Мясной хлеб в духовке
Классическое блюдо немецкой кухни родом из Баварии. Недавно в гипермаркете Глобус купила очень вкусный мясной хлеб по-баварски. Он продавался в горячем виде. Всей семье он так понравился, что мне захотелось попробовать приготовить нечто подобное в домашних условиях.
Содержание
Мясной хлеб в духовке - ингредиенты для приготовления
Мясной хлеб в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Мясной хлеб в духовке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Кардамон - 2 гр
- Паприка - 0.25 чайн.л.
- Разрыхлитель - 1 чайн.л.
- Чеснок - 1 зубч.
- Яйца - 1 шт.
- Имбирь - 0.25 чайн.л.
- Соль - 1 стол.л.
- Свинина - 400 гр
- Говядина - 120 гр
- Сало - 150 гр
- Лед - 0.75 стак.
- Мускатный орех - 0.25 чайн.л.
Количество порций: 8
Мясной хлеб в духовке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить мясной хлеб в духовке нам понадобится: лед
Шаг 2
сало
Шаг 3
мякоть свинины
Шаг 4
мякоть говядины без жилок
Шаг 5
яйцо
Шаг 6
чеснок
Шаг 7
разрыхлитель
Шаг 8
мускатный орех
Шаг 9
паприка
Шаг 10
молотый имбирь и молотый кардамон.
Шаг 11
Лед размолоть в блендере или разбить молоточком на небольшие крупинки и убрать в морозилку, чтобы не растаял.
Шаг 12
Мясо и сало нарезать средними кусочками.Выложить кусочки в пакет и положить в морозилку на 25-30 минут.
Шаг 13
В чашу блендера выложить охлажденное свиное и говяжье мясо и сало.
Шаг 14
Взбить все до однородности. Если у вас блендер маленький, как у меня, то взбивать мясо лучше небольшими порциями. Иначе блендер быстро перегреется и отключится. И придется долго ждать, пока он остынет.
Шаг 15
Добавить к мясу все приправы, соль и разрыхлитель. Снова все взбить в блендере.
Шаг 16
Продолжая взбивать, постепенно добавить ледяную крошку. В итоге должна получиться однородная блестящая масса.
Шаг 17
Готовую мясную массу выложить в прямоугольную силиконовую форму. Разровнять. Несколько раз отбить форму об стол, чтобы вышел лишний воздух.Выпекать хлеб в разогретой до 180°С духовке около 1 часа. Затем дать постоять в остывающей духовке еще 10 минут.
Шаг 18
Мясной хлеб можно употреблять в теплом виде с каким-нибудь гарниром или охладить и использовать в качестве начинки на бутерброд. И так и так вкусно.Приятного аппетита!
👁 623 просмотров
Похожие рецепты
Шампиньоны в духовке с майонезом и чесноком на закуску
Запеченные целиком, очень вкусные, на скорую руку! Быстрый и простой рецепт вкусной закуски должен быть в запасе у каждой хозяйки. Такие шампиньоны в духовке с майонезом и чесноком отлично сочетаются с мясом, рыбой или овощами.
Курица в майонезе с луком и картошкой в духовке
Просто, аппетитно, из обычных продуктов, на каждый день! Курица в майонезе с луком и картошкой в духовке — вкусное и сытное блюдо для семейного ужина. Очень удобно, что и мясо, и гарнир готовятся в одной посуде — это экономит время и не пачкает лишнюю посуду.
Рулет лаваш с фаршем в духовке на закуску
Легко и просто, без долгих хлопот с тестом! Вкусный, сытный рулет с фаршем можно быстро сделать из тонкого лаваша. Запеченный в духовке, с хрустящей корочкой, он будет к месту в качестве закуски и на праздничном столе, и как дополнение к основному блюду. Очень удобно, за минимум времени!
Курица с овощами в рукаве в духовке
Полезно, аппетитно, ароматно, на ужин для всей семьи! Курица с овощами в рукаве в духовке — удобный и простой рецепт, когда мясо (в данном случае курица) и гарнир готовятся вместе. Благодаря этому значительно сокращается время приготовления и количество используемой посуды.
Курица в сливочном соусе в духовке
Аппетитная, из обычных продуктов, вкуснейшая! Курица в сливочном соусе в духовке — это вариант вкусного и сытного блюда для всей семьи. Курица получается очень нежной и сочной, а сливки превращаются в ароматную подливу, которая дополнит любой гарнир.
Стейк зубатки со сметаной в духовке
Очень нежная, сочная и вкусная рыба, запеченная под сметанным соусом! Мясо зубатки особенное - оно очень нежное. Если вы еще не пробовали эту рыбку, то стоит наверстать упущенное. Приготовьте стейки зубатки под сметанным соусом в духовке.
Гречневый хлеб в духовке
Ароматный, воздушный, очень вкусный и простой в готовке! Среди хлебных рецептов этот выделяется простым, но интересным составом. Хлеб из молотой гречневой крупы на вкус слегка напоминает ту же кашу. Поэтому всем, кто любит гречку, этот ароматный пористый и мягкий хлебушек из духовки обязательно понравится.
Окорочка в рукаве в духовке с картошкой
Вкусный сытный здоровый ужин для большой семьи! В моей семье курица с картошкой самое ходовое блюдо, готовлю я его в самых различных вариантах. Сегодня я приготовила для домашних куриные ножки или окорочка в рукаве, этот способ мне нравится тем, что курица с картошкой готовятся практически в своем соку без добавления жира и при этом блюдо остается сочным, а духовка и посуда чистой. Активного участия от нас потребуется всего 15 минут, остальное - время выпекания в духовке
Стручковая фасоль в духовке
Полезная, диетическая, легкая, вкуснейшая! Стручковая фасоль в духовке — быстрое в приготовлении, питательное, но не тяжелое блюдо. Его можно подать как самостоятельно, так и в качестве гарнира для мяса или рыбы.
Фаршированный судак в духовке целиком
Хочешь удивить, приготовь вкусного фаршированного судака! Судак имеет нежное мясо, практически полностью усваивается нашим организмом и прекрасно подходит для диетического питания. А если вы украсите ее и подадите на блюде с лимоном, зеленью и овощами, она станет настоящим украшением стола.
Автор: Мария
