Мясной хлеб в духовке


Мясной хлеб в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Классическое блюдо немецкой кухни родом из Баварии. Недавно в гипермаркете Глобус купила очень вкусный мясной хлеб по-баварски. Он продавался в горячем виде. Всей семье он так понравился, что мне захотелось попробовать приготовить нечто подобное в домашних условиях.


Содержание

Мясной хлеб в духовке - ингредиенты для приготовления

Мясной хлеб в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мясной хлеб в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Кардамон - 2 гр
  2. Паприка - 0.25 чайн.л.
  3. Разрыхлитель - 1 чайн.л.
  4. Чеснок - 1 зубч.
  5. Яйца - 1 шт.
  6. Имбирь - 0.25 чайн.л.
  7. Соль - 1 стол.л.
  8. Свинина - 400 гр
  9. Говядина - 120 гр
  10. Сало - 150 гр
  11. Лед - 0.75 стак.
  12. Мускатный орех - 0.25 чайн.л.

Количество порций: 8


Мясной хлеб в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Мясной хлеб в духовке - Шаг 1 - Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить мясной хлеб в духовке нам понадобится: лед

Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить мясной хлеб в духовке нам понадобится: лед


Шаг 2

Рецепт - Мясной хлеб в духовке - Шаг 2 -  сало

сало


Шаг 3

Рецепт - Мясной хлеб в духовке - Шаг 3 -  мякоть свинины

мякоть свинины


Шаг 4

Рецепт - Мясной хлеб в духовке - Шаг 4 -  мякоть говядины без жилок

мякоть говядины без жилок


Шаг 5

Рецепт - Мясной хлеб в духовке - Шаг 5 -  яйцо

яйцо


Шаг 6

Рецепт - Мясной хлеб в духовке - Шаг 6 -  чеснок

чеснок


Шаг 7

Рецепт - Мясной хлеб в духовке - Шаг 7 -  разрыхлитель

разрыхлитель


Шаг 8

Рецепт - Мясной хлеб в духовке - Шаг 8 -  мускатный орех

мускатный орех


Шаг 9

Рецепт - Мясной хлеб в духовке - Шаг 9 -  паприка

паприка


Шаг 10

молотый имбирь и молотый кардамон.


Шаг 11

Лед размолоть в блендере или разбить молоточком на небольшие крупинки и убрать в морозилку, чтобы не растаял.


Шаг 12

Мясо и сало нарезать средними кусочками.Выложить кусочки в пакет и положить в морозилку на 25-30 минут.


Шаг 13

В чашу блендера выложить охлажденное свиное и говяжье мясо и сало.


Шаг 14

Взбить все до однородности. Если у вас блендер маленький, как у меня, то взбивать мясо лучше небольшими порциями. Иначе блендер быстро перегреется и отключится. И придется долго ждать, пока он остынет.


Шаг 15

Добавить к мясу все приправы, соль и разрыхлитель. Снова все взбить в блендере.


Шаг 16

Продолжая взбивать, постепенно добавить ледяную крошку. В итоге должна получиться однородная блестящая масса.


Шаг 17

Готовую мясную массу выложить в прямоугольную силиконовую форму. Разровнять. Несколько раз отбить форму об стол, чтобы вышел лишний воздух.Выпекать хлеб в разогретой до 180°С духовке около 1 часа. Затем дать постоять в остывающей духовке еще 10 минут.


Шаг 18

Мясной хлеб можно употреблять в теплом виде с каким-нибудь гарниром или охладить и использовать в качестве начинки на бутерброд. И так и так вкусно.Приятного аппетита!


👁 21 просмотров

Похожие рецепты


Цветная капуста в кляре в духовке

 Цветная капуста в кляре в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эта цветная капуста удивит твоих гостей и станет сюрпризом! Попробуй. Вкус такой цветной капусты,с хрустящей корочкой, в духовке, не забудется никогда. Стоит только попробовать, и от нее невозможно оторваться. Такую вкуснятину можно есть и есть, и продолжать худеть. Давайте худеть вместе! Приготовьте это рецепт со мной)


Мясной пирог в горшочке

 Мясной пирог в горшочке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматный, нежный и сытный, да еще и с хрустящей корочкой! Давно хотела приготовить этот пирог, все как то не получалось и вот я это сделала и не пожалела, пирог просто объедение! Попробуйте и вы, уверенна вам понравится!


Картофель Айдахо в духовке

 Картофель Айдахо в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, полезное и простое блюдо из картофеля! Картофель айдахо – традиционное американское блюдо, представляющее собой порезанный на ломтики, отваренный и запеченный в духовке со специями в масле картофель. По вкусу картофель айдахо похож на картофель фри, но это блюдо гораздо полезнее, поскольку запекается в духовке, а не жарится, вкуснее и проще в приготовлении. Подать это блюдо можно в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. На родине картофель айдахо подают в кафе, ресторанах как гарнир к мясу, фаст-фуд или закуску к пиву.


Рыба запеченная в лаваше в духовке

 Рыба запеченная в лаваше в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящая корочка и сочная начинка - невероятно вкусно! Рыба в лаваше запеченная в духовке готовится легко и просто. Вы заворачиваете начинку из минтая в тонкий лавашный лист, а все остальное делает техника. Эти конвертики можно приготовить заранее и, разогрев в нужный момент, вкусно и быстро перекусить!


Запеченные яблоки с корицей в духовке на десерт

 Запеченные яблоки с корицей в духовке на десерт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшие, аппетитные, сочные, праздник каждый день! Яблоки запеченные с корицей в духовке - один из самых простых и доступных горячих десертов. Вы приготовите его за 30 минут. Можете добавлять мед, цедру лимона или других цитрусовых, а после запекания - мороженое или взбитые сливки. Это очень вкусно!


Курица гриль в духовке на вертеле целиком с корочкой

 Курица гриль в духовке на вертеле целиком с корочкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусная, румяная, яркая, праздничная! Если ваша духовка оборудована грилем и вертелом, этот рецепт для вас. Курица гриль целиком получается очень нежной и ароматной. Благодаря вращению на вертеле она хорошо пропекается и равномерно покрывается хрустящей корочкой.


Сало запеченное в духовке в рукаве

 Сало запеченное в духовке в рукаве - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такое сало запеченное в рукаве всегда должно быть в холодильнике. Если вы никогда не готовили сало и боитесь, что у вас не получится, вам подойдет этот рецепт. Приготовить сало в рукаве очень просто и быстро. Через час свежее сало становится готовым к употреблению. К тому же лишний жир при запекании уйдет.


Свиные ребрышки с картошкой в духовке

 Свиные ребрышки с картошкой в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный ужин из запечённого картофеля с рёбрышками. Это обычное повседневное блюдо, приготовленное вместе. Но именно этим оно и привлекает многих хозяек. Рёбрышки - основное блюдо, и гарнир - картофель, готовятся вместе, сокращая время у плиты и имея на выходе очень вкусный ужин.


Запеканка из макарон с фаршем в духовке

 Запеканка из макарон с фаршем в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любимые многими продукты соединились в одном блюде. Паста из твердых сортов пшеницы с мясным фаршем - сытное блюдо, по праву любимое нашими людьми. Предлагаю соединить эти вкусные и доступные продукты в запеканке под сырной корочкой.


Скумбрия с овощами запеченная в духовке

 Скумбрия с овощами запеченная в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такое блюдо - и рыба и овощной гарнир в одной форме! Запеченная скумбрия с овощами - и рыба, и гарнир в одной форме. Очень самодостаточное блюдо. Отлично подойдет для семейного обеда или ужина и даже для праздничного стола!

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов: