Закуска из баклажанов с болгарским перцем к мясу
Безумно аппетитная закуска к мясу готовится на одном дыхании. Закуска хороша к мясу, рекомендуем на пикник, отлично смотрится на праздничном столе. Готовится просто - запоминается на долго!
Содержание
Закуска из баклажанов с болгарским перцем к мясу - ингредиенты для приготовления
Закуска из баклажанов с болгарским перцем к мясу - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Чеснок - 3 зубч.
- Уксусная эссенция - 1 стол.л.
- Баклажаны - 600 гр
- Укроп - 30 гр
- Сельдерей - 10 гр
- Растительное масло - 3 стол.л.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Сахар - 1 стол.л.
- Болгарский перец - 400 гр
- Петрушка - 30 гр
- Соль - 1 стол.л.
Количество порций: 10
Закуска из баклажанов с болгарским перцем к мясу - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Нарезаем баклажаны шайбочками по 1 см.
Шаг 2
Солим по вкусу.
Шаг 3
На противень застеленный пергаментом выкладываем вымытый очищенный болгарский перец разрезанный на половинки и баклажаны.
Шаг 4
Овощи смазываем растительным маслом и отправляем в духовку при 200° на 20 минут.
Шаг 5
Нарезаем репчатый лук полукольцами.
Шаг 6
Выкладываем лук в банку и готовим маринад: Соль 1 ст.л. сахар 1 ст.л. уксусную эссенцию 70% 1 ст.л. заливаем кипятком, варом. Маринуем 30 минут.
Шаг 7
Нарезаем зелень петрушку, укроп сельдерей.
Шаг 8
Смешиваем зелень и маринованный лук.
Шаг 9
Достаем противень из духовки выкладываем готовый перец.
👁 129 просмотров
Похожие рецепты
Филе индейки с картошкой
Ароматное блюдо, в котором сочетаются мясо и гарнир. Если нет времени или сил готовить что-то сложное, это блюдо выручит. В нем сочетаются сразу гарнир и мясо, а запекание в духовке высвобождает кучу свободного времени.
Французская меренга
Французская меренга - сладкое угощение и оригинальный декор. Существует три вида меренги - французская, швейцарская и итальянская. Французская самая простая в выполнении, но и в её приготовлении есть свои тонкости. Какие - узнаете в этом рецепте.
Суп из рыбных консервов с перловкой
Простой, но сытный и питательный рыбный суп с перловкой. . Такие рецепты выручают, когда нет времени на готовку. Вкусный и сытный суп, любимец всей семьи :)
Лапша с курицей и овощами в соусе
Простое и быстрое в приготовлении блюдо! Лапша с курицей и овощами с соусом сейчас довольно-таки популярное блюдо. С одной стороны, оно очень просто и быстро готовится, чем нравится многим хозяйкам, а с другой стороны, получается полноценное и очень вкусное блюдо.
Гороховый суп с грибами
Простой в приготовление и вкусный супчик для постных дней! Такой супчик также оценят и вегетарианцы. Шампиньоны придают особый вкус и аромат первому блюду, поэтому не надо бояться, что для приготовления этого супа не будут использоваться копчености, куриное ил другое мясо.
Суп из морской капусты с яйцом
Витаминное первое блюдо - польза и вкус два в одном! В зимнее время, когда мало витаминов, хорошим решением будет приготовить оригинальный супчик с морской капустой и яйцом. С его помощью вы быстро пополните запас полезных веществ в организме.
Свинина с грибами в соевом соусе
Яркое, потрясающе вкусное мясо с лесными грибами! Свинина с грибами в соевом соусе прекрасно подойдёт для подачи на праздничный стол или на семейный ужин. Отличное дополнение к отварному рису, китайской лапше и многому другому!
Рис яйца лук начинка для пирожков и блинчиков
Несладкая начинка, одна из любимых у многих! Получается сочной, в меру остренькой и сытной. Подходит в пирожки и пироги, блинчики. Вкус немного меняется от добавляемой зелени и её количества, зелёный лук должен быть всегда. Экспериментируйте. Именно добавление масла связывает все ингредиенты и даёт сочность, начинка не разваливается.
Пикантная закуска в тарталетках Лилии
Праздничная закуска в тарталетках Лилии для любимых!
Салат с рассольным сыром
Салат для здоровья и молодости! Очень полезный для женского здоровья салат. Им вполне можно освежиться - это позволяет набор свежих овощей и зелень петрушки; насытиться - для этого в него добавлен сыр. А общий тандем всех компонентов создает оригинальный, неповторимый букет вкусов, я бы еще добавила грецкие орехи - тогда бы совсем было в точку! Замечательный салат, думаю, любая женщина будет счастлива, если ее муж его приготовит. Подавать салат уместно с сухариками, рассыпав их сверху или подав отдельно.
Автор: Сибирячка готовит
