Закуска из баклажанов с болгарским перцем к мясу


Закуска из баклажанов с болгарским перцем к мясу - пошаговый рецепт приготовления с фото

Безумно аппетитная закуска к мясу готовится на одном дыхании. Закуска хороша к мясу, рекомендуем на пикник, отлично смотрится на праздничном столе. Готовится просто - запоминается на долго!


Содержание

Закуска из баклажанов с болгарским перцем к мясу - ингредиенты для приготовления

Закуска из баклажанов с болгарским перцем к мясу - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закуска из баклажанов с болгарским перцем к мясу - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Чеснок - 3 зубч.
  2. Уксусная эссенция - 1 стол.л.
  3. Баклажаны - 600 гр
  4. Укроп - 30 гр
  5. Сельдерей - 10 гр
  6. Растительное масло - 3 стол.л.
  7. Лук репчатый - 2 шт.
  8. Сахар - 1 стол.л.
  9. Болгарский перец - 400 гр
  10. Петрушка - 30 гр
  11. Соль - 1 стол.л.

Количество порций: 10


Закуска из баклажанов с болгарским перцем к мясу - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Закуска из баклажанов с болгарским перцем к мясу - Шаг 1 - Нарезаем баклажаны шайбочками по 1 см.

Нарезаем баклажаны шайбочками по 1 см.


Шаг 2

Рецепт - Закуска из баклажанов с болгарским перцем к мясу - Шаг 2 -  Солим по вкусу.

Солим по вкусу.


Шаг 3

Рецепт - Закуска из баклажанов с болгарским перцем к мясу - Шаг 3 -  На противень застеленный пергаментом выкладываем вымытый очищенный болгарский перец разрезанный на половинки и баклажаны.

На противень застеленный пергаментом выкладываем вымытый очищенный болгарский перец разрезанный на половинки и баклажаны.


Шаг 4

Рецепт - Закуска из баклажанов с болгарским перцем к мясу - Шаг 4 -  Овощи смазываем растительным маслом и отправляем в духовку при 200° на 20 минут.

Овощи смазываем растительным маслом и отправляем в духовку при 200° на 20 минут.


Шаг 5

Рецепт - Закуска из баклажанов с болгарским перцем к мясу - Шаг 5 -  Нарезаем репчатый лук полукольцами.

Нарезаем репчатый лук полукольцами.


Шаг 6

Рецепт - Закуска из баклажанов с болгарским перцем к мясу - Шаг 6 -  Выкладываем лук в банку и готовим маринад: Соль 1 ст.л. сахар 1 ст.л. уксусную эссенцию 70% 1 ст.л. заливаем кипятком, варом. Маринуем 30 минут.

Выкладываем лук в банку и готовим маринад: Соль 1 ст.л. сахар 1 ст.л. уксусную эссенцию 70% 1 ст.л. заливаем кипятком, варом. Маринуем 30 минут.


Шаг 7

Рецепт - Закуска из баклажанов с болгарским перцем к мясу - Шаг 7 -  Нарезаем зелень петрушку, укроп сельдерей.

Нарезаем зелень петрушку, укроп сельдерей.


Шаг 8

Рецепт - Закуска из баклажанов с болгарским перцем к мясу - Шаг 8 -  Смешиваем зелень и маринованный лук.

Смешиваем зелень и маринованный лук.


Шаг 9

Рецепт - Закуска из баклажанов с болгарским перцем к мясу - Шаг 9 -  Достаем противень из духовки выкладываем готовый перец.

Достаем противень из духовки выкладываем готовый перец.


👁 399 просмотров

Похожие рецепты


Омлет с помидорами и сыром на сковороде

 Омлет с помидорами и сыром на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусный и аппетитный завтрак для всей семьи! Омлет с помидорами и сыром на сковороде - это самый быстрый способ накормить семью с утра. На него у вас уйдет 10 минут. Состав продуктов можно изменять по вкусу - вы угодите всем домашним!


Картофельная бабка в мультиварке

 Картофельная бабка в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой и экономный, сытный и уютный рецепт - бабка с мясом! Картофельная бабка в мультиварке исполняет сто (может, чуть меньше) желаний - и накормит, и угостит (если кто придет в гости), и готовится она быстро, и продукты привычно-обычные, и можно превратить ее в веганскую, постную, вегетарианскую, или, наоборот, добавить какой-то свой любимый ингредиент... Так что, готовим!


Украинская колбаса

 Украинская колбаса - пошаговый рецепт приготовления с фото

Украинская колбаса - сочная, ароматная и очень вкусная! Такое мясное блюдо можно подать с любым гарниром: кашами, отварным или жареным картофелем, овощами, макаронами.


Салат с белыми грибами и курицей

 Салат с белыми грибами и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный, необычный вкус, на праздничный стол! Салат с белыми грибами и курицей — блюдо, сочетающее в себе много разных продуктов, которые при этом очень гармонично дополняют друг друга. Он подойдет для любого застолья — и на каждый день, и на праздник.


Суп Харчо классический с рисом

 Суп Харчо классический с рисом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовь знаменитое первое блюдо легко и просто! По этому рецепту получается классический суп харчо с говядиной и рисом - вкусный, наваристый, сытный суп по-грузински. Его густоту можно изменять, подливая воду. Также его можно варить с разными видами мяса.


Фунчоза с грибами и овощами на второе

 Фунчоза с грибами и овощами на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркое, оригинальное, без мяса, на ужин в азиатском стиле! Фунчоза с грибами и овощами готовится просто и быстро. Приготовив стеклянную лапшу по этому рецепту, влюбитесь в нее раз и навсегда! Блюдо не нуждается в дополнении. Получается оно красивым, вкусным, сытным, но при этом не оставляет чувство тяжести.


Салат с моцареллой, рукколой и помидорами черри

 Салат с моцареллой, рукколой и помидорами черри - пошаговый рецепт приготовления с фото

Классика итальянской кухни на твоем столе. Этот салат являет собой саму суть Италии. Чуть сладкие помидорчики черри, яркая свежая зелень и шарики моцареллы под терпко-сладкой золотистой заправкой. Красно-бело-зеленый флаг Италии под палящим южным солнцем. При желании можно добавить в заправку 1 ч. л. бальзамического уксуса или дополнительно полить салат готовым бальзамическим соусом, а также добавить свежевыжатый лимонный сок.


Яблочный пирог с карамелью перевертыш

 Яблочный пирог с карамелью перевертыш - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкое дрожжевое тесто с апельсиновым ароматом - это вкусно! Яблочный пирог с карамелью перевертыш, непередаваемо вкусный и ароматный, исчезает со стола мгновенно! Приготовить его не составит труда. Яблоки можно заменить на другие фрукты или ягоды.


Креветки жареные с чесноком в соевом соусе на сковороде

 Креветки жареные с чесноком в соевом соусе на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Универсальное блюдо, которое готовится не более пяти минут! Жареные креветки хороши тем, что предложить их можно как на семейный ужин, так и на праздничный стол. Они отлично подойдут к бокалу пенного холодного пива или же к фужеру полусухого вина.


Кекс в микроволновке без какао

 Кекс в микроволновке без какао - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сладкий кекс без какао к чаю за считанные минуты! Чего-то вкусненького и сладкого к чаю хочется часто, но всегда найдется много времени возиться с выпечкой. Оказывается, очень вкусные кексы, которые не уступают по качеству обычным, испеченным в духовом шкафу, можно приготовить, буквально, за одну минуту с помощью микроволновой печи. С такой задачей справится даже самая простая модель микроволновки. Главное, выбрать нужную мощность и подходящую посуду. Лучше выпекать кексики в микроволновке в порционных маленьких керамических или стеклянных формочках, они лучше и быстрее пропекутся.

Автор: Сибирячка готовит



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии