Свиные уши по корейски в домашних условиях
Полезный, вкусный и бюджетный корейский деликатес! Свиные уши по-корейски - это вкусный деликатес и из простых и доступных продуктов. Вы приятно удивитесь, когда узнаете, сколько стоят свиные уши и на сколько это блюдо получает бюджетным и при этом, очень вкусным.
Содержание
Свиные уши по корейски в домашних условиях - ингредиенты для приготовления
Свиные уши по корейски в домашних условиях - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Яблочный уксус - 2 стол.л.
- Свиные уши - 2 шт.
- Чеснок - 3 зубч.
- Перец острый молотый - 0.3 чайн.л.
- Молотый кориандр - 2 стол.л.
- Соевый соус - 2 стол.л.
- Сахар - 0.5 чайн.л.
- Растительное масло - 0.5 стак.
Количество порций: 4
Свиные уши по корейски в домашних условиях - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Свиные уши замачиваем в холодной воде на один час.
Шаг 2
Если нужно уши опаливаем. Хорошо их чистим и промываем в горячей проточной воде. Надрезаем ушные раковины и тщательно там вымываем все завитушки. Заливаем холодной водой, добавляем лавровый лист, перец горошком и соль, и ставим варится примерно на один-два часа на средний огонь. Но это все "
Шаг 3
примерно"
Шаг 4
. Как определить готовность ушей? Кожа должна стать мягкой, но еще не отходить от хряща. Не упустите этот момент! Иначе может получиться студень
Шаг 5
Сваренные уши вынимаем из бульона и оставляем их остывать. Еще один способ проверить готовность свиных ушей: если протыкаются свободно вилкой, то уши сварились. Уши должны полностью остыть, иначе они начнут потом склеиваться.
Шаг 6
Остывшие свиные уши нарезаем тонкой соломкой.
Шаг 7
К нарезанным ушам добавляем сахар, соевый соус, кориандр, который можно заменить приправой для корейской моркови.
Шаг 8
Выдавливаем чеснок через пресс или режем его очень мелко, добавляем острый красный перец молотый или свежий. Если кладете свежий, то начните с четверти стручка, лучше потом добавить. Нарезаем его очень мелко.
Шаг 9
Добавляем яблочный или рисовый уксус и перемешиваем. Растительное масло раскаляем на сковороде и поливаем свиные уши. Еще раз все перемешаем и отправляем мариноваться в холодильник на сутки.
👁 459 просмотров
Похожие рецепты
Киндер молочный ломтик в домашних условиях
Воздушный шоколадный бисквит и нежное молочное суфле! Киндер молочный ломтик, приготовленный в домашних условиях, понравится всем. Это нежное лакомство особенно любимо детьми, которые не прочь перекусить чем-нибудь вкусненьким. Нежный бисквитный десерт отлично подзарядит энергией активных шалунов!
Копченый угорь в домашних условиях
Ароматный и очень вкусный! Подайте его к праздничному столу! Угорь горячего копчения приготовленный в домашних условиях, без преувеличения можно назвать деликатесом! Хранится такая вкусность от трёх до пяти дней в холодильнике, либо в морозильной камере от месяца до полутора.
Самогон из варенья в домашних условиях
Домашний, мягкий, фруктовый самогон из варенья! Не знаете куда можно утилизировать старое варенье? Приготовьте из него ароматный, мягкий домашний самогон. Напиток ничуть не вреднее магазинных алкогольных напитков. Готовится такой напиток совсем несложно, нужен только самогонный аппарат!
Балык из свинины в домашних условиях
Красиво, пикантно, аппетитно, на праздник и каждый день! Балык из свинины, приготовленный в домашних условиях, получается невероятно пряным и ароматным. Он прекрасно подойдет в качестве закуски для любого застолья. Процесс приготовления требует немало времени, но результат превосходит все ожидания!
Шаверма в лаваше с курицей в домашних условиях
От такой вкусной шавермы вы точно не сможете отказаться! Шавермой это блюдо называют в Питере, все остальные привыкли к названию шаурма. Но как бы мы не изменяли название, суть не меняется - это мясо с овощами в лаваше с белым и красным соусом! Мы часто незаслуженно привыкли считать это блюдо фастфудом, но на самом деле оно просто замечательное, ведь готовим мы его из свежего мяса с ароматными восточными специями, соусы готовим тоже самостоятельно, а овощи выбираем только самые свежие!
Банановые чипсы в домашних условиях в духовке десерт
Легкий, полезный и вкусный перекус на все случаи жизни! Банановые чипсы в домашних условиях очень просто приготовить в духовке. В зависимости от времени сушки они будут вялеными или хрустящими, как вам больше нравится. Такие чипсы станут прекрасным дополнением к десертам, кашам. Еще это неплохая закуска.
горчичка из сухого порошка в домашних условиях
Ваша фантазия и вы приготовите самый вкусный соус к горячим блюдам. Проэксперементировав с различными специями и добавками можно получить свой собственный любимый и неповторимый вкус такого незаменимого и любимого всеми нами блюда как домашняя горчица. Горчички? - уху! - Шурика всегда вспоминаю при употреблении этого блюда. Видимо у Лидочки был рецепт собственного приготовления горчицы именно для пирожного, незабываемый вкус которого оценил Шурик по достоинству! Так что дерзайте и у вас всё получится!
Хе из баклажанов по корейски
Очень вкусный и яркий салат-закуска на корейский манер. Для любителей острых пряных блюд Хе из баклажанов придётся непременно по душе! Очень яркий салат, который подойдёт практически ко всем мясным и картофельным блюдам.
Фунчоза со свежими овощами по-корейски
Фунчоза с овощами — легкий овощной салат. Быстро и легко! Фунчоза с овощами — легкий овощной салат. Салат сытный, но легко усваивается. Салат очень привлекательный, яркие сочные краски, свежий вкус и аромат. Полезен и очень прост в приготовлении. Фунчоза — бобовая вермишель, она не имеет яркого собственного вкуса, но хорошо впитывает ароматы соуса и остальных ингредиентов. Вермишель содержит витамин В, кальций, клетчатку, калий, фосфор и железо. Традиционное блюдо в Корее, Японии, Индии и Вьетнаме. Для здорового диетического питания.
Курица горячего копчения в коптильне в домашних условиях
Готовим самую вкусную копчёную курочку в домашних условиях! Ароматная, сочная и невероятно аппетитная курица станет украшением любого праздничного стола. Так же её можно подать на ужин в семейном кругу. Сделайте из мяса птицы бутерброды и предложите таким образом копчёную птицу на завтрак.
Автор: Канал #203909
