Грибы по корейски


Грибы по корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантные, оригинальные, простые, самые вкусные! Грибы по-корейски — это острая холодная закуска, которая отличается особым вкусом за счет добавления набора специй. Она отлично подходит для постного стола, а также на любое застолье.


Содержание

Грибы по корейски - ингредиенты для приготовления

Грибы по корейски - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Грибы по корейски - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Растительное масло - 2 стол.л.
  2. Поваренная соль - 1 чайн.л.
  3. Специи сухие - 2 чайн.л.
  4. Лук репчатый - 1 шт.
  5. Зелень - 100 гр
  6. Уксус - 3 чайн.л.
  7. Шампиньоны - 600 гр
  8. Морковь - 1 шт.
  9. Чеснок - 3 зубч.
  10. Кунжут - 1 стол.л.
  11. Сахар - 1 стол.л.
  12. Соевый соус - 2 чайн.л.

Количество порций: 6


Грибы по корейски - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Грибы по корейски - Шаг 1 - Как сделать грибы по корейски? Подготовьте продукты. Шампиньоны помойте, если нужно — очистите. Морковку помойте под проточной водой с щеткой, очистите. Лук и чеснок также вымойте и очистите от шелухи. Зелень промойте и хорошо просушите.

Как сделать грибы по корейски? Подготовьте продукты. Шампиньоны помойте, если нужно — очистите. Морковку помойте под проточной водой с щеткой, очистите. Лук и чеснок также вымойте и очистите от шелухи. Зелень промойте и хорошо просушите.


Шаг 2

Рецепт - Грибы по корейски - Шаг 2 -  Шампиньоны сложите в кастрюлю, залейте водой и отварите до готовности на небольшом огне, примерно 10 минут с момента закипания.

Шампиньоны сложите в кастрюлю, залейте водой и отварите до готовности на небольшом огне, примерно 10 минут с момента закипания.


Шаг 3

Рецепт - Грибы по корейски - Шаг 3 -  Пока варятся грибы, приготовьте заправку. Как сделать заправку? В глубокой миске смешайте соевый соус, растительное масло, уксус, соль, сахар, специи, добавьте пропущенный через пресс чеснок.

Пока варятся грибы, приготовьте заправку. Как сделать заправку? В глубокой миске смешайте соевый соус, растительное масло, уксус, соль, сахар, специи, добавьте пропущенный через пресс чеснок.


Шаг 4

Рецепт - Грибы по корейски - Шаг 4 -  При постоянном помешивании обжарьте кунжут на сухой сковороде на слабом огне до золотистого цвета .

При постоянном помешивании обжарьте кунжут на сухой сковороде на слабом огне до золотистого цвета .


Шаг 5

Рецепт - Грибы по корейски - Шаг 5 -  Всыпьте горячий кунжут в заправку, перемешайте.

Всыпьте горячий кунжут в заправку, перемешайте.


Шаг 6

Рецепт - Грибы по корейски - Шаг 6 -  Лук нарежьте тонкими четвертькольцами. Чтобы он не раздражал слизистую глаз, перед нарезкой сполосните луковицу и нож холодной водой.

Лук нарежьте тонкими четвертькольцами. Чтобы он не раздражал слизистую глаз, перед нарезкой сполосните луковицу и нож холодной водой.


Шаг 7

Рецепт - Грибы по корейски - Шаг 7 -  Нарезанный лук выложите в емкость с соусом, перемешайте.

Нарезанный лук выложите в емкость с соусом, перемешайте.


Шаг 8

Рецепт - Грибы по корейски - Шаг 8 -  Очищенную морковь нарежьте мелкой соломкой, как для моркови по-корейски. Лучше всего это сделать специальной теркой.

Очищенную морковь нарежьте мелкой соломкой, как для моркови по-корейски. Лучше всего это сделать специальной теркой.


Шаг 9

Рецепт - Грибы по корейски - Шаг 9 -  Теперь мелко нарежьте зелень петрушки, кинзы и укропа.

Теперь мелко нарежьте зелень петрушки, кинзы и укропа.


👁 3 просмотров

Похожие рецепты


Морковка по корейски с шампиньонами

 Морковка по корейски с шампиньонами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Довольно легкая и одновременно сытная праздничная закуска! Очень простой и быстрый в приготовлении корейский салат из обычных шампиньонов с морковью на праздничный стол, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами!


Фарш грибы помидоры сыр в духовке

 Фарш грибы помидоры сыр в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно, сытно и оригинально, на ужин для вашей семьи! Фарш, грибы, помидоры, сыр в духовке — блюдо, которое подходит как для обычной семейной трапезы, так и на праздничное застолье. С первого взгляда может показаться, что готовить их долго и хлопотно. Но на самом деле все просто и быстро.


Салат грибы курица яйца сыр

 Салат грибы курица яйца сыр - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный, воздушный, слоеный, для праздника! Салат с грибами, курицей, яйцами и сыром готовится на раз-два-три. Это наиболее выигрышное сочетание продуктов - минимальное их количество при максимальном вкусе. Дополнять салатик другими ингредиентами можно по желанию.


Грибы Шампиньоны на гриле

 Грибы Шампиньоны на гриле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый перекус на природе, аппетитные и пикантные! Грибы на гриле — это простой рецепт жареных на гриле шампиньонов в маринаде из самых доступных продуктов. Грибы получаются мягкие, сочные и очень ароматные! Хороши и сами по себе, и в салатах!


Хе из рыбы по корейски в домашних условиях

 Хе из рыбы по корейски в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий и невероятно вкусный салат из рыбы! Пряный, насыщенный и полезный Хе по- корейски, сделанный своими руками, станет прекрасным дополнением к праздничным блюдам. Изменив количество специй под свой вкус вы получите идеальный салат для вашей семьи.


Салат с копченой колбасой и морковью по-корейски

 Салат с копченой колбасой и морковью по-корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый салат с идеальным сочетание ингредиентов. Легкий, хрустящий и сочный салат с копченой колбасой и морковью по-корейски готовится очень быстро. Для его приготовления ничего не нужно варить, только все быстро порезать и смешать. Вкусный салат с идеальным сочетанием ингредиентов.


Салат Охотничий соленые огурцы грибы и колбаса

 Салат Охотничий соленые огурцы грибы и колбаса - пошаговый рецепт приготовления с фото

Все ингредиенты подобраны идеально. Пробовать вне всяких сомнений! Очень вкусный и сытный салатик для праздников и будней.


Грибы с ветчиной (почти от Феррана Адриа)

 Грибы с ветчиной (почти от Феррана Адриа) - пошаговый рецепт приготовления с фото

Доступный каждому рецепт от Феррана Адриа, готовится за 5 минут. А вы знаете много блюд от десятки мировых топ-поваров, которые можно приготовить за 5 минут?Это просто удивительно, когда к двум часто сочетаемым ингредиентам вдруг добавляется третьий, которого "тут не стояло" - и вдруг получается такая красивая и чистая вкусовая комбинация! Не буду говорить "до которой не додумался никто, кроме Феррана Адриа"... Но он вот додумался - и сделал достоянием широкой общественности. За что спасибо ему большое.


Грибы в микроволновке

 Грибы в микроволновке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой и вкусный рецепт для особо занятых хозяек!


Мясо по корейски

 Мясо по корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Азиатский ужин - просто, оригинально, вкусно и быстро! Мясо по корейски - это отличный способ разнообразить привычное меню. Свинина благодаря маринаду и специям получается очень необычной, подавать её можно с разными гарнирами. Советую приготовить так же рыбу или курицу. Попробуйте, вам понравится!

Автор: Елена



Топ - 10 популярных рецептов: