Шаверма в лаваше с курицей в домашних условиях
От такой вкусной шавермы вы точно не сможете отказаться! Шавермой это блюдо называют в Питере, все остальные привыкли к названию шаурма. Но как бы мы не изменяли название, суть не меняется - это мясо с овощами в лаваше с белым и красным соусом! Мы часто незаслуженно привыкли считать это блюдо фастфудом, но на самом деле оно просто замечательное, ведь готовим мы его из свежего мяса с ароматными восточными специями, соусы готовим тоже самостоятельно, а овощи выбираем только самые свежие!
Содержание
Шаверма в лаваше с курицей в домашних условиях - ингредиенты для приготовления
Шаверма в лаваше с курицей в домашних условиях - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Чеснок - 2 зубч.
- Курица - 800 гр
- Петрушка - 10 гр
- Укроп - 10 гр
- Поваренная соль - по вкусу
- Капуста белокочанная - 250 гр
- Лаваш тонкий - 6 гр
- Зира - 1 чайн.л.
- Хмели-сунели - 1 чайн.л.
- Сахар - 1 стол.л.
- Майонез - 150 гр
- Перец красный молотый - 0.3 чайн.л.
- Поваренная соль - по вкусу
- Сметана - 150 гр
- Помидоры - 250 гр
- Картофельный крахмал - 1 стол.л.
- Томатная паста - 2 стол.л.
- Кинза, кориандр - 1 чайн.л.
- Лук - 90 гр
- Огурцы - 250 гр
- Вода - 150 мл
- Растительное масло - 1.5 стол.л.
- Смесь перцев горошком - 1 чайн.л.
Количество порций: 6
Шаверма в лаваше с курицей в домашних условиях - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Необходимые ингредиенты. Курицу я замариновала заранее - ниже я расскажу как
Шаг 2
Для шаурмы лучше выбирать не филе, а именно куриное мясо - с бедра, с кожей, оно более сочное и для шаурмы подойдет идеально, я взяла половину крупной курицы
Шаг 3
Для мяса, а точнее в нашем случае - для курицы, нам понадобятся следующие специи - именно они и придадут нашему блюду характерный восточный аромат, я специально выбрала специи в зернышках, на мой взгляд они намного сильнее раскрывают свой аромат
Шаг 4
Специи измельчим в ступке
Шаг 5
Аромат уже стоит волшебный
Шаг 6
А теперь заливаем небольшим кипятком - буквально 50-100 мл, и специи еще больше раскроют свой аромат
Шаг 7
Теперь подготовим курицу - у нее аккуратно удаляем кости
Шаг 8
В той части, где куриная грудка делаем надрезы так, чтобы мясная часть была примерно одной толщины
Шаг 9
Я также не советую разрезать курицу сразу на кусочки, мясо куском намного сочнее
👁 250 просмотров
Похожие рецепты
Морковка по-корейски для ленивой хозяйки
Рецепт для ленивой хозяйки, быстро и просто! Многие любят морковь по-корейски, а особенно когда гости на пороге или просто хочется быстренько сделать вкусный гарнир, то этот рецепт для Вас! Морковка по вкусу получается как в ресторане!
Бельгийские вафли на молоке
Проще и вкуснее десерта просто не бывает! Замечательный рецепт приготовления румяных, мягких и нежных бельгийских вафель на скорую руку, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими вкусовыми качествами!
Рогалики с маком из дрожжевого теста
Невероятно вкусно, просто, легко, из обычных продуктов! Рогалики с маком из дрожжевого теста готовятся на удивление просто и быстро. Получается румяная, нежная домашняя выпечка с ароматной начинкой, которая обязательно понравится многим!
Котлеты из лосятины на второе
Очень вкусные, сочные, ароматные, нежные, оригинальные! Котлеты из лосятины во все времена считались изысканным лакомством, которое подавали к столу по особым случаям. Плохо лишь то, что мясо диких животных имеет специфический запах, который влияет на вкус блюда. Я подскажу вам, как от него избавиться!
Засолка опят
Аппетитные, ароматные, пикантные, вкуснейшие! Засолка опят — процесс приятный и не долгий, основная работа состоит в очищение грибов. Такая заготовка хороша и как закуска на праздничный стол, и как дополнение к другим блюдам на обычный ужин. Можно также сделать с ними салаты, икру и бутерброды.
Салат Купеческий классический со свининой
Для праздничного обеда салат можно украсить зеленью. Этот яркий и сытный салат с отварной свининой - отличный выбор для праздничного меню. Готовится он быстро, особенно если отварить свинину и яйца заранее с вечера.
Быстрые малосольные огурцы в пакете с солью
Быстрая и очень вкусная закуска на обед и ужин!!! Захотелось свежепросольных огурчиков не нужно ждать день,а то и два. Всего лишь 30 минут и закуска готова.
Пирог с повидлом, какао и ванилью
Рецепт для сладкоежек, что бояться потерять фигуру. В одной хорошей книге я прочла кулинарный рецепт этого замечательного сладкого пирога.Эта еда вкусная, ароматная, очень нравится детям и сладкоежкам. Взяв за основу этот рецепт я готовлю пирог следующим образом.
Чай с мелиссой
Замечательный противовирусный напиток с насыщенным ароматом. Чай с мелиссой довольно приятный на вкус и простой в приготовлении. Пью я его крайне редко, потому что чай понижает давление, а у меня оно и так довольно низкое.Мелиссу по-другому называют «лимонной мятой». Чаще всего эту траву выращивают на садовых участках. Мелисса обладает полезными свойствами и очень приятна на вкус.Среди целебных свойств – улучшение аппетита, повышение тонуса организма, улучшение мозговой деятельности. Также мелисса помогает при гипертонии, бессоннице, депрессии. Растение способно уменьшить одышку и снять сердечные боли. Также облегчает состояние при повышенной температуре.Однако следует помнить, что как любое лекарственное средство применять мелиссу в этих целях можно только после предварительной консультации с вашим доктором.
Кексы Вкусная забава
Вкусные и сладкие кексы. Легко и просто.
Автор: nasstin
