Гювеч по болгарски


Гювеч по болгарски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Гювеч по-болгарски - простое и многовариантное блюдо. Гювеч имеет множество вариантов приготовления, поэтому важно усвоить алгоритм его приготовления, а остальное будет зависеть от того, что вы любите и что имеете в холодильнике. Можно гювеч готовить с грибами, птицей, мясом, даже с рыбой, а можно полностью постный вариант - как в данном случае.


Содержание

Гювеч по болгарски - ингредиенты для приготовления

Гювеч по болгарски - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Гювеч по болгарски - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Подсолнечное масло - 30 мл
  2. Баклажаны - 100 гр
  3. Вода - 1 стак.
  4. Цукини - 100 гр
  5. Болгарский перец - 0.5 шт.
  6. Лавровый лист - 2 шт.
  7. Помидоры - 0.5 шт.
  8. Паприка - 1 чайн.л.
  9. Фасоль стручковая зеленая - 60 гр
  10. Соль - по вкусу
  11. Смесь перцев горошком - по вкусу
  12. Морковь - 80 гр

Количество порций: 3


Гювеч по болгарски - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Гювеч по болгарски - Шаг 1 - Гювеч по-болгарски готовят из большого количества разных овощей, возьмите баклажан, цукини, морковь, репчатый лук, стручковую фасоль, морковь, сладкий перец, подсолнечное масло и набор пряностей, среди которых обязательна паприка.

Гювеч по-болгарски готовят из большого количества разных овощей, возьмите баклажан, цукини, морковь, репчатый лук, стручковую фасоль, морковь, сладкий перец, подсолнечное масло и набор пряностей, среди которых обязательна паприка.


Шаг 2

Рецепт - Гювеч по болгарски - Шаг 2 -  Все овощи очистите, промойте, осушите - подготовьте для использования как обычно. Нарежьте овощи доволни крупными кусками.

Все овощи очистите, промойте, осушите - подготовьте для использования как обычно. Нарежьте овощи доволни крупными кусками.


Шаг 3

Рецепт - Гювеч по болгарски - Шаг 3 -  Слоями овощи уложите в один большой или в несколько порционных горшков. Я начала с баклажана. Потом добавила, морковь, лук, цукини, красный болгарский перец.

Слоями овощи уложите в один большой или в несколько порционных горшков. Я начала с баклажана. Потом добавила, морковь, лук, цукини, красный болгарский перец.


Шаг 4

Рецепт - Гювеч по болгарски - Шаг 4 -  Кубиком порежьте спелый помидор, тоже его поместите в горшок сверху. Добавьте в горшочек пряности, соль, лавровый лист.

Кубиком порежьте спелый помидор, тоже его поместите в горшок сверху. Добавьте в горшочек пряности, соль, лавровый лист.


Шаг 5

Рецепт - Гювеч по болгарски - Шаг 5 -  Влейте подсолнечное или любое другое растительное масло, воду (возможен бульон или вино). Жидкости достаточно до половины или 2/3 объема горшка, чтобы она не вытекала при кипении.

Влейте подсолнечное или любое другое растительное масло, воду (возможен бульон или вино). Жидкости достаточно до половины или 2/3 объема горшка, чтобы она не вытекала при кипении.


Шаг 6

Рецепт - Гювеч по болгарски - Шаг 6 -  Накройте горшок крышкой и запекайте около часа в нагретой до 180-200 градусов духовке.

Накройте горшок крышкой и запекайте около часа в нагретой до 180-200 градусов духовке.


Шаг 7

Рецепт - Гювеч по болгарски - Шаг 7 -  Готовность проверьте ножом, проткнув всю массу - если идет легко, значит, блюдо готово. Угощайтесь!

Готовность проверьте ножом, проткнув всю массу - если идет легко, значит, блюдо готово. Угощайтесь!


👁 712 просмотров

Похожие рецепты


Спринг роллы с креветками и болгарским перцем

 Спринг роллы с креветками и болгарским перцем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, полезное и оригинальное блюдо-закуска. Спринг-роллы готовятся из вполне доступных и простых продуктов. Их можно подать как к праздничному столу, так и к повседневному ужину или обеду. Пробовала готовить их с разными начинками-мясо, рыба, овощи....Но самой избранной оказалась начинка с овощами и креветками, люблю я морепродукты! К тому же, спринг-роллы готовить невероятно быстро и просто.


Закуска из баклажанов с болгарским перцем к мясу

 Закуска из баклажанов с болгарским перцем к мясу - пошаговый рецепт приготовления с фото

Безумно аппетитная закуска к мясу готовится на одном дыхании. Закуска хороша к мясу, рекомендуем на пикник, отлично смотрится на праздничном столе. Готовится просто - запоминается на долго!


Мясной пирог с рисом луком и болгарским перцем

 Мясной пирог с рисом луком и болгарским перцем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобная выпечка для любимого мужа! Вкуснейший пирог с мясом, который готовится из обычного фарша и простых ингредиентов!


Минтай запеченный с кабачками, томатами и болгарским перцем

 Минтай запеченный с кабачками, томатами и болгарским перцем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличное простое блюдо для тех, кто любит рыбу и овощи в любом виде! Это блюдо понравится не только любителям рыбки и овощей, но и всем, кто следит за фигурой и придерживается здорового питания! Приготовить его очень быстро и просто, поэтому выручит, когда нужно быстро приготовить сытный обед или ужин для всей семьи.


Салат с курицей и болгарским перцем

 Салат с курицей и болгарским перцем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейший, простой, сочный, яркий, сытный, с остринкой! Салат с курицей и болгарским перцем можно приготовить на ужин - он хорошо насыщает, но при этом необычайно легкий и простой! Его изюминка - это горячая заправка с перцем и специями, которую готовят на сковороде.


Салат с болгарским перцем и корейской морковью

 Салат с болгарским перцем и корейской морковью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый салат с пикантной морковью и сладким перцем! Салат с болгарским перцем и корейской морковью приготовлен из минимального количества ингредиентов. Заправки в нем как таковой нет, поэтому можно отчасти отнести такой салат к блюдам которые являются более полезными, чем, допустим салаты заправленные майонезом. Блюдо получается очень ярким и внешне, и на вкус. Сочный салат с болгарским перцем и корейской морковью будет прекрасным дополнением в простому отварному рису, рассыпчатому плову, обычной гречневой каши или нежному картофельному пюре.


Баклажаны болгарский перец соевый соус на сковороде

 Баклажаны болгарский перец соевый соус на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрая, легкая, пикантная закуска на скорую руку! Баклажаны, болгарский перец и соевый соус, приготовленные вместе на сковороде, превращаются в потрясающее ароматное блюдо с острым вкусом и кремовой консистенцией. За счет быстрой обжарки овощи остаются немного хрустящими и очень полезными!


Суп с клецками, свининой, картошкой и болгарским перцем

 Суп с клецками, свининой, картошкой и болгарским перцем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный, легкий и быстрый. Готовь и радуй близких новеньким! Мои родители не часто готовили такой суп, но я его помню как особенный. А называла я его в детстве чудно: "тритатуй". Вот и вам предлагаю приготовить вместе со мной. Готовится быстро, с малым количеством продуктов и очень легкий. Этим супчиком вы сможете разнообразить свое меню. Приступим.


Болгарский перец с помидорами на сковороде

 Болгарский перец с помидорами на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Универсальная вегетарианская закуска из болгарского перца! Отличное сбалансированное блюдо из минимального набора продуктов! Чудесное дополнение практически к любому гарниру! Ломтики мясистого болгарского перца в аппетитном томатном соусе! Вкуснотища! Летние ароматные блюда из овощей доступны и зимой!


Теплый салат с говядиной болгарским перцем и овощами

 Теплый салат с говядиной болгарским перцем и овощами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный и сочный, яркий, аппетитный, праздничный! Теплый салат с говядиной болгарским перцем и овощами - отличный вариант для мясоедов и просто любителей вкусных сытных салатов. Блюдо просто готовится и эффектно смотрится на столе, радуя глаз буйством красок!

Автор: naniki



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии