Маринованные кальмары на закуску
Наивкуснейшие - легко и просто - на праздничный стол! Маринованные кальмары в магазинах часто стоят неоправданно дорого. Так давайте приготовим их дома, потратив гораздо меньше! С рецептом справится любой новичок - все предельно просто и понятно! И да, это безумно вкусно!
Содержание
Маринованные кальмары на закуску - ингредиенты для приготовления
Маринованные кальмары на закуску - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Маринованные кальмары на закуску - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соус чили - 1 стол.л.
- Растительное масло - 1 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Чеснок - 2 зубч.
- Лимоны - 1 шт.
- Кальмары - 500 гр
- Оливковое масло - 3 стол.л.
- Перец чили - 0.5 шт.
- Петрушка - 30 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
Количество порций: 4
Маринованные кальмары на закуску - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как замариновать кальмары в домашних условиях? Для начала приготовьте маринад.Оливковое масло берите первого отжима.
Шаг 2
Чеснок очистите и мелко порубите. При желании можете пропустить чеснок через пресс.
Шаг 3
Перец чили нарежьте колечками. Если хотите снизить остроту перца, удалите семена.Также можете заменить красный чили на зеленый.
Шаг 4
С лимона снимите цедру. Я сразу натираю цедру с целого тщательно вымытого и просушенного лимона на мелкой терке - так удобнее и быстрее. Затем разрежьте лимон пополам и из каждой половинки выжмите сок.
Шаг 5
Петрушку мелко порубите. Если вам нравится более пряный вкус, замените петрушку кинзой или используйте сразу два вида зелени.
Шаг 6
В мисочке соедините чеснок, петрушку, перец чили, сок и цедру лимона. Добавьте сладкий соус чили и оливковое масло. Все тщательно перемешайте.Если у вас нет сладкого соуса чили, можете либо совсем ничего не добавлять, либо добавить томатный кетчуп.Маринад готов.
Шаг 7
Теперь займитесь приготовлением кальмаров.Я использовала неочищенные замороженные кальмары, но удобнее всего работать с уже подготовленными кальмарами. Они продаются в замороженном состоянии в виде трубок для фаршировки. Итоговый вес размороженных кальмаров должен быть 500 г, поэтому берите их с запасом.
Шаг 8
Если у вас необработанные кальмары, очистите их от шкурки и внутренностей, удалите хитиновую пластину. Отделите хвостовые плавники от тела кальмара.Нарежьте тушки кальмаров кольцами. Хвостовые плавники нарежьте соломкой.
Шаг 9
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите кальмары и обжарьте, помешивая, на среднем огне не дольше 2-3 минут.Дольше не жарьте!!! Иначе кальмары станут жесткими, как резина.
👁 16 просмотров
Похожие рецепты
Мясо свинины с горчицей в фольге в духовке на закуску
Бесподобно вкусная, аппетитная, сочная, на праздничный стол! Свинина с горчицей в фольге запеченная в духовке получается необыкновенно ароматной, мягкой, нежной, хорошо пропеченной. Вы можете приправить ее любыми специями и приправами по вкусу. И подавать под любыми соусами, как закуску или основное блюдо.
Рулет из свиной брюшины в духовке на закуску
Бесподобно вкусно, аппетитно, сочно, из обычных продуктов! Рулет из свиной брюшины в духовке отлично смотрится на праздничном столе. Его можно подавать в горячем или холодном виде, нарезав на порционные кусочки. Нежное мясо, пропитанное ароматными специями, наполнит восхитительными запахами весь дом!
Рулетики из баклажанов с орехами и сыром на закуску
Быстрая и очень вкусная закуска на праздничный стол! Рулетики из баклажанов с орехами и сыром — популярное блюдо для любого застолья. Готовится она из простых продуктов, времени на это уходит совсем немного. Получаются рулетики сытными, аппетитными и красивыми.
Маринованные шампиньоны
Приготовление займет всего 20 минут, и вкусная закуска готова!
Салат креветки кальмары крабовые палочки
На праздничный стол, красивый, аппетитный, свежий! Салат с креветками, кальмарами и крабовыми палочками станет украшением любого праздничного стола или внесёт разнообразие в простой семейный ужин. Ингредиенты прекрасно подходят другу к другу, а вместе дают изысканное сочетание вкусов.
Рулеты из ветчины с сыром и чесноком на закуску
Быстрая и универсальная закуска для праздничного стола! Эти симпатичные и простые закусочные рулеты из ветчины с сыром и чесноком готовятся за считанные минуты, что очень важно при подготовке большого застолья. Благодаря красивой подаче на листьях салата, они украсят ваш стол и добавят ему яркости и разнообразия.
Салат маринованные шампиньоны курица
Вкуснейший, деликатный, аппетитный салат порадует любителей грибочков! Салат чем-то по вкусу напоминает оливье и с целью разнообразить праздничное меню Вы можете вполне заменить им привычный салат. Маринованные грибочки придают блюду свой шарм и неповторимый вкусовой оттенок, здорово сочетаясь с остальными составляющими.Майонез можно сделать домашний или заменить его сметаной или натуральным йогуртом. Салат одновременно сытный и лёгкий в том смысле, что не оставляет ощущения тяжести.Если Вы ожидаете большую компанию, можете смело увеличить объём в 1,5 или 2 раза, так как он сметается со стола моментально, потому как ну уж очень вкусный.
Рулет из свиной грудинки на закуску
Недорогая и вкусная замена покупным деликатесам из свинины. Все просто! Минимальный набор ингредиентов - это рулет из свиной грудинки запеченный в духовке. Такой рулет можно приготовить на праздничный стол и подать в красивой нарезке. А можно использовать для повседневных бутербродов вместо покупной колбасы.
Фаршированная пекинская капуста на закуску
Посвящается всем стройнеющим! Вкусная низкокалорийная закуска. Когда сил уже нет смотреть на куриную грудку без соли и творог-приготовьте вот такую закусочку! Она с успехом заменит и завтрак, и ужин.
Фаршированные помидоры с ветчиной и сыром на закуску
Очень быстро, очень просто, недорого и безумно вкусно! Фаршированные помидоры с ветчиной и сыром получаются необыкновенно сочными, сытными, яркими. Они отлично смотрятся на праздничном столе в виде горячей закуски. Их можно приготовить на ужин, на аппетитный перекус!
Автор: Мария
