Грибы по корейски


Грибы по корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантные, оригинальные, простые, самые вкусные! Грибы по-корейски — это острая холодная закуска, которая отличается особым вкусом за счет добавления набора специй. Она отлично подходит для постного стола, а также на любое застолье.


Содержание

Грибы по корейски - ингредиенты для приготовления

Грибы по корейски - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Грибы по корейски - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Растительное масло - 2 стол.л.
  2. Поваренная соль - 1 чайн.л.
  3. Специи сухие - 2 чайн.л.
  4. Лук репчатый - 1 шт.
  5. Зелень - 100 гр
  6. Уксус - 3 чайн.л.
  7. Шампиньоны - 600 гр
  8. Морковь - 1 шт.
  9. Чеснок - 3 зубч.
  10. Кунжут - 1 стол.л.
  11. Сахар - 1 стол.л.
  12. Соевый соус - 2 чайн.л.

Количество порций: 6


Грибы по корейски - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Грибы по корейски - Шаг 1 - Как сделать грибы по корейски? Подготовьте продукты. Шампиньоны помойте, если нужно — очистите. Морковку помойте под проточной водой с щеткой, очистите. Лук и чеснок также вымойте и очистите от шелухи. Зелень промойте и хорошо просушите.

Как сделать грибы по корейски? Подготовьте продукты. Шампиньоны помойте, если нужно — очистите. Морковку помойте под проточной водой с щеткой, очистите. Лук и чеснок также вымойте и очистите от шелухи. Зелень промойте и хорошо просушите.


Шаг 2

Рецепт - Грибы по корейски - Шаг 2 -  Шампиньоны сложите в кастрюлю, залейте водой и отварите до готовности на небольшом огне, примерно 10 минут с момента закипания.

Шампиньоны сложите в кастрюлю, залейте водой и отварите до готовности на небольшом огне, примерно 10 минут с момента закипания.


Шаг 3

Рецепт - Грибы по корейски - Шаг 3 -  Пока варятся грибы, приготовьте заправку. Как сделать заправку? В глубокой миске смешайте соевый соус, растительное масло, уксус, соль, сахар, специи, добавьте пропущенный через пресс чеснок.

Пока варятся грибы, приготовьте заправку. Как сделать заправку? В глубокой миске смешайте соевый соус, растительное масло, уксус, соль, сахар, специи, добавьте пропущенный через пресс чеснок.


Шаг 4

Рецепт - Грибы по корейски - Шаг 4 -  При постоянном помешивании обжарьте кунжут на сухой сковороде на слабом огне до золотистого цвета .

При постоянном помешивании обжарьте кунжут на сухой сковороде на слабом огне до золотистого цвета .


Шаг 5

Рецепт - Грибы по корейски - Шаг 5 -  Всыпьте горячий кунжут в заправку, перемешайте.

Всыпьте горячий кунжут в заправку, перемешайте.


Шаг 6

Рецепт - Грибы по корейски - Шаг 6 -  Лук нарежьте тонкими четвертькольцами. Чтобы он не раздражал слизистую глаз, перед нарезкой сполосните луковицу и нож холодной водой.

Лук нарежьте тонкими четвертькольцами. Чтобы он не раздражал слизистую глаз, перед нарезкой сполосните луковицу и нож холодной водой.


Шаг 7

Рецепт - Грибы по корейски - Шаг 7 -  Нарезанный лук выложите в емкость с соусом, перемешайте.

Нарезанный лук выложите в емкость с соусом, перемешайте.


Шаг 8

Рецепт - Грибы по корейски - Шаг 8 -  Очищенную морковь нарежьте мелкой соломкой, как для моркови по-корейски. Лучше всего это сделать специальной теркой.

Очищенную морковь нарежьте мелкой соломкой, как для моркови по-корейски. Лучше всего это сделать специальной теркой.


Шаг 9

Рецепт - Грибы по корейски - Шаг 9 -  Теперь мелко нарежьте зелень петрушки, кинзы и укропа.

Теперь мелко нарежьте зелень петрушки, кинзы и укропа.


👁 328 просмотров

Похожие рецепты


Салат помидоры грибы сыр

 Салат помидоры грибы сыр - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивый, сытный и оригинальный слоеный салат! Вкусный, сытный и красивый слоеный салат с помидорами, грибами и сыром может быть подан даже на праздничный стол. Также он вполне разнообразит и обычный семейный обед или ужин. Готовится салат быстро и просто!


Заправка для фунчозы по корейски своими руками

 Заправка для фунчозы по корейски своими руками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Все вкусы смешали в одной заправке! Попробуйте! Это класс! Очень насыщенный соус, которые сочетает в себе все вкусы. В нем и острый, и сладкий, и соленый, и кислый вкусы. Если хотите почувствовать такую богатую гамму вкусов в одном блюде, то этот соус именно для вас!


Грибы в сметане с сыром и луком в духовке запеченные

 Грибы в сметане с сыром и луком в духовке запеченные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеченные грибы с сыром и сметаной - вкусно и очень просто! Блюдо очень напоминает жульен. Отлично подходит и для праздничного, и для повседневного стола как горячая закуска или даже самостоятельное блюдо. Готовится из доступных продуктов и совсем просто!


Хе из сазана по корейски на закуску

 Хе из сазана по корейски на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пряная, потрясающе вкусная закуска из свежей рыбы! Хе из сазана готовить несложно, а результат получается шикарный. Любителям закусок и салатов в корейском стиле хе понравится непременно! Такая рыба отлично дополнит отварной, жареный или запечённый картофель.


Грибы в сливочном соусе в мультиварке

 Грибы в сливочном соусе в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Прекрасное дополнение к блюдам из картофеля и макарон! Грибы в сливочном соусе в мультиварке можно подать как самостоятельную закуску. Они очень вкусны как в горячем виде, так и в холодном. Подлейте к ним больше сливок - получите более насыщенный сливочный вкус!


Салат грибы лук сыр

 Салат грибы лук сыр - пошаговый рецепт приготовления с фото

Слоеный салат из жареных шампиньонов и лука под сыром. Для подачи на стол салат из жареных грибов лучше выкладывать на плоском блюде слоями. Отличная грибная закуска для застолья.


Мясо по корейски

 Мясо по корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Азиатский ужин - просто, оригинально, вкусно и быстро! Мясо по корейски - это отличный способ разнообразить привычное меню. Свинина благодаря маринаду и специям получается очень необычной, подавать её можно с разными гарнирами. Советую приготовить так же рыбу или курицу. Попробуйте, вам понравится!


Грибы тушеные в сметане на сковороде

 Грибы тушеные в сметане на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматные, аппетитные, наивкуснейшие, на ужин! Грибы, тушеные в сметане на сковороде — блюдо с одним из самых удачных вкусовых сочетаний. Из сметаны получается очень вкусный соус с насыщенным грибным вкусом. Готовить блюдо можно как из свежих, так и из замороженных грибов.


Помидоры по-корейски

 Помидоры по-корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовь пикантную закуску из помидоров по-корейски! Нежные и слегка острые помидоры быстро готовятся (если не считать время маринования, но этот процесс происходит уже без нашего участия). Помидоры по-корейски - отличное решение для праздника или просто для разнообразия повседневных блюд, так как гарниром могут быть блюда из картофеля, макаронных изделий, риса, мяса, рыбы.


Шампиньоны по-корейски маринованные

 Шампиньоны по-корейски маринованные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Прекрасная ароматная закуска из маринованных грибов. Немножко потребуется времени, чтобы приготовить ароматные вкусные шампиньоны по-корейски. Но это того стоит! Такую закуску можно смело поставить в центр праздничного стола. Грибы получаются сочные, немного островатые и очень вкусные. Попробовав приготовить раз, этот рецепт будет в числе любимых на долгое время.

Автор: Елена



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии