Грибы по корейски


Грибы по корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантные, оригинальные, простые, самые вкусные! Грибы по-корейски — это острая холодная закуска, которая отличается особым вкусом за счет добавления набора специй. Она отлично подходит для постного стола, а также на любое застолье.


Содержание

Грибы по корейски - ингредиенты для приготовления

Грибы по корейски - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Грибы по корейски - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Растительное масло - 2 стол.л.
  2. Поваренная соль - 1 чайн.л.
  3. Специи сухие - 2 чайн.л.
  4. Лук репчатый - 1 шт.
  5. Зелень - 100 гр
  6. Уксус - 3 чайн.л.
  7. Шампиньоны - 600 гр
  8. Морковь - 1 шт.
  9. Чеснок - 3 зубч.
  10. Кунжут - 1 стол.л.
  11. Сахар - 1 стол.л.
  12. Соевый соус - 2 чайн.л.

Количество порций: 6


Грибы по корейски - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Грибы по корейски - Шаг 1 - Как сделать грибы по корейски? Подготовьте продукты. Шампиньоны помойте, если нужно — очистите. Морковку помойте под проточной водой с щеткой, очистите. Лук и чеснок также вымойте и очистите от шелухи. Зелень промойте и хорошо просушите.

Как сделать грибы по корейски? Подготовьте продукты. Шампиньоны помойте, если нужно — очистите. Морковку помойте под проточной водой с щеткой, очистите. Лук и чеснок также вымойте и очистите от шелухи. Зелень промойте и хорошо просушите.


Шаг 2

Рецепт - Грибы по корейски - Шаг 2 -  Шампиньоны сложите в кастрюлю, залейте водой и отварите до готовности на небольшом огне, примерно 10 минут с момента закипания.

Шампиньоны сложите в кастрюлю, залейте водой и отварите до готовности на небольшом огне, примерно 10 минут с момента закипания.


Шаг 3

Рецепт - Грибы по корейски - Шаг 3 -  Пока варятся грибы, приготовьте заправку. Как сделать заправку? В глубокой миске смешайте соевый соус, растительное масло, уксус, соль, сахар, специи, добавьте пропущенный через пресс чеснок.

Пока варятся грибы, приготовьте заправку. Как сделать заправку? В глубокой миске смешайте соевый соус, растительное масло, уксус, соль, сахар, специи, добавьте пропущенный через пресс чеснок.


Шаг 4

Рецепт - Грибы по корейски - Шаг 4 -  При постоянном помешивании обжарьте кунжут на сухой сковороде на слабом огне до золотистого цвета .

При постоянном помешивании обжарьте кунжут на сухой сковороде на слабом огне до золотистого цвета .


Шаг 5

Рецепт - Грибы по корейски - Шаг 5 -  Всыпьте горячий кунжут в заправку, перемешайте.

Всыпьте горячий кунжут в заправку, перемешайте.


Шаг 6

Рецепт - Грибы по корейски - Шаг 6 -  Лук нарежьте тонкими четвертькольцами. Чтобы он не раздражал слизистую глаз, перед нарезкой сполосните луковицу и нож холодной водой.

Лук нарежьте тонкими четвертькольцами. Чтобы он не раздражал слизистую глаз, перед нарезкой сполосните луковицу и нож холодной водой.


Шаг 7

Рецепт - Грибы по корейски - Шаг 7 -  Нарезанный лук выложите в емкость с соусом, перемешайте.

Нарезанный лук выложите в емкость с соусом, перемешайте.


Шаг 8

Рецепт - Грибы по корейски - Шаг 8 -  Очищенную морковь нарежьте мелкой соломкой, как для моркови по-корейски. Лучше всего это сделать специальной теркой.

Очищенную морковь нарежьте мелкой соломкой, как для моркови по-корейски. Лучше всего это сделать специальной теркой.


Шаг 9

Рецепт - Грибы по корейски - Шаг 9 -  Теперь мелко нарежьте зелень петрушки, кинзы и укропа.

Теперь мелко нарежьте зелень петрушки, кинзы и укропа.


👁 64 просмотров

Похожие рецепты


Белые грибы жареные с луком

 Белые грибы жареные с луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный рецепт приготовления белых грибов! Белые грибы - это очень ценный продукт питания. Они имеют очень большую пищевую ценность, не смотря на маленькую калорийность. Блюда из белых грибов получаются очень вкусными и ароматными. Их можно использовать очень во многих рецептах, а можно просто приготовить, пожарив как самостоятельное блюдо. Можно использовать как свежие, так и замороженные белые грибы. А как это сделать я сейчас расскажу.


Хе из сельди по корейски

 Хе из сельди по корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантный, необычный вкус, из простых продуктов! Хе из сельди по-корейски — пряная восточная закуска из вполне бюджетной рыбы. Такое яркое блюдо сможет стать отличным украшением праздничного стола. По душе она придется любителям острой и пряной селедочки.


Салат из пророщенного маша по корейски

 Салат из пророщенного маша по корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный и полезный, быстро и просто готовится! Сделать такой несложный салат из пророщенного маша по-корейски под силу даже ребенку! Это идеальная холодная закуска, подходящая для любого времени дня - сплошные витамины!


Баклажаны по-корейски быстрого приготовления

 Баклажаны по-корейски быстрого приготовления - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантная закуска с баклажанами для любителей корейской кухни! Такое блюдо отлично дополнит обед или ужин в качестве салата или закуски. Баклажаны по-корейски особенно оценят люди, кто любит острые и пикантные салаты. Закуска получается очень вкусной, особенно из свежих и сочных овощей, приготовленная в сезон. При этом готовится она очень быстро и просто. Единственное, салату нужно дать настояться в холодильнике сутки. Поэтому для подачи к столу нужно готовить эту закуску заранее.


Салат грибы лук яйца и корень сельдерея

 Салат грибы лук яйца и корень сельдерея - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный салат из сырых шампиньонов, зеленого лука и яиц. Быстрый, ароматный салат, с очень нежным вкусом. Отличное сочетание сырых шампиньонов с зеленым луком и вареными яйцами. Такой салат разнообразит меню праздничного стола.


Грибы с гречкой на сковороде

 Грибы с гречкой на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, сытно и очень вкусно, на ужин для всей семьи! Грибы с гречкой на сковороде может приготовить и начинающая хозяйка. Крупу не нужно варить отдельно - все тушится на сковороде. Это экономит время и не пачкает вторую посуду. Вы получаете не только самостоятельное блюдо, но и вкусный гарнир!


Свекла по-корейски

 Свекла по-корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Острая закуска из свеклы – отличное дополнение к блюдам. Полезная, витаминная, с пикантным вкусом, который можно регулировать с помощью приправ, изменяя их количество на свое усмотрение. Идеально подойдет ко второму.


Рулет на кефире индейка грибы лук

 Рулет на кефире индейка грибы лук - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежно, просто и очень быстро! Оценят даже истинные гурманы! Найти новый рецепт можно в самом неожиданном месте. Едой интересуются многие женщины; да и мужчин, готовящих вкусно предостаточно. Стою недавно в очереди в районную поликлинику, рядом со мной – солидный мужчина, разговорились, дело было к обеду, кушать уже хотелось прилично. У моего собеседника на коленях лежала какая-то кулинарная газета. Оказалось, что он превосходно готовит и даже может поделиться кое-каким опытом. Так я стала обладательницей рецепта рулета из индейки.


Куриные желудки по корейски

 Куриные желудки по корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закуска из куриных желудков со специями и овощами - вкусно! Рецепт экономный, блюдо очень вкусное. Куриные желудки предварительно нужно отварить, достаточно в течение получаса, но можно и дольше. Специи лучше всего брать для моркови по-корейски. Подходит для повседневного меню.


Капустный салат с болгарским перцем по-корейски

 Капустный салат с болгарским перцем по-корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейший острый салат в азиатском стиле! Меняем привычный вкус классического капустного салата и приготовим его быстро и просто по корейском рецепту.

Автор: Елена



Топ - 10 популярных рецептов: