Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску


Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусно, просто, ярко, сочно, красиво, полезно! Кабачки с баклажанами и помидорами на сковороде будут появляться на вашем столе часто после первого же приготовления. Состав овощей вы можете изменять под свои вкусы. Стоит добавить одну новую специю, как вкус всего блюда изменится, станет новым!


Содержание

Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - ингредиенты для приготовления

Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Баклажаны - 1 шт.
  2. Вода - 80 мл
  3. Растительное масло - 2 стол.л.
  4. Помидоры - 2 шт.
  5. Чеснок - 3 зубч.
  6. Соль - по вкусу
  7. Кабачки - 2 шт.
  8. Петрушка - 20 гр
  9. Перец черный молотый - по вкусу

Количество порций: 6


Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Шаг 1 - Как сделать кабачки с баклажанами и помидорами на сковороде? Все очень просто. Для начала подготовьте необходимые овощи по списку. Помимо указанных ингредиентов, можете добавлять другие овощи по своему вкусу.Все овощи вымойте, обсушите.

Как сделать кабачки с баклажанами и помидорами на сковороде? Все очень просто. Для начала подготовьте необходимые овощи по списку. Помимо указанных ингредиентов, можете добавлять другие овощи по своему вкусу.Все овощи вымойте, обсушите.


Шаг 2

Рецепт - Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Шаг 2 -  Кабачки нарежьте средними кубиками. Какие кабачки подойдут лучше всего? Выбирайте молодые плоды с нежной кожицей. Помойте их и очистите от кожуры. Совсем тоненькую кожицу срезать не обязательно. Если используете более зрелые кабачки, срежьте грубую кожуру и вырежьте серединку с семенами

Кабачки нарежьте средними кубиками. Какие кабачки подойдут лучше всего? Выбирайте молодые плоды с нежной кожицей. Помойте их и очистите от кожуры. Совсем тоненькую кожицу срезать не обязательно. Если используете более зрелые кабачки, срежьте грубую кожуру и вырежьте серединку с семенами


Шаг 3

Рецепт - Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Шаг 3 -  Помидоры нарежьте средними кусочками.Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Помидоры нарежьте средними кусочками.Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.


Шаг 4

Рецепт - Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Шаг 4 -  Я в процессе решила для цвета добавить желтые помидоры.

Я в процессе решила для цвета добавить желтые помидоры.


Шаг 5

Рецепт - Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Шаг 5 -  Баклажаны вымойте, обсушите и нарежьте крупными кубиками. Если баклажаны горчат, посолите и оставьте на 10 минут. Затем промойте. Образовавшуюся жидкость слейте, баклажаны промойте и приступайте к приготовлению. Обратите внимание, что в некоторых случаях нет необходимости в удалении горечи из баклажанов - обычно не горчат молодые овощи, а также некоторые особые их сорта.

Баклажаны вымойте, обсушите и нарежьте крупными кубиками. Если баклажаны горчат, посолите и оставьте на 10 минут. Затем промойте. Образовавшуюся жидкость слейте, баклажаны промойте и приступайте к приготовлению. Обратите внимание, что в некоторых случаях нет необходимости в удалении горечи из баклажанов - обычно не горчат молодые овощи, а также некоторые особые их сорта.


Шаг 6

Рецепт - Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Шаг 6 -  Половинку луковицы нарежьте полукольцами.Если вы или ваши дети не едите лук, смело исключайте его из списка ингредиентов.

Половинку луковицы нарежьте полукольцами.Если вы или ваши дети не едите лук, смело исключайте его из списка ингредиентов.


Шаг 7

Рецепт - Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Шаг 7 -  Чеснок мелко порубите.

Чеснок мелко порубите.


Шаг 8

Рецепт - Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Шаг 8 -  Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите. Зелень берите по своему вкусу. У меня это петрушка. Также можно использовать зеленый лук, кинзу, укроп, черемшу и др.

Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите. Зелень берите по своему вкусу. У меня это петрушка. Также можно использовать зеленый лук, кинзу, укроп, черемшу и др.


Шаг 9

Рецепт - Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Шаг 9 -  В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите нарезанные кабачки, лук, баклажан, помидоры.

В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите нарезанные кабачки, лук, баклажан, помидоры.


👁 55 просмотров

Похожие рецепты


Пирог с творогом и бананом песочный

 Пирог с творогом и бананом песочный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый, из обычных продуктов! Нежный и вкусный! Песочный пирог с творогом и бананом простой и доступный. Непосредственная готовка займет у вас от силы полчаса. Добавление в начинку спелых фруктов делает ее ароматной и более сладкой. И количество сахара можно смело уменьшить, даже для сладкоежек!


Детские кексы творожные

 Детские кексы творожные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро и очень просто готовить, вкусно, к чаю и на завтрак! Детские творожные кексы легко заменят сырники или творожную запеканку. Мне нравится, что они всегда получаются нежными, мягкими, ароматными. Украсить кексы можно глазурью, кремом, орехами или сахарной пудрой. Побалуйте гостей и семью!


Пирог с киви в духовке

 Пирог с киви в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий, красочный, сочный, легкий в приготовлении, вкусный! Песочный пирог с киви в духовке с нежной сметанно-сливочной заливкой - отличный вариант для завершения праздника или чаепития в кругу семьи. Ломтики киви придают выпечке необычный вкус и эффектный вид!


Пышные и невероятно нежные сырники с манкой

 Пышные и невероятно нежные сырники с манкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычайно вкусное и быстрое блюдо на завтрак! Вкуснейшие ванильные сырники из творога на сковороде, которые идеально подойдут взрослым и детям для утренней трапезы. Запивать их можно чаем, молоком, какао, компотом и другими напитками по своему вкусу, смотря, кто что предпочитает!


Окрошка с редисом и огурцом на кефире

 Окрошка с редисом и огурцом на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Российский деликатес почитаемый европейскими гурманами! Замечательный рецепт приготовления весенне-летнего холодного супа на обед, который точно понравится многим и приятно удивит своим замечательным вкусом!


Уха из красной рыбы

 Уха из красной рыбы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Настоящая наваристая уха из красной рыбы - вкусно и полезно! Секрет приготовления настоящей ухи в том, что рыба в нее закладывается поэтапно. Таким образом бульон очень хорошо насыщается рыбными соками и жирами. Варить такую уху можно не только из красной рыбы, но из любой белой рыбы, а также смеси красной и белой рыбы.


Нигири суши и роллы

 Нигири суши и роллы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшая закуска для праздничного застолья! Вкуснотища и объеденье


Макароны с морковью и луком на сковороде

 Макароны с морковью и луком на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовятся быстро и легко из простейших ингридиентов! Макароны, приготовленные по этому рецепту получаются очень ароматными и вкусными. Специи можно регулировать по своему вкусу, либо исключить вовсе. Понравятся и взрослым и детям!


Скумбрия в фольге с овощами

 Скумбрия в фольге с овощами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное сочетание овощей и рыбы, запечённых вместе. Скумбрия - одна из самых универсальных рыб, которую как ни приготовь, испортить её нельзя. Она прекрасна солёной, маринованной, жаренной или запечённой. Сейчас хочу предложить запечь скумбрию в фольге с овощами: картофелем, морковью, луком и зелёным горошком. Сразу получится полноценный вкусный ужин. А благодаря разноцветным овощам - ещё и очень красочным.


Пасха малиновая

 Пасха малиновая - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшая, ароматная и очень нежная пасочка! Приготовить пасху малиновую может даже неопытный кулинар - в рецепте нет абсолютно ничего сложного. Также ягоды можно комбинировать, добавляя новые оттенки вкуса.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов: