Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску


Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусно, просто, ярко, сочно, красиво, полезно! Кабачки с баклажанами и помидорами на сковороде будут появляться на вашем столе часто после первого же приготовления. Состав овощей вы можете изменять под свои вкусы. Стоит добавить одну новую специю, как вкус всего блюда изменится, станет новым!


Содержание

Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - ингредиенты для приготовления

Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Баклажаны - 1 шт.
  2. Вода - 80 мл
  3. Растительное масло - 2 стол.л.
  4. Помидоры - 2 шт.
  5. Чеснок - 3 зубч.
  6. Соль - по вкусу
  7. Кабачки - 2 шт.
  8. Петрушка - 20 гр
  9. Перец черный молотый - по вкусу

Количество порций: 6


Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Шаг 1 - Как сделать кабачки с баклажанами и помидорами на сковороде? Все очень просто. Для начала подготовьте необходимые овощи по списку. Помимо указанных ингредиентов, можете добавлять другие овощи по своему вкусу.Все овощи вымойте, обсушите.

Как сделать кабачки с баклажанами и помидорами на сковороде? Все очень просто. Для начала подготовьте необходимые овощи по списку. Помимо указанных ингредиентов, можете добавлять другие овощи по своему вкусу.Все овощи вымойте, обсушите.


Шаг 2

Рецепт - Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Шаг 2 -  Кабачки нарежьте средними кубиками. Какие кабачки подойдут лучше всего? Выбирайте молодые плоды с нежной кожицей. Помойте их и очистите от кожуры. Совсем тоненькую кожицу срезать не обязательно. Если используете более зрелые кабачки, срежьте грубую кожуру и вырежьте серединку с семенами

Кабачки нарежьте средними кубиками. Какие кабачки подойдут лучше всего? Выбирайте молодые плоды с нежной кожицей. Помойте их и очистите от кожуры. Совсем тоненькую кожицу срезать не обязательно. Если используете более зрелые кабачки, срежьте грубую кожуру и вырежьте серединку с семенами


Шаг 3

Рецепт - Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Шаг 3 -  Помидоры нарежьте средними кусочками.Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Помидоры нарежьте средними кусочками.Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.


Шаг 4

Рецепт - Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Шаг 4 -  Я в процессе решила для цвета добавить желтые помидоры.

Я в процессе решила для цвета добавить желтые помидоры.


Шаг 5

Рецепт - Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Шаг 5 -  Баклажаны вымойте, обсушите и нарежьте крупными кубиками. Если баклажаны горчат, посолите и оставьте на 10 минут. Затем промойте. Образовавшуюся жидкость слейте, баклажаны промойте и приступайте к приготовлению. Обратите внимание, что в некоторых случаях нет необходимости в удалении горечи из баклажанов - обычно не горчат молодые овощи, а также некоторые особые их сорта.

Баклажаны вымойте, обсушите и нарежьте крупными кубиками. Если баклажаны горчат, посолите и оставьте на 10 минут. Затем промойте. Образовавшуюся жидкость слейте, баклажаны промойте и приступайте к приготовлению. Обратите внимание, что в некоторых случаях нет необходимости в удалении горечи из баклажанов - обычно не горчат молодые овощи, а также некоторые особые их сорта.


Шаг 6

Рецепт - Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Шаг 6 -  Половинку луковицы нарежьте полукольцами.Если вы или ваши дети не едите лук, смело исключайте его из списка ингредиентов.

Половинку луковицы нарежьте полукольцами.Если вы или ваши дети не едите лук, смело исключайте его из списка ингредиентов.


Шаг 7

Рецепт - Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Шаг 7 -  Чеснок мелко порубите.

Чеснок мелко порубите.


Шаг 8

Рецепт - Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Шаг 8 -  Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите. Зелень берите по своему вкусу. У меня это петрушка. Также можно использовать зеленый лук, кинзу, укроп, черемшу и др.

Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите. Зелень берите по своему вкусу. У меня это петрушка. Также можно использовать зеленый лук, кинзу, укроп, черемшу и др.


Шаг 9

Рецепт - Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Шаг 9 -  В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите нарезанные кабачки, лук, баклажан, помидоры.

В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите нарезанные кабачки, лук, баклажан, помидоры.


👁 28 просмотров

Похожие рецепты


Салат с куриным филе, ананасами, грибами и сыром

 Салат с куриным филе, ананасами, грибами и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочный, ароматный, лёгкий в приготовлении салатик покорит тебя сразу! Салат легко готовить и так же легко есть.:) Из разряда тех блюд, что трудно остановиться, когда ешь их. Понравится тем, кто любит сочетание ананаса и курицы. У меня в семье такие салаты съедаются моментально. Вполне подойдёт для праздничного стола.


Облепиховый морс

 Облепиховый морс - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий, вкусный, ароматный и очень полезный! Облепиховый морс - это уникальный напиток с отменным вкусом. Его можно готовить как из свежих ягод, так и из замороженных. В сезон обязательно запаситесь свежими ягодами и заморозьте их!


Шоколадное овсяное печенье

 Шоколадное овсяное печенье - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкое овсяное печенье с шоколадной крошкой. Это печенье поломает ваши представления о традиционном овсяном печенье. В нем очень много шоколада, какао, масла. Оно совсем не диетическое, но безумно вкусное! А за пользу пусть отвечает стакан овсяных хлопьев.


Вареники с мясом на второе

 Вареники с мясом на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень простые, быстрые, вкусные, ароматные, на каждый день! Вареники с мясом - пожалуй, одно из лучших семейных блюд. Его можно приготовить впрок, заморозить, а после быстро сварить и подавать свежими, горячими. Они хороши с любыми соусами, сметаной, подливкой, растопленным сливочным маслом и жареным луком.


Фрикадельки с подливкой на сковороде

 Фрикадельки с подливкой на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытное и вкусное мясное блюдо для ужина! Фрикадельки всегда пользуются спросом. Приготовить их очень просто и легко. Если следовать необходимой инструкции, то это блюдо получится даже у неопытной хозяйки. Сытный и вкусный ужин будет обеспечен.


Кабачки жареные с чесноком и майонезом быстро и вкусно

 Кабачки жареные с чесноком и майонезом быстро и вкусно - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простая, легкая, быстрая закуска из любимых овощей! Кабачки жареные на сковороде с чесноком и майонезом можно подавать по любому случаю. Но приложите немного фантазии и соорудите из них порционную закуску, которая и на праздничном столе будет выглядеть неплохо!


Батон Самодостаточный

 Батон Самодостаточный - пошаговый рецепт приготовления с фото

В воскресный день порадуй своих близких таким необычным завтраком! Название этому блюду дал мой муж. Интересное и с юмором! Вообще-то, это вариант омлета на завтрак, только запеченного в тесте. Очень сытно! Вкусно как в теплом, так и в холодном виде. Приготовила один раз, с тех пор домочадцы постоянно просят испечь этот батон! К тому же, он очень красиво выглядит на блюде, так что можно приготовить и на закуску к праздничному столу.


Шашлык из свиного сердца

 Шашлык из свиного сердца - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкий сочный и пряный шашлычок из сердца! Попробуйте)Готовить можно из свиного и из говяжьего сердца.


Сырники с кокосовой стружкой и сгущенным молоком

 Сырники с кокосовой стружкой и сгущенным молоком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматные сырники для воскресного завтрака! Очень вкусные, нежные и ароматные сырники. Если любите кокосовую стружку, советую приготовить!


Котлеты из сала

 Котлеты из сала - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочные, мягкие, ароматные и очень вкусные! Очень необычный вариант котлет - из сала. Мяса в них нет совсем. Но не бойтесь того, что при жарке будет выделяться много жира. Нет! Этого не будет. У вас получатся необычайно нежные котлетки.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов: