Картофельная запеканка без мяса в духовке
Можно подать в порционных формочках на праздничный стол! Картофельная запеканка без мяса в духовке под хрустящей сырной корочкой - замечательный гарнир, который подойдет к любому мясу, птице или рыбе. Хорош он с салатами, разносолами.
Содержание
Картофельная запеканка без мяса в духовке - ингредиенты для приготовления
Картофельная запеканка без мяса в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Картофельная запеканка без мяса в духовке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Яйца - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Твёрдый сыр - 50 гр
- Картошка - 500 гр
- Сливочное масло - 20 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
- Мука - 1.5 стол.л.
Количество порций: 4
Картофельная запеканка без мяса в духовке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать картофельную запеканку без мяса в духовке? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.Вес очищенной картошки должен быть не менее 500 г, поэтому берите ее с запасом.Помимо указанных специй можете добавить свои по вкусу.
Шаг 2
Картошку вымойте, очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 3
Выложите картошку в кипящую подсоленную воду и отварите до готовности примерно 20 минут. Точное время варки зависит от сорта картофеля и размера кусочков.
Шаг 4
С готового картофеля слейте воду и разомните толкушкой в пюре, добавив кусочек сливочного масла. Пюре слегка охладите, чтобы при добавлении яйца оно не свернулось.
Шаг 5
В картофельное пюре добавьте яйцо, соль и перец. Тщательно размешайте. Если вам покажется, что одного яйца маловато, можете добавить еще одно.
Шаг 6
Всыпьте муку и снова хорошо перемешайте, разбивая все комочки. Масса сразу загустеет.
Шаг 7
Переложите картофельное пюре в смазанную сливочным маслом форму для запекания и разровняйте.
Шаг 8
Сыр натрите на крупной терке. Сыр можете использовать любой, главное, чтобы он был вкусный, натуральный, без заменителей молочного жира и хорошо плавился. Подойдет обычный сыр типа Российского, Гауды или моцарелла, сулугуни и др.
Шаг 9
Посыпьте картофельное пюре тертым сыром и разровняйте.Поставьте форму в разогретую до 200°С духовку и запекайте 15-20 минут до расплавления сыра. Точное время запекания зависит от вашей духовки. Но следите, чтобы сыр не подгорел. Приятного аппетита!
👁 420 просмотров
Похожие рецепты
Курица кусочками в духовке на второе
Очень вкусная, простая, недорогая - праздник каждый день! Для курицы кусочками в духовке вы можете брать любые части тушки! И превращать блюдо либо в семейное бюджетное, либо в праздничное. Оно сытное, сочное, хорошо идет с соусом и без, подходит к овощным гарнирам и салатам.
Суфле из печени в духовке
Очень вкусное! Понравится и взрослым, и детям! Это нежное суфле из печени запекается в духовке и подается как второе блюдо с любым гарниром на ваш вкус. Оно подходит для детского питания, полезное, готовится из простых продуктов.
Хачапури с сыром на кефире в духовке
Приготовьте кусочек солнечной Грузии у себя дома. Приготовление хачапури на кефире здорово экономит время. Тесто с добавлением сливочного масла замешивается легко и работать с ним очень просто. Для начинки подойдет любой сыр. По вкусу хачапури на кефире не уступают приготовленным на дрожжевом тесте.
Курица в маринаде из соевого соуса и меда в духовке
Запеки птицу по рецепту и получи репутацию отличной хозяйки. Если вы хотите научиться запекать курицу так же красиво и аппетитно, то этот рецепт раскроет все секреты приготовления сочной и румяной птицы. На самом деле это несложно. Нужен только маринад на основе соевого соуса и меда.
помидоры фаршированные фаршем запеченные в духовке
Легкий, полезный ужин для всей семьи, из простых продуктов! Помидоры, фаршированные мясным фаршем, запеченные в духовке — блюдо сытное, но при этом не калорийное. Получаются они очень сочными, аппетитными, с сырной корочкой сверху. Такие помидоры прекрасно разнообразят ваше повседневное меню.
Шарлотка с грушей в духовке
Пышное тесто с легким ароматом ванили и ярким вкусом груш. От этой шарлотки просто невозможно оторваться. Тесто получается очень вкусным, мягким и сочным благодаря наличию сметаны. Это не классический бисквит, в котором нужны только яйца, сахар и мука (ну и ванилин можно), однако наличие в составе теста сметаны нисколько его не портит. Конечно, пирог получается не таким воздушным, ведь сметана все же немного склеивает ингредиенты, но пирогу это совершенно не вредит.На второй и третий день мне показалось, что шарлотка стала даже вкусней, чем в первый.
Куриные грудки в сметане в духовке
Грудка, запеченная в сметане в духовке - сочная и ароматная. Ее можно подавать с любым гарниром или как дополнение к мясной нарезке. Сметанный соус будет как раз кстати, благодаря ему блюдо получается просто обалденно вкусным!
Картошка с сосисками в духовке
Сытное блюдо для вкусного обеда в кругу семьи! Блюда как картошка с сосисками в духовке любят за их самодостаточность: не нужно дополнительно готовить ни мясо, ни рыбу - благодаря сосискам картофель получается достаточно сытным. Ну а болгарский перец - приятный бонус для разнообразия вкуса и цвета.
Филе рыбы запеченное в духовке
Сочное, ароматное, вкусное! На праздник и на каждый день! Филе рыбы, запеченное в духовке под сочными овощами и сырной шапочкой, получается очень нежным и ароматным. Такая рыбка подойдет и для праздничного стола, и для семейного обеда или ужина. Подавать можно с любым гарниром!
Картофельные лодочки в духовке с начинкой фаршем
Картошка я мясом - это всегда вкусно, а особенно в таком исполнении... У меня эта картошечка разлетелась как горячие пирожки, а я наивно думала что еще останется! Особенно понравилась она деткам, а ведь их не обманешь)
Автор: Мария
