, нежное, напоминает мороженое. Минус всего один - очень калорийное...


Содержание

Десерт шоколадное парфе - ингредиенты для приготовления

Десерт шоколадное парфе - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Десерт шоколадное парфе - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Яичные желтки - 1 шт.
  2. Куриные яйца - 1 шт.
  3. Горький шоколад - 150 гр
  4. Ром - 3 стол.л.
  5. Сливки жирные - 250 гр
  6. Молотая корица - 0.5 чайн.л.
  7. Сахар - 60 гр

Количество порций: 6


Десерт шоколадное парфе - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Десерт шоколадное парфе - Шаг 1 - Продукты для приготовления Парфе.

Продукты для приготовления Парфе.


Шаг 2

Рецепт - Десерт шоколадное парфе - Шаг 2 -  В миске соединяем яйцо, сахар, желток.

В миске соединяем яйцо, сахар, желток.


Шаг 3

Рецепт - Десерт шоколадное парфе - Шаг 3 -  Затем полученную массу взбиваем на водяной бане до пышности.

Затем полученную массу взбиваем на водяной бане до пышности.


Шаг 4

Рецепт - Десерт шоколадное парфе - Шаг 4 -  Добавляем корицу, ром и, помешивая, охлаждаем.

Добавляем корицу, ром и, помешивая, охлаждаем.


Шаг 5

Рецепт - Десерт шоколадное парфе - Шаг 5 -  Измельчаем шоколад и растапливаем его на водяной бане.

Измельчаем шоколад и растапливаем его на водяной бане.


Шаг 6

Рецепт - Десерт шоколадное парфе - Шаг 6 -  Выливаем растопленный шоколад в яичную массу, снова размешиваем и охлаждаем.

Выливаем растопленный шоколад в яичную массу, снова размешиваем и охлаждаем.


Шаг 7

Рецепт - Десерт шоколадное парфе - Шаг 7 -  Взбиваем сливки.

Взбиваем сливки.


Шаг 8

Рецепт - Десерт шоколадное парфе - Шаг 8 -  Добавляем их к остальным ингредиентам и перемешиваем. Раскладываем готовую массу по специальным формочкам и убираем в морозилку минимум на 7 часов. После этого опускаем формочки в кипяток, чтобы парфе легче было извлечь, выкладываем на блюдо и подаем к столу. Можно также разложить парфе по бокалам, стеклянным формочкам или креманкам, тогда в этой посуде и подаём десерт.

Добавляем их к остальным ингредиентам и перемешиваем. Раскладываем готовую массу по специальным формочкам и убираем в морозилку минимум на 7 часов. После этого опускаем формочки в кипяток, чтобы парфе легче было извлечь, выкладываем на блюдо и подаем к столу. Можно также разложить парфе по бокалам, стеклянным формочкам или креманкам, тогда в этой посуде и подаём десерт.


👁 305 просмотров

Похожие рецепты


Десерт в стакане слоями

 Десерт в стакане слоями - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивый, слоеный, молочно-шоколадный, с какао! Десерт в стакане слоями можно приготовить очень быстро, а продукты для него почти всегда есть под рукой. Он хорош для праздничного застолья - украсит и романтический, и новогодний ужин!


Яблочное пюре Неженка десерт

 Яблочное пюре Неженка десерт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и полезное лакомство! Пальчики оближешь! Яблоки содержат много витаминов и железа - а это так полезно для нашего организма) Хочу вам предложить приготовить очень вкусное яблочное пюре с секретным ингредиентом - сгущенкой) Пюре получается нежное, можно сказать мягкое, просто тает во рту. И детишки и взрослые будут в восторге!Время приготовления пюрешки указано без времени чистки и нарезки яблок.


Творожный мусс с желатином на десерт

 Творожный мусс с желатином на десерт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейший, нежный, воздушный, для тортов и на десерт! Творожный мусс с желатином вы можете подавать как самостоятельное блюдо, украсив свежими ягодами и фруктами. На вкус это почти мороженое, только без заморозки. А еще им можно промазывать коржи для торта, оформлять пирожные!


Сливочный десерт

 Сливочный десерт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Попробуй нежный и вкусный десерт со сливками и фруктами! Универсальный рецепт сливочного десерта, который можно дополнять по своему желанию любыми фруктами, ягодами, сиропами и сладкими соусами. Большая часть продуктов легко заменяется. Подавать можно и в будни, и в праздники. Готовка проста и понятна.


Десерт на день Влюбленных

 Десерт на день Влюбленных - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматная клубничка для Него и для тебя! Клубника в карамели - отличный десерт на день Влюбленных!


Двухслойное желе Молочно-шоколадное

 Двухслойное желе Молочно-шоколадное - пошаговый рецепт приготовления с фото

Слоеный десерт на молоке с добавлением бельгийского шоколада. Приготовить этот десерт можно и из листового желатина (вес точно такой же, как и в порошке). Для этого желатин нужно замочить в небольшом количестве холодной воды. Желательно разделить желатин на две части: 10 г замочить в одной емкости, а оставшиеся 10 г - в другой. Далее все делать по рецепту. В первую часть молока добавить 10 г отжатого желатина и шоколад. Поставить в холодильник. Потом так же приготовить молочный слой со сгущенным молоком.


Мармелад из тыквы с желатином на десерт

 Мармелад из тыквы с желатином на десерт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий, вкусный, полезный, солнечный, с настроением! С этим мармеладом из тыквы с желатином можно попить чай, просто поесть, когда хочется сладкого. Да и детям лучше давать такие сладости. А делается такое вкусное лакомство очень быстро, если не считать время застывания.


Зефир без сахара на агар агаре ПП десерт

 Зефир без сахара на агар агаре ПП десерт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейший, нежный, воздушный, на праздничный стол! Зефир без сахара на агар агаре ПП домашний за счет добавления меда зефир получается очень ароматным, а из-за черной смородины еще и ярким, эффектным. И готовить его не так сложно, как может показаться вначале!


Десерт молочный с кокосовой стружкой

 Десерт молочный с кокосовой стружкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий, воздушный десерт с нотками экзотики.


Песочное шоколадное печенье по-домашнему

 Песочное шоколадное печенье по-домашнему - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно красивая и оригинальная выпечка к чаю! Замечательный рецепт быстрого приготовления нежного и ароматного печенья с шоколадом, которое обязательно понравится многим, создаст праздничное настроение и приятно удивит своим замечательным вкусом!

Автор: мама сладкоежек



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии