Гювеч по болгарски


Гювеч по болгарски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Гювеч по-болгарски - простое и многовариантное блюдо. Гювеч имеет множество вариантов приготовления, поэтому важно усвоить алгоритм его приготовления, а остальное будет зависеть от того, что вы любите и что имеете в холодильнике. Можно гювеч готовить с грибами, птицей, мясом, даже с рыбой, а можно полностью постный вариант - как в данном случае.


Содержание

Гювеч по болгарски - ингредиенты для приготовления

Гювеч по болгарски - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Гювеч по болгарски - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Подсолнечное масло - 30 мл
  2. Баклажаны - 100 гр
  3. Вода - 1 стак.
  4. Цукини - 100 гр
  5. Болгарский перец - 0.5 шт.
  6. Лавровый лист - 2 шт.
  7. Помидоры - 0.5 шт.
  8. Паприка - 1 чайн.л.
  9. Фасоль стручковая зеленая - 60 гр
  10. Соль - по вкусу
  11. Смесь перцев горошком - по вкусу
  12. Морковь - 80 гр

Количество порций: 3


Гювеч по болгарски - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Гювеч по болгарски - Шаг 1 - Гювеч по-болгарски готовят из большого количества разных овощей, возьмите баклажан, цукини, морковь, репчатый лук, стручковую фасоль, морковь, сладкий перец, подсолнечное масло и набор пряностей, среди которых обязательна паприка.

Гювеч по-болгарски готовят из большого количества разных овощей, возьмите баклажан, цукини, морковь, репчатый лук, стручковую фасоль, морковь, сладкий перец, подсолнечное масло и набор пряностей, среди которых обязательна паприка.


Шаг 2

Рецепт - Гювеч по болгарски - Шаг 2 -  Все овощи очистите, промойте, осушите - подготовьте для использования как обычно. Нарежьте овощи доволни крупными кусками.

Все овощи очистите, промойте, осушите - подготовьте для использования как обычно. Нарежьте овощи доволни крупными кусками.


Шаг 3

Рецепт - Гювеч по болгарски - Шаг 3 -  Слоями овощи уложите в один большой или в несколько порционных горшков. Я начала с баклажана. Потом добавила, морковь, лук, цукини, красный болгарский перец.

Слоями овощи уложите в один большой или в несколько порционных горшков. Я начала с баклажана. Потом добавила, морковь, лук, цукини, красный болгарский перец.


Шаг 4

Рецепт - Гювеч по болгарски - Шаг 4 -  Кубиком порежьте спелый помидор, тоже его поместите в горшок сверху. Добавьте в горшочек пряности, соль, лавровый лист.

Кубиком порежьте спелый помидор, тоже его поместите в горшок сверху. Добавьте в горшочек пряности, соль, лавровый лист.


Шаг 5

Рецепт - Гювеч по болгарски - Шаг 5 -  Влейте подсолнечное или любое другое растительное масло, воду (возможен бульон или вино). Жидкости достаточно до половины или 2/3 объема горшка, чтобы она не вытекала при кипении.

Влейте подсолнечное или любое другое растительное масло, воду (возможен бульон или вино). Жидкости достаточно до половины или 2/3 объема горшка, чтобы она не вытекала при кипении.


Шаг 6

Рецепт - Гювеч по болгарски - Шаг 6 -  Накройте горшок крышкой и запекайте около часа в нагретой до 180-200 градусов духовке.

Накройте горшок крышкой и запекайте около часа в нагретой до 180-200 градусов духовке.


Шаг 7

Рецепт - Гювеч по болгарски - Шаг 7 -  Готовность проверьте ножом, проткнув всю массу - если идет легко, значит, блюдо готово. Угощайтесь!

Готовность проверьте ножом, проткнув всю массу - если идет легко, значит, блюдо готово. Угощайтесь!


👁 731 просмотров

Похожие рецепты


Креветки с болгарским перцем на ананасах

 Креветки с болгарским перцем на ананасах - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рецепт для особенных случаев! Просто, экзотично и невероятно вкусно! Такие креветки с ананасами станут отличной закуской на любом праздничном столе. Это чрезвычайно легкое блюдо, очень вкусное, очень нежное и замечательное. В качестве дополнения к спиртным напиткам вообще очень подходит. Кулинарный рецепт подсмотрела в одной газете примерно год назад, с тех пор делаю его часто, раздала всем подругам.


Жареные кабачки с томатами и болгарским перцем

 Жареные кабачки с томатами и болгарским перцем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Попробуй новое блюдо и насладись его вкусом! Вкуснейшая закуска из кабачков с помидорами и болгарским перцем, которая никого не оставит равнодушным и прекрасно подойдет как самостоятельное блюдо на праздник!


Закуска из помидоров с чесноком и болгарским перцем

 Закуска из помидоров с чесноком и болгарским перцем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Низкокалорийное и простое в приготовлении летнее блюдо! Быстрый рецепт ароматной закуски на основе свежих томатов с острой заправкой из болгарского перца с чесноком, которая приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!


Салат new оливье с ананасом и болгарским перцем

 Салат new оливье с ананасом и болгарским перцем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Новый салат с оригинальным вкусом порадует вас и ваших гостей. Этот замечательный салат я назвала «new оливье», потому как готовлюего когда оливье надоело и хочется чего-то новенького, но не менее вкусного.


Капустный салат с болгарским перцем по-корейски

 Капустный салат с болгарским перцем по-корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейший острый салат в азиатском стиле! Меняем привычный вкус классического капустного салата и приготовим его быстро и просто по корейском рецепту.


Закуска из баклажанов с болгарским перцем к мясу

 Закуска из баклажанов с болгарским перцем к мясу - пошаговый рецепт приготовления с фото

Безумно аппетитная закуска к мясу готовится на одном дыхании. Закуска хороша к мясу, рекомендуем на пикник, отлично смотрится на праздничном столе. Готовится просто - запоминается на долго!


Кетчуп с крахмалом перцем чили и болгарским на зиму

 Кетчуп с крахмалом перцем чили и болгарским на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень острый соус для любителей блюд с "огоньком".


Салат с кальмарами огурцом сыром и болгарским перцем

 Салат с кальмарами огурцом сыром и болгарским перцем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий, красочный, сочный, создает праздничное настроение! Салат с кальмарами, огурцом, сыром и болгарским перцем с кисло-сладкой заправкой в средиземноморском стиле украсит ваш стол! Он подходит для будней и праздников. Помимо кальмаров можно использовать смесь морепродуктов.


Капустный салат с болгарским перцем по-корейски

 Капустный салат с болгарским перцем по-корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейший острый салат в азиатском стиле! Меняем привычный вкус классического капустного салата и приготовим его быстро и просто по корейском рецепту.


Суп с болгарским перцем

 Суп с болгарским перцем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий, нарядный и витаминный! Очень вкусный и лёгкий. Суп с болгарским перцем можно приготовить с мясом, либо на овощном бульоне, тогда суп можно подавать в дни поста и наслаждаться богатым вкусом. Перцы лучше использовать разных цветов, в этом случае блюдо в тарелке выглядит нарядно и красиво.

Автор: naniki



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии