Мясной хлеб в духовке
Классическое блюдо немецкой кухни родом из Баварии. Недавно в гипермаркете Глобус купила очень вкусный мясной хлеб по-баварски. Он продавался в горячем виде. Всей семье он так понравился, что мне захотелось попробовать приготовить нечто подобное в домашних условиях.
Содержание
Мясной хлеб в духовке - ингредиенты для приготовления
Мясной хлеб в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Мясной хлеб в духовке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Кардамон - 2 гр
- Паприка - 0.25 чайн.л.
- Разрыхлитель - 1 чайн.л.
- Чеснок - 1 зубч.
- Яйца - 1 шт.
- Имбирь - 0.25 чайн.л.
- Соль - 1 стол.л.
- Свинина - 400 гр
- Говядина - 120 гр
- Сало - 150 гр
- Лед - 0.75 стак.
- Мускатный орех - 0.25 чайн.л.
Количество порций: 8
Мясной хлеб в духовке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить мясной хлеб в духовке нам понадобится: лед
Шаг 2
сало
Шаг 3
мякоть свинины
Шаг 4
мякоть говядины без жилок
Шаг 5
яйцо
Шаг 6
чеснок
Шаг 7
разрыхлитель
Шаг 8
мускатный орех
Шаг 9
паприка
Шаг 10
молотый имбирь и молотый кардамон.
Шаг 11
Лед размолоть в блендере или разбить молоточком на небольшие крупинки и убрать в морозилку, чтобы не растаял.
Шаг 12
Мясо и сало нарезать средними кусочками.Выложить кусочки в пакет и положить в морозилку на 25-30 минут.
Шаг 13
В чашу блендера выложить охлажденное свиное и говяжье мясо и сало.
Шаг 14
Взбить все до однородности. Если у вас блендер маленький, как у меня, то взбивать мясо лучше небольшими порциями. Иначе блендер быстро перегреется и отключится. И придется долго ждать, пока он остынет.
Шаг 15
Добавить к мясу все приправы, соль и разрыхлитель. Снова все взбить в блендере.
Шаг 16
Продолжая взбивать, постепенно добавить ледяную крошку. В итоге должна получиться однородная блестящая масса.
Шаг 17
Готовую мясную массу выложить в прямоугольную силиконовую форму. Разровнять. Несколько раз отбить форму об стол, чтобы вышел лишний воздух.Выпекать хлеб в разогретой до 180°С духовке около 1 часа. Затем дать постоять в остывающей духовке еще 10 минут.
Шаг 18
Мясной хлеб можно употреблять в теплом виде с каким-нибудь гарниром или охладить и использовать в качестве начинки на бутерброд. И так и так вкусно.Приятного аппетита!
👁 413 просмотров
Похожие рецепты
Картошка с ананасами в духовке
Очень сытное и вкусное блюдо для семейного обеда! Весьма удачное сочетание всех продуктов, которые в готовом виде прекрасно гармонируют между собой по вкусовым качествам. Этот рецепт просто палочка-выручалочка для тех моментов, когда нужно в течение часа приготовить что-то вкусное и необычное.
Батон на сухих дрожжах в духовке
Как испечь вкусный, мягкий, ароматный домашний батон на сухих дрожжах в духовке ! Многие покупают батон для бутербродов к завтраку, с ним вкусны бутерброды с колбасой, сыром, сладкие бутерброды со сливочным маслом, джемом и другими намазками. Но гораздо вкуснее испеченный в домашних условиях батон из дрожжевого теста. Аромат свежеиспеченного пышного, воздушного и мягкого батона вряд ли кого-то оставят равнодушными. А приготовить такой батон совершенно не сложно и бюджетно, ингредиенты простые и дешевые.
Мясо в рукаве в духовке
Нежнейшее мясо, просто тает во рту! . Запеченное мясо - беспроигрышный вариант для праздничного стола. Предлагаю сегодня приготовить свинину в рукаве в духовке со свежими овощами. Мясо получается настолько мягким и нежным, что невозможно удержаться чтобы не скушать еще)))
Дрожжевые пирожки с капустой и яйцом в духовке
Вкусненькие пирожки с несладкой начинкой для всей семьи). Очень люблю несладкую выпечку, особенно пирожки с капустой. Этот рецепт пирожков с капустой и яйцом мне очень понравился. Рекомендую всем.
Индейка с картофелем в духовке
Вкусное и полезное блюдо на ужин для всей семьи! Индейка – не только очень вкусное, но и очень полезное мясо птицы. Оно богато белком и другими полезными веществами. Она не аллергенна в отличие от курицы, поэтому именно индейку начинают первой вводить в прикорм маленьким детям, а также разрешается употреблять в пищу кормящим мамам. Из индейки можно приготовить множество блюд. А самым простым и быстрым, кроме того полезным и вкусным является индейка, запеченная с картофелем, в духовке. Можно запечь ее целиком или использовать филе и другие части тушки. Получается: и мясо, и гарнир готовятся одновременно, быстро и вкусно.
Курица в медово горчичном соусе в духовке запеченная
Просто и быстро! Ароматная, нежная и очень вкусная курочка! Рецепт приготовления курицы с медом и горчицей очень прост. Несмотря на это, готовое блюдо имеет восхитительный вкус и аромат! Приготовьте такую курочку для своих родных!
Форель с картошкой в духовке запеченная
Форель, запеченная с картофелем в ароматном соусе с травами. Картофель можно предварительно очистить от кожуры.Можно радужную форель заменить более дорогим филе.
Котлеты с помидором и сыром в духовке
Вкусное и сытное блюдо для повседневного обеда или ужина. Если очень любите котлеты, но в обычном виде они уже надоели, то попробуйте их приготовить в новом исполнении. Предлагаю приготовить котлеты в духовке.
Слоеные пирожки с яйцом и зеленым луком в духовке
Любимый вкус детства - пирожки с зеленым луком и яйцом! Очень люблю слоеное дрожжевое тесто. Выпечка получается воздушная, нежная, тающая во рту, но в то же время с хрустящей корочкой. А с начинкой из яйца и зеленого лука - это вообще мои самые любимые пирожки в детстве. Попробуйте и вы, это очень вкусно!
Картофель фри в кляре из яйца и паприки в духовке
А ты знаешь, что картошку фри можно сделать в духовке? Налетай! Всем нравится картофель фри с хрустящей корочкой, но также все знают, что фаст-фуд вреден для здоровья. Есть отличное решение – приготовить самим картофель фри в духовке. Тем более это очень простой рецепт и времени на приготовление уходит мало.
Автор: Мария
