Слоеные круассаны с абрикосовым вареньем
Потрясающе вкусные, хрустящие снаружи и мягкие внутри! Вам понравится это слоено-дрожжевое тесто для круассан, так как его легко приготовить. Мне нравится, что в данном рецепте не нужно отправлять несколько раз слоеное тесто в холодильник. А в результате получаются аппетитные слойки с хрустящей корочкой.
Содержание
Слоеные круассаны с абрикосовым вареньем - ингредиенты для приготовления
Слоеные круассаны с абрикосовым вареньем - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Слоеные круассаны с абрикосовым вареньем - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Растительное масло - 100 мл
- Сливочное масло - 50 гр
- Сахар - 2 чайн.л.
- Яйца - 2 шт.
- Варенье абрикосовое - 100 гр
- Сухие дрожжи - 10 гр
- Молоко - 200 мл
- Мука - 500 гр
- Соль - 1 чайн.л.
Количество порций: 28
Слоеные круассаны с абрикосовым вареньем - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Ингредиенты. Оставляем сливочное масло в теплом месте, чтобы оно стало мягче.
Шаг 2
Сначала делаем опару. Дрожжи заливаем теплым молоком и добавляем сахар. Опара поднимется за 15-20 минут в теплом месте.
Шаг 3
В другую тарелку высыпаем половину порции муки, добавляем соль, яйца, растительное масло и перемешиваем. Затем вливаем опару, перемешиваем.
Шаг 4
Добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто. Тесто будет слегка липнуть к рукам.
Шаг 5
Накрываем тесто целлофаном и оставляем в теплом месте для подъема на 1 час.
Шаг 6
За это время тесто увеличилось втрое. Смачиваем руки водой и обминаем тесто.
Шаг 7
Готовое тесто разделяем на 8 частей. И начинаем делать слойку.
Шаг 8
Припыляем стол мукой. Раскатываем 1 часть теста и откладываем в сторону.
Шаг 9
Смазываем этот пласт размягченным сливочным маслом.
👁 626 просмотров
Похожие рецепты
Дрожжевые пирожки с ягодами в духовке
Потрясающе вкусные пирожки с пленительным ароматом свежих ягод! Сейчас лето - сезон свежих ягод, самое время приготовить замечательные ароматные пирожки с ягодами! Если же этот рецепт попался в другое время года не расстраивайтесь, ведь ягоды можно взять и замороженные!
Воздушные булочки в сиропе
Обалденные булочки. Первый раз делаю такой вкусный рецепт. Мы привыкли печь булочки с начинкой, и без начинки. Но такие вы точно еще не пробовали. Эти булочки мы опускаем в сироп! И казалось бы , они должны размокнуть от этого, но нет, они становятся только лучше и вкуснее. Попробуйте обязательно.
Тушеные куриные бедра на сковороде
Сочные, яркие, самые вкусные, аппетитные - просто готовить! Тушеные куриные бедра на сковороде послужат прекрасным вариантом быстрого и сытного ужина. Подать их можно как самостоятельное блюдо или с гарниром, салатом из свежих овощей. Идеально дополнят курочку отварной рис или макароны.
Чак чак с медом
Традиционная татарская сладость! Ни с чем не сравнимый вкус! Ингредиенты даны на одно блюдо размером 24-26 см.Чак-чак может спокойно простоять 1-2 недели в шкафу, совершенно не испортившись, только не забудьте накрыть его пищевой плёнкой.
Рассольник с говядиной и перловкой с солеными огурцами
Полезное и сытное первое блюдо по-сибирски! Довольно простой рецепт приготовления супа-рассольника на говяжьем бульоне с перловой крупой и солеными огурцами, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами!
Борщ Сибирский с фрикадельками и томатной пастой
Необыкновенно вкусный борщ порадует всю семью!
Басма в казане по узбекски
Полезно, вкусно, красочно, нестандартно, интересно. Басма — тушеное мясо с овощами. Готовится, в основном, в казане, накрытым сверху плоским керамическим или металлическим изделием любой формы и под прессом. Очень вкусное и простое узбекское блюдо!
Гречка с курицей в горшочке
Гречка с курицей в горшочке - словно из бабушкиной русской печи! Гречка с курицей в горшочке - очень вкусная, сытная и полезная каша для детей и взрослых!
Оладьи на кефире с содой и яйцами без дрожжей
Очень пышные и вкуснейшие оладьи БЕЗ ДРОЖЖЕЙ!!! Оладьи получаются очень пышными и очень вкусными!! В процессе приготовления, буквально в самый последний момент перед началом жарки, когда добавляется сода, тесто становиться таким воздушным, что кажется будто это тесто на бисквит, либо оно сейчас взлетит и останемся мы без оладушек!!))
Капуста провансаль классический
Несложный рецепт из доступных продуктов. Капуста провансаль классический вариант предполагает несколько дольше выдерживание продуктов в маринаде, включая выдерживание при комнатной температуре. При подаче такую капусту можно украсить ягодками клюквы, дольками яблок, свежей зеленью. Капусту нужно брать плотную, белую.
Автор: Вера faith
