Свинина в горчице в духовке на закуску


Свинина в горчице в духовке на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобно вкусно, оригинально, просто, на праздничный стол! Свинина в горчице в духовке получается необыкновенно ароматной, сочной, нежной. И готовится она просто. Подавайте ее на праздники в виде горячей, или холодной закуски, или основного мясного блюда. Которое, к слову, подходит под любой гарнир.


Содержание

Свинина в горчице в духовке на закуску - ингредиенты для приготовления

Свинина в горчице в духовке на закуску - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Свинина в горчице в духовке на закуску - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - по вкусу
  2. Горчица - 2 стол.л.
  3. Чеснок - 3 зубч.
  4. Горчица зернистая - 4 стол.л.
  5. Свинина - 1 кг
  6. Растительное масло - 40 гр
  7. Паприка - 1 чайн.л.
  8. Перец черный молотый - по вкусу

Количество порций: 6


Свинина в горчице в духовке на закуску - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Свинина в горчице в духовке на закуску - Шаг 1 - Как запечь свинину в горчице в духовке? Подготовьте для этого все необходимое. Для запекания выбирайте свинину без костей. Это может быть шея, окорок или карбонат. Мясо промойте в проточной воде и обсушите с помощью бумажного полотенца, чтобы удалить с него излишки влаги.

Как запечь свинину в горчице в духовке? Подготовьте для этого все необходимое. Для запекания выбирайте свинину без костей. Это может быть шея, окорок или карбонат. Мясо промойте в проточной воде и обсушите с помощью бумажного полотенца, чтобы удалить с него излишки влаги.


Шаг 2

Рецепт - Свинина в горчице в духовке на закуску - Шаг 2 -  Для приготовления маринада соедините обычную горчицу, растительное масло и паприку.

Для приготовления маринада соедините обычную горчицу, растительное масло и паприку.


Шаг 3

Рецепт - Свинина в горчице в духовке на закуску - Шаг 3 -  Затем добавьте по вкусу немного соли и молотого перца. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Добавьте его, так же, в чашу к маринаду.

Затем добавьте по вкусу немного соли и молотого перца. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Добавьте его, так же, в чашу к маринаду.


Шаг 4

Рецепт - Свинина в горчице в духовке на закуску - Шаг 4 -  Все ингредиенты перемешайте до получения однородной массы. Свинину полностью обмажьте получившимся маринадом. Старайтесь сделать это как можно тщательнее, втирая маринад в мясо.

Все ингредиенты перемешайте до получения однородной массы. Свинину полностью обмажьте получившимся маринадом. Старайтесь сделать это как можно тщательнее, втирая маринад в мясо.


Шаг 5

Рецепт - Свинина в горчице в духовке на закуску - Шаг 5 -  Затем по всей поверхности свинины выложите зернистую горчицу и равномерно распределите её по поверхности куска. Мясо в маринаде замотайте в пищевую пленку (это можно сделать вместе с тарелкой) и поставьте в холодильник для маринования на 4-5 часов. Можно оставить и на большее время, например, на ночь. За время маринования из мяса выделится немного сока.

Затем по всей поверхности свинины выложите зернистую горчицу и равномерно распределите её по поверхности куска. Мясо в маринаде замотайте в пищевую пленку (это можно сделать вместе с тарелкой) и поставьте в холодильник для маринования на 4-5 часов. Можно оставить и на большее время, например, на ночь. За время маринования из мяса выделится немного сока.


Шаг 6

Рецепт - Свинина в горчице в духовке на закуску - Шаг 6 -  Для запекания возьмите любую жаропрочную форму для запекания и застелите её пергаментом. Замаринованное мясо извлеките из пленки и переложите в форму для запекания. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов на 1,5 - 2 часа.

Для запекания возьмите любую жаропрочную форму для запекания и застелите её пергаментом. Замаринованное мясо извлеките из пленки и переложите в форму для запекания. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов на 1,5 - 2 часа.


Шаг 7

Рецепт - Свинина в горчице в духовке на закуску - Шаг 7 -  Чтобы верх мяса не подгорел, его можно слегка прикрыть листом фольги. Закупоривать не надо - тепло должно свободно двигаться вокруг мяса и лишняя влага должна испаряться, чтобы мясо не варилось, а именно, запекалось. Но за 30 минут до окончания готовки лист фольги необходимо будет совсем убрать. При запекании ориентируйтесь по своей духовке.

Чтобы верх мяса не подгорел, его можно слегка прикрыть листом фольги. Закупоривать не надо - тепло должно свободно двигаться вокруг мяса и лишняя влага должна испаряться, чтобы мясо не варилось, а именно, запекалось. Но за 30 минут до окончания готовки лист фольги необходимо будет совсем убрать. При запекании ориентируйтесь по своей духовке.


Шаг 8

Рецепт - Свинина в горчице в духовке на закуску - Шаг 8 -  Готовое мясо извлеките из духовки и дайте ему немного остыть. Так оно будет легче нарезаться. Такая мясная закуска вкусная в горячем и холодном виде.Приятного аппетита!

Готовое мясо извлеките из духовки и дайте ему немного остыть. Так оно будет легче нарезаться. Такая мясная закуска вкусная в горячем и холодном виде.Приятного аппетита!


👁 21 просмотров

Похожие рецепты


Открытые пирожки с мясом в духовке

 Открытые пирожки с мясом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Не нужно гадать, что за начинка - её сразу видно! Не пожалейте времени на эти открытые пирожки с мясом из дрожжевого теста. Пышная, мягкая выпечка запекается в духовке и становится аппетитно румяной. Она порадует всех ваших родных. Вкусно, сытно, по-домашнему!


Кабачки запеченные в фольге в духовке

 Кабачки запеченные в фольге в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусное и полезное блюдо, угости себя и друзей! Из множества рецептов по приготовлению кабачков, я решила попробовать их запечь в фольге. Просмотрела несколько рецептов, выбрала, где нужно было просто их разрезать, а затем выложить слой нарезанного мяса, посыпать натертым сыром и запечь в фольге. Но почему-то душе захотелось большей красоты и с размахом, поэтому в ход пошли другие ингредиенты.Рецепт прост – делаем большие бутерброды из кабачков, на которые выкладываем овощи, как на пиццу, и запекаем. Так как мне захотелось заполнить оставшееся пространство картофелем, то к нему добавила еще и томатную пасту, укроп, но можно обойтись и без этого.Получается вкусная овощная запеканка с кабачками и куриным филе.


Свинина жаренная с кимчи

 Свинина жаренная с кимчи - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кимчи-поккым, национальное корейское блюдо для любителей острятинки! Наступает холодная осень. Самое время согреться! Предлагаю вам вот такой "огненный ужин". Блюдо острое, вкусное, полезное и согревающее.


Воздушная творожная запеканка в духовке

 Воздушная творожная запеканка в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкая и нежная, в ней много творога и мало муки! На завтрак, полдник, в качестве легкого десерта - эта воздушная творожная запеканка понравится и детям, и взрослым! Она получается не только вкусной, но и полезной - содержит много кальция и белка. Приготовить ее в духовке не составит труда.


Мясо свинины с горчицей в фольге в духовке на закуску

 Мясо свинины с горчицей в фольге в духовке на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобно вкусная, аппетитная, сочная, на праздничный стол! Свинина с горчицей в фольге запеченная в духовке получается необыкновенно ароматной, мягкой, нежной, хорошо пропеченной. Вы можете приправить ее любыми специями и приправами по вкусу. И подавать под любыми соусами, как закуску или основное блюдо.


Тефтели в сливочном соусе в духовке

 Тефтели в сливочном соусе в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежнейшие тефтельки, просто тают во рту! Подавать такие тефтели можно и как самостоятельное блюдо (поскольку в тефтелях достаточно риса), так и с гарниром, полив его вкусной сливочной подливкой.


Кролик в духовке сочный и мягкий

 Кролик в духовке сочный и мягкий - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такое блюдо отлично подойдет для праздничного стола. Запекание крольчатины в духовке - это один из лучших способов приготовления крольчатины. При таком методе готовки мясо сохраняет все свои полезные свойства и готовое блюдо имеет неповторимый вкус и аромат.


Ржаные лепешки без дрожжей в духовке

 Ржаные лепешки без дрожжей в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Диетические лепешки быстрого приготовления! Очень простой и быстрый рецепт приготовления вкусных постных ржаных лепешек. Если вам нельзя по какой-то причине сейчас белый дрожжевой хлеб, то этот рецепт прямо таки создан для вас!


Окорочка с яблоками в духовке в рукаве

 Окорочка с яблоками в духовке в рукаве - пошаговый рецепт приготовления с фото

На праздник и на каждый день для семейного ужина! Окорочка с яблоками в духовке в рукаве - быстро, просто и невероятно вкусно! Лёгкий аромат яблок сделает блюдо аппетитным и запоминающимся, а набор любимых специй неповторимо ярким!


Песочный пирог с творогом в духовке

 Песочный пирог с творогом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный, вкусный, простой в готовке! Праздник каждый день! Этот песочный пирог с творогом готовится из простого песочного теста в духовке. Начинка очень нежная, в нее можно добавить любые ягоды или фрукты. Испечь его совсем несложно, и получается очень вкусно! Попробуйте!

Автор: Юлия М.



Топ - 10 популярных рецептов: