Маринованные кальмары на закуску


Маринованные кальмары на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшие - легко и просто - на праздничный стол! Маринованные кальмары в магазинах часто стоят неоправданно дорого. Так давайте приготовим их дома, потратив гораздо меньше! С рецептом справится любой новичок - все предельно просто и понятно! И да, это безумно вкусно!


Содержание

Маринованные кальмары на закуску - ингредиенты для приготовления

Маринованные кальмары на закуску - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Маринованные кальмары на закуску - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соус чили - 1 стол.л.
  2. Растительное масло - 1 стол.л.
  3. Соль - по вкусу
  4. Чеснок - 2 зубч.
  5. Лимоны - 1 шт.
  6. Кальмары - 500 гр
  7. Оливковое масло - 3 стол.л.
  8. Перец чили - 0.5 шт.
  9. Петрушка - 30 гр
  10. Перец черный молотый - по вкусу

Количество порций: 4


Маринованные кальмары на закуску - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Маринованные кальмары на закуску - Шаг 1 - Как замариновать кальмары в домашних условиях? Для начала приготовьте маринад.Оливковое масло берите первого отжима.

Как замариновать кальмары в домашних условиях? Для начала приготовьте маринад.Оливковое масло берите первого отжима.


Шаг 2

Рецепт - Маринованные кальмары на закуску - Шаг 2 -  Чеснок очистите и мелко порубите. При желании можете пропустить чеснок через пресс.

Чеснок очистите и мелко порубите. При желании можете пропустить чеснок через пресс.


Шаг 3

Рецепт - Маринованные кальмары на закуску - Шаг 3 -  Перец чили  нарежьте колечками. Если хотите снизить остроту перца, удалите семена.Также можете заменить красный чили на зеленый.

Перец чили нарежьте колечками. Если хотите снизить остроту перца, удалите семена.Также можете заменить красный чили на зеленый.


Шаг 4

Рецепт - Маринованные кальмары на закуску - Шаг 4 -  С лимона снимите цедру. Я сразу натираю цедру с целого тщательно вымытого и просушенного лимона на мелкой терке - так удобнее и быстрее. Затем разрежьте лимон пополам и из каждой половинки выжмите сок.

С лимона снимите цедру. Я сразу натираю цедру с целого тщательно вымытого и просушенного лимона на мелкой терке - так удобнее и быстрее. Затем разрежьте лимон пополам и из каждой половинки выжмите сок.


Шаг 5

Рецепт - Маринованные кальмары на закуску - Шаг 5 -  Петрушку мелко порубите. Если вам нравится более пряный вкус, замените петрушку кинзой или используйте сразу два вида зелени.

Петрушку мелко порубите. Если вам нравится более пряный вкус, замените петрушку кинзой или используйте сразу два вида зелени.


Шаг 6

Рецепт - Маринованные кальмары на закуску - Шаг 6 -  В мисочке соедините чеснок, петрушку, перец чили, сок и цедру лимона. Добавьте сладкий соус чили и оливковое масло. Все тщательно перемешайте.Если у вас нет сладкого соуса чили, можете либо совсем ничего не добавлять, либо добавить томатный кетчуп.Маринад готов.

В мисочке соедините чеснок, петрушку, перец чили, сок и цедру лимона. Добавьте сладкий соус чили и оливковое масло. Все тщательно перемешайте.Если у вас нет сладкого соуса чили, можете либо совсем ничего не добавлять, либо добавить томатный кетчуп.Маринад готов.


Шаг 7

Рецепт - Маринованные кальмары на закуску - Шаг 7 -  Теперь займитесь приготовлением кальмаров.Я использовала неочищенные замороженные кальмары, но удобнее всего работать с уже подготовленными кальмарами. Они продаются в замороженном состоянии в виде трубок для фаршировки. Итоговый вес размороженных кальмаров должен быть 500 г, поэтому берите их с запасом.

Теперь займитесь приготовлением кальмаров.Я использовала неочищенные замороженные кальмары, но удобнее всего работать с уже подготовленными кальмарами. Они продаются в замороженном состоянии в виде трубок для фаршировки. Итоговый вес размороженных кальмаров должен быть 500 г, поэтому берите их с запасом.


Шаг 8

Рецепт - Маринованные кальмары на закуску - Шаг 8 -  Если у вас необработанные кальмары, очистите их от шкурки и внутренностей, удалите хитиновую пластину. Отделите хвостовые плавники от тела кальмара.Нарежьте тушки кальмаров кольцами. Хвостовые плавники нарежьте соломкой.

Если у вас необработанные кальмары, очистите их от шкурки и внутренностей, удалите хитиновую пластину. Отделите хвостовые плавники от тела кальмара.Нарежьте тушки кальмаров кольцами. Хвостовые плавники нарежьте соломкой.


Шаг 9

Рецепт - Маринованные кальмары на закуску - Шаг 9 -  В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите кальмары и обжарьте, помешивая, на среднем огне не дольше 2-3 минут.Дольше не жарьте!!! Иначе кальмары станут жесткими, как резина.

В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите кальмары и обжарьте, помешивая, на среднем огне не дольше 2-3 минут.Дольше не жарьте!!! Иначе кальмары станут жесткими, как резина.


👁 42 просмотров

Похожие рецепты


Маринованные помидоры быстрого приготовления

 Маринованные помидоры быстрого приготовления - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшие помидоры, которые будут готовы за одни сутки. Такие помидоры очень выручат вас весной, когда заготовки практически уже закончились, или вы просто не делаете их. Ведь нужно всего лишь немного подождать и ароматные, плотные, в меру острые помидоры будут у вас на столе. А времени потратите минимум.


Кальмары в пивном кляре

 Кальмары в пивном кляре - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно и быстро! Отличная закуска к пиву!


Баклажаны по грузински острые на закуску

 Баклажаны по грузински острые на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый вкусный рецепт для любителей острого! Баклажаны по-грузински на зиму в банках - прекрасная закуска, которую приготовить сможет даже начинающая хозяйка. Приправить их можно любимыми специями, а перед подачей добавить свежую мелко нарезанную зелень.


Кальмары к пиву в домашних условиях

 Кальмары к пиву в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такие кальмарчики улетают словно семечки. Одна из популярных у нас закусок к пиву. Её достоинства очевидны: готовится быстро, минимум калорий, полностью натурально и очень вкусно. Нежные, но обжигающие кальмары. Просто невозможно оторваться.


Кабачки в сметане в духовке с сыром на закуску

 Кабачки в сметане в духовке с сыром на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрое и простое блюдо, для всей семьи на каждый день! Кабачки в сметане в духовке с сыром можно подавать как горячую закуску или как основное второе блюдо. Подойдут они и в качестве гарнира к жареному мясу или курице. Готовить их удивительно просто и легко!


Шампиньоны в духовке с майонезом и чесноком на закуску

 Шампиньоны в духовке с майонезом и чесноком на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеченные целиком, очень вкусные, на скорую руку! Быстрый и простой рецепт вкусной закуски должен быть в запасе у каждой хозяйки. Такие шампиньоны в духовке с майонезом и чесноком отлично сочетаются с мясом, рыбой или овощами.


Треска под маринадом из моркови и лука на закуску

 Треска под маринадом из моркови и лука на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантная, аппетитная, из обычных продуктов, вкуснейшая! Треска под маринадом — это классический рецепт холодной закуски из рыбы, известный еще с советских времен. Готовится она просто и быстро, но вкуснее становится после того, как окончательно пропитается маринадом, через несколько часов.


Рыба под маринадом из моркови и лука на закуску

 Рыба под маринадом из моркови и лука на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Неповторимый аромат, яркий и насыщенный вкус! Рыба под маринадом из моркови и лука относится к холодным закускам. Она многим знакома с детства. Подавайте ее на обед или на ужин - это полезно и бесподобно вкусно!


Рулет из плавленного сыра и крабовых палочек на закуску

 Рулет из плавленного сыра и крабовых палочек на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивый, вкусный, бюджетный и простой в готовке! Рулет из плавленого сыра и крабовых палочек может стать прекрасной холодной закуской на любой праздник или быть отличным завтраком под чашечку кофе. Делается он просто и из продуктов, которые можно купить в любом магазине.


Форшмак классический из сельди на закуску

 Форшмак классический из сельди на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный, воздушный и очень вкусный, на праздничный стол! Классический форшмак из сельди - национальное блюдо еврейской кухни, в котором привычная нам селедка превращается в изысканную экзотическую закуску. Такой паштет легко намазывается на хлеб и отлично подходит для любого застолья!

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов: