Маринованные кальмары на закуску
Наивкуснейшие - легко и просто - на праздничный стол! Маринованные кальмары в магазинах часто стоят неоправданно дорого. Так давайте приготовим их дома, потратив гораздо меньше! С рецептом справится любой новичок - все предельно просто и понятно! И да, это безумно вкусно!
Содержание
Маринованные кальмары на закуску - ингредиенты для приготовления
Маринованные кальмары на закуску - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Маринованные кальмары на закуску - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соус чили - 1 стол.л.
- Растительное масло - 1 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Чеснок - 2 зубч.
- Лимоны - 1 шт.
- Кальмары - 500 гр
- Оливковое масло - 3 стол.л.
- Перец чили - 0.5 шт.
- Петрушка - 30 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
-
Количество порций: 4
Маринованные кальмары на закуску - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
![Рецепт - Маринованные кальмары на закуску - Шаг 1 - Как замариновать кальмары в домашних условиях? Для начала приготовьте маринад.Оливковое масло берите первого отжима.]()
Как замариновать кальмары в домашних условиях? Для начала приготовьте маринад.Оливковое масло берите первого отжима.
Шаг 2
![Рецепт - Маринованные кальмары на закуску - Шаг 2 - Чеснок очистите и мелко порубите. При желании можете пропустить чеснок через пресс.]()
Чеснок очистите и мелко порубите. При желании можете пропустить чеснок через пресс.
Шаг 3
![Рецепт - Маринованные кальмары на закуску - Шаг 3 - Перец чили нарежьте колечками. Если хотите снизить остроту перца, удалите семена.Также можете заменить красный чили на зеленый.]()
Перец чили нарежьте колечками. Если хотите снизить остроту перца, удалите семена.Также можете заменить красный чили на зеленый.
Шаг 4
![Рецепт - Маринованные кальмары на закуску - Шаг 4 - С лимона снимите цедру. Я сразу натираю цедру с целого тщательно вымытого и просушенного лимона на мелкой терке - так удобнее и быстрее. Затем разрежьте лимон пополам и из каждой половинки выжмите сок.]()
С лимона снимите цедру. Я сразу натираю цедру с целого тщательно вымытого и просушенного лимона на мелкой терке - так удобнее и быстрее. Затем разрежьте лимон пополам и из каждой половинки выжмите сок.
Шаг 5
![Рецепт - Маринованные кальмары на закуску - Шаг 5 - Петрушку мелко порубите. Если вам нравится более пряный вкус, замените петрушку кинзой или используйте сразу два вида зелени.]()
Петрушку мелко порубите. Если вам нравится более пряный вкус, замените петрушку кинзой или используйте сразу два вида зелени.
Шаг 6
![Рецепт - Маринованные кальмары на закуску - Шаг 6 - В мисочке соедините чеснок, петрушку, перец чили, сок и цедру лимона. Добавьте сладкий соус чили и оливковое масло. Все тщательно перемешайте.Если у вас нет сладкого соуса чили, можете либо совсем ничего не добавлять, либо добавить томатный кетчуп.Маринад готов.]()
В мисочке соедините чеснок, петрушку, перец чили, сок и цедру лимона. Добавьте сладкий соус чили и оливковое масло. Все тщательно перемешайте.Если у вас нет сладкого соуса чили, можете либо совсем ничего не добавлять, либо добавить томатный кетчуп.Маринад готов.
Шаг 7
![Рецепт - Маринованные кальмары на закуску - Шаг 7 - Теперь займитесь приготовлением кальмаров.Я использовала неочищенные замороженные кальмары, но удобнее всего работать с уже подготовленными кальмарами. Они продаются в замороженном состоянии в виде трубок для фаршировки. Итоговый вес размороженных кальмаров должен быть 500 г, поэтому берите их с запасом.]()
Теперь займитесь приготовлением кальмаров.Я использовала неочищенные замороженные кальмары, но удобнее всего работать с уже подготовленными кальмарами. Они продаются в замороженном состоянии в виде трубок для фаршировки. Итоговый вес размороженных кальмаров должен быть 500 г, поэтому берите их с запасом.
Шаг 8
![Рецепт - Маринованные кальмары на закуску - Шаг 8 - Если у вас необработанные кальмары, очистите их от шкурки и внутренностей, удалите хитиновую пластину. Отделите хвостовые плавники от тела кальмара.Нарежьте тушки кальмаров кольцами. Хвостовые плавники нарежьте соломкой.]()
Если у вас необработанные кальмары, очистите их от шкурки и внутренностей, удалите хитиновую пластину. Отделите хвостовые плавники от тела кальмара.Нарежьте тушки кальмаров кольцами. Хвостовые плавники нарежьте соломкой.
Шаг 9
![Рецепт - Маринованные кальмары на закуску - Шаг 9 - В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите кальмары и обжарьте, помешивая, на среднем огне не дольше 2-3 минут.Дольше не жарьте!!! Иначе кальмары станут жесткими, как резина.]()
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите кальмары и обжарьте, помешивая, на среднем огне не дольше 2-3 минут.Дольше не жарьте!!! Иначе кальмары станут жесткими, как резина.
👁 2 просмотров
Похожие рецепты
Кальмары в сметанном соусе
Быстрый, питательный и полезный ужин для всей семьи! Кальмары в сметанном соусе — это блюдо, которое вы сможете приготовить буквально за 20 минут. Кальмары получатся мягкими нежными, с чудесным сливочным вкусом. Рецепт порадует любителей морепродуктов, а остальным поможет полюбить их.
Маринованные баклажаны с морковью и чесноком фаршированные
Баклажаны с чесноком и морковью - осенний привет! Закуска с чесночным вкусом прекрасно подойдет ко вторым блюдам, особенно к мясным. Лучше замариновать баклажанов сразу побольше, чтобы хватило всем. Готовится блюдо несколько дней, но конечный результат однозначно стоит долгих ожиданий.
Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску
Быстро, просто, ярко, красиво, на праздник! Рулетики из огурца с творожным сыром и красной рыбой — вкуснейшая закуска, которую можно приготовить за 15 минут. Оригинально оформленная, она украсит собой любой праздничный стол и внесет разнообразие в обычное меню.
Мясо свинины с горчицей в фольге в духовке на закуску
Бесподобно вкусная, аппетитная, сочная, на праздничный стол! Свинина с горчицей в фольге запеченная в духовке получается необыкновенно ароматной, мягкой, нежной, хорошо пропеченной. Вы можете приправить ее любыми специями и приправами по вкусу. И подавать под любыми соусами, как закуску или основное блюдо.
Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью
Любишь голубцы? Попробуй их приготовить в качестве закуски! На улице уже весна в разгаре, а у меня еще остались запасы капусты и моркови, вот и решила приготовить давно забытый рецепт. Голубцы получаются очень вкусные, хрустящие и слегка остренькие благодаря моркови. Чем дольше голубцы маринуются тем вкуснее они становятся, вкуснее всего они на день 3, но и спустя сутки получаются хорошими. Такие голубчики можно подать в качестве закуски на любой праздничный стол.
Банановые чипсы в домашних условиях в духовке на закуску
Легкий, полезный и вкусный перекус на все случаи жизни! Банановые чипсы в домашних условиях очень просто приготовить в духовке. В зависимости от времени сушки они будут вялеными или хрустящими, как вам больше нравится. Такие чипсы станут прекрасным дополнением к десертам, кашам. Еще это неплохая закуска.
Свинина запеченная куском в фольге на закуску
Бесподобно вкусно, очень сочно, на праздничный стол! Свинина запеченная куском в фольге получается восхитительно ароматной, аппетитной, нежной, мягкой и сочной. Это идеальная закуска к любым праздникам. Она хороша в холодном и горячем виде. Можете подавать ее и как основное блюдо с салатами, гарниром!
Тарталетки с консервированным тунцом на закуску
На скорую руку, очень вкусно, очень просто, очень легко! Тарталетки с консервированным тунцом готовятся быстро, а по вкусу получаются очень интересными. Чтобы не тратить время на выпечку, я беру готовые тарталетки и заполняю их начинкой. На праздничном столе они всегда пользуются спросом!
Рулетики из плавленного сыра на закуску
Универсальная, красивая и быстрая закуска для праздника! Такие сырные рулетики будут эффектно смотреться на праздничном столе. Также их можно подать в качестве закуски для фуршета. С составом начинки всегда можно поэкспериментировать. Они обязательно понравятся вашим гостям своей оригинальностью.
Куриные рулетики с грибами и сыром на закуску
Легко и просто блюдо ресторанного уровня сделать у себя дома! Готовя куриные рулетики с грибами, вы осязаемо почувствуете себя настоящим кулинарным гуру. Нарезать ломтиками, пара веточек зелени, бокал вина - и праздничное романтическое настроение на ужин обеспечен. Попробуй сама!
Автор: Мария