Кабачки фаршированные грибами в духовке


Кабачки фаршированные грибами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Попробуй простое и сытное блюдо из кабачков с грибами. Кабачки - такой распространенный и доступный овощ, из которого можно приготовить массу вкусностей: оладьи, блины, пиццу на кабачковой основе, также нафаршировать их мясом и другими овощами. Или просто выкладывать овощи кольцами на кабачок и запекать, чтобы получился овощной бутерброд. Давайте, сегодня, приготовим кабачки, фаршированные грибами в духовке, ведь это – очень просто!


Содержание

Кабачки фаршированные грибами в духовке - ингредиенты для приготовления

Кабачки фаршированные грибами в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кабачки фаршированные грибами в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Кабачки - 1 шт.
  2. Шампиньоны - 400 гр
  3. Сметана - 2 стол.л.
  4. Перец черный молотый - по вкусу
  5. Соль - по вкусу
  6. Мука - 4 стол.л.
  7. Зелень - 70 гр
  8. Специи сухие - по вкусу
  9. Помидоры - 2 шт.
  10. Твёрдый сыр - 150 гр
  11. Растительное масло - 1 стак.
  12. Лук репчатый - 1 шт.
  13. Сметана - 3 стол.л.
  14. Яйца - 1 шт.

Количество порций: 6


Кабачки фаршированные грибами в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Кабачки фаршированные грибами в духовке - Шаг 1 - Ингредиенты.

Ингредиенты.


Шаг 2

Рецепт - Кабачки фаршированные грибами в духовке - Шаг 2 -  Кабачок очищаем от кожуры, отрезаем хвостик. Нарезаем кольцами толщиной 1-1,5 см и вырезаем сердцевину с семенами.

Кабачок очищаем от кожуры, отрезаем хвостик. Нарезаем кольцами толщиной 1-1,5 см и вырезаем сердцевину с семенами.


Шаг 3

Рецепт - Кабачки фаршированные грибами в духовке - Шаг 3 -  Выкладываем кольца кабачков в большую тарелку, солим, перчим, добавляем специи по вкусу. Перемешиваем руками, чтобы соль и специи равномерно покрыли кольца кабачков.

Выкладываем кольца кабачков в большую тарелку, солим, перчим, добавляем специи по вкусу. Перемешиваем руками, чтобы соль и специи равномерно покрыли кольца кабачков.


Шаг 4

Рецепт - Кабачки фаршированные грибами в духовке - Шаг 4 -  В тарелку насыпаем 3 столовые ложки муки и обваливаем кольца кабачков с двух сторон.

В тарелку насыпаем 3 столовые ложки муки и обваливаем кольца кабачков с двух сторон.


Шаг 5

Рецепт - Кабачки фаршированные грибами в духовке - Шаг 5 -  Раскаляем растительное масло на толстостенной сковороде и сбавляем огонь на средний.

Раскаляем растительное масло на толстостенной сковороде и сбавляем огонь на средний.


Шаг 6

Рецепт - Кабачки фаршированные грибами в духовке - Шаг 6 -  Обжариваем кольца кабачков с двух сторон до золотистой корочки под закрытой крышкой.

Обжариваем кольца кабачков с двух сторон до золотистой корочки под закрытой крышкой.


Шаг 7

Рецепт - Кабачки фаршированные грибами в духовке - Шаг 7 -  А пока они обжариваются, готовим начинку. Нарезаем репчатый лук и обжариваем его.

А пока они обжариваются, готовим начинку. Нарезаем репчатый лук и обжариваем его.


Шаг 8

Рецепт - Кабачки фаршированные грибами в духовке - Шаг 8 -  Добавляем к луку промытые и нарезанные грибы.

Добавляем к луку промытые и нарезанные грибы.


Шаг 9

Рецепт - Кабачки фаршированные грибами в духовке - Шаг 9 -  Дальше в ход идут, нарезанные кубиками помидоры. Обжариваем до готовности грибов, солим и перчим на свой вкус. Оставляем начинку остывать, можете сковороду поставить в холодную воду, чтобы быстрее остыла.

Дальше в ход идут, нарезанные кубиками помидоры. Обжариваем до готовности грибов, солим и перчим на свой вкус. Оставляем начинку остывать, можете сковороду поставить в холодную воду, чтобы быстрее остыла.


👁 53 просмотров

Похожие рецепты


Лосятина в духовке на второе

 Лосятина в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшая, нежная, сочная, аппетитная, ароматная! На лосятину в духовке вы потратите довольно много времени: мясо нужно замачивать, а затем мариновать. Также его мягкость зависит от возраста животного и от части туши. Рекомендую брать вырезку со спины. Если все сделать правильно, будет очень вкусно!


Домашний французский багет в духовке

 Домашний французский багет в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вы всё ещё боитесь испечь французский багет в духовке? Оказывается, чтобы приготовить хрустящий домашний багет, не нужно особых усилий. Самый долгий этап - когда сформированные багеты подходят перед выпеканием. Само выпекание занимает чуть больше 10 минут.


Картошка с помидорами и сыром в духовке запеченная

 Картошка с помидорами и сыром в духовке запеченная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматная пикантная картошечка порадует домашних и гостей! Это блюдо - отличная альтернатива привычной картошке. Благодаря заправке оно получается очень вкусным и ароматным! Особенно картошка понравится тем, кто не ест мяса или в пост. Рецепт несложный. Вы его обязательно оцените и готовить будете не раз!


Беляши без дрожжей с мясом в духовке

 Беляши без дрожжей с мясом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная и сытная домашняя выпечка! Мужчины оценят по достоинству! Поскольку мой муж не переносит дрожжевую выпечку, я стараюсь искать альтернативные рецепты. Хорошей находкой стал рецепт беляшей в духовке из бездрожжевого теста. Беляши получаются снаружи хрустящие, а внутри-мягкие и сочные. Такую выпечку можно взять с собой в дорогу, на пикник, дать подростку в школу в качестве перекуса.


Кабачки в аджике на зиму по тбилисски

 Кабачки в аджике на зиму по тбилисски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантная закуска для настоящих гурманов! Закуска из кабачка в аджике придется по вкусу тем, кто любит поострее. Такая закуска отлично дополнит мясные блюда и станет хорошей основой для приготовления овощного рагу и соусов.


Расстегай с рыбой и рисом в духовке из дрожжевого теста

 Расстегай с рыбой и рисом в духовке из дрожжевого теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкое нежное тесто и сочная вкусная начинка. Расстегай — это печёный пирожок в форме лодочки с отверстием в середине. Подаётся расстегай специально к разного рода супам, например, расстегаи с рыбой — к ухе, а с рисом, луком, морковью и яйцом — к рыбным и мясным супам.


Творожная запеканка с тыквой в духовке

 Творожная запеканка с тыквой в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Воздушная запеканка с супер-разрезом, кладезь витаминов! Запеканка с таким очаровательным узором и жизнеутверждающим цветом придется по вкусу даже самым привередливым детишкам! Работа над запеканкой намного проще, чем кажется на первый взгляд. Да и витаминами такая красавица забита просто под завязку!


Тушеные овощи в духовке

 Тушеные овощи в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, полезное и низкокалорийное овощное блюдо! Овощи, тушеные в духовке, это отличный вариант для гарнира к мясному блюду. Получается не только вкусное, но полезное и легкое в употреблении блюдо. Тушеные овощи можно подать и как самостоятельное блюдо к столу для тех людей, кто не употребляет в пищу мясо. Тушеные овощи в духовке отличаются от тушеных на плите тем, что блюдо получается более ароматным и ярким на вкус, потому овощи не только тушатся, но и одновременно запекаются, сохраняя все соки внутри. А так как овощи во время приготовления не перемешиваются, то кусочки овощей остаются целыми, не превращаясь в сплошное рагу.


Мясо в горшочках в духовке с грибами и сыром на второе

 Мясо в горшочках в духовке с грибами и сыром на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, ароматное и сытное блюдо - праздник каждый день! Мясо свинины в горшочках в духовке с грибами и сыром получается сочным и нежным. Оно пропитывается соками других ингредиентов, наполняется их ароматами. Приготовить его можно за 1 час - вполне подойдет к семейному обеду или ужину.


Кабачки фаршированные мясом запеченные в духовке

 Кабачки фаршированные мясом запеченные в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобная закуска к праздничному столу! Это блюдо на основе кабачков станет прекрасным дополнением к любому застолью. От такой закуски, где гармонично сочетаются овощи и мясо, точно никто не откажется.

Автор: Вера faith



Топ - 10 популярных рецептов: