Рулет из куриного филе в духовке


Рулет из куриного филе в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитный, красивый, на каждый день и на праздник! Рулеты из куриного филе украсят любой стол. Они хороши как в горячем, так и в холодном виде. В первом случае их можно подать в качестве закуски, а во втором - как горячее блюдо с любым гарниром.


Содержание

Рулет из куриного филе в духовке - ингредиенты для приготовления

Рулет из куриного филе в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рулет из куриного филе в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - по вкусу
  2. Растительное масло - 2 стол.л.
  3. Сметана - 1 стол.л.
  4. Чеснок - 1 зубч.
  5. Твёрдый сыр - 50 гр
  6. Соль - по вкусу
  7. Горчица - 1 стол.л.
  8. Перец черный молотый - по вкусу
  9. Шампиньоны - 200 гр
  10. Перец черный молотый - по вкусу
  11. Петрушка - 20 гр
  12. Куриное филе - 600 гр

Количество порций: 6


Рулет из куриного филе в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Рулет из куриного филе в духовке - Шаг 1 - Как сделать рулет из куриного филе в духовке? Подготовьте ингредиенты. Филе, если оно было заморожено, предварительно разморозьте, переложив его из морозилки на нижнюю полку холодильника. Горчицу выбирайте по своему вкусу — острую, сладкую, французскую, с зернышками.

Как сделать рулет из куриного филе в духовке? Подготовьте ингредиенты. Филе, если оно было заморожено, предварительно разморозьте, переложив его из морозилки на нижнюю полку холодильника. Горчицу выбирайте по своему вкусу — острую, сладкую, французскую, с зернышками.


Шаг 2

Рецепт - Рулет из куриного филе в духовке - Шаг 2 -  Приготовьте соус для маринада. Для этого сметану соедините с горчицей, солью и перцем.

Приготовьте соус для маринада. Для этого сметану соедините с горчицей, солью и перцем.


Шаг 3

Рецепт - Рулет из куриного филе в духовке - Шаг 3 -  Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Хорошо перемешайте все ингредиенты.


Шаг 4

Рецепт - Рулет из куриного филе в духовке - Шаг 4 -  Филе помойте и хорошо обсушите бумажным полотенцем. Затем каждое  филе разрежьте вдоль, но не до конца и раскройте, как книжку. Получившиеся куски мяса положите рядом, чуть внахлест и отбейте. Лучше отбивать мясо не молоточком, а скалкой, чтобы не повредить целостность мясного пласта. Можете накрыть курицу пленкой или пакетом, чтобы при отбивании не летели брызги.

Филе помойте и хорошо обсушите бумажным полотенцем. Затем каждое филе разрежьте вдоль, но не до конца и раскройте, как книжку. Получившиеся куски мяса положите рядом, чуть внахлест и отбейте. Лучше отбивать мясо не молоточком, а скалкой, чтобы не повредить целостность мясного пласта. Можете накрыть курицу пленкой или пакетом, чтобы при отбивании не летели брызги.


Шаг 5

Рецепт - Рулет из куриного филе в духовке - Шаг 5 -  Получившийся пласт курицы смажьте сметано-горчичным соусом и оставьте на 20 минут мариноваться.

Получившийся пласт курицы смажьте сметано-горчичным соусом и оставьте на 20 минут мариноваться.


Шаг 6

Рецепт - Рулет из куриного филе в духовке - Шаг 6 -  Приготовьте начинку. Как сделать начинку? Подготовьте продукты. Грибы подойдут любые — лесные, вешенки, я взяла шампиньоны. Грибы предварительно помойте, стараясь сильно не мочить их под струей воды. Они впитают влагу и станут водянистыми. Я протираю их влажной губкой. Сыр также выбирайте любой, кроме твердого можете взять и мягкие сорта, как у меня (моцарелла).

Приготовьте начинку. Как сделать начинку? Подготовьте продукты. Грибы подойдут любые — лесные, вешенки, я взяла шампиньоны. Грибы предварительно помойте, стараясь сильно не мочить их под струей воды. Они впитают влагу и станут водянистыми. Я протираю их влажной губкой. Сыр также выбирайте любой, кроме твердого можете взять и мягкие сорта, как у меня (моцарелла).


Шаг 7

Рецепт - Рулет из куриного филе в духовке - Шаг 7 -  Сыр натрите на средней терке.

Сыр натрите на средней терке.


Шаг 8

Рецепт - Рулет из куриного филе в духовке - Шаг 8 -  Чеснок мелко порубить или пропустите через пресс.

Чеснок мелко порубить или пропустите через пресс.


Шаг 9

Рецепт - Рулет из куриного филе в духовке - Шаг 9 -  Петрушку хорошо помойте, обсушите, затем мелко порубите.

Петрушку хорошо помойте, обсушите, затем мелко порубите.


👁 52 просмотров

Похожие рецепты


Закусочный торт из куриного, мясного фарша

 Закусочный торт из куриного, мясного фарша - пошаговый рецепт приготовления с фото

Торт, который оценят мужчины всей планеты. Закусочные несладкие торты очень популярны. Торт из фарша очень сытный, так как имеет мясную основу. Начинка дополняет и раскрывает вкус такой интересной подачи мясного блюда.


Кабачки фаршированные грибами в духовке

 Кабачки фаршированные грибами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Попробуй простое и сытное блюдо из кабачков с грибами. Кабачки - такой распространенный и доступный овощ, из которого можно приготовить массу вкусностей: оладьи, блины, пиццу на кабачковой основе, также нафаршировать их мясом и другими овощами. Или просто выкладывать овощи кольцами на кабачок и запекать, чтобы получился овощной бутерброд. Давайте, сегодня, приготовим кабачки, фаршированные грибами в духовке, ведь это – очень просто!


Осетр запеченный в духовке целиком

 Осетр запеченный в духовке целиком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивый, с оригинальным оформлением, на праздничный стол! Запеченный осетр — блюдо, которое с незапамятных времен подавалось на все праздничные застолья. Готовят осетра целиком, затем красиво и эффектно украшают. В рыбе практически нет костей, при запекании она получается очень нежной и вкусной.


Макароны с фрикадельками в духовке со сливками

 Макароны с фрикадельками в духовке со сливками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Идеальное сочетание и оригинальная подача простых макарон! Очень простое и вкусное блюдо из макарон. При этом не банальное, так как макароны с мясными фрикадельками запекаются в сливочно-сырном соусе. Сливки делают это блюдо более нежным и очень вкусным. Блюдо это порадует Вашу семью необычным вкусом и не займет много времени при приготовлении.


Рулет из лаваша с семгой и творожным сыром

 Рулет из лаваша с семгой и творожным сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Еще один вариант приготовления рулета из лаваша. Обычно лаваш для рулета с красной рыбой промазывают сливочным плавленым сыром. Однако не менее вкусно получается приготовить такой рулет с творожным сыром. Можно совместить эти два ингредиенты и один лист промазать творожным сыром, а второй - сливочным.Помимо семги можно использовать любую другую слабосоленую красную рыбу.


Запеканка из картошки и мясного фарша в духовке на второе

 Запеканка из картошки и мясного фарша в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто и легко! Вкусно и сытно! Ярко и красиво! На ужин! Запеканку из картошки и мясного фарша приготовить сможет даже начинающая хозяйка, настолько все просто. Запеченное в духовке, с сочными ломтиками помидор и сыром, блюдо очень эффектное, праздничное. И подача хороша – и мясо, и гарнир одновременно!


Рулеты из баклажан с мясным фаршем

 Рулеты из баклажан с мясным фаршем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусные и сытные рулетики из баклажан с фаршем. Готовятся быстро и легко. Такое блюдо можно подавать на праздничный стол как закуску, а так же как горячее блюдо на ужин. Попробуйте приготовить такое блюдо, вам оно обязательно понравится.


Пирог с куриным фаршем в духовке

 Пирог с куриным фаршем в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый сочный и сытный пирог при минимуме ингредиентов. Пирог получается очень сочный из-за обилия начинки. Я использовала смешанный фарш из разных частей курицы, но можно также брать фарш на основе только филе с грудок. А также заменить курицу на индейку и даже свинину.


Пицца Цезарь в духовке на дрожжевом тесте

 Пицца Цезарь в духовке на дрожжевом тесте - пошаговый рецепт приготовления с фото

Поклонники качественной пиццы не смогут пройти мимо этого рецепта! Этот рецепт я нашла в интернете и ничего в нём не меняла. Обратите сразу внимание на то, что в данном рецепте ингредиенты для теста рассчитаны на 3 пиццы, а составляющие для начинки и соуса - на одну!Без ложной скромности сразу же скажу, что до этой пиццы я была уверена, что уже пробовала самую вкусную пиццу. Оказалось, что нет. Эта пицца Цезарь оказалась вкуснее многих других, что мне доводилось пробовать. Очень хороший рецепт теста, который убедил меня в том, что в тесте нельзя заменять оливковое масло никаким другим, ибо именно с оливковым тесто получается особенно вкусным, нежным, по краю хрустящим, а внутри - нежным. Такое тесто легко растягивается до нужного размера, а в готовом виде не становится резиновым даже в остывшем виде.Начинка тоже хороша, но соус Цезарь - это нечто особенно интересное в этом рецепте! Попробуйте, фанаты пиццы! Я уверена, что Вам понравится этот рецепт.


Свинина с луком и сыром запеченная в духовке

 Свинина с луком и сыром запеченная в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытное и вкусное мясное блюдо для разнообразия стола! Свинина с луком и сыром запеченная в духовке - это всегда удачное решение для того, чтобы накормить сытно всю семью. Времени на ее приготовление у вас уйдет немного, потому что все сделает духовка.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов: