Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску


Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусно, просто, ярко, сочно, красиво, полезно! Кабачки с баклажанами и помидорами на сковороде будут появляться на вашем столе часто после первого же приготовления. Состав овощей вы можете изменять под свои вкусы. Стоит добавить одну новую специю, как вкус всего блюда изменится, станет новым!


Содержание

Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - ингредиенты для приготовления

Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Баклажаны - 1 шт.
  2. Вода - 80 мл
  3. Растительное масло - 2 стол.л.
  4. Помидоры - 2 шт.
  5. Чеснок - 3 зубч.
  6. Соль - по вкусу
  7. Кабачки - 2 шт.
  8. Петрушка - 20 гр
  9. Перец черный молотый - по вкусу

Количество порций: 6


Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Шаг 1 - Как сделать кабачки с баклажанами и помидорами на сковороде? Все очень просто. Для начала подготовьте необходимые овощи по списку. Помимо указанных ингредиентов, можете добавлять другие овощи по своему вкусу.Все овощи вымойте, обсушите.

Как сделать кабачки с баклажанами и помидорами на сковороде? Все очень просто. Для начала подготовьте необходимые овощи по списку. Помимо указанных ингредиентов, можете добавлять другие овощи по своему вкусу.Все овощи вымойте, обсушите.


Шаг 2

Рецепт - Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Шаг 2 -  Кабачки нарежьте средними кубиками. Какие кабачки подойдут лучше всего? Выбирайте молодые плоды с нежной кожицей. Помойте их и очистите от кожуры. Совсем тоненькую кожицу срезать не обязательно. Если используете более зрелые кабачки, срежьте грубую кожуру и вырежьте серединку с семенами

Кабачки нарежьте средними кубиками. Какие кабачки подойдут лучше всего? Выбирайте молодые плоды с нежной кожицей. Помойте их и очистите от кожуры. Совсем тоненькую кожицу срезать не обязательно. Если используете более зрелые кабачки, срежьте грубую кожуру и вырежьте серединку с семенами


Шаг 3

Рецепт - Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Шаг 3 -  Помидоры нарежьте средними кусочками.Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Помидоры нарежьте средними кусочками.Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.


Шаг 4

Рецепт - Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Шаг 4 -  Я в процессе решила для цвета добавить желтые помидоры.

Я в процессе решила для цвета добавить желтые помидоры.


Шаг 5

Рецепт - Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Шаг 5 -  Баклажаны вымойте, обсушите и нарежьте крупными кубиками. Если баклажаны горчат, посолите и оставьте на 10 минут. Затем промойте. Образовавшуюся жидкость слейте, баклажаны промойте и приступайте к приготовлению. Обратите внимание, что в некоторых случаях нет необходимости в удалении горечи из баклажанов - обычно не горчат молодые овощи, а также некоторые особые их сорта.

Баклажаны вымойте, обсушите и нарежьте крупными кубиками. Если баклажаны горчат, посолите и оставьте на 10 минут. Затем промойте. Образовавшуюся жидкость слейте, баклажаны промойте и приступайте к приготовлению. Обратите внимание, что в некоторых случаях нет необходимости в удалении горечи из баклажанов - обычно не горчат молодые овощи, а также некоторые особые их сорта.


Шаг 6

Рецепт - Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Шаг 6 -  Половинку луковицы нарежьте полукольцами.Если вы или ваши дети не едите лук, смело исключайте его из списка ингредиентов.

Половинку луковицы нарежьте полукольцами.Если вы или ваши дети не едите лук, смело исключайте его из списка ингредиентов.


Шаг 7

Рецепт - Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Шаг 7 -  Чеснок мелко порубите.

Чеснок мелко порубите.


Шаг 8

Рецепт - Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Шаг 8 -  Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите. Зелень берите по своему вкусу. У меня это петрушка. Также можно использовать зеленый лук, кинзу, укроп, черемшу и др.

Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите. Зелень берите по своему вкусу. У меня это петрушка. Также можно использовать зеленый лук, кинзу, укроп, черемшу и др.


Шаг 9

Рецепт - Кабачки с баклажанами и помидорами на закуску - Шаг 9 -  В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите нарезанные кабачки, лук, баклажан, помидоры.

В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите нарезанные кабачки, лук, баклажан, помидоры.


👁 264 просмотров

Похожие рецепты


Как сделать простой воздушный бисквит

 Как сделать простой воздушный бисквит - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бисквит не опадает, нежный, воздушный, хорошо режется, пропитывается!


Лаваш на сковороде с сыром

 Лаваш на сковороде с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простая и вкусная закуска к праздничному столу и не только. Такое блюдо, не требующее много усилий, продуктов и времени для приготовления, подойдет не только в качестве сытного и вкусного перекуса, но и праздничной закуски. Получается не только сытно, но и очень вкусно.


Суп из рыбных консервов сайра

 Суп из рыбных консервов сайра - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый супчик накормит Вас и Вашу семью! Попробуйте! Описанный ниже кулинарный рецепт, я узнала от своего знакомого. Его слова меня заинтриговали, и я решила взяться за приготовление супа из рыбных консервов в домашних условиях. Скажу одно – вкуснятина! Процесс приготовления не сложен, но главное – не допустить ошибок. вкуснятина! Процесс приготовления не сложен.


Булочки с колбасой и сыром

 Булочки с колбасой и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень воздушные и безумно вкусные! Эти булочки с колбасой и сыром готовятся на самом простом дрожжевом тесте на воде. Оно отлично подойдет для приготовления не только соленой, но и сладкой выпечки. Просто заменяйте начинку на любую другую!


Свинина с черносливом в духовке

 Свинина с черносливом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Традиционное запеченное мясное блюдо! Очень вкусно! Мясо, запеченное в духовке, очень часто используется для приготовления на праздничный стол в качестве горячего блюда. Это беспроигрышный вариант для любого застолья. Такой блюдо всегда смотрится очень нарядно и празднично.


Рулет из лаваша с корейской морковкой

 Рулет из лаваша с корейской морковкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрая закуска из лаваша с морковью по-корейски. Закуски из лаваша в виде рулета полюбились всем. Оно и понятно - быстро, вкусно, разнообразно. Вариантов приготовления огромное количество, всегда можно комбинировать составляющие под свой вкус.


Печенье в печеньице Орешки с миндалем

 Печенье в печеньице Орешки с миндалем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любимое лакомство каждого со вкусом детства! Наверное, нет человека, кто не помнит из своего детства вкус этого печенья со сгущенным молоком и орешками внутри, которые пекли мамы и бабушки в металлических формах, нередко сделанных кустарным способом. Самые распространенные были сделаны в форме орешков, но встречались печеньицы с изображением белочек, грибочков и шишек. Такое печенье нравится и современным детям. А советской орешницей можно пользоваться не только на газовой плите, но и на электрической.


Песочное печенье с арахисом

 Песочное печенье с арахисом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежное, рассыпчатое, с хрустящими орешками! Просто и вкусно! Песочное печенье с арахисом готовится из самых простых продуктов, которые есть на каждой кухне. Сделать его настолько просто, что любой кулинар справится в два счета. Орешки можно добавить сразу в тесто или только сверху. Легко и просто!


Грибной суп-пюре из шампиньонов со сметаной

 Грибной суп-пюре из шампиньонов со сметаной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательный рецепт приготовления первого блюда! Простой и быстрый в приготовлении грибной суп! На обед просто находка, да еще и вкуснятина какая!


Идеальные чебуреки с начинкой из мясного фарша

 Идеальные чебуреки с начинкой из мясного фарша - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочная и хрустящая выпечка на скорую руку! Замечательный рецепт быстрого приготовления сочных чебуреков с изумительным мясным ароматом, которые обязательно многим понравятся и приятно удивят своими хорошими вкусовыми качествами!

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии