Картофельная запеканка без мяса в духовке
Можно подать в порционных формочках на праздничный стол! Картофельная запеканка без мяса в духовке под хрустящей сырной корочкой - замечательный гарнир, который подойдет к любому мясу, птице или рыбе. Хорош он с салатами, разносолами.
Содержание
Картофельная запеканка без мяса в духовке - ингредиенты для приготовления
Картофельная запеканка без мяса в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Картофельная запеканка без мяса в духовке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Яйца - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Твёрдый сыр - 50 гр
- Картошка - 500 гр
- Сливочное масло - 20 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
- Мука - 1.5 стол.л.
Количество порций: 4
Картофельная запеканка без мяса в духовке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать картофельную запеканку без мяса в духовке? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.Вес очищенной картошки должен быть не менее 500 г, поэтому берите ее с запасом.Помимо указанных специй можете добавить свои по вкусу.
Шаг 2
Картошку вымойте, очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 3
Выложите картошку в кипящую подсоленную воду и отварите до готовности примерно 20 минут. Точное время варки зависит от сорта картофеля и размера кусочков.
Шаг 4
С готового картофеля слейте воду и разомните толкушкой в пюре, добавив кусочек сливочного масла. Пюре слегка охладите, чтобы при добавлении яйца оно не свернулось.
Шаг 5
В картофельное пюре добавьте яйцо, соль и перец. Тщательно размешайте. Если вам покажется, что одного яйца маловато, можете добавить еще одно.
Шаг 6
Всыпьте муку и снова хорошо перемешайте, разбивая все комочки. Масса сразу загустеет.
Шаг 7
Переложите картофельное пюре в смазанную сливочным маслом форму для запекания и разровняйте.
Шаг 8
Сыр натрите на крупной терке. Сыр можете использовать любой, главное, чтобы он был вкусный, натуральный, без заменителей молочного жира и хорошо плавился. Подойдет обычный сыр типа Российского, Гауды или моцарелла, сулугуни и др.
Шаг 9
Посыпьте картофельное пюре тертым сыром и разровняйте.Поставьте форму в разогретую до 200°С духовку и запекайте 15-20 минут до расплавления сыра. Точное время запекания зависит от вашей духовки. Но следите, чтобы сыр не подгорел. Приятного аппетита!
👁 290 просмотров
Похожие рецепты
Индейка с тыквой в духовке
Один только вид этого блюда поднимает настроение. Это яркое солнечное и сытное блюдо достойно стать центральным угощением на праздничном столе. Мягкая тыква хорошо сочетается с сочным мясом индейки, а ароматные прованские травы завершают вкусовую композицию.
Кролик с картошкой в рукаве в духовке
Вкусное, замечательное блюдо. Подойдет на любой праздник. Можно подавать с любыми легкими овощными салатами, с острыми приправами. Прекрасно подойдет томатный сок.
Биточки рыбные в духовке
Аппетитные, румяные, для всей семьи на ужин! Рыбные биточки, приготовленные в духовке получаются очень нежными, мягкими внутри и с хрустящей корочкой сверху. Готовить их быстро, просто и удобно — котлетки не развалятся при переворачивании. К тому же для жарки в духовке не нужно много масла.
Пирог с куриным фаршем в духовке
Быстрый сочный и сытный пирог при минимуме ингредиентов. Пирог получается очень сочный из-за обилия начинки. Я использовала смешанный фарш из разных частей курицы, но можно также брать фарш на основе только филе с грудок. А также заменить курицу на индейку и даже свинину.
Утка с квашеной капустой в духовке на второе
Не готовьте утку на праздник, пока не прочтете этот рецепт! Утка фаршированная квашенной капустой с яблоками и запечённая в духовке - рецепт где "звезды сошлись". Кисло-сладкий вкус начинки удачно сочетается с достаточно жирным и сочным мясом птицы, отлично подчеркивая его гастрономические достоинства.
Отбивные из индейки в духовке с сыром на второе
Невероятно вкусно, очень просто - праздник каждый день! Отбивные из индейки в духовке с сыром приготовить совсем несложно. Чтобы они не получались сухими, добавьте к ним немного сочных ингредиентов, которые отлично пропитывают мясо!
Кабачки в сметане в духовке с сыром на закуску
Быстрое и простое блюдо, для всей семьи на каждый день! Кабачки в сметане в духовке с сыром можно подавать как горячую закуску или как основное второе блюдо. Подойдут они и в качестве гарнира к жареному мясу или курице. Готовить их удивительно просто и легко!
Запеканка из куриной печени Царская
Это очень полезно, вкусно и просто! Удиви своих близких и гостей!
Творожная запеканка с изюмом и сметаной без муки и манки
Самая нежная, пышная, аппетитная и вкусная! Творожная запеканка с изюмом и сметаной без муки и манки получается невероятно воздушной, потому что в нее добавляются взбитые белки. За счет этого запеканка сильно поднимается при выпечке и становится похожей на суфле.
Горбуша под шубой в духовке
Очень вкусная рыбка под аппетитной шубой с сырной корочкой. Горбуша - это не только очень вкусная, но и невероятно полезная рыбка, она просто необходима в меню людям, которые придерживаются здорового питания. Она ценна богатым содержанием белка, который относится к легкоусвояемым и низкой калорийностью, но горбуша способна быстро и надолго утолить голод, что важно для людей, которые борются с лишним весом. Кроме того, эта рыбка еще и очень вкусная и недорогая, в приготовлении ее сложно испортить, поэтому рекомендую приготовить ее уже сегодня
Автор: Мария
