Ленивые хачапури с творогом на сковороде
Вкусный, не дорогой завтрак или перекус на работе за 30 минут. Быстрые ленивые хачапури с творогом для тех, у кого нет времени и навыков в вымешивании теста. Быстро перемешать все, а потом просто испечь на сковороде. Эту вкуснятину можно есть просто так, без ничего или с овощами и все из доступных продуктов.
Содержание
Ленивые хачапури с творогом на сковороде - ингредиенты для приготовления
Ленивые хачапури с творогом на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Ленивые хачапури с творогом на сковороде - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Куриные яйца - 1 шт.
- Разрыхлитель - 0.5 чайн.л.
- Творог - 250 гр
- Растительное масло - 1 стол.л.
- Пшеничная мука - 1 стак.
- Молоко - 1 стак.
- Соль - 0.5 чайн.л.
Количество порций: 2
Ленивые хачапури с творогом на сковороде - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как испечь ленивые хачапури с творогом на сковороде? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Муку берите высшего сорта, яйцо - С1 или СО. Молоко и творог подойдут любой жирности.
Шаг 2
В глубокую миску, в которой будет удобно смешивать ингредиенты, просейте большую часть муки. Добавьте в нее разрыхлитель, соль и перемешайте, чтобы они равномерно распределились по муке. Важно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом. Тогда выпечка получится воздушной и хорошо поднимется при выпекании.
Шаг 3
Небольшими порциями вливайте молоко в муку и перемешивайте, чтобы не образовывалось комков.
Шаг 4
Яйцо вымойте с мылом. Разбейте его в тесто и тщательно вымесите. Оставьте тесто на 10 минут, чтобы разошлась клейковина.
Шаг 5
Затем переложите творог в тесто и хорошо перемешайте до однородности. Тесто по консистенции должно получиться как густая сметана. При необходимости, добавьте небольшими порциями муку.
Шаг 6
Возьмите сковороду, лучше, если она будет с толстым дном, чтобы хачапури равномернее пропекся. Смажьте дно и бока сковородки растительным маслом и разогрейте на среднем огне. Сделайте огонь меньше и выложите тесто на сковороду. Разровняйте верх лопаткой или ложкой. Накройте крышкой и выпекайте до легкого румянца. Смажьте верх растительным маслом и переверните на другую сторону при помощи двух лопаток или тарелки.
Шаг 7
Способ с тарелкой мне кажется более удобным. Сначала накройте сковороду тарелкой, переверните сковороду вверх дном. Хачапури окажется на тарелке. Лопаткой аккуратно перенесите его назад на сковороду. Точное время выпекания зависит от сковороды и плиты, на которой вы будете готовить. Ориентируйтесь на внешний вид хачапури.
👁 192 просмотров
Похожие рецепты
Пирожки с мясной начинкой из бездрожжевого теста на кефире
Такую вкуснятину вы будете готовить хоть каждый день! Замечательный рецепт вкуснейших фирменных пирожков, которые наверняка понравятся многим, они всегда получаются румяными, с сочной и очень ароматной начинкой из мясного фарша!
Хрустящие хлебцы
Легкие низкокалорийные хлебцы с приятным вкусом. Хрустящие хлебцы приготовлены на основе ржаной муки, содержат отруби, семечки, кунжут. Все это делает их невероятно полезным вариантом для перекуса. Хлебцы неплохо подойдут для подачи холодных закусок типа паштетов, намазок, некоторых салатов.
Печеночные блины с начинкой
Необычно, очень вкусно и просто - на праздник или перекус! Печеночные блины с начинкой - это отличная идея для красивой и ароматной закуски из куриной печени, которую можно приготовить, когда на пороге неожиданные гости или нужно взять в дорогу что-то сытное. Попробуйте и вы!!!
Минтай запеченный с кабачками, томатами и болгарским перцем
Отличное простое блюдо для тех, кто любит рыбу и овощи в любом виде! Это блюдо понравится не только любителям рыбки и овощей, но и всем, кто следит за фигурой и придерживается здорового питания! Приготовить его очень быстро и просто, поэтому выручит, когда нужно быстро приготовить сытный обед или ужин для всей семьи.
Салат с яблоками сыром, яйцами с луком и орехами
Теперь готовлю каждый день! Полезно, быстро и вкусно! Салат с яблоками и сыром- источник витаминов, минералов и микроэлементов. Сочные свежие листья шпината отлично сочетаются с нежным сыром, пикантным красным луком, хрустящими яблоками, грецкими орехами и кисло-сладкой заправкой.
Сладкие Булочки с корицей и сахаром
От аромата выпечки можно сойти с ума! Удержаться невозможно! Рекомендую рецепт из разряда - вкуснейшая домашняя выпечка! Ничего сложного здесь нет. Эти булочки согреют своим теплом любого, кто придет к вам в этот день! А придет обязательно, ведь аромат услышат все соседи и не смогут не заглянуть к вам на чай!
Венские вафли без сливочного масла в вафельнице
Ароматные, мягкие, необычные, простые, вкусные, на завтрак! Венские вафли без сливочного масла в вафельнице порадуют всех членов семьи! Их легко и просто готовить, они идеально подходят для завтрака. Подавайте их с любым сиропом, вареньем, джемом, свежими ягодами и фруктами!
Сырные лепешки на сковороде
Простые, но очень вкусные сырные лепёшки. Отличные сырный лепёшки, которые можно приготовить из простых ингредиентов в считанные минуты. Такие лепёшки подойдёт к завтраку, как основа для бутербродов; к обеду, как дополнение к супу и для нежданных гостей, как угощение к чаю.
Фаршированные шампиньоны запеченные с сыром в духовке
Прекрасная горячая закуска для любого праздничного стола! Нравится даже нелюбителям грибов. Красиво смотрится на столе и отлично дополняет горячительные напитки.
Арахисовая паста с шоколадом и медом
Недорогой, сытный, вкусный и простой в готовке десерт. А еще это уникальный продукт в доме. Ведь арахисовую пасту можно не только ложкой кушать в свое удовольствие. Намазанный обычным утром или вечером к чаю, к кофе или молоку тост или кусочек мягкой булки, или с пирожным в праздники – это незабываемо.А еще можно добавить ее в домашнее мороженое, в выпечку, соус, крем и пр. Это, плюс ко всему, отличный и сытный аналог скоромным десертам в посту.
Автор: Ropotushka
