Запеканка из говяжьей печени в духовке
Надоело мясо? Дополни меню блюдами из говяжьей печени! Приготовьте очень вкусную и сочную печеночную запеканку. В горячем виде ее можно подавать как второе блюдо с любым гарниром. А если она постоит ночь в холодильнике, вы утром сможете сделать вкусные бутерброды на завтрак.
Содержание
Запеканка из говяжьей печени в духовке - ингредиенты для приготовления
Запеканка из говяжьей печени в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Запеканка из говяжьей печени в духовке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Подсолнечное масло - 2 стол.л.
- Молоко - 150 мл
- Лук - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Паприка - 1 чайн.л.
- Морковь - 1 шт.
- Печень говяжья - 500 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 3 стол.л.
Количество порций: 4
Запеканка из говяжьей печени в духовке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать запеканку из печени? Подготовьте необходимые ингредиенты. Очень важно выбрать свежую печень. Ее цвет должен быть бордово-коричневым, без затемнений. Если попадаются бежевые или оранжевые разводы, это значит, что печень неоднократно замораживали-размораживали.Печень должна быть упругой.Также можно использовать замороженную печенку. В этом случае ее нужно предварительно разморозить в холодильнике.
Шаг 2
Говяжью печень промойте, обсушите, удалите все пленки и протоки. Нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 3
Залейте печенку 100 мл молока и оставьте на 15-20 минут. Затем молоко слейте, а печенку промойте до прозрачной воды.Можно залить печень и обычной водой, но молоко лучше - тогда у печени появится более нежный сливочный привкус.
Шаг 4
Лук и морковь очистите. Лук порежьте мелкими кубиками или полукружьями.
Шаг 5
Морковь натрите на крупной терке.
Шаг 6
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук с морковью на среднем огне до золотистого цвета.
Шаг 7
В чашу блендера выложите говяжью печень и обжаренные овощи.
Шаг 8
Тщательно взбейте все блендером до однородности.
Шаг 9
Добавьте в фарш яйца, паприку, соль и перец и тщательно перемешайте.
👁 442 просмотров
Похожие рецепты
Свинина с горчицей в фольге в духовке на второе
Бесподобно вкусная, аппетитная, сочная, на праздничный стол! Свинина с горчицей в фольге запеченная в духовке получается необыкновенно ароматной, мягкой, нежной, хорошо пропеченной. Вы можете приправить ее любыми специями и приправами по вкусу. И подавать под любыми соусами, как закуску или основное блюдо.
Люля кебаб из свиного фарша с крахмалом в духовке
Вкусное и сытное мясное блюдо для ужина! Обычно люля-кебаб готовится из баранины, но в качестве эксперимента или невозможности добыть баранину, можно приготовить его из свинины. Сложностей в приготовлении этот рецепт не вызовет. Попробуйте!
Жаркое в тыкве в духовке с мясом
Вкусно, сочно и недорого - для праздников и будней. Мясное жаркое, запеченное прямо в тыкве - это очень вкусное и красивое блюдо. Оригинальная подача, в которой оранжевая красавица выполняет роль съедобного горшочка для запекания, обязательно понравится вам и вашим близким.
Цветная капуста в кляре в духовке
Эта цветная капуста удивит твоих гостей и станет сюрпризом! Попробуй. Вкус такой цветной капусты,с хрустящей корочкой, в духовке, не забудется никогда. Стоит только попробовать, и от нее невозможно оторваться. Такую вкуснятину можно есть и есть, и продолжать худеть. Давайте худеть вместе! Приготовьте это рецепт со мной)
Тыква с изюмом в духовке на десерт
Простой, доступный и очень вкусный десерт на скорую руку! Тыква с изюмом в духовке - это натуральное угощение без всякой химии. А если добавить к ней яблоки и сухофрукты, получится самый настоящий осенний десерт, который и настроение поднимет, и насытит витаминами!
Пирог с рыбой в духовке из дрожжевого теста
Из простых продуктов, очень вкусный и красивый, на закуску! Пирог с рыбой в духовке обязательно понравится поклонникам домашней выпечки. Для пышного дрожжевого теста и несладкой начинки нужны самые бюджетные продукты. Попробуйте оформить пирог в форме плетеной рыбы!
Кабачки фаршированные грибами в духовке
Попробуй простое и сытное блюдо из кабачков с грибами. Кабачки - такой распространенный и доступный овощ, из которого можно приготовить массу вкусностей: оладьи, блины, пиццу на кабачковой основе, также нафаршировать их мясом и другими овощами. Или просто выкладывать овощи кольцами на кабачок и запекать, чтобы получился овощной бутерброд. Давайте, сегодня, приготовим кабачки, фаршированные грибами в духовке, ведь это – очень просто!
Рулет из куриного филе в духовке
Аппетитный, красивый, на каждый день и на праздник! Рулеты из куриного филе украсят любой стол. Они хороши как в горячем, так и в холодном виде. В первом случае их можно подать в качестве закуски, а во втором - как горячее блюдо с любым гарниром.
Яблочная запеканка
Вкусное, сытное и очень полезное блюдо!!! Люблю готовить всевозможные запеканки. А запеканки с добавлением фруктов или ягод люблю вдвойне. Фрукты придают вкусу сочности и мягкости. Для запеканок отлично подходят яблоки. Они сохраняют в блюде свою форму,но становятся мягкими и очень вкусными.
Творожная запеканка с мукой в духовке
Очень вкусный и полезный вариант для завтрака! Всем известно, что творог очень полезный продукт, но, к сожалению, не все любят его в естественном виде, особенно дети. Приготовление запеканок – отличный способ обычный творог превратить во вкуснейшее лакомство.
Автор: Мария
