Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску


Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусно, просто, ярко, сочно, красиво, полезно! Кабачки с баклажанами и помидорами на сковороде будут появляться на вашем столе часто после первого же приготовления. Состав овощей вы можете изменять под свои вкусы. Стоит добавить одну новую специю, как вкус всего блюда изменится, станет новым!


Содержание

Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - ингредиенты для приготовления

Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Баклажаны - 1 шт.
  2. Вода - 80 мл
  3. Растительное масло - 2 стол.л.
  4. Помидоры - 2 шт.
  5. Чеснок - 3 зубч.
  6. Соль - по вкусу
  7. Кабачки - 2 шт.
  8. Петрушка - 20 гр
  9. Перец черный молотый - по вкусу

Количество порций: 6


Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Шаг 1 - Как сделать кабачки с баклажанами и помидорами на сковороде? Все очень просто. Для начала подготовьте необходимые овощи по списку. Помимо указанных ингредиентов, можете добавлять другие овощи по своему вкусу.Все овощи вымойте, обсушите.

Как сделать кабачки с баклажанами и помидорами на сковороде? Все очень просто. Для начала подготовьте необходимые овощи по списку. Помимо указанных ингредиентов, можете добавлять другие овощи по своему вкусу.Все овощи вымойте, обсушите.


Шаг 2

Рецепт - Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Шаг 2 -  Кабачки нарежьте средними кубиками. Какие кабачки подойдут лучше всего? Выбирайте молодые плоды с нежной кожицей. Помойте их и очистите от кожуры. Совсем тоненькую кожицу срезать не обязательно. Если используете более зрелые кабачки, срежьте грубую кожуру и вырежьте серединку с семенами

Кабачки нарежьте средними кубиками. Какие кабачки подойдут лучше всего? Выбирайте молодые плоды с нежной кожицей. Помойте их и очистите от кожуры. Совсем тоненькую кожицу срезать не обязательно. Если используете более зрелые кабачки, срежьте грубую кожуру и вырежьте серединку с семенами


Шаг 3

Рецепт - Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Шаг 3 -  Помидоры нарежьте средними кусочками.Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Помидоры нарежьте средними кусочками.Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.


Шаг 4

Рецепт - Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Шаг 4 -  Я в процессе решила для цвета добавить желтые помидоры.

Я в процессе решила для цвета добавить желтые помидоры.


Шаг 5

Рецепт - Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Шаг 5 -  Баклажаны вымойте, обсушите и нарежьте крупными кубиками. Если баклажаны горчат, посолите и оставьте на 10 минут. Затем промойте. Образовавшуюся жидкость слейте, баклажаны промойте и приступайте к приготовлению. Обратите внимание, что в некоторых случаях нет необходимости в удалении горечи из баклажанов - обычно не горчат молодые овощи, а также некоторые особые их сорта.

Баклажаны вымойте, обсушите и нарежьте крупными кубиками. Если баклажаны горчат, посолите и оставьте на 10 минут. Затем промойте. Образовавшуюся жидкость слейте, баклажаны промойте и приступайте к приготовлению. Обратите внимание, что в некоторых случаях нет необходимости в удалении горечи из баклажанов - обычно не горчат молодые овощи, а также некоторые особые их сорта.


Шаг 6

Рецепт - Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Шаг 6 -  Половинку луковицы нарежьте полукольцами.Если вы или ваши дети не едите лук, смело исключайте его из списка ингредиентов.

Половинку луковицы нарежьте полукольцами.Если вы или ваши дети не едите лук, смело исключайте его из списка ингредиентов.


Шаг 7

Рецепт - Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Шаг 7 -  Чеснок мелко порубите.

Чеснок мелко порубите.


Шаг 8

Рецепт - Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Шаг 8 -  Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите. Зелень берите по своему вкусу. У меня это петрушка. Также можно использовать зеленый лук, кинзу, укроп, черемшу и др.

Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите. Зелень берите по своему вкусу. У меня это петрушка. Также можно использовать зеленый лук, кинзу, укроп, черемшу и др.


Шаг 9

Рецепт - Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Шаг 9 -  В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите нарезанные кабачки, лук, баклажан, помидоры.

В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите нарезанные кабачки, лук, баклажан, помидоры.


👁 82 просмотров

Похожие рецепты


Вкусный салат из фиолетовой капусты

 Вкусный салат из фиолетовой капусты - пошаговый рецепт приготовления с фото

Фиолетовая капуста украсит многие салаты. Это не только яркий овощ, который радует глаз, но и крайне полезный продукт, в котором содержится большое количество витамина С и каротина. Она не столь популярна, как белокочанная, но когда надо внести "краски" - удачно выручает. Лист её немного жёстче, но это легко исправить, зато своим присутствием делает каждый салат ярким, красочным и очень полезным для здоровья. Салат с такой красавицей будет не только полезным, но и очень вкусным. А как просто и быстро готовить !


Пирог с курицей и сыром

 Пирог с курицей и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, быстрый, пышный, аппетитный, самый вкусный! Пирог с курицей и сыром получается очень ароматным и сытным. Приготовьте его на ужин, такого пирога вполне хватит в качестве самостоятельного блюда. На его приготовление уйдет совсем немного времени, потому что тесто в этом пироге заливное.


Суп-пюре из кабачков с базиликом

 Суп-пюре из кабачков с базиликом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Суп-пюре из кабачков - легкий, сытный, ароматный и вкусный. Суп-пюре из кабачков,?самое замечательное в нем не только отличное сочетание вкусов - кабачков и зеленого базилика, а еще и то, что он быстро готовится. Каких-то 20 минут и на вашем столе появится суп-пюре из кабачков - легкий, сытный, ароматный и очень вкусный. Приятного аппетита!


Намазка на хлеб из селедки

 Намазка на хлеб из селедки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная ароматная селёдочная паста для хлеба. Интересная закуска, которая готовится с минимум ингредиентов. Но эта "намазка" на поджаренных кусочках хлеба станет прекрасным перекусом в течении дня, а также украсит собой любой праздничный стол.


Торт с клубникой без выпечки с печеньем савоярди

 Торт с клубникой без выпечки с печеньем савоярди - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий, яркий и очень красивый, просто и вкусно! Очень просто готовится, торт с клубникой без выпечки с печеньем савоярди очень любят дети. Очень нарядный, праздничный вид. Подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Если Вы приготовить его, будет точно готовить часто!


Английское пасхальное печенье Сомерсет

 Английское пасхальное печенье Сомерсет - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно ароматное печенье к пасхальному столу! Печенье имеет насыщенный вкус смородины и пряностей, по структуре среднее между песочным и овсяным, с приятной кислинкой ягоды. Традиционно Сомерсет были связаны по три штуки, представляя Святую Троицу и дарились друзьям на Пасху. Ингредиенты даны на 18 шт.


Щука в сметане в духовке

 Щука в сметане в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый вариант приготовления щуки в сметане с луком!!! Данный рецепт подходит для тех, кто любит рыбку и быстрые рецепты. Данное блюдо идеально для приготовления на буднях днях, когда после долгового рабочего дня на приготовление вкусных кулинарных шедевров совсем не остается времени.


Пирог Панфорте итальянский классический

 Пирог Панфорте итальянский классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящее и вкусное лакомство прямиком из Италии! Панфорте - это традиционное итальянское рождественское лакомство, которое в основном состоит из сухофруктов и орехов. По своей структуре Панфорте получается достаточно плотным и, как на мой вкус, чем-то напоминает мягкий грильяж. Благодаря сухофруктам пирог получается гибким, а вот орехи придают хрустящую нотку. Кстати, если вы любите шоколад, то можете приготовить более современную - шоколадную версию Панфорте. Для этого часть муки (1 ст. л) можете заменить на какао-порошок, получится так же вкусно! И еще, если вы по какой-то причине не можете использовать мёд, то замените его на инвертный сироп.


Сочная свинина на сковороде

 Сочная свинина на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочная и мягкая свинина на сковороде. Быстро и просто! Приготовление мяса свинины на сковороде по этому рецепту не занимает много времени, а на вкус получается вкуснее шашлыка.


Кижуч стейки в духовке в фольге на второе

 Кижуч стейки в духовке в фольге на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочные, нежные, ароматные! Просто, полезно и вкусно! Стейки кижуча запечь в фольге невероятно просто и легко! Минимум усилий с вашей стороны, а остальное сделает духовка! Рыба, пропитанная маринадом, сочная и нежная, сохраняет всю свою полезность и питательность. Очень вкусно и с пользой!

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов: