Суфле из говядины диетическое в духовке


Суфле из говядины диетическое в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкое, воздушное, аппетитное, диетическое, для всей семьи! Суфле из говядины в духовке — рецепт полезного низкокалорийного блюда, которое отлично подходит для детского и диетического питания. Готовить его совсем не сложно, а кроме говядины можно брать любое другое мясо.


Содержание

Суфле из говядины диетическое в духовке - ингредиенты для приготовления

Суфле из говядины диетическое в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Суфле из говядины диетическое в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Манка - 2 стол.л.
  2. Перец черный молотый - по вкусу
  3. Филе говядины - 400 гр
  4. Растительное масло - 1 стол.л.
  5. Соль - по вкусу
  6. Яйца - 1 шт.

Количество порций: 4


Суфле из говядины диетическое в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Суфле из говядины диетическое в духовке - Шаг 1 - Как сделать суфле из говядины диетическое в духовке? Сначала приготовьте фарш. Для этого филе говядины помойте, обсушите и дважды прокрутите через мясорубку — тогда суфле получится нежнее. Можно также использовать готовый фарш.

Как сделать суфле из говядины диетическое в духовке? Сначала приготовьте фарш. Для этого филе говядины помойте, обсушите и дважды прокрутите через мясорубку — тогда суфле получится нежнее. Можно также использовать готовый фарш.


Шаг 2

Рецепт - Суфле из говядины диетическое в духовке - Шаг 2 -  Яйцо разделите на желток и белок. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Яйцо разделите на желток и белок. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.


Шаг 3

Рецепт - Суфле из говядины диетическое в духовке - Шаг 3 -  В мясной фарш добавьте желток, манную крупу, растительное масло, соль и перец.

В мясной фарш добавьте желток, манную крупу, растительное масло, соль и перец.


Шаг 4

Рецепт - Суфле из говядины диетическое в духовке - Шаг 4 -  Все тщательно перемешайте и оставьте на 15 минут, чтобы манка набухла, а соль растворилась.

Все тщательно перемешайте и оставьте на 15 минут, чтобы манка набухла, а соль растворилась.


Шаг 5

Рецепт - Суфле из говядины диетическое в духовке - Шаг 5 -  Белок взбейте в пышную крепкую пену.

Белок взбейте в пышную крепкую пену.


Шаг 6

Рецепт - Суфле из говядины диетическое в духовке - Шаг 6 -  Взбитый белок выложите в фарш.

Взбитый белок выложите в фарш.


Шаг 7

Рецепт - Суфле из говядины диетическое в духовке - Шаг 7 -  Аккуратно перемешайте фарш закапывающими движениями снизу вверх — тогда он сохранит пышность.

Аккуратно перемешайте фарш закапывающими движениями снизу вверх — тогда он сохранит пышность.


Шаг 8

Рецепт - Суфле из говядины диетическое в духовке - Шаг 8 -  Переложите получившуюся смесь в смазанную растительным маслом форму для запекания, верх разровняйте. Это суфле можно готовить как в одной большой форме, так и в порционных формочках, как у меня.Запекайте суфле в предварительно разогретой до 180°С духовке около 40 минут. По истечении времени духовку выключите и оставить в ней суфле еще на 20 минут — так оно опадет не очень сильно. Готовое суфле подавайте к столу. Приятного аппетита!

Переложите получившуюся смесь в смазанную растительным маслом форму для запекания, верх разровняйте. Это суфле можно готовить как в одной большой форме, так и в порционных формочках, как у меня.Запекайте суфле в предварительно разогретой до 180°С духовке около 40 минут. По истечении времени духовку выключите и оставить в ней суфле еще на 20 минут — так оно опадет не очень сильно. Готовое суфле подавайте к столу. Приятного аппетита!


👁 2 просмотров

Похожие рецепты


Картофельная запеканка без мяса в духовке

 Картофельная запеканка без мяса в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Можно подать в порционных формочках на праздничный стол! Картофельная запеканка без мяса в духовке под хрустящей сырной корочкой - замечательный гарнир, который подойдет к любому мясу, птице или рыбе. Хорош он с салатами, разносолами.


Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

 Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любимая с детства, с ароматной сырной корочкой! Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке по-настоящему идеальное блюдо. Сочный мясной фарш, воздушное сливочное пюре, а сверху - много расплавленного сыра. Кто откажется от кусочка такого лакомства? Очень удобный вариант для сытного ужина - и мясо, и гарнир в одном!


Речная форель в духовке

 Речная форель в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный ужин за 40 минут - побалуй свою семью. На днях мне из Карелии привезли полуторакилограмовую форель. Не долго думая, я решила запечь среднюю часть тушки. Хотелось чего-то нового, поэтому я подобрала к ней вот такой соус, очень напоминающий тар-тар. Получилось очень вкусно.Этот соус подойдет к любой запеченной рыбе, но с красной он особенно хорошо сочетается.


Салат с рукколой и помидорами черри из запеченной говядины

 Салат с рукколой и помидорами черри из запеченной говядины - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это блюдо ресторанного уровня легко приготовить дома. У меня в холодильнике оставался небольшой пучок рукколы и кусочек моцареллы, которые нужно было срочно куда-нибудь пристроить. Так появился этот салат. Он получился необыкновенно вкусным. Сочетание запеченной говядины с моцареллой - просто божественное. Сочетание рукколы, моцареллы и черри придают салату итальянский шарм.


Картошка в духовке с майонезом и помидорами

 Картошка в духовке с майонезом и помидорами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматная, сочная! Вкусное горячее для любого случая! Картошку с майонезом и помидорами готовить в духовке очень удобно. Не нужно стоять у плиты! Томаты придают блюду сочность и яркость. Его можно подать самостоятельно или как универсальный гарнир. И для повседневного ужина, и для праздничного меню!


Гренки из хлеба с черным перцем и базиликом в духовке

 Гренки из хлеба с черным перцем и базиликом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое и вкусное дополнение салатов и супов! Во многих семьях к первых блюдам на стол всегда подают гренки. Некоторые рецепты салатов также требуют присутствие такого ингредиента как гренки. Их можно приобрести в магазине. Но зачем переплачивать за то, что можно сделать из обычного хлеба, с использованием любимых приправ и специй и получить натуральный и свежий продукт. Кроме того хлебные гренки получаются такие вкусные, что часто съедаются как семечки. Гренки можно делать из белого и из черного хлеба. Из черного хлеба гренки получаются более плотные, такие больше любят мужчины с пивом.


Суфле из кабачков в духовке

 Суфле из кабачков в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшее, нежное, сочное - праздник каждый день! Суфле из кабачков в духовке можно приготовить на праздничный семейный ужин. Оно может пойти как горячая закуска или второе блюдо. К тому же его можно смело давать маленькому ребенку!


Запеканка из баклажан в духовке

 Запеканка из баклажан в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

С такими чудо-овощами нам и мясо ни к чему! Спелые овощи с пикантным сыром, запечённые с чесноком до румяной корочки - вот отличная альтернатива высококалорийному белку из мяса. Подавать блюдо можно и как гарнир, и как самостоятельное второе.


Мясной рулет из фарша с начинкой в духовке

 Мясной рулет из фарша с начинкой в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно и красиво смотрится рулет на праздничном столе.


Сочная форель в духовке стейки в фольге

 Сочная форель в духовке стейки в фольге - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычайно вкусный ужин из минимума ингредиентов. Вот такие сочные стейки из форели с ароматным соусом можно приготовить менее, чем за час. Это особенно удобно, когда вечером нет сил стоять у плиты, но хочется накормить домашних чем-нибудь вкусным и интересным. Подавать такие стейки можно с любым гарниром, а также с салатом из свежих овощей и зелени. Я сохранила немного соуса и полила им рыбу еще раз, перед подачей к столу.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов: