Гювеч по болгарски


Гювеч по болгарски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Гювеч по-болгарски - простое и многовариантное блюдо. Гювеч имеет множество вариантов приготовления, поэтому важно усвоить алгоритм его приготовления, а остальное будет зависеть от того, что вы любите и что имеете в холодильнике. Можно гювеч готовить с грибами, птицей, мясом, даже с рыбой, а можно полностью постный вариант - как в данном случае.


Содержание

Гювеч по болгарски - ингредиенты для приготовления

Гювеч по болгарски - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Гювеч по болгарски - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Подсолнечное масло - 30 мл
  2. Баклажаны - 100 гр
  3. Вода - 1 стак.
  4. Цукини - 100 гр
  5. Болгарский перец - 0.5 шт.
  6. Лавровый лист - 2 шт.
  7. Помидоры - 0.5 шт.
  8. Паприка - 1 чайн.л.
  9. Фасоль стручковая зеленая - 60 гр
  10. Соль - по вкусу
  11. Смесь перцев горошком - по вкусу
  12. Морковь - 80 гр

Количество порций: 3


Гювеч по болгарски - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Гювеч по болгарски - Шаг 1 - Гювеч по-болгарски готовят из большого количества разных овощей, возьмите баклажан, цукини, морковь, репчатый лук, стручковую фасоль, морковь, сладкий перец, подсолнечное масло и набор пряностей, среди которых обязательна паприка.

Гювеч по-болгарски готовят из большого количества разных овощей, возьмите баклажан, цукини, морковь, репчатый лук, стручковую фасоль, морковь, сладкий перец, подсолнечное масло и набор пряностей, среди которых обязательна паприка.


Шаг 2

Рецепт - Гювеч по болгарски - Шаг 2 -  Все овощи очистите, промойте, осушите - подготовьте для использования как обычно. Нарежьте овощи доволни крупными кусками.

Все овощи очистите, промойте, осушите - подготовьте для использования как обычно. Нарежьте овощи доволни крупными кусками.


Шаг 3

Рецепт - Гювеч по болгарски - Шаг 3 -  Слоями овощи уложите в один большой или в несколько порционных горшков. Я начала с баклажана. Потом добавила, морковь, лук, цукини, красный болгарский перец.

Слоями овощи уложите в один большой или в несколько порционных горшков. Я начала с баклажана. Потом добавила, морковь, лук, цукини, красный болгарский перец.


Шаг 4

Рецепт - Гювеч по болгарски - Шаг 4 -  Кубиком порежьте спелый помидор, тоже его поместите в горшок сверху. Добавьте в горшочек пряности, соль, лавровый лист.

Кубиком порежьте спелый помидор, тоже его поместите в горшок сверху. Добавьте в горшочек пряности, соль, лавровый лист.


Шаг 5

Рецепт - Гювеч по болгарски - Шаг 5 -  Влейте подсолнечное или любое другое растительное масло, воду (возможен бульон или вино). Жидкости достаточно до половины или 2/3 объема горшка, чтобы она не вытекала при кипении.

Влейте подсолнечное или любое другое растительное масло, воду (возможен бульон или вино). Жидкости достаточно до половины или 2/3 объема горшка, чтобы она не вытекала при кипении.


Шаг 6

Рецепт - Гювеч по болгарски - Шаг 6 -  Накройте горшок крышкой и запекайте около часа в нагретой до 180-200 градусов духовке.

Накройте горшок крышкой и запекайте около часа в нагретой до 180-200 градусов духовке.


Шаг 7

Рецепт - Гювеч по болгарски - Шаг 7 -  Готовность проверьте ножом, проткнув всю массу - если идет легко, значит, блюдо готово. Угощайтесь!

Готовность проверьте ножом, проткнув всю массу - если идет легко, значит, блюдо готово. Угощайтесь!


👁 730 просмотров

Похожие рецепты


Куриная грудка с болгарским перцем

 Куриная грудка с болгарским перцем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркое и ароматное блюдо для семейного ужина! Простое, но оригинальное приготовление сочной куриной грудки с болгарским перцем. Сочетание сливочного и российского сыра создает очень вкусный дуэт, который поддерживается манящим ароматом чеснока и перчика.


Куриная печень с болгарским перцем

 Куриная печень с болгарским перцем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Куриная печенка по этому рецепту получается очень нежной. Сочный болгарский перец выделяет при тушении много сока, который пропитывает печенку, благодаря чему она приобретает мягкость и замечательный вкус. Если вы не любили куриную печень, то этот рецепт способен полностью поменять ваш взгляд на это блюдо.


Салат светофор с болгарским перцем и курицей

 Салат светофор с болгарским перцем и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий витаминный салатик призван поднять вам настроенеи! Вкусный и красивый салат Светофор! Блюдо диетическое, легкое и при этом сытное. Обилие разнообразных овощей зарядит нас витаминами, энергией и подарит отличное настроение. Выглядит блюдо нарядно, потому его можно подать и на праздничный стол.


Жареные кабачки с томатами и болгарским перцем

 Жареные кабачки с томатами и болгарским перцем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Попробуй новое блюдо и насладись его вкусом! Вкуснейшая закуска из кабачков с помидорами и болгарским перцем, которая никого не оставит равнодушным и прекрасно подойдет как самостоятельное блюдо на праздник!


Шопский салат классический болгарский

 Шопский салат классический болгарский - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитная классика! Отличный салат на каждый день! Универсальный болгарский салат приготовлен из сочных овощей и гармонично дополнен измельченной брынзой! Отличное сочетание продуктов! Салат легко готовится и быстро съедается!


Соус с помидорами, болгарским перцем и чесноком

 Соус с помидорами,  болгарским перцем и чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот соус идеально сыграет роль заправки для пасты! Насыщенный вкус, яркий цвет, аппетитный вид и непревзойденный аромат - это далеко не все плюсы этого соуса. Уверена, что такая пикантная заправка из печеных перцев станет на вашем столе желанным гостем.


Салат new оливье с ананасом и болгарским перцем

 Салат new оливье с ананасом и болгарским перцем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Новый салат с оригинальным вкусом порадует вас и ваших гостей. Этот замечательный салат я назвала «new оливье», потому как готовлюего когда оливье надоело и хочется чего-то новенького, но не менее вкусного.


Мясо в соусе с паприкой и болгарским перцем в мультиварке

 Мясо в соусе с паприкой и болгарским перцем в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежное, тающее во рту мясное блюдо – настоящее объедение. И это не просто слова. Мультиварка, запущенная в правильном режиме, сделает суховатую свинину вот такой – нежной и сочной. Венгры, а они и считаются авторами Мясо в соусе с паприкой и болгарским перцем как первое блюдо. Можете и вы подать его как первое блюдо, если изначально приготовили много подливки. Но в современном мире принято готовить такое мясо в качестве второго блюда, подавая его с разными гарнирами – из овощей, макаронных изделий, круп и т.п.Подаем к любой трапезе – и в будни, и в праздники.


Грибы с болгарским перцем

 Грибы с болгарским перцем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Недорого, доступно, сытно, на каждый день, для всей семьи! Грибы с болгарским перцем понравятся всем любителям этих продуктов. Рагу полезное, очень аппетитное с отменным вкусом. Процесс готовки проще не придумаешь, справится каждый. Подавать можно на обед или ужин с гарниром или как гарнир к мясу или рыбе.


Пенне с курицей и болгарским перцем

 Пенне с курицей и болгарским перцем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Супервкусное и быстрое блюдо на каждый день! Такое блюдо прекрасно подойдет для семейного обеда - готовится быстро, продукты самые простые, вкус замечательный и очень сытно!

Автор: naniki



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии