Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски


Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это блюдо покорит вас своим изысканным вкусом! Простое в приготовлении и очень вкусное овощное блюдо с легкой остринкой, которая придает ему незабываемый вкус!


Содержание

Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - ингредиенты для приготовления

Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Растительное масло - по вкусу
  2. Лук репчатый - 0.5 шт.
  3. Петрушка - по вкусу
  4. Кунжут - 1 чайн.л.
  5. Соевый соус - 1 стол.л.
  6. Молотый кориандр - 0.5 чайн.л.
  7. Морковь - 1 шт.
  8. Баклажаны - 1 шт.
  9. Яблочный уксус - 1 стол.л.
  10. Чеснок - 2 зубч.
  11. Мускатный орех - 0.33 чайн.л.
  12. Сахар - 2 чайн.л.

Количество порций: 2


Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Шаг 1 - Подготавливаем необходимые продукты и приправы для приготовления вкуснейшей закуски из баклажанов с морковью по-корейски.

Подготавливаем необходимые продукты и приправы для приготовления вкуснейшей закуски из баклажанов с морковью по-корейски.


Шаг 2

Рецепт - Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Шаг 2 -  Нарезаем молодой баклажан на небольшие брусочки, выкладываем в подходящую емкость и добавляем соль по вкусу.

Нарезаем молодой баклажан на небольшие брусочки, выкладываем в подходящую емкость и добавляем соль по вкусу.


Шаг 3

Рецепт - Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Шаг 3 -  Натираем на корейской терке в миску морковь.

Натираем на корейской терке в миску морковь.


Шаг 4

Рецепт - Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Шаг 4 -  Нарезаем полукольцами репчатый лук и приготавливаем заправку из яблочного уксуса, чеснока, соевого соуса и сахара.

Нарезаем полукольцами репчатый лук и приготавливаем заправку из яблочного уксуса, чеснока, соевого соуса и сахара.


Шаг 5

Рецепт - Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Шаг 5 -  Отправляем нарезанный лук в миску к моркови, добавляем половину чайной ложки кориандра, одну чайную ложку кунжута, одну треть чайной ложки мускатного ореха и хорошо перемешиваем.

Отправляем нарезанный лук в миску к моркови, добавляем половину чайной ложки кориандра, одну чайную ложку кунжута, одну треть чайной ложки мускатного ореха и хорошо перемешиваем.


Шаг 6

Рецепт - Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Шаг 6 -  Слегка отжимаем баклажан и сливаем выделившуюся жидкость.

Слегка отжимаем баклажан и сливаем выделившуюся жидкость.


Шаг 7

Рецепт - Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Шаг 7 -  В сковороду к баклажанам добавляем морковь и лук с приправами из большой емкости, добавляем приготовленную заправку и хорошо размешав томим на малом огне две минуты, затем закрываем сковороду крышкой и выключаем плиту.

В сковороду к баклажанам добавляем морковь и лук с приправами из большой емкости, добавляем приготовленную заправку и хорошо размешав томим на малом огне две минуты, затем закрываем сковороду крышкой и выключаем плиту.


Шаг 8

Рецепт - Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Шаг 8 -  Мелко нарезаем и шинкуем две веточки петрушки.

Мелко нарезаем и шинкуем две веточки петрушки.


Шаг 9

Рецепт - Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Шаг 9 -  Выкладываем из сковороды на тарелку приготовленное блюдо.

Выкладываем из сковороды на тарелку приготовленное блюдо.


👁 544 просмотров

Похожие рецепты


Осетинские пироги с сыром на сковороде

 Осетинские пироги с сыром на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Знаменитое блюдо Кавказской кухни! Осетинские пироги с сыром на сковороде по этому рецепту получаются невероятно вкусными, с легким воздушным тестом и нежной ароматной начинкой. К тому же готовятся они очень быстро и без духовки.


Мясные шарики в духовке из фарша

 Мясные шарики в духовке из фарша - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезно, быстро, просто, на ужин для всей семьи! Мясные шарики, приготовленные в духовке - это очень вкусное и сытное блюдо, которое нравится и взрослым, и детям. Готовятся они очень просто, справится даже начинающий кулинар. Запекание делает шарики не только аппетитными, но и более полезными.


Кулич монастырский

 Кулич монастырский - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто необходимое блюдо для праздника Светлой Пасхи.


Суп с брокколи и красной рыбой

 Суп с брокколи и красной рыбой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Насыщенный, яркий, самый вкусный рыбный суп! Придерживаетесь диеты и следите за своим питанием? Тогда суп из рыбы и брокколи точно для Вас! Питательный, полезный, лёгкий, он заменит обед или поздний ужин. Вкусно и быстро!


Салат из репы желтой

 Салат из репы желтой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, легкий, свежий и очень полезный салат! Репа – корнеплод, богатый большим количеством витаминов группы В, А, С, калием. Поэтому она способствует улучшению работы сердца, мозга, желудочно-кишечного тракта, кровеносной системы, укрепляет иммунитет. Из репы готовят разные блюда, варят супы, каши, делают салаты и заготовки на зиму. Больше витаминов сохранится в репе, конечно, если ее не подвергать термической обработке. Идеальный вариант блюда из репы приготовление салата из свежих овощей. Желтая репа хорошо сочетается с морковью, яблоками, болгарским перцем, чесноком, мясом, курицей, рыбой и молочными продуктами. Поэтому можно с легкостью подобрать рецепт по своему вкусу.


Салат Восторг

 Салат Восторг - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный и питательный салат. Вкус этого салата приводит в настоящий восторг


Салат Поросёнок в год Свиньи-Кабана

 Салат Поросёнок в год Свиньи-Кабана - пошаговый рецепт приготовления с фото

Весёлый, праздничный, вкусный салат в виде поросёнка!


Пирожки с картофелем и шампиньонами в духовке

 Пирожки с картофелем и шампиньонами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкие, нежные и очень вкусные! Очень мягкое и нежное тесто для пирожков, лучшее, что я пробовала! Подойдет для любой начинки, даже сладкой! Готовится очень легко, я уверена, получится у каждого! :)


Салат Сугроб

 Салат Сугроб - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный, вкусный, красивый, праздничный, из простых продуктов. Салат Сугроб отличается необычным оформлением, но готовится из самых обычных продуктов. По виду он напоминает снежные сугробы, а потому идеально смотрится на новогоднем столе или на любых зимних праздниках.


Наливка сливовая домашняя

 Наливка сливовая домашняя - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный домашний десертный алкогольный напиток! Наливка из сливы особенно придется по вкусу дамам. Приятный легкий вкус и изумительный сливовый аромат никого не оставят равнодушным. При этом получается натуральный и полезный напиток, если использовать хорошие продукты для основы. Наливку из сливы можно приготовить двумя способами: с использованием спиртосодержащей основы, либо без таковой – лишь из фруктов и сахара. В любом случае получается отличный десертный напиток. Первый способ приготовления напитка более быстрый и простой, а наливка получается более крепкой.

Автор: Сибирячка готовит



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии