Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски


Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это блюдо покорит вас своим изысканным вкусом! Простое в приготовлении и очень вкусное овощное блюдо с легкой остринкой, которая придает ему незабываемый вкус!


Содержание

Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - ингредиенты для приготовления

Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Растительное масло - по вкусу
  2. Лук репчатый - 0.5 шт.
  3. Петрушка - по вкусу
  4. Кунжут - 1 чайн.л.
  5. Соевый соус - 1 стол.л.
  6. Молотый кориандр - 0.5 чайн.л.
  7. Морковь - 1 шт.
  8. Баклажаны - 1 шт.
  9. Яблочный уксус - 1 стол.л.
  10. Чеснок - 2 зубч.
  11. Мускатный орех - 0.33 чайн.л.
  12. Сахар - 2 чайн.л.

Количество порций: 2


Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Шаг 1 - Подготавливаем необходимые продукты и приправы для приготовления вкуснейшей закуски из баклажанов с морковью по-корейски.

Подготавливаем необходимые продукты и приправы для приготовления вкуснейшей закуски из баклажанов с морковью по-корейски.


Шаг 2

Рецепт - Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Шаг 2 -  Нарезаем молодой баклажан на небольшие брусочки, выкладываем в подходящую емкость и добавляем соль по вкусу.

Нарезаем молодой баклажан на небольшие брусочки, выкладываем в подходящую емкость и добавляем соль по вкусу.


Шаг 3

Рецепт - Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Шаг 3 -  Натираем на корейской терке в миску морковь.

Натираем на корейской терке в миску морковь.


Шаг 4

Рецепт - Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Шаг 4 -  Нарезаем полукольцами репчатый лук и приготавливаем заправку из яблочного уксуса, чеснока, соевого соуса и сахара.

Нарезаем полукольцами репчатый лук и приготавливаем заправку из яблочного уксуса, чеснока, соевого соуса и сахара.


Шаг 5

Рецепт - Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Шаг 5 -  Отправляем нарезанный лук в миску к моркови, добавляем половину чайной ложки кориандра, одну чайную ложку кунжута, одну треть чайной ложки мускатного ореха и хорошо перемешиваем.

Отправляем нарезанный лук в миску к моркови, добавляем половину чайной ложки кориандра, одну чайную ложку кунжута, одну треть чайной ложки мускатного ореха и хорошо перемешиваем.


Шаг 6

Рецепт - Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Шаг 6 -  Слегка отжимаем баклажан и сливаем выделившуюся жидкость.

Слегка отжимаем баклажан и сливаем выделившуюся жидкость.


Шаг 7

Рецепт - Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Шаг 7 -  В сковороду к баклажанам добавляем морковь и лук с приправами из большой емкости, добавляем приготовленную заправку и хорошо размешав томим на малом огне две минуты, затем закрываем сковороду крышкой и выключаем плиту.

В сковороду к баклажанам добавляем морковь и лук с приправами из большой емкости, добавляем приготовленную заправку и хорошо размешав томим на малом огне две минуты, затем закрываем сковороду крышкой и выключаем плиту.


Шаг 8

Рецепт - Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Шаг 8 -  Мелко нарезаем и шинкуем две веточки петрушки.

Мелко нарезаем и шинкуем две веточки петрушки.


Шаг 9

Рецепт - Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Шаг 9 -  Выкладываем из сковороды на тарелку приготовленное блюдо.

Выкладываем из сковороды на тарелку приготовленное блюдо.


👁 321 просмотров

Похожие рецепты


Пирожки с луком и яйцом запеченные

 Пирожки с луком и яйцом запеченные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкие, аппетитные пирожки с зеленым луком и яйцом. В доме всегда уютно если пахнет пирогами.


Курица с мандаринами в духовке

 Курица с мандаринами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивое, оригинальное блюдо украсит праздничный стол, порадует вкусом. Никогда не думала, что мне так понравится сочетание мандарин и курицы! Но блюдо показалось очень интересным не только мне, но и моей семье. Курочка получается сочной, ароматной, нежной и вкусной...да ещё и полезной!Под Новый год, который ассоциируется у многих с ароматом мандарин, это блюдо, я думаю, может быть наиболее актуальным на праздничном столе. Попробуйте и Вы это приятное и оригинальное блюдо!


Пирог Панфорте итальянский классический

 Пирог Панфорте итальянский классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящее и вкусное лакомство прямиком из Италии! Панфорте - это традиционное итальянское рождественское лакомство, которое в основном состоит из сухофруктов и орехов. По своей структуре Панфорте получается достаточно плотным и, как на мой вкус, чем-то напоминает мягкий грильяж. Благодаря сухофруктам пирог получается гибким, а вот орехи придают хрустящую нотку. Кстати, если вы любите шоколад, то можете приготовить более современную - шоколадную версию Панфорте. Для этого часть муки (1 ст. л) можете заменить на какао-порошок, получится так же вкусно! И еще, если вы по какой-то причине не можете использовать мёд, то замените его на инвертный сироп.


Мясные пальчики из свинины на сковороде

 Мясные пальчики из свинины на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легко готовить, на праздник и на каждый день! Мясные пальчики из свинины на сковороде — отличный вариант угощения для гостей, даже нежданных, ведь для приготовления этого блюда не потребуется много времени. Начинку можно каждый раз менять, получая в итоге новое блюдо.


Элитный банановый пирог с лимонной заливкой

 Элитный банановый пирог с лимонной заливкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот десерт всегда съедается за считанные минуты! Уникальный рецепт приготовления нежнейшего бананового пирога с изумительным кремом-заливкой, который дарит ощущение незабываемого и ни с чем не сравнимого вкусового блаженства!


Курица с картошкой, луком и морковью в духовке под фольгой

 Курица с картошкой, луком и морковью в духовке под фольгой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитная, полезная, на ужин для всей семьи! Курица с картошкой, луком и морковью, запеченная в духовке под фольгой — это и гарнир, и мясо одновременно. Вся изюминка этого блюда — в используемых травах и специях. Курица и овощи получаются невероятно ароматными и очень вкусными.


Маленькие пирожки для фуршета Пай-попсы Валентинки

 Маленькие пирожки для фуршета Пай-попсы Валентинки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Угости своих близких маленькими пирожками на палочке! Пай-попсы - это маленькие пирожки на палочке. Готовят их из песочного теста, но из слоеного также получилось вкусно:) Как и для обычных пирожков, для пай-попсов подойдет любая начинка сладкая и соленая. Думаю, дети придут в восторг от таких пирожков.


Десерт в стакане слоями

 Десерт в стакане слоями - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивый, слоеный, молочно-шоколадный, с какао! Десерт в стакане слоями можно приготовить очень быстро, а продукты для него почти всегда есть под рукой. Он хорош для праздничного застолья - украсит и романтический, и новогодний ужин!


Чернослив с грецким орехом в сметане десерт

 Чернослив с грецким орехом в сметане десерт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий, быстрый, на праздничный стол, для всей семьи! Десерт чернослив с грецким орехом в сметане — рецепт простого, но очень эффектного блюда, которое подойдет в качестве завершения любого застолья. Орехи, предварительно обжаренные в сахаре, получаются хрустящими, в тонком слое карамели.


Пирог с инжиром

 Пирог с инжиром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычную начинку для пирога оценят истинные гурманы! Пирог с инжиром порадует вас и вашу семью своей оригинальностью!

Автор: Сибирячка готовит



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии