Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски
Это блюдо покорит вас своим изысканным вкусом! Простое в приготовлении и очень вкусное овощное блюдо с легкой остринкой, которая придает ему незабываемый вкус!
Содержание
Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - ингредиенты для приготовления
Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Растительное масло - по вкусу
- Лук репчатый - 0.5 шт.
- Петрушка - по вкусу
- Кунжут - 1 чайн.л.
- Соевый соус - 1 стол.л.
- Молотый кориандр - 0.5 чайн.л.
- Морковь - 1 шт.
- Баклажаны - 1 шт.
- Яблочный уксус - 1 стол.л.
- Чеснок - 2 зубч.
- Мускатный орех - 0.33 чайн.л.
- Сахар - 2 чайн.л.
Количество порций: 2
Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготавливаем необходимые продукты и приправы для приготовления вкуснейшей закуски из баклажанов с морковью по-корейски.
Шаг 2
Нарезаем молодой баклажан на небольшие брусочки, выкладываем в подходящую емкость и добавляем соль по вкусу.
Шаг 3
Натираем на корейской терке в миску морковь.
Шаг 4
Нарезаем полукольцами репчатый лук и приготавливаем заправку из яблочного уксуса, чеснока, соевого соуса и сахара.
Шаг 5
Отправляем нарезанный лук в миску к моркови, добавляем половину чайной ложки кориандра, одну чайную ложку кунжута, одну треть чайной ложки мускатного ореха и хорошо перемешиваем.
Шаг 6
Слегка отжимаем баклажан и сливаем выделившуюся жидкость.
Шаг 7
В сковороду к баклажанам добавляем морковь и лук с приправами из большой емкости, добавляем приготовленную заправку и хорошо размешав томим на малом огне две минуты, затем закрываем сковороду крышкой и выключаем плиту.
Шаг 8
Мелко нарезаем и шинкуем две веточки петрушки.
Шаг 9
Выкладываем из сковороды на тарелку приготовленное блюдо.
👁 72 просмотров
Похожие рецепты
Шоколадно кофейный кулич с виски
Воздушный шоколадный кулич - само совершенство! Шоколадный кулич - рецепт из одного американского журнала. Советую попробовать.
Дорадо в фольге в духовке с лимоном на второе
Ароматная диетическая рыба готовится быстро и очень просто. Чтобы запечь дорадо в фольге в духовке с лимоном, не нужно много ингредиентов. Достаточно просто посыпать ее имеющимися под рукой специями, нафаршировать лимоном и запечь в фольге на луковой подушке с травами, которые есть в холодильнике.
Салат Обезьяна
Вкусное и оригинальное блюдо для новогоднего стола. В связи со скорым наступлением года Обезьяны предлагаю приготовить на новогодний стол салат в виде обезьяны. Родные и гости будут приятно удивлены и порадованы вкусным салатом, а также этот салат прекрасно подойдет и для детских праздников.
Куриные ножки с грибами в духовке
Быстро, вкусно, на ужин и на праздничный стол! Куриные ножки с грибами, запеченные в духовке, получаются очень нежными и ароматными, их отлично дополняют грибы и сыр. Сливочный соус и аппетитная корочка сверху никого не оставят равнодушными! К тому же, их легко готовить.
Салат Фунчоза с овощами по-корейски
Знаменитая стеклянная лапша, приготовленная дома! Салат Фунчоза с овощами по-корейски - быстрый и не хлопотный рецепт, ингредиенты для которого продаются практически в любых современных магазинах. Главная составляющая этого салата - лапша, представляет собой длинные прозрачные нити, делают ее из крахмала различных растений. Ее не надо варить, достаточно просто залить кипятком, а затем промыть холодной водой. Салат достаточно острый, как и вся корейская кухня, имейте это ввиду. Также готовят такой салат с мясом, говядиной или курицей, и грибами.
Салат Новогодняя игрушка
Яркий салат станет украшением твоего Новогоднего стола! Вкусный, яркий и красивый салат. Если в запасах нет маринованных грибочков, используйте маринованные огурчики - они также прекрасно подойдут. Вместо консервированного тунца можете использовать другую консервированную рыбку, будет также вкусно.
Салат царский с кальмарами и креветками
Изящная подача и отменный многогранный вкус. Подойдёт и для праздничного стола, и для романтического ужина при свечах. У салата приятная воздушная консистенция, которая достигается за счёт того, что ингредиенты натираются на мелкой тёрке.
Диетические галеты из цельнозерновой муки
Легко, вкусно и экономно, что еще нужно? Печенье получается в меру сладким и хрустящим. Печенье постное и, как написано в источнике, хранится в закрытой емкости может более 6 месяцев, но у меня это проверить не получилось, уже на следующий день от печенья ничего не осталось.
Салат Танк на 23 февраля
Вкусный и сытный тематический салат на 23 февраля!
Яблоки запеченные в дрожжевом тесте в духовке
Наивкуснейшие, с хрустящей корочкой, из простых продуктов! Яблоки запеченные в дрожжевом тесте в духовке получаются очень сочными, нежными, ароматными. Их можно подавать с медом, сиропом, взбитыми сливками, мороженым. И готовить их чрезвычайно просто!
Автор: Сибирячка готовит
