Свинина в горчице в духовке на закуску
Бесподобно вкусно, оригинально, просто, на праздничный стол! Свинина в горчице в духовке получается необыкновенно ароматной, сочной, нежной. И готовится она просто. Подавайте ее на праздники в виде горячей, или холодной закуски, или основного мясного блюда. Которое, к слову, подходит под любой гарнир.
Содержание
Свинина в горчице в духовке на закуску - ингредиенты для приготовления
Свинина в горчице в духовке на закуску - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Свинина в горчице в духовке на закуску - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - по вкусу
- Горчица - 2 стол.л.
- Чеснок - 3 зубч.
- Горчица зернистая - 4 стол.л.
- Свинина - 1 кг
- Растительное масло - 40 гр
- Паприка - 1 чайн.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
Количество порций: 6
Свинина в горчице в духовке на закуску - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как запечь свинину в горчице в духовке? Подготовьте для этого все необходимое. Для запекания выбирайте свинину без костей. Это может быть шея, окорок или карбонат. Мясо промойте в проточной воде и обсушите с помощью бумажного полотенца, чтобы удалить с него излишки влаги.
Шаг 2
Для приготовления маринада соедините обычную горчицу, растительное масло и паприку.
Шаг 3
Затем добавьте по вкусу немного соли и молотого перца. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Добавьте его, так же, в чашу к маринаду.
Шаг 4
Все ингредиенты перемешайте до получения однородной массы. Свинину полностью обмажьте получившимся маринадом. Старайтесь сделать это как можно тщательнее, втирая маринад в мясо.
Шаг 5
Затем по всей поверхности свинины выложите зернистую горчицу и равномерно распределите её по поверхности куска. Мясо в маринаде замотайте в пищевую пленку (это можно сделать вместе с тарелкой) и поставьте в холодильник для маринования на 4-5 часов. Можно оставить и на большее время, например, на ночь. За время маринования из мяса выделится немного сока.
Шаг 6
Для запекания возьмите любую жаропрочную форму для запекания и застелите её пергаментом. Замаринованное мясо извлеките из пленки и переложите в форму для запекания. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов на 1,5 - 2 часа.
Шаг 7
Чтобы верх мяса не подгорел, его можно слегка прикрыть листом фольги. Закупоривать не надо - тепло должно свободно двигаться вокруг мяса и лишняя влага должна испаряться, чтобы мясо не варилось, а именно, запекалось. Но за 30 минут до окончания готовки лист фольги необходимо будет совсем убрать. При запекании ориентируйтесь по своей духовке.
Шаг 8
Готовое мясо извлеките из духовки и дайте ему немного остыть. Так оно будет легче нарезаться. Такая мясная закуска вкусная в горячем и холодном виде.Приятного аппетита!
👁 618 просмотров
Похожие рецепты
Кукурузный хлеб в духовке без дрожжей
Вкуснейший, оригинальный, на скорую руку! Хлеб из кукурузной муки в духовке без дрожжей получается пышным за счет соды и разрыхлителя. Он отлично поднимается и одинаково хорошо получается и в духовке, и в мультиварке, и в хлебопечке.
Запечённая мойва в духовке в сухарях
Небольшая, недорогая, а какая хрустящая и вкусная! Эту рыбку особенно оценит мужская половина семейства, как потрясающую закуску к пиву, к тому же она очень полезна, а с её запахом можно легко справиться с помощью лимона.
Куриные грудки в духовке с майонезом на второе
Самый простой и легкий способ приготовления куриного филе. Чтобы куриные грудки, запеченные в духовке, сохранили сочность и приобрели аромат, не нужен сложный маринад. Наоборот, мы используем самый минимум ингредиентов. Просто обмажем птицу майонезом с чесноком и специями и оставим ненадолго промариноваться.
Запеченные яблоки с медом в духовке
Простое, вкусное и полезное лакомство из яблок! Простой по составу, быстрый в приготовлении, очень вкусный и полезный, питательный десерт понравится тем дамам, кто следит за своей фигурой и часто сидит на диетах, а также мамам. которые заботятся о здоровье своих деток. Как составляющие самого лакомства, так и способ приготовления говорят максимуме полезных веществ, которые содержатся в нем. Такой десерт можно подать к столу в качестве завтрака или десерта к обеду или ужину или легкого перекуса между основными приемами пищи.
Котлеты из говяжьего фарша с яйцом в духовке
Вкусное и полезное горячее из говядины! Чтобы котлеты из говяжьего фарша с яйцом получились полезнее, их лучше запечь в духовке, а не жарить на плите. Кроме того, такой процесс приготовления сократит время личного присутствия на кухне, достаточно поставить котлеты запекаться в духовку на полчаса и можно смело заниматься в это время своими делами.
Сладкий пирог на кефире в духовке на скорую руку
Простой, быстрый и вкусный, из свежих сезонных фруктов! Сладкий пирог на кефире в духовке на скорую руку готовится за считанные минуты. Это самый быстрый и легкий пирог, с которым справится даже начинающий кулинар! Фрукты и ягоды можно подбирать по сезону или заменить на замороженные.
Люля кебаб на шампурах из свинины в духовке
Сытный и питательный люля кебаб для любителей мясных блюд! Как оказалось, его не обязательно готовить на природе, а можно сделать это дома. Имея в вашем арсенале этот рецепт, вы сами сможете выбирать, как и где готовить данное блюдо - на костре или в духовке. Смотрите по обстоятельствам!
Маринад для крылышек в духовке
Простой и быстрый маринад для куриных крылышек из кефира! Существует множество разнообразных рецептов приготовления маринада для запекания в духовке или приготовления на гриле куриных крылышек. Делают маринад на основе соевого соуса и меда, с уксусом и репчатым луком, из томатной пасты или кетчупа, из горчицы и лимонного сока. Особенно хочется отметить маринад из кефира. Он отличается от всех предыдущих быстротой получения требуемого результата, а также простотой и доступностью ингредиентов.
Свинина в соевом соусе в духовке
Оригинально, пикантно, легко готовить и вкусно есть! Свинина в соевом соусе в духовке — рецепт простого и не сложного в приготовлении блюда. Запеченная под фольгой, свинина получится сочной и невероятно ароматной благодаря интересному маринаду.
Мясной хлеб в духовке
Классическое блюдо немецкой кухни родом из Баварии. Недавно в гипермаркете Глобус купила очень вкусный мясной хлеб по-баварски. Он продавался в горячем виде. Всей семье он так понравился, что мне захотелось попробовать приготовить нечто подобное в домашних условиях.
Автор: Юлия М.
