Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски


Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это блюдо покорит вас своим изысканным вкусом! Простое в приготовлении и очень вкусное овощное блюдо с легкой остринкой, которая придает ему незабываемый вкус!


Содержание

Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - ингредиенты для приготовления

Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Растительное масло - по вкусу
  2. Лук репчатый - 0.5 шт.
  3. Петрушка - по вкусу
  4. Кунжут - 1 чайн.л.
  5. Соевый соус - 1 стол.л.
  6. Молотый кориандр - 0.5 чайн.л.
  7. Морковь - 1 шт.
  8. Баклажаны - 1 шт.
  9. Яблочный уксус - 1 стол.л.
  10. Чеснок - 2 зубч.
  11. Мускатный орех - 0.33 чайн.л.
  12. Сахар - 2 чайн.л.

Количество порций: 2


Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Шаг 1 - Подготавливаем необходимые продукты и приправы для приготовления вкуснейшей закуски из баклажанов с морковью по-корейски.

Подготавливаем необходимые продукты и приправы для приготовления вкуснейшей закуски из баклажанов с морковью по-корейски.


Шаг 2

Рецепт - Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Шаг 2 -  Нарезаем молодой баклажан на небольшие брусочки, выкладываем в подходящую емкость и добавляем соль по вкусу.

Нарезаем молодой баклажан на небольшие брусочки, выкладываем в подходящую емкость и добавляем соль по вкусу.


Шаг 3

Рецепт - Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Шаг 3 -  Натираем на корейской терке в миску морковь.

Натираем на корейской терке в миску морковь.


Шаг 4

Рецепт - Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Шаг 4 -  Нарезаем полукольцами репчатый лук и приготавливаем заправку из яблочного уксуса, чеснока, соевого соуса и сахара.

Нарезаем полукольцами репчатый лук и приготавливаем заправку из яблочного уксуса, чеснока, соевого соуса и сахара.


Шаг 5

Рецепт - Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Шаг 5 -  Отправляем нарезанный лук в миску к моркови, добавляем половину чайной ложки кориандра, одну чайную ложку кунжута, одну треть чайной ложки мускатного ореха и хорошо перемешиваем.

Отправляем нарезанный лук в миску к моркови, добавляем половину чайной ложки кориандра, одну чайную ложку кунжута, одну треть чайной ложки мускатного ореха и хорошо перемешиваем.


Шаг 6

Рецепт - Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Шаг 6 -  Слегка отжимаем баклажан и сливаем выделившуюся жидкость.

Слегка отжимаем баклажан и сливаем выделившуюся жидкость.


Шаг 7

Рецепт - Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Шаг 7 -  В сковороду к баклажанам добавляем морковь и лук с приправами из большой емкости, добавляем приготовленную заправку и хорошо размешав томим на малом огне две минуты, затем закрываем сковороду крышкой и выключаем плиту.

В сковороду к баклажанам добавляем морковь и лук с приправами из большой емкости, добавляем приготовленную заправку и хорошо размешав томим на малом огне две минуты, затем закрываем сковороду крышкой и выключаем плиту.


Шаг 8

Рецепт - Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Шаг 8 -  Мелко нарезаем и шинкуем две веточки петрушки.

Мелко нарезаем и шинкуем две веточки петрушки.


Шаг 9

Рецепт - Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Шаг 9 -  Выкладываем из сковороды на тарелку приготовленное блюдо.

Выкладываем из сковороды на тарелку приготовленное блюдо.


👁 196 просмотров

Похожие рецепты


Яйцо в хлебе на сковороде

 Яйцо в хлебе на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый, простой и вкусный завтрак! Яйцо в хлебе – это отличная альтернатива наскучившей яичнице-глазунье. В данном случае получается два в одном – тост и жареное куриное яйцо в нем. Получается не только вкусно, но и оригинально, особенно, если использовать для вырезания отверстия в хлебе для яйца фигурное вырубки для печенья. Дети будут в восторге от такого завтрака, да и взрослым такое интересное блюдо обязательно поднимет настроение. Готовится такое блюдо очень просто и быстро, буквально, 10 минут, и завтрак готов. Очень актуально для современных людей, у кого всегда не хватает времени на приготовление завтрака.


Тарт Татен на сливочном масле с яблоками и клюквой

 Тарт Татен на сливочном масле с яблоками и клюквой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно нежный пирог, оставляет приятное яблочное послевкусие. Пирог получается очень нежным, тесто напоминает песочное, а начинка невероятно вкусная. Этот пирог можно подавать со сливками или мороженым.Этот пирог еще называют тарт татен, пирог-перевертыш. Готовится довольно просто. А результат вас приятно порадует.


Кабачковое соте без лука с томатами

 Кабачковое соте без лука с томатами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличное вегетарианское блюдо! Невероятно вкусно. Очень удачное сочетание продуктов. Единственный момент: я не стала добавлять в сковороду лук, потому что не люблю. Но в принципе он там нужен. Поэтому морковь лучше сразу обжаривать с измельченным луком.


Маффины с яблоками и корицей на сливках

 Маффины с яблоками и корицей на сливках - пошаговый рецепт приготовления с фото

У тебя будет лучшее утро с этими ароматными маффинами!


Салат с жареными шампиньонами и курицей

 Салат с жареными шампиньонами и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Свежий салат без надоевшего майонеза. Мой личный фаворит. Сытный салат содержит большое количество полезной зелени и заправлен лёгким и вкусным дрессингом. Низкокалорийный и очень симпатичный - вот то, ради чего стоит попробовать его приготовить. Моим домашним очень понравился.


Свиные ребра в духовке в фольге на второе

 Свиные ребра в духовке в фольге на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусные, очень сочные, очень ароматные, на второе! Свиные ребра в духовке в фольге можно готовить хоть каждый день. Оно подходит под любые случаи, сочетается с любым гарниром или салатом из свежих овощей. Да и на праздничном столе смотрится неплохо!


Ржаной хлеб в духовке на закваске без замеса

 Ржаной хлеб в духовке на закваске без замеса - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый простой ржаной хлеб без замеса - справится даже новичок! Испечь домашний черный хлеб на закваске по этому рецепту совсем несложно: перемешайте всё ложкой и немного подождите. И никакого долгого вымешивания теста! Только заранее заведите в доме помощницу - вечную закваску из ржаной муки, тогда всё будет быстро и просто.


Салат с кириешками и курицей

 Салат с кириешками и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный и простой салат, прекрасное блюдо на завтрак. Салат получился очень нежным и вкусным.


Тартар из говядины классический

 Тартар из говядины классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Попробовать французскую классику нужно обязательно! Для одних тартар - прекрасен, для других - груб и невозможен. Рецепт понравится любителям воспроизводить изысканные ресторанные блюда у себя на кухне. Чтобы приготовить его, никаких особенных навыков не требуется.


Салат из печени минтая с помидорами, оливками и луком

 Салат из печени минтая с помидорами, оливками и луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий и сбалансированный, с интересным соусом! Салат из печени минтая хотя и простой в приготовлении, но при этом очень вкусный. Его можно делать на праздники, это хорошая закуска к спиртным напиткам.

Автор: Сибирячка готовит



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии