Запеканка из говяжьей печени в духовке


Запеканка из говяжьей печени в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Надоело мясо? Дополни меню блюдами из говяжьей печени! Приготовьте очень вкусную и сочную печеночную запеканку. В горячем виде ее можно подавать как второе блюдо с любым гарниром. А если она постоит ночь в холодильнике, вы утром сможете сделать вкусные бутерброды на завтрак.


Содержание

Запеканка из говяжьей печени в духовке - ингредиенты для приготовления

Запеканка из говяжьей печени в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеканка из говяжьей печени в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Подсолнечное масло - 2 стол.л.
  2. Молоко - 150 мл
  3. Лук - 1 шт.
  4. Соль - по вкусу
  5. Паприка - 1 чайн.л.
  6. Морковь - 1 шт.
  7. Печень говяжья - 500 гр
  8. Перец черный молотый - по вкусу
  9. Яйца - 2 шт.
  10. Мука - 3 стол.л.

Количество порций: 4


Запеканка из говяжьей печени в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Запеканка из говяжьей печени в духовке - Шаг 1 - Как сделать запеканку из печени? Подготовьте необходимые ингредиенты. Очень важно выбрать свежую печень. Ее цвет должен быть бордово-коричневым, без затемнений. Если попадаются бежевые или оранжевые разводы, это значит, что печень неоднократно замораживали-размораживали.Печень  должна быть упругой.Также можно использовать замороженную печенку. В этом случае ее нужно предварительно разморозить в холодильнике.

Как сделать запеканку из печени? Подготовьте необходимые ингредиенты. Очень важно выбрать свежую печень. Ее цвет должен быть бордово-коричневым, без затемнений. Если попадаются бежевые или оранжевые разводы, это значит, что печень неоднократно замораживали-размораживали.Печень должна быть упругой.Также можно использовать замороженную печенку. В этом случае ее нужно предварительно разморозить в холодильнике.


Шаг 2

Рецепт - Запеканка из говяжьей печени в духовке - Шаг 2 -  Говяжью печень промойте, обсушите, удалите все пленки и протоки. Нарежьте небольшими кусочками.

Говяжью печень промойте, обсушите, удалите все пленки и протоки. Нарежьте небольшими кусочками.


Шаг 3

Рецепт - Запеканка из говяжьей печени в духовке - Шаг 3 -  Залейте печенку 100 мл молока и оставьте на 15-20 минут. Затем молоко слейте, а печенку промойте до прозрачной воды.Можно залить печень и обычной водой, но молоко лучше - тогда у печени появится более нежный сливочный привкус.

Залейте печенку 100 мл молока и оставьте на 15-20 минут. Затем молоко слейте, а печенку промойте до прозрачной воды.Можно залить печень и обычной водой, но молоко лучше - тогда у печени появится более нежный сливочный привкус.


Шаг 4

Рецепт - Запеканка из говяжьей печени в духовке - Шаг 4 -  Лук и морковь очистите. Лук порежьте мелкими кубиками или полукружьями.

Лук и морковь очистите. Лук порежьте мелкими кубиками или полукружьями.


Шаг 5

Рецепт - Запеканка из говяжьей печени в духовке - Шаг 5 -  Морковь натрите на крупной терке.

Морковь натрите на крупной терке.


Шаг 6

Рецепт - Запеканка из говяжьей печени в духовке - Шаг 6 -  В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук с морковью на среднем огне до золотистого цвета.

В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук с морковью на среднем огне до золотистого цвета.


Шаг 7

Рецепт - Запеканка из говяжьей печени в духовке - Шаг 7 -  В чашу блендера выложите говяжью печень и обжаренные овощи.

В чашу блендера выложите говяжью печень и обжаренные овощи.


Шаг 8

Рецепт - Запеканка из говяжьей печени в духовке - Шаг 8 -  Тщательно взбейте все блендером до однородности.

Тщательно взбейте все блендером до однородности.


Шаг 9

Рецепт - Запеканка из говяжьей печени в духовке - Шаг 9 -  Добавьте в фарш яйца, паприку, соль и перец и тщательно перемешайте.

Добавьте в фарш яйца, паприку, соль и перец и тщательно перемешайте.


👁 59 просмотров

Похожие рецепты


Картошка с капустой в духовке на второе

 Картошка с капустой в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из обычных продуктов, очень просто и легко, на каждый день! Картошка с капустой в духовке понравится вам с первой же пробы. Это удивительно вкусный гарнир к любым мясным блюдам. Плюс его можно подавать и сам по себе, с соусами, салатами. Блюдо подходит веганам и постящимся.


Классическая картофельная запеканка с фаршем в духовке

 Классическая картофельная запеканка с фаршем в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшая, из обычных продуктов, на ужин, для всей семьи! Классическая картофельная запеканка с фаршем — блюдо, которое наверняка хоть раз пробовал каждый. Вариаций этого блюда множество, однако классический рецепт отличается простотой исполнения и небольшим количеством ингредиентов.


Вермишелевая запеканка с фаршем в духовке

 Вермишелевая запеканка с фаршем в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое, сытное блюдо для повседневного меню. Для приготовления этой запеканки не нужны особые кулинарные навыки. Обычную вермишель легко превратить в самостоятельное, полноценное блюдо. Запеканка простая в приготовлении, удобная в подаче и к тому же довольно сытная.


Куриная грудка в сливочном соусе в духовке

 Куриная грудка в сливочном соусе в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, быстро, аппетитно, на ужин и на второе! Куриная грудка в сливочном соусе в духовке — рецепт-находка для занятых хозяек. Набор продуктов очень прост, приготовление занимает совсем немного времени. Достаточно уложить грудку в форму и залить соусом, а духовка сделает все остальное.


Шашлык из индейки в духовке на второе

 Шашлык из индейки в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необыкновенно вкусно, аппетитно, сочно, просто, без мангала! Шашлык из индейки в духовке готовим с сухофруктами. Стоит попробовать такой хотя бы раз, чтобы делать его снова и снова. Замаринуйте мясо на ночь, чтобы потом запечь его за 40 минут!


Суфле из красной рыбы в духовке

 Суфле из красной рыбы в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежное и полезное суфле из красной рыбы. Рыба - полезный и ценный продукт, который должен быть в рационе каждого минимум два раза в неделю. Суфле разнообразит меню рыбных блюд. Оно идеально подходит для детского питания. Ведь рыба содержит легкоусвояемый белок, богата кальцием и фосфором, необходимыми для растущего организма. Самый важный компонент блюда - яичные белки, именно они делают суфле воздушным и нежным. От рыбного суфле с мягким сливочным вкусом не откажутся ни взрослые, ни дети.


Лосятина в духовке на второе

 Лосятина в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшая, нежная, сочная, аппетитная, ароматная! На лосятину в духовке вы потратите довольно много времени: мясо нужно замачивать, а затем мариновать. Также его мягкость зависит от возраста животного и от части туши. Рекомендую брать вырезку со спины. Если все сделать правильно, будет очень вкусно!


Рис с куриной грудкой и овощами в духовке на второе

 Рис с куриной грудкой и овощами в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рассыпчатый, ароматный, на обед и на ужин! Вкусно и просто! Куриные грудки с рисом и овощами готовить в духовке не быстро, но при этом просто настолько, что любой справится с первого раза. Вкуснейший рассыпчатый гарнир, нежное белое мясо курицы с ароматными специями, удобная подача - понравится любой хозяюшке!


Радужная форель в духовке с лимоном

 Радужная форель в духовке с лимоном - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый простой способ приготовить рыбу - запечь в духовке! Быстро.Рецепт этого блюда я увидел в программе "Готовим дома" очень давно. Мне кажется, что это самый быстрый и легкий способ приготовления рыбы - Форель запеченная в духовке.


Филе трески с кабачками луком помидорами в духовке

 Филе трески с кабачками луком помидорами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, вкусно, красиво, аппетитно! Пробуй! Рыба по этому рецепту получается сочной и сразу с полезным гарниром.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов: