Суп с болгарским перцем


Суп с болгарским перцем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий, нарядный и витаминный! Очень вкусный и лёгкий. Суп с болгарским перцем можно приготовить с мясом, либо на овощном бульоне, тогда суп можно подавать в дни поста и наслаждаться богатым вкусом. Перцы лучше использовать разных цветов, в этом случае блюдо в тарелке выглядит нарядно и красиво.


Содержание

Суп с болгарским перцем - ингредиенты для приготовления

Суп с болгарским перцем - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Суп с болгарским перцем - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Морковь - 30 гр
  2. Чеснок - 10 гр
  3. Куриные грудки - 300 гр
  4. Болгарский перец - 200 гр
  5. Зелень - по вкусу
  6. Вода - 1 л
  7. Картошка - 300 гр
  8. Растительное масло - 4 стол.л.
  9. Лавровый лист - 1 шт.
  10. Соль - по вкусу
  11. Лук - 30 гр
  12. Помидоры - 150 гр

Количество порций: 5


Суп с болгарским перцем - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Суп с болгарским перцем - Шаг 1 - Продукты, которые нам понадобятся для приготовления супа. Перец и помидоры помыть. Морковь, картошку и чеснок почистить.

Продукты, которые нам понадобятся для приготовления супа. Перец и помидоры помыть. Морковь, картошку и чеснок почистить.


Шаг 2

Рецепт - Суп с болгарским перцем - Шаг 2 -  Для супа можно использовать филе грудки или индюшатину. Нарезать мясо кубиками или небольшими полосками. Отправить в кастрюлю, залить водой и поставить на сильный огонь. После закипания снять пену и посолить.

Для супа можно использовать филе грудки или индюшатину. Нарезать мясо кубиками или небольшими полосками. Отправить в кастрюлю, залить водой и поставить на сильный огонь. После закипания снять пену и посолить.


Шаг 3

Рецепт - Суп с болгарским перцем - Шаг 3 -  Картофель нарезать кубиками средней величины. Добавить к мясу и варить на среднем огне около 15- 20 минут.

Картофель нарезать кубиками средней величины. Добавить к мясу и варить на среднем огне около 15- 20 минут.


Шаг 4

Рецепт - Суп с болгарским перцем - Шаг 4 -  В это время разогреть масло в сковороде. Лук нарезать крупно перьями. Обжарить, помешивая, на сильном огне до золотистого цвета. Убрать лук со сковороды с помощью ложки в отдельную тарелку. (Аккуратно, не обожгитесь!)

В это время разогреть масло в сковороде. Лук нарезать крупно перьями. Обжарить, помешивая, на сильном огне до золотистого цвета. Убрать лук со сковороды с помощью ложки в отдельную тарелку. (Аккуратно, не обожгитесь!)


Шаг 5

Рецепт - Суп с болгарским перцем - Шаг 5 -  Болгарский перец нарезать полосками (перец лучше взять разных цветов, тогда суп будет выглядеть ярче и аппетитнее). Обжарить перец в масле, на котором жарился лук. Минуты будет достаточно. Мешать постоянно, чтоб не пригорел. Убрать так же ложкой из сковороды.

Болгарский перец нарезать полосками (перец лучше взять разных цветов, тогда суп будет выглядеть ярче и аппетитнее). Обжарить перец в масле, на котором жарился лук. Минуты будет достаточно. Мешать постоянно, чтоб не пригорел. Убрать так же ложкой из сковороды.


Шаг 6

Рецепт - Суп с болгарским перцем - Шаг 6 -  Закинуть в сковороду помидоры Черри, обжаривать около двух минут помешивая. Далее закинуть к помидорам чеснок, нарезанный тонкими слайсами. Жарить вместе около 1 минуты.

Закинуть в сковороду помидоры Черри, обжаривать около двух минут помешивая. Далее закинуть к помидорам чеснок, нарезанный тонкими слайсами. Жарить вместе около 1 минуты.


Шаг 7

Рецепт - Суп с болгарским перцем - Шаг 7 -  Убрать так же со сковороды.

Убрать так же со сковороды.


Шаг 8

Рецепт - Суп с болгарским перцем - Шаг 8 -  Когда картофель и мясо будут готовы, добавить в кастрюлю перец и лавровый лист. Сделать огонь на максимум, после закипания убавить огонь до среднего и варить около 5 минут.

Когда картофель и мясо будут готовы, добавить в кастрюлю перец и лавровый лист. Сделать огонь на максимум, после закипания убавить огонь до среднего и варить около 5 минут.


Шаг 9

Рецепт - Суп с болгарским перцем - Шаг 9 -  Морковь натереть на крупной тёрке. Отправить в кастрюлю. Сделать огонь на максимум.

Морковь натереть на крупной тёрке. Отправить в кастрюлю. Сделать огонь на максимум.


👁 424 просмотров

Похожие рецепты


Кубанский борщ на мясном бульоне

 Кубанский борщ на мясном бульоне - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытное, ароматное и очень вкусное первое блюдо! Рецептов кубанского борща существует много. Каждая хозяйка добавляет в него что-то своё. Но неизменным остается то, что готовится он только из свежих овощей (никакой квашенной капусты) и без добавления закислителей, таких как уксус или лимонный сок.


Рогалики с мармеладом на маргарине

 Рогалики с мармеладом на маргарине - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная домашняя выпечка полюбится и детям, и взрослым! Рогалики с мармеладом из детства - на песочном тесте, вкусные, рассыпчатые! Начинку можно добавлять любую: повидло, мармелад, шоколад, крем, варенье, джем, вареная сгущенка.


Колдуны из картофеля с фаршем по белорусски

 Колдуны из картофеля с фаршем по белорусски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитные, румяные, наивкуснейшие, для всей семьи! Колдуны из картофеля с фаршем — традиционное блюдо белорусской кухни. Колдуны очень похожи на драники с мясом, только картофельная масса для них делается более плотной, чтобы их можно было слепить. Они очень сытные, это полноценное горячее блюдо.


Сочные котлеты из куриного фарша в духовке

 Сочные котлеты из куриного фарша в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Домашние, нежные, вкусные, без жарки! Сочные котлеты из куриного фарша в духовке сделать совсем несложно. Вам не придется долго стоять у плиты, как если бы вы решили их пожарить на сковороде. К тому же получаются они более полезными, диетическими.


Жареные пирожки с баклажанами мясом и грибами

 Жареные пирожки с баклажанами мясом и грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наверняка ты ещё не пробовала жареные пирожки с такой начинкой. Вкусно. К этому быстрому дрожжевому тесту любая начинка хороша, в том числе сладкая.


Рулет из лаваша с творогом изюмом и медом

 Рулет из лаваша с творогом изюмом и медом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Идеально для завтрака и быстрого перекуса. Очень вкусно, советую приготовить


Морс из клубники

 Морс из клубники - пошаговый рецепт приготовления с фото

Супер витаминный освещающий напиток просто незаменим в летнюю жару! Если честно, раньше я пробовала только клюквенный морс из магазина, но сама никогда не делала. Но сейчас сезон клубники - и я подумала "А почему бы не сделать этот потрясающий напиток самой?". Сказано - сделано! Получилось просто восхитительно - понравилось всем, без исключения! А готовится он очень и очень просто...


Тыквенные булочки с творожной начинкой

 Тыквенные булочки с творожной начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышные, ароматные, они никого не оставят равнодушными. Отличные булочки к утреннему чаю или кофе.


Куриное филе с грибами и сыром в духовке

 Куриное филе с грибами и сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшее, сочное, на праздничный стол, под любой гарнир. Куриное филе с грибами и сыром в духовке спасет вас в ситуации, когда времени стоять у плиты нет, приготовить что-то сытное и вкусное хочется. Все продукты идеально сочетаются друг с другом, а блюдо отлично идет под белое или красное вино!


Овощное рагу без мяса с картошкой и капустой

 Овощное рагу без мяса с картошкой и капустой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и невероятно сытное блюдо без мяса! Добавьте к картошке с капустой любимые специи, придайте особую изюминку и вкус! Подавать овощное рагу можно со сметаной или с кетчупом. Понравится и взрослым и детям!

Автор: Жемчужинка



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии