Хе из щуки по корейски закуска
Бесподобно вкусно, оригинально, пикантно, без майонеза! Хе из щуки в домашних условиях по-корейски украсит любой праздничный стол. Оно удивительно просто готовится, главное - дать ему время настояться и пропитаться ароматами. Лучше браться за него за 4-6 часов до подачи.
Содержание
Хе из щуки по корейски закуска - ингредиенты для приготовления
Хе из щуки по корейски закуска - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Хе из щуки по корейски закуска - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Щука - 500 гр
- Морковь - 100 гр
- Перец острый молотый - по вкусу
- Чеснок - 2 зубч.
- Молотый кориандр - 0.5 чайн.л.
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Лук репчатый - 100 гр
- Укроп - 10 гр
- Уксус - 3 стол.л.
- Соль - 0.25 чайн.л.
Количество порций: 3
Хе из щуки по корейски закуска - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать хе из щуки? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Так как щука речная рыба, то в ней могут находиться ненужные "
Шаг 2
жители"
Шаг 3
, которые с удовольствием переселятся в вас. Поэтому если не уверены в качестве щуки, лучше откажитесь от этого блюда.Некоторые уверяют, что при сильной заморозке в течение 10 суток паразиты уничтожаются. Лично я не знаю, но для уверенности лучше заморозить свежепойманную рыбку.
Шаг 4
Щуку почистите от чешуи, внутренностей и промойте под холодной водой. Срежьте филе и обязательно удалите даже самые маленькие кости. Это легко сделать при помощи пинцета. Порежьте филе на полоски толщиной 0,8-1 сантиметр.
Шаг 5
Чеснок почистите, измельчите и положите в миску. Влейте к нему уксус и хорошенько перетрите.
Шаг 6
Рыбу положите в контейнер, добавьте чеснок с уксусом и хорошенько перемешайте, чтобы вся рыба покрылась массой. Контейнер закройте и положите в холодильник на один час.
Шаг 7
Морковь почистите, тщательно сполосните в холодной воде и натрите на терке для корейской моркови. Или нарежьте морковь тонкой соломкой и положите в миску.
Шаг 8
Добавьте к моркови соль, молотый кориандр. При желании можно добавить немного сахара, он придаст пикантную нотку.
Шаг 9
Добавьте в миску с морковью перец чили. Можно взять сухой перец или мелко порезать свежий перчик. В любом случае вкус делайте под себя. Все хорошенько перемешайте.
Шаг 10
Морковь добавьте к замаринованной рыбе и перемешайте. Снова закройте контейнер и уберите в холодильник еще на один час.
Шаг 11
Лук почистите и порежьте полукольцами. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Положите порезанный лук.
👁 184 просмотров
Похожие рецепты
Острая закуска из маринованных баклажанов с сыром
Вкуснейшее блюдо с пикантным и незабываемым вкусом! Шикарный рецепт приготовления блюда из маринованных синеньких с небольшой остринкой, которое обязательно понравится и удивит своими вкусовыми качествами!
Горячая закуска с лососем на праздничный стол
Простой и быстрый рецепт приготовления закуски с рыбой! Шикарное и очень вкусное блюдо, которое будет красиво смотреться на вашем праздничном столе!
Салат из капусты с морковью и луком по-корейски
Пикантный, разжигающий аппетит и исключительно вкусный! Замечательный рецепт быстрого приготовления острого салата корейской кухни из капусты кусочками с морковью и специями хоть на ужин или обед, хоть на праздничный стол, который приятно удивит своим великолепным вкусом и обязательно понравится многим!
Селедка хе по корейски
Пикантная нежная и очень вкусная селедка разнообразит твое меню! Готовила это блюдо впервые и сказать что мне понравилось - ничего не сказать! Хочу поделиться с вами этой обалденной селедочкой, а я однозначно приготовлю ее еще не раз!
Закуска из кабачков Тещин язык
Восхитительные язычки из кабачков с пикантной начинкой! . Рулетики могут быть острыми или более мягкими на вкус. Все зависит от Ваших вкусовых предпочтений. Отлично пойдут как закуска на дружеской вечеринке :). Готовятся рулетики очень быстро, несложно даже для новичка.
Закуска рулет из лаваша с икрой сельди
Рулет сдружил три вкуса: сливочного, икорного, ноту оливок . Сочетание вкусов мягкого сливочного сыра и соленой, терпкой икры сельди замечательно подходит, чтоб закусывать лавашными рулетиками крепкий алкоголь - водочку или несладкие настойки.
Заправка для фунчозы по корейски своими руками
Все вкусы смешали в одной заправке! Попробуйте! Это класс! Очень насыщенный соус, которые сочетает в себе все вкусы. В нем и острый, и сладкий, и соленый, и кислый вкусы. Если хотите почувствовать такую богатую гамму вкусов в одном блюде, то этот соус именно для вас!
Скумбрия в луковой шелухе и чайной заварке на закуску
Бесподобно вкусная, красивая, аппетитная, пикантная! Скумбрия, соленая в луковой шелухе и чайной заварке, получается намного полезнее и вкуснее покупной, потому что при засолке используется натуральный, безвредный краситель. Шелуха и чай придают рыбе не только красивый цвет, но и приятный аромат.
Закуска баклажаны веер веером в духовке с помидорами и сыром
Красивая и вкусная закуски на праздничного стола и каждый день. Вариаций рецептов веера из баклажанов много: с беконом, с майонезам, просто с помидорами. У меня малокалорийный вариант баклажан веером в духовке с помидорами и сыром, заменив майонез на чесночное растительное масло. Вы можете добавлять что-то еще.
Кимчи по корейски из пекинской капусты
Пикантно, остро, ярко! Просто, но изумительно вкусно! Кимчи из пекинской капусты украсит любой праздничный стол, семейный ужин или посиделки на природе, если предложить его к шашлыкам. Такая закуска подойдет мясу, картофелю и многому другому. Самое вкусное кимчи!
Автор: Лялич
