Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски


Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это блюдо покорит вас своим изысканным вкусом! Простое в приготовлении и очень вкусное овощное блюдо с легкой остринкой, которая придает ему незабываемый вкус!


Содержание

Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - ингредиенты для приготовления

Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Растительное масло - по вкусу
  2. Лук репчатый - 0.5 шт.
  3. Петрушка - по вкусу
  4. Кунжут - 1 чайн.л.
  5. Соевый соус - 1 стол.л.
  6. Молотый кориандр - 0.5 чайн.л.
  7. Морковь - 1 шт.
  8. Баклажаны - 1 шт.
  9. Яблочный уксус - 1 стол.л.
  10. Чеснок - 2 зубч.
  11. Мускатный орех - 0.33 чайн.л.
  12. Сахар - 2 чайн.л.

Количество порций: 2


Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Шаг 1 - Подготавливаем необходимые продукты и приправы для приготовления вкуснейшей закуски из баклажанов с морковью по-корейски.

Подготавливаем необходимые продукты и приправы для приготовления вкуснейшей закуски из баклажанов с морковью по-корейски.


Шаг 2

Рецепт - Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Шаг 2 -  Нарезаем молодой баклажан на небольшие брусочки, выкладываем в подходящую емкость и добавляем соль по вкусу.

Нарезаем молодой баклажан на небольшие брусочки, выкладываем в подходящую емкость и добавляем соль по вкусу.


Шаг 3

Рецепт - Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Шаг 3 -  Натираем на корейской терке в миску морковь.

Натираем на корейской терке в миску морковь.


Шаг 4

Рецепт - Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Шаг 4 -  Нарезаем полукольцами репчатый лук и приготавливаем заправку из яблочного уксуса, чеснока, соевого соуса и сахара.

Нарезаем полукольцами репчатый лук и приготавливаем заправку из яблочного уксуса, чеснока, соевого соуса и сахара.


Шаг 5

Рецепт - Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Шаг 5 -  Отправляем нарезанный лук в миску к моркови, добавляем половину чайной ложки кориандра, одну чайную ложку кунжута, одну треть чайной ложки мускатного ореха и хорошо перемешиваем.

Отправляем нарезанный лук в миску к моркови, добавляем половину чайной ложки кориандра, одну чайную ложку кунжута, одну треть чайной ложки мускатного ореха и хорошо перемешиваем.


Шаг 6

Рецепт - Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Шаг 6 -  Слегка отжимаем баклажан и сливаем выделившуюся жидкость.

Слегка отжимаем баклажан и сливаем выделившуюся жидкость.


Шаг 7

Рецепт - Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Шаг 7 -  В сковороду к баклажанам добавляем морковь и лук с приправами из большой емкости, добавляем приготовленную заправку и хорошо размешав томим на малом огне две минуты, затем закрываем сковороду крышкой и выключаем плиту.

В сковороду к баклажанам добавляем морковь и лук с приправами из большой емкости, добавляем приготовленную заправку и хорошо размешав томим на малом огне две минуты, затем закрываем сковороду крышкой и выключаем плиту.


Шаг 8

Рецепт - Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Шаг 8 -  Мелко нарезаем и шинкуем две веточки петрушки.

Мелко нарезаем и шинкуем две веточки петрушки.


Шаг 9

Рецепт - Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Шаг 9 -  Выкладываем из сковороды на тарелку приготовленное блюдо.

Выкладываем из сковороды на тарелку приготовленное блюдо.


👁 13 просмотров

Похожие рецепты


Салат Елочная игрушка с ананасом грецкими орехами и курицей

 Салат Елочная игрушка с ананасом грецкими орехами и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, но очень вкусный салат на Новогодний стол! Курица с ананасом замечательно сочетаются не только в горячих блюдах, но и в салатах. При минимуме ингредиентов получается яркий и насыщенный вкус. Попробуйте приготовить и красиво украсить такой салат к предстоящим праздникам!


Маца простой домашний рецепт

 Маца простой домашний рецепт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Маца - вкусная национальная еврейская хлебная лепешка! Эта пресная лепешка родом из еврейской кухни, она пекется во время еврейской Пасхи, едят ее вместо хлеба всю пасхальную неделю. Хотя она готовится из минимума продуктов и за минимум времени, лепешка очень вкусная и хрустящая, она отлично дополняет любое блюдо. Секрет получения удачной лепешки – приготовление ее в течение 18 минут, если затянуть работу с тестом дольше, хлебная лепешка получится кислой, "забродит", а муку для этой лепешки лучше брать пшеничную, хотя можно и любую другую.


Тёплый салат с брокколи и куриной печенью

 Тёплый салат с брокколи и куриной печенью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовь этот питательный салат, богатый витаминами . Это вкусно!


Капуста для голубцов в микроволновке

 Капуста для голубцов в микроволновке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро и просто - капуста для голубцов в микроволновке! Любишь голубцы, но не желаешь возиться с капустными листьями? Ну не варить же кочан капусты, как делали раньше наши бабушки! Есть более быстрый и современный способ, - приглашаю ознакомиться с рецептом!


Быстрые булочки к чаю с яйцом

 Быстрые булочки к чаю с яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрые и простые в приготовлении булочки насытят всю семью! Быстрые булочки с яйцом - удобный завтрак для школьников и не только. Такой отличный перекус и взрослые запросто смогут взять с собой на работу. Очень хорошо их запивать не только чаем, но также и кефиром, ряженкой, молоком или кофе.


Кабачки в духовке с фаршем и помидорами на второе

 Кабачки в духовке с фаршем и помидорами на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, очень просто, очень вкусно, очень легко! Кабачки в духовке с фаршем и помидорами - это и горячая праздничная закуска, и готовое второе на семейный ужин. Фарш можете заменить грибами, сделав блюдо постным, вегетарианским. Подавайте само по себе или с гарниром, очень вкусно!


Зразы мясные с яйцом и луком на сковороде на второе

 Зразы мясные с яйцом и луком на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, из простых продуктов, очень вкусно и легко! Зразы мясные с яйцом и луком на сковороде вы приготовите за 25 минут. Это отличное блюдо для быстрого ужина. Подавайте его с любым гарниром или салатом!


Котлеты из свиного фарша с рубленым яйцом внутри

 Котлеты из свиного фарша с рубленым яйцом внутри - пошаговый рецепт приготовления с фото

Котлеты с яйцом во фритюре - блюдо для праздника. Котлеты из свиного фарша с рубленым яйцом внутри хорошо подавать с картофельным пюре, макаронами, гречкой, перловкой и любыми другими крупами. Также к ним прекрасно подойдет тушеная капуста и миксы из свежих овощей. Благодаря присутствию в панировке паприки и итальянских трав, котлеты получаются красноватыми на вид и оригинальными на вкус. Готовьте и дигустируйте, не откладывая!


Овсяное печенье с клюквой

 Овсяное печенье с клюквой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Подарите овсяному печенью новую вкусовую нотку! Печенье получается очень ароматным и рассыпчатым. По сути это даже не овсяное печенье, к которому мы так привыкли, а просто печенье, но с овсяными хлопьями и клюквой. Это очень вкусно, надеюсь и вам понравится!


Свинина запеченная куском в фольге на второе

 Свинина запеченная куском в фольге на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобно вкусно, очень сочно, на праздничный стол! Свинина запеченная куском в фольге получается восхитительно ароматной, аппетитной, нежной, мягкой и сочной. Это идеальная закуска к любым праздникам. Она хороша в холодном и горячем виде. Можете подавать ее и как основное блюдо с салатами, гарниром!

Автор: Сибирячка готовит



Топ - 10 популярных рецептов: