Тушеные куриные бедра на сковороде
Сочные, яркие, самые вкусные, аппетитные - просто готовить! Тушеные куриные бедра на сковороде послужат прекрасным вариантом быстрого и сытного ужина. Подать их можно как самостоятельное блюдо или с гарниром, салатом из свежих овощей. Идеально дополнят курочку отварной рис или макароны.
Содержание
Тушеные куриные бедра на сковороде - ингредиенты для приготовления
Тушеные куриные бедра на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Тушеные куриные бедра на сковороде - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Куриные бедрышки - 5 шт.
- Вода - 1.5 стак.
- Соль - по вкусу
- Сахар - 1 чайн.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Чеснок - по вкусу
- Растительное масло - 5 стол.л.
- Лук - 1 шт.
- Соевый соус - 1 стол.л.
- Крахмал - 1 стол.л.
- Зелень - по вкусу
- Томатная паста - 2 стол.л.
Количество порций: 3
Тушеные куриные бедра на сковороде - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как потушить куриные бёдра на сковороде? Подготовьте все необходимые продукты. Если у вас курица из заморозки, то её следует предварительно разморозить. С бёдрышек удалите остатки перьев, ополосните кусочки мяса и обсушите бумажными салфетками. На курице не должно быть излишков влаги, это очень важно. Посыпьте курицу с двух сторон небольшим количеством соли и массирующими движениями распределите её равномерно по всем кусочкам.
Шаг 2
Луковицу и чеснок очистите от кожуры, ополосните и обсушите.
Шаг 3
В сковороде с высокими краями разогрейте растительное масло. Отправьте бёдра обжариваться. На сильном огне готовьте курицу до появления золотистой аппетитной корочки, затем кусочки переверните и жарьте около 2х-3х минут, пока с другой стороны не образуется так же корочка. Бёдра выложите в отдельную тарелку.
Шаг 4
В сковороду, где обжаривалась курица, отправьте лук, нарезанный крупными кубиками и чеснок, измельчённый произвольно. Готовьте, постоянно помешивая, около одной-двух минут, до мягкости лука и появления характерного аромата.
Шаг 5
Добавьте к луку томатную пасту, соевый соус, смесь молотых перцев (или чёрный молотый перец), сахар и соль. Можно добавить на данном этапе по вкусу любимые специи.
Шаг 6
Крахмал размешайте в 1/4 стак. воды. Влейте оставшуюся воду и разведённый крахмал в сковороду. Всё хорошо перемешайте, доведите до кипения и оставьте на одну- две минуты.
Шаг 7
Отправьте в соус обжаренные куриные бёдра. Размешайте, чтобы мясо было полностью погружено в томатную подливу. При необходимости полейте ложкой каждое бедро отдельно. После повторного закипания пламя убавьте до минимума, накройте сковороду крышкой и тушите до готовности курицы (35-40 минут).
Шаг 8
Готовое блюдо посыпьте свежей зеленью, нарезанной мелко.
Шаг 9
Готово! Можно подавать!
👁 439 просмотров
Похожие рецепты
Нежные сырники из творога на сковороде
Очень нежные, очень вкусные - быстро готовить! Нежные сырники из творога на сковороде - на первый взгляд обычные, классические. Но фишка в том, что я добавляю муку в ещё сухой творог и каждое зёрнышко как бы обволакивается, тесто остаётся воздушным и вкус творога не забивается.
Лепешки с творогом и сыром на сковороде
Просто, быстро, аппетитно! На сковороде, без духовки! Тесто для этих лепешек с творогом и сыром самое простое, какое только может быть. Его мало, а начинки, наоборот, много. И, смазанная растопленным сливочным маслом, она получается более нежной и очень вкусной.
Курица в панировочных сухарях на сковороде
Наивкуснейшая, сочная, аппетитная, с корочкой, на ужин! Курица в панировочных сухарях на сковороде готовится довольно быстро - но ее предварительно нужно хорошо промариновать. В итоге получается нежнейшее мясо, которое буквально тает во рту! Отличный вариант семейного обеда или ужина.
Пирожки из лаваша с сыром на сковороде
Румяные, с хрустящей корочкой, очень вкусные! Пирожки из лаваша с сыром на сковороде - когда не хочется возиться с тестом, на выручку приходят вот такие быстрые и не хлопотные рецепты. Завернутый в несколько слоев лаваш после обжаривания напоминает слоеное тесто. В качестве начинки можно использовать что угодно.
Помидоры с сыром на сковороде
Сочная универсальная закуска из помидоров и сыра! Быстрое в приготовлении и сочное блюдо готовится очень просто! Помидорчики получаются очень сочными и вкусными, а расплавленный сыр - прекрасное дополнение! Такую закуску можно подать с отварному рису, каше, картофельному пюре.
Сладкие гренки из батона с яйцом на сковороде
Быстро и просто, на завтрак для всей семьи! Сладкие гренки из батона с яйцом на сковороде — одно из любимых утренних блюд для взрослых и детей. Готовить их так легко, что справится даже начинающая хозяйка. Продукты для гренок всегда есть в любом холодильнике.
Куриные наггетсы как в Макдональдсе на второе
Аппетитные, вкусные, с хрустящей корочкой! Из всего меню Макдональдса многие дети и взрослые выбирают куриные наггетсы - сытные нежные запанированные кусочки курицы, обжаренные во фритюре. Рецепт наггетсов настолько прост, что сделать их в домашних условиях не составит никакого труда.
Отбивные из свинины на сковороде
Очень популярное и быстрое блюдо из мяса! Отбивные - это одно из самых быстрых и простых блюд из мяса.Отбивные мы готовим достаточно часто. Нравятся они нам тем, что времени на приготовление уходит совсем немного и получается накормить всю семью очень сытно и вкусно!
Сосиски в кляре на сковороде
Сосиски в кляре - хрустящее лакомство для всей семьи! Вкусная и оригинальная альтернатива сосискам в тесте - Сосиски в кляре! Готовятся гораздо проще, нравятся всем без исключения. Нежная сосиска в хрустящем кляре, - пальчики оближешь!
Кабачки тушеные с болгарским перцем
Совершенно лёгкое и невероятно вкусное блюдо! Молодые кабачки с перцами в сметанном соусе с ароматными специями -это прекрасный вариант для ужина или быстрого перекуса! Блюдо с овощами в пикантном соусе послужит отличным дополнением к мясу, курице и рыбе.
Автор: Жемчужинка
