Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски


Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это блюдо покорит вас своим изысканным вкусом! Простое в приготовлении и очень вкусное овощное блюдо с легкой остринкой, которая придает ему незабываемый вкус!


Содержание

Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - ингредиенты для приготовления

Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Растительное масло - по вкусу
  2. Лук репчатый - 0.5 шт.
  3. Петрушка - по вкусу
  4. Кунжут - 1 чайн.л.
  5. Соевый соус - 1 стол.л.
  6. Молотый кориандр - 0.5 чайн.л.
  7. Морковь - 1 шт.
  8. Баклажаны - 1 шт.
  9. Яблочный уксус - 1 стол.л.
  10. Чеснок - 2 зубч.
  11. Мускатный орех - 0.33 чайн.л.
  12. Сахар - 2 чайн.л.

Количество порций: 2


Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Шаг 1 - Подготавливаем необходимые продукты и приправы для приготовления вкуснейшей закуски из баклажанов с морковью по-корейски.

Подготавливаем необходимые продукты и приправы для приготовления вкуснейшей закуски из баклажанов с морковью по-корейски.


Шаг 2

Рецепт - Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Шаг 2 -  Нарезаем молодой баклажан на небольшие брусочки, выкладываем в подходящую емкость и добавляем соль по вкусу.

Нарезаем молодой баклажан на небольшие брусочки, выкладываем в подходящую емкость и добавляем соль по вкусу.


Шаг 3

Рецепт - Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Шаг 3 -  Натираем на корейской терке в миску морковь.

Натираем на корейской терке в миску морковь.


Шаг 4

Рецепт - Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Шаг 4 -  Нарезаем полукольцами репчатый лук и приготавливаем заправку из яблочного уксуса, чеснока, соевого соуса и сахара.

Нарезаем полукольцами репчатый лук и приготавливаем заправку из яблочного уксуса, чеснока, соевого соуса и сахара.


Шаг 5

Рецепт - Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Шаг 5 -  Отправляем нарезанный лук в миску к моркови, добавляем половину чайной ложки кориандра, одну чайную ложку кунжута, одну треть чайной ложки мускатного ореха и хорошо перемешиваем.

Отправляем нарезанный лук в миску к моркови, добавляем половину чайной ложки кориандра, одну чайную ложку кунжута, одну треть чайной ложки мускатного ореха и хорошо перемешиваем.


Шаг 6

Рецепт - Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Шаг 6 -  Слегка отжимаем баклажан и сливаем выделившуюся жидкость.

Слегка отжимаем баклажан и сливаем выделившуюся жидкость.


Шаг 7

Рецепт - Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Шаг 7 -  В сковороду к баклажанам добавляем морковь и лук с приправами из большой емкости, добавляем приготовленную заправку и хорошо размешав томим на малом огне две минуты, затем закрываем сковороду крышкой и выключаем плиту.

В сковороду к баклажанам добавляем морковь и лук с приправами из большой емкости, добавляем приготовленную заправку и хорошо размешав томим на малом огне две минуты, затем закрываем сковороду крышкой и выключаем плиту.


Шаг 8

Рецепт - Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Шаг 8 -  Мелко нарезаем и шинкуем две веточки петрушки.

Мелко нарезаем и шинкуем две веточки петрушки.


Шаг 9

Рецепт - Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Шаг 9 -  Выкладываем из сковороды на тарелку приготовленное блюдо.

Выкладываем из сковороды на тарелку приготовленное блюдо.


👁 520 просмотров

Похожие рецепты


Мини пицца на сковороде

 Мини пицца на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличное решение для очень ленивых любителей пиццы. Эти маленькие пиццы, приготовленные на сковороде, внешне очень похожи на оладьи, а по вкусу - самая настоящая домашняя пицца. Начинку можно изменять по своему вкусу. Смешав ее с тестом, мы упрощаем процесс приготовления пиццы.


Макароны в сковороде тушеные на второе

 Макароны в сковороде тушеные на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрое, простое и вкусное блюдо на любой случай! Макароны в сковороде тушеные - один из самых вкусных и удобных в приготовлении гарниров. Очень удобно, что все готовится сразу в одной посуде и можно легко контролировать степень готовности макарон.


Творожный кекс с ягодами

 Творожный кекс с ягодами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сногсшибающее сочетание ягод и творога в самам обычном кексе. Творожный кекс с ягодами немного отличается от обычного кекса, получается немного влажнее. Но, на мой взгляд, это придает ему некоторую пикантность. А сочетание аромата свежих ягод и творога, ставит эту выпечку, в ряд любимых мной кулинарных шедевров.Ягоды можно использовать любые, главное, чтобы они не окрасили тесто и не испортили вид. Для этого, на мой взгляд, необходимо обвалять их в крахмале. Особенно это касается свежезамороженных ягод.Эта выпечка, с прекрасной, нежной и немного влажной структурой, прекрасно подойдет для душевного семейного завтрака в выходной день, или просто организовать веселое чаепитие с друзьями


Лапша японская

 Лапша японская - пошаговый рецепт приготовления с фото

Накормить всю семью этим блюдом - очень легко! Такое жизнеутверждающее блюдо получается, в нем столько ярких красок и насыщенных вкусов-ароматов! Отличная замена надоевшим макаронам.


Пирожки с квашеной капустой жареные

 Пирожки с квашеной капустой жареные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматные румяные пирожки с пылу с жару соблазнят кого угодно! Как же я люблю блюда из квашеной капусты, это для меня настоящий вкус детства) К счастью, моя семья их тоже обожает! Присоединяйтесь, приготовьте эти замечательные пирожки и вы!


Пирожки бомбочки с помидорами и сыром

 Пирожки бомбочки с помидорами и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусные пирожки круглой формы c полезной начинкой. Начинку можно придумать любую, но оригинальное исполнение именно такое – ломтик помидора и слой брынзы или соленого творога с зеленью и чесноком, можно добавить и сыр. Вся эта "вкусность" упаковывается в обычное тесто, приготовленное на воде, которое не сложно приготовить. Приготовьте один раз и захотите еще!


Скумбрия в соли запеченная в духовке на второе

 Скумбрия в соли запеченная в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочная, ароматная, вкусная, полезная, нежирная - на ужин! Скумбрия в соли в духовке готовится за 30 минут. Это замечательное блюдо для семейного ужина. Вы можете готовить его в пост, когда разрешено кушать рыбное. Рыба равномерно пропекается в своем соляном панцире и не получается пересоленной!


Бублики с фаршем в духовке на второе

 Бублики с фаршем в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

На праздничный и повседневный стол - закуска или перекус! Бублики с фаршем приготовленные в духовке - универсальное блюдо к любому случаю. Рецепт понятный и доступный, процесс несложный и быстрый. Особых кулинарных навыков не требуется. Результатом будете довольны вы и ваши близкие!


Теплый салат с баклажанами помидорами и сыром

 Теплый салат с баклажанами помидорами и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовь оригинальный теплый салат из хрустящих баклажанов. Этот салат по праву достоин оказаться в меню любого ресторана. Хрустящие как чипсы баклажаны, сочные спелые помидоры, нежный сыр и все это под кисло-сладкой заправкой. Такое вкусное сочетание вы никогда не забудете, а салат сразу станет фаворитом.


Классическое сациви из курицы по грузински

 Классическое сациви из курицы по грузински - пошаговый рецепт приготовления с фото

Классическое грузинское блюдо с орехами и пряностями! Сациви - это густой соус на основе грецких орехов. Курица, приготовленная под этим соусом, тоже так называется. Это холодная закуска, готовят ее обычно на праздник. Подают с грузинским хлебом, который едят, макая в соус.

Автор: Сибирячка готовит



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии