Кабачки фаршированные грибами в духовке
Попробуй простое и сытное блюдо из кабачков с грибами. Кабачки - такой распространенный и доступный овощ, из которого можно приготовить массу вкусностей: оладьи, блины, пиццу на кабачковой основе, также нафаршировать их мясом и другими овощами. Или просто выкладывать овощи кольцами на кабачок и запекать, чтобы получился овощной бутерброд. Давайте, сегодня, приготовим кабачки, фаршированные грибами в духовке, ведь это – очень просто!
Содержание
Кабачки фаршированные грибами в духовке - ингредиенты для приготовления
Кабачки фаршированные грибами в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Кабачки фаршированные грибами в духовке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Кабачки - 1 шт.
- Шампиньоны - 400 гр
- Сметана - 2 стол.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Мука - 4 стол.л.
- Зелень - 70 гр
- Специи сухие - по вкусу
- Помидоры - 2 шт.
- Твёрдый сыр - 150 гр
- Растительное масло - 1 стак.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сметана - 3 стол.л.
- Яйца - 1 шт.
Количество порций: 6
Кабачки фаршированные грибами в духовке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Ингредиенты.
Шаг 2
Кабачок очищаем от кожуры, отрезаем хвостик. Нарезаем кольцами толщиной 1-1,5 см и вырезаем сердцевину с семенами.
Шаг 3
Выкладываем кольца кабачков в большую тарелку, солим, перчим, добавляем специи по вкусу. Перемешиваем руками, чтобы соль и специи равномерно покрыли кольца кабачков.
Шаг 4
В тарелку насыпаем 3 столовые ложки муки и обваливаем кольца кабачков с двух сторон.
Шаг 5
Раскаляем растительное масло на толстостенной сковороде и сбавляем огонь на средний.
Шаг 6
Обжариваем кольца кабачков с двух сторон до золотистой корочки под закрытой крышкой.
Шаг 7
А пока они обжариваются, готовим начинку. Нарезаем репчатый лук и обжариваем его.
Шаг 8
Добавляем к луку промытые и нарезанные грибы.
Шаг 9
Дальше в ход идут, нарезанные кубиками помидоры. Обжариваем до готовности грибов, солим и перчим на свой вкус. Оставляем начинку остывать, можете сковороду поставить в холодную воду, чтобы быстрее остыла.
👁 53 просмотров
Похожие рецепты
Лосятина в духовке на второе
Наивкуснейшая, нежная, сочная, аппетитная, ароматная! На лосятину в духовке вы потратите довольно много времени: мясо нужно замачивать, а затем мариновать. Также его мягкость зависит от возраста животного и от части туши. Рекомендую брать вырезку со спины. Если все сделать правильно, будет очень вкусно!
Домашний французский багет в духовке
Вы всё ещё боитесь испечь французский багет в духовке? Оказывается, чтобы приготовить хрустящий домашний багет, не нужно особых усилий. Самый долгий этап - когда сформированные багеты подходят перед выпеканием. Само выпекание занимает чуть больше 10 минут.
Картошка с помидорами и сыром в духовке запеченная
Ароматная пикантная картошечка порадует домашних и гостей! Это блюдо - отличная альтернатива привычной картошке. Благодаря заправке оно получается очень вкусным и ароматным! Особенно картошка понравится тем, кто не ест мяса или в пост. Рецепт несложный. Вы его обязательно оцените и готовить будете не раз!
Беляши без дрожжей с мясом в духовке
Вкусная и сытная домашняя выпечка! Мужчины оценят по достоинству! Поскольку мой муж не переносит дрожжевую выпечку, я стараюсь искать альтернативные рецепты. Хорошей находкой стал рецепт беляшей в духовке из бездрожжевого теста. Беляши получаются снаружи хрустящие, а внутри-мягкие и сочные. Такую выпечку можно взять с собой в дорогу, на пикник, дать подростку в школу в качестве перекуса.
Кабачки в аджике на зиму по тбилисски
Пикантная закуска для настоящих гурманов! Закуска из кабачка в аджике придется по вкусу тем, кто любит поострее. Такая закуска отлично дополнит мясные блюда и станет хорошей основой для приготовления овощного рагу и соусов.
Расстегай с рыбой и рисом в духовке из дрожжевого теста
Мягкое нежное тесто и сочная вкусная начинка. Расстегай — это печёный пирожок в форме лодочки с отверстием в середине. Подаётся расстегай специально к разного рода супам, например, расстегаи с рыбой — к ухе, а с рисом, луком, морковью и яйцом — к рыбным и мясным супам.
Творожная запеканка с тыквой в духовке
Воздушная запеканка с супер-разрезом, кладезь витаминов! Запеканка с таким очаровательным узором и жизнеутверждающим цветом придется по вкусу даже самым привередливым детишкам! Работа над запеканкой намного проще, чем кажется на первый взгляд. Да и витаминами такая красавица забита просто под завязку!
Тушеные овощи в духовке
Вкусное, полезное и низкокалорийное овощное блюдо! Овощи, тушеные в духовке, это отличный вариант для гарнира к мясному блюду. Получается не только вкусное, но полезное и легкое в употреблении блюдо. Тушеные овощи можно подать и как самостоятельное блюдо к столу для тех людей, кто не употребляет в пищу мясо. Тушеные овощи в духовке отличаются от тушеных на плите тем, что блюдо получается более ароматным и ярким на вкус, потому овощи не только тушатся, но и одновременно запекаются, сохраняя все соки внутри. А так как овощи во время приготовления не перемешиваются, то кусочки овощей остаются целыми, не превращаясь в сплошное рагу.
Мясо в горшочках в духовке с грибами и сыром на второе
Вкусное, ароматное и сытное блюдо - праздник каждый день! Мясо свинины в горшочках в духовке с грибами и сыром получается сочным и нежным. Оно пропитывается соками других ингредиентов, наполняется их ароматами. Приготовить его можно за 1 час - вполне подойдет к семейному обеду или ужину.
Кабачки фаршированные мясом запеченные в духовке
Бесподобная закуска к праздничному столу! Это блюдо на основе кабачков станет прекрасным дополнением к любому застолью. От такой закуски, где гармонично сочетаются овощи и мясо, точно никто не откажется.
Автор: Вера faith
