Гезлеме турецкие лепешки с сыром на закуску


Гезлеме турецкие лепешки с сыром на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простые, из обычных продуктов, вкусные, на каждый день! Турецкие лепешки с сыром называются гезлеме и готовить их проще простого! Самое обычное тесто, сырная начинка со свежей зеленью и сковорода без масла - все, что для них требуется. Попробуйте, это безумно вкусно!


Содержание

Гезлеме турецкие лепешки с сыром на закуску - ингредиенты для приготовления

Гезлеме турецкие лепешки с сыром на закуску - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Гезлеме турецкие лепешки с сыром на закуску - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сыр любой - 200 гр
  2. Соль - 5 гр
  3. Зелень - 50 гр
  4. Растительное масло - 2 стол.л.
  5. Вода - 120 мл
  6. Сливочное масло - 15 гр
  7. Мука - 200 гр

Количество порций: 4


Гезлеме турецкие лепешки с сыром на закуску - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Гезлеме турецкие лепешки с сыром на закуску - Шаг 1 - Как сделать Гезлеме, турецкие лепешки с сыром? Муку просейте в миску, добавьте воду комнатной температуры и растительное масло, замесите мягкое, эластичное, нелипнущее к рукам тесто (имейте в виду что муки может потребоваться чуть больше или меньше) , скатайте его в шар, заверните в пищевую плёнку или пакет и отправьте в холодильник на час.

Как сделать Гезлеме, турецкие лепешки с сыром? Муку просейте в миску, добавьте воду комнатной температуры и растительное масло, замесите мягкое, эластичное, нелипнущее к рукам тесто (имейте в виду что муки может потребоваться чуть больше или меньше) , скатайте его в шар, заверните в пищевую плёнку или пакет и отправьте в холодильник на час.


Шаг 2

Рецепт - Гезлеме турецкие лепешки с сыром на закуску - Шаг 2 -  Подготовьте начинку - зелень промойте, просушите. Я взяла укроп и петрушку, но можно использовать любую зелень, которую Вы любите. Покрошите мелко, сыр фета или брынзу разломите на маленькие кусочки.

Подготовьте начинку - зелень промойте, просушите. Я взяла укроп и петрушку, но можно использовать любую зелень, которую Вы любите. Покрошите мелко, сыр фета или брынзу разломите на маленькие кусочки.


Шаг 3

Рецепт - Гезлеме турецкие лепешки с сыром на закуску - Шаг 3 -  Достаньте тесто из холодильника, немного обомните его и разделите на три равные части.

Достаньте тесто из холодильника, немного обомните его и разделите на три равные части.


Шаг 4

Рецепт - Гезлеме турецкие лепешки с сыром на закуску - Шаг 4 -  Скатайте из каждой части шарик.

Скатайте из каждой части шарик.


Шаг 5

Рецепт - Гезлеме турецкие лепешки с сыром на закуску - Шаг 5 -  Присыпьте столешницу и скалку мукой, раскатайте каждый шарик в тонкий пласт диаметром примерно 30 см.

Присыпьте столешницу и скалку мукой, раскатайте каждый шарик в тонкий пласт диаметром примерно 30 см.


Шаг 6

Рецепт - Гезлеме турецкие лепешки с сыром на закуску - Шаг 6 -  Распределите на будущей лепешке третью часть зелени и сыра фета.

Распределите на будущей лепешке третью часть зелени и сыра фета.


Шаг 7

Рецепт - Гезлеме турецкие лепешки с сыром на закуску - Шаг 7 -  Заверните сначала верхний и нижний край, как на фото. Делать это нужно аккуратно, чтобы тонкое тесто не порвалось.

Заверните сначала верхний и нижний край, как на фото. Делать это нужно аккуратно, чтобы тонкое тесто не порвалось.


Шаг 8

Рецепт - Гезлеме турецкие лепешки с сыром на закуску - Шаг 8 -  Затем заверните левый и правый края, получается что-то вроде конверта. Также сформируйте и остальные лепешки. Обжаривайте лепешки на раскаленной сковороде по 4-5 минут с каждой стороны, обычно такие лепешки жарят без масла, но если хотите, можно немного смазать сковороду маслом. Готовые лепешки смажьте сливочным маслом. Есть такие лепешки лучше горячими. Турецкие лепешки гезлеме готовы, приятного аппетита!

Затем заверните левый и правый края, получается что-то вроде конверта. Также сформируйте и остальные лепешки. Обжаривайте лепешки на раскаленной сковороде по 4-5 минут с каждой стороны, обычно такие лепешки жарят без масла, но если хотите, можно немного смазать сковороду маслом. Готовые лепешки смажьте сливочным маслом. Есть такие лепешки лучше горячими. Турецкие лепешки гезлеме готовы, приятного аппетита!


👁 45 просмотров

Похожие рецепты


Капоната по сицилийски овощная из баклажанов

 Капоната по сицилийски овощная из баклажанов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусное блюдо итальянской кухни! Капоната пришла к нам из солнечной тёплой Сицилии, представляет собой сытную закуску из жареных овощей в кисло- сладком соусе. Превосходна как в горячем виде, так и в холодном!


Персиковый смузи

 Персиковый смузи - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий персиковый вкус в сочетании с нежным йогуртом! Из всех возможных напитков смузи - самый любимый. В коллекции множество рецептов с ягодами: клубникой, черникой, клюквой, брусникой. Сегодня коллекция пополнилась еще одним замечательным рецептиком. Ингредиентов всего три, а результат великолепный.


Куриные грудки в панировке на сковороде

 Куриные грудки в панировке на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро и просто! Мягкое и ароматное куриное мясо в сухарях. Куриные грудки в панировке обязательно понравятся всем членам семьи. Мясо диетическое, мягкое и всегда очень вкусное. В таком варианте куриное филе прекрасно сочетается с тушеным картофелем. Подходит под алкогольные напитки на праздничном столе в виде аппетитной закуски.


Арахисовая паста с шоколадом и медом

 Арахисовая паста с шоколадом и медом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Недорогой, сытный, вкусный и простой в готовке десерт. А еще это уникальный продукт в доме. Ведь арахисовую пасту можно не только ложкой кушать в свое удовольствие. Намазанный обычным утром или вечером к чаю, к кофе или молоку тост или кусочек мягкой булки, или с пирожным в праздники – это незабываемо.А еще можно добавить ее в домашнее мороженое, в выпечку, соус, крем и пр. Это, плюс ко всему, отличный и сытный аналог скоромным десертам в посту.


Сырокопченая колбаса в домашних условиях

 Сырокопченая колбаса в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из самых простых продуктов, полезная и наивкуснейшая,. Сырокопченая колбаса в домашних условиях хороша тем, что вы на 100% уверены - она без вредных добавок. Усилий на ее приготовление потратите немного - этот продукт сам вялится в течение длительного времени. Потребуется аппарат для холодного копчения.


Малосольные быстрые огурцы с укропом и листьями смородины

 Малосольные быстрые огурцы с укропом и листьями смородины - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящие, аппетитные, готовы через 2 часа - объедение! Малосольные огурцы в кастрюле готовятся так быстро, что вы сможете подавать их на стол в этот же день. Для такого посола подходят и корнишоны, и гладкие тепличные сорта разных размеров - огурчики получаются нежными, ароматными, хрустящими!


Луково-мясные шарики

 Луково-мясные шарики - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шикарная закуска под водку и под пиво - отлично! Да и само по себе блюдо вкусное! Корпорация Легко И Просто Представляет!!!


Мясо в гранатовом соусе

 Мясо в гранатовом соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеченная в фольге говядина с сочным гранатовым соусом. Мясо в гранатовом соусе подходит к праздничному столу.


Крапивный суп на первое

 Крапивный суп на первое - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий и вкусный, простой и быстрый, на каждый день! Крапивный суп по вкусу очень похож на рыбный. Вы можете сварить его из свежей или замороженной крапивы. С приготовлением справится любой новичок! Подавайте готовый суп со сметаной, посыпав его свежей зеленью.


Капустные постные котлеты из капусты

 Капустные постные котлеты из капусты - пошаговый рецепт приготовления с фото

Чудные котлетки из моркови и капусты - идеальны для поста! Оказывается, что постные блюда могут быть не только полезными и низкокалорийными, но также вкусными и сытными. Возьмем, к примеру, эти котлеты - от них просто невозможно оторваться. Рекомендую их абсолютно всем, а не только тем, кто соблюдает пост.

Автор: Анна Славина



Топ - 10 популярных рецептов: