Рулет из куриного филе в духовке


Рулет из куриного филе в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитный, красивый, на каждый день и на праздник! Рулеты из куриного филе украсят любой стол. Они хороши как в горячем, так и в холодном виде. В первом случае их можно подать в качестве закуски, а во втором - как горячее блюдо с любым гарниром.


Содержание

Рулет из куриного филе в духовке - ингредиенты для приготовления

Рулет из куриного филе в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рулет из куриного филе в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - по вкусу
  2. Растительное масло - 2 стол.л.
  3. Сметана - 1 стол.л.
  4. Чеснок - 1 зубч.
  5. Твёрдый сыр - 50 гр
  6. Соль - по вкусу
  7. Горчица - 1 стол.л.
  8. Перец черный молотый - по вкусу
  9. Шампиньоны - 200 гр
  10. Перец черный молотый - по вкусу
  11. Петрушка - 20 гр
  12. Куриное филе - 600 гр

Количество порций: 6


Рулет из куриного филе в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Рулет из куриного филе в духовке - Шаг 1 - Как сделать рулет из куриного филе в духовке? Подготовьте ингредиенты. Филе, если оно было заморожено, предварительно разморозьте, переложив его из морозилки на нижнюю полку холодильника. Горчицу выбирайте по своему вкусу — острую, сладкую, французскую, с зернышками.

Как сделать рулет из куриного филе в духовке? Подготовьте ингредиенты. Филе, если оно было заморожено, предварительно разморозьте, переложив его из морозилки на нижнюю полку холодильника. Горчицу выбирайте по своему вкусу — острую, сладкую, французскую, с зернышками.


Шаг 2

Рецепт - Рулет из куриного филе в духовке - Шаг 2 -  Приготовьте соус для маринада. Для этого сметану соедините с горчицей, солью и перцем.

Приготовьте соус для маринада. Для этого сметану соедините с горчицей, солью и перцем.


Шаг 3

Рецепт - Рулет из куриного филе в духовке - Шаг 3 -  Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Хорошо перемешайте все ингредиенты.


Шаг 4

Рецепт - Рулет из куриного филе в духовке - Шаг 4 -  Филе помойте и хорошо обсушите бумажным полотенцем. Затем каждое  филе разрежьте вдоль, но не до конца и раскройте, как книжку. Получившиеся куски мяса положите рядом, чуть внахлест и отбейте. Лучше отбивать мясо не молоточком, а скалкой, чтобы не повредить целостность мясного пласта. Можете накрыть курицу пленкой или пакетом, чтобы при отбивании не летели брызги.

Филе помойте и хорошо обсушите бумажным полотенцем. Затем каждое филе разрежьте вдоль, но не до конца и раскройте, как книжку. Получившиеся куски мяса положите рядом, чуть внахлест и отбейте. Лучше отбивать мясо не молоточком, а скалкой, чтобы не повредить целостность мясного пласта. Можете накрыть курицу пленкой или пакетом, чтобы при отбивании не летели брызги.


Шаг 5

Рецепт - Рулет из куриного филе в духовке - Шаг 5 -  Получившийся пласт курицы смажьте сметано-горчичным соусом и оставьте на 20 минут мариноваться.

Получившийся пласт курицы смажьте сметано-горчичным соусом и оставьте на 20 минут мариноваться.


Шаг 6

Рецепт - Рулет из куриного филе в духовке - Шаг 6 -  Приготовьте начинку. Как сделать начинку? Подготовьте продукты. Грибы подойдут любые — лесные, вешенки, я взяла шампиньоны. Грибы предварительно помойте, стараясь сильно не мочить их под струей воды. Они впитают влагу и станут водянистыми. Я протираю их влажной губкой. Сыр также выбирайте любой, кроме твердого можете взять и мягкие сорта, как у меня (моцарелла).

Приготовьте начинку. Как сделать начинку? Подготовьте продукты. Грибы подойдут любые — лесные, вешенки, я взяла шампиньоны. Грибы предварительно помойте, стараясь сильно не мочить их под струей воды. Они впитают влагу и станут водянистыми. Я протираю их влажной губкой. Сыр также выбирайте любой, кроме твердого можете взять и мягкие сорта, как у меня (моцарелла).


Шаг 7

Рецепт - Рулет из куриного филе в духовке - Шаг 7 -  Сыр натрите на средней терке.

Сыр натрите на средней терке.


Шаг 8

Рецепт - Рулет из куриного филе в духовке - Шаг 8 -  Чеснок мелко порубить или пропустите через пресс.

Чеснок мелко порубить или пропустите через пресс.


Шаг 9

Рецепт - Рулет из куриного филе в духовке - Шаг 9 -  Петрушку хорошо помойте, обсушите, затем мелко порубите.

Петрушку хорошо помойте, обсушите, затем мелко порубите.


👁 122 просмотров

Похожие рецепты


Воздушный творожный бисквит с какао в духовке

 Воздушный творожный бисквит с какао в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий, нежный, воздушный! Невероятно вкусный! Творожный бисквит с какао готовится в духовке не очень быстро. Но попробовав этот вкуснейший десерт, сожалений о затраченном времени не будет! Пронизанный воздушными пузырьками, будто дышащий, он настолько нежный, что его можно есть губами!


Рулетики из индейки с шампиньонами, майонезом и сыром

 Рулетики из индейки с шампиньонами, майонезом и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусные и питательные рулетики для особого обеда! Рулетики из индейки с шампиньонами, майонезом и сыром - очень вкусная и эстетичная еда. Если вы хотите устроить романтический ужин, то этот кулинарный рецепт для вас. Хотя это блюдо вполне можно съесть и без всякой романтики, на любой праздник.


Свинина в горчице в духовке на закуску

 Свинина в горчице в духовке на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобно вкусно, оригинально, просто, на праздничный стол! Свинина в горчице в духовке получается необыкновенно ароматной, сочной, нежной. И готовится она просто. Подавайте ее на праздники в виде горячей, или холодной закуски, или основного мясного блюда. Которое, к слову, подходит под любой гарнир.


Рулет из печенья с кокосовой начинкой

 Рулет из печенья с кокосовой начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Десерт без выпечки по мотивам рафаэлло! Рулет из печенья с кокосовой начинкой выглядит настолько ярко и красиво, что его вполне можно подавать на праздничный стол. К тому же готовить его очень легко, даже ребенок справится с первого раза!


Морской окунь запеченный с картошкой в духовке в фольге

 Морской окунь запеченный с картошкой в духовке в фольге - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовленная в духовке нежная рыба - шикарная альтернатива. Это не только блюдо к завтраку, обеду или ужину. Окуня, запеченного в духовке, можно подать и на праздник, и взять на природу.Подаем сочного морского окуня с овощами, рисом, картофелем и др. Хорош окунь с греческим соусом.


Мраморная говядина в духовке

 Мраморная говядина в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежнейшее сочное мясо из мякоти бедра говядины! Сам термин «мраморная говядина» зародился в Японии, а название мясо получило благодаря типичному рисунку, который напоминает мрамор. Рисунок формируется за счет тончайших прожилок жира, которые во время приготовления тают и придают мясу сочность.


Скумбрия с рисом в духовке

 Скумбрия с рисом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальная, вкуснейшая, из обычных продуктов! Скумбрию с рисом в духовке по этому рецепту готовить быстро и просто. Получается она сочной, ароматной и очень вкусной. Удобно, что и рыба, и гарнир делаются одновременно — это не только экономит время, но и пачкает меньше посуды.


Творожные маффины в духовке в силиконовых формочках

 Творожные маффины в духовке в силиконовых формочках - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из обычных продуктов, аппетитные, в будни и праздники! Творожные маффины — простой и быстрый рецепт приготовления пышных, нежных, сладких кексов для домашнего чаепития. Если же их украсить кремом из взбитых сливок или сыра, ягодами, то получится превосходный нарядный десерт!


Свиные ребра в духовке в фольге на второе

 Свиные ребра в духовке в фольге на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусные, очень сочные, очень ароматные, на второе! Свиные ребра в духовке в фольге можно готовить хоть каждый день. Оно подходит под любые случаи, сочетается с любым гарниром или салатом из свежих овощей. Да и на праздничном столе смотрится неплохо!


Куриное суфле в духовке

 Куриное суфле в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такое красивое, что можно и на праздничный стол подать! Благодаря интересному оформлению блюда соцветиями брокколи и тыквой это куриное суфле будет интересно не только взрослым, но и детям. Его нежная воздушная консистенция никого не оставит равнодушным.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии