Печенье с грецкими орехами и изюмом


Печенье с грецкими орехами и изюмом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкое, воздушное бисквитное печенье с изюмом и орехами! Это печенье известно многим как польское печенье под названием «Мазурка». Рецепт печенья, как и процесс его приготовления, довольно-таки прост. Готовится быстро, а получается очень вкусно. Это печенье подойдет как для чаепития в кругу семьи, так и для праздничного стола. В Польше это печенье, как правило, выпекают к Рождеству. Оно очень нежное, вкусное, долго не черствеет и не портится, поэтому его можно печь заранее дня наступления праздника.


Содержание

Печенье с грецкими орехами и изюмом - ингредиенты для приготовления

Печенье с грецкими орехами и изюмом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Печенье с грецкими орехами и изюмом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Грецкие орехи - 150 гр
  2. Изюм - 150 гр
  3. Пшеничная мука - 1 стак.
  4. Куриные яйца - 2 шт.
  5. Сливочное масло - 10 гр
  6. Разрыхлитель - 1 чайн.л.
  7. Сахар - 1 стак.

Количество порций: 6


Печенье с грецкими орехами и изюмом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Печенье с грецкими орехами и изюмом - Шаг 1 - Приготовим ингредиенты для печенья. Количество орехов и изюма можно по желанию увеличить или уменьшить. По вкусу можно добавить мелко порезанные чернослив и курагу, орехи использовать не только грецкие, но и лесные, миндаль или арахис. Но именно в таком составе получается настоящее польское печенье.

Приготовим ингредиенты для печенья. Количество орехов и изюма можно по желанию увеличить или уменьшить. По вкусу можно добавить мелко порезанные чернослив и курагу, орехи использовать не только грецкие, но и лесные, миндаль или арахис. Но именно в таком составе получается настоящее польское печенье.


Шаг 2

Рецепт - Печенье с грецкими орехами и изюмом - Шаг 2 -  Грецкие орехи моем, подсушиваем в микроволновой печи или на сухой сковороде и измельчаем с помощью скалки или кофемолки, в зависимости от того, какого размера кусочки орешков вам хочется видеть в печенье.

Грецкие орехи моем, подсушиваем в микроволновой печи или на сухой сковороде и измельчаем с помощью скалки или кофемолки, в зависимости от того, какого размера кусочки орешков вам хочется видеть в печенье.


Шаг 3

Рецепт - Печенье с грецкими орехами и изюмом - Шаг 3 -  Если измельчить в крошку, то будет чувствоваться лишь ореховый вкус, но они не будут попадаться в тесте.

Если измельчить в крошку, то будет чувствоваться лишь ореховый вкус, но они не будут попадаться в тесте.


Шаг 4

Рецепт - Печенье с грецкими орехами и изюмом - Шаг 4 -  Изюм моем, заливаем горячей водой, чтобы он немного разбух и оставляем на 15 минут. Затем воду сливаем, изюм раскладываем на бумажное полотенце, чтобы вся жидкость стекла с сухофруктов.

Изюм моем, заливаем горячей водой, чтобы он немного разбух и оставляем на 15 минут. Затем воду сливаем, изюм раскладываем на бумажное полотенце, чтобы вся жидкость стекла с сухофруктов.


Шаг 5

Рецепт - Печенье с грецкими орехами и изюмом - Шаг 5 -  Куриные яйца взбиваем в миску или чашу блендера, всыпаем сахар.

Куриные яйца взбиваем в миску или чашу блендера, всыпаем сахар.


Шаг 6

Рецепт - Печенье с грецкими орехами и изюмом - Шаг 6 -  Взбиваем ингредиенты вместе венчиком, миксером или блендером до получения увеличившейся в объеме, густой, белой, пенящейся смеси. Процесс приготовления похож на приготовление бисквитного теста.

Взбиваем ингредиенты вместе венчиком, миксером или блендером до получения увеличившейся в объеме, густой, белой, пенящейся смеси. Процесс приготовления похож на приготовление бисквитного теста.


Шаг 7

Рецепт - Печенье с грецкими орехами и изюмом - Шаг 7 -  Добавляем разрыхлитель, перемешиваем, масса должна еще немного увеличится в объеме и слегка загустеть.

Добавляем разрыхлитель, перемешиваем, масса должна еще немного увеличится в объеме и слегка загустеть.


Шаг 8

Рецепт - Печенье с грецкими орехами и изюмом - Шаг 8 -  Всыпаем просеянную пшеничную муку, аккуратно ложкой перемешиваем тесто, чтобы оно не осело, но мука разошлась по жидкой смеси и получилось однородное и густое как сметана по консистенции тесто.

Всыпаем просеянную пшеничную муку, аккуратно ложкой перемешиваем тесто, чтобы оно не осело, но мука разошлась по жидкой смеси и получилось однородное и густое как сметана по консистенции тесто.


Шаг 9

Рецепт - Печенье с грецкими орехами и изюмом - Шаг 9 -  Кладем в тесто измельченные грецкие орехи и изюм. Перемешиваем еще раз тесто.Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов.

Кладем в тесто измельченные грецкие орехи и изюм. Перемешиваем еще раз тесто.Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов.


👁 534 просмотров

Похожие рецепты


Салат с говяжьим языком и огурчиками

 Салат с говяжьим языком и огурчиками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Иногда стоит себя побаловать таким изысканным деликатесом! Давайте приготовим вкусный и сытный салат с языком и огурцами. Любая еда, в которой содержится язык, уже можно считать деликатесом. Я думаю, что и этот кулинарный рецепт можно считать рецептом деликатесного блюда.


Грудка индейки с карри в духовке

 Грудка индейки с карри в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеченная грудка индейки - вкуснее не придумаешь! Грудка, замаринованная и запеченная в кефирном маринаде с добавлением карри, действительно очень сочна и аппетитна. Попробуйте и вы угостить своих близких таким несложным и вкусным блюдом!


Кетчуп томатный на пасте с сахаром и горчицей

 Кетчуп томатный на пасте с сахаром и горчицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно, просто и полезно! Немного остро и кисленько:-). Моя семья не любит магазинные кетчупы, по этой причине я постоянно нахожусь в поиске новых и интересных рецептов домашних соусов. Вот один из многочисленных вариантов.


Толченая картошка с молоком

 Толченая картошка с молоком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежное, воздушное, ароматное картофельное пюре! Ну кто не любит картофельное пюре? Все любят - от мала до велика! Без толченой картошки ни одно застолье не обходится. Есть картошка на столе - есть еда! Давайте приготовим очень воздушное и вкусное пюре.


Кабачки с баклажанами и помидорами на второе

 Кабачки с баклажанами и помидорами на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусно, просто, ярко, сочно, красиво, полезно! Кабачки с баклажанами и помидорами на сковороде будут появляться на вашем столе часто после первого же приготовления. Состав овощей вы можете изменять под свои вкусы. Стоит добавить одну новую специю, как вкус всего блюда изменится, станет новым!


Гороховая каша без замачивания в кастрюле

 Гороховая каша без замачивания в кастрюле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно, сытно, полезно, быстро и доступно! Гороховая каша без замачивания — рецепт, который выручит вас, когда вы забыли или у вас нет времени на предварительную подготовку гороха. Каша все равно получится разваренной и мягкой, благодаря небольшим секретам.


Каша рисовая рассыпчатая на второе

 Каша рисовая рассыпчатая на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простая и вкусная, легкая и быстрая, без молока, на воде! Такую рассыпчатую рисовую кашу можно подать к столу в качестве гарнира к любому мясному или рыбному блюду. Если при варке в нее добавить немного сахара, получится неплохой, вполне самостоятельный завтрак.


Пирог из слоеного теста в мультиварке с мясным фаршем

 Пирог из слоеного теста в мультиварке с мясным фаршем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и сытный пирог для воскресного чаепития. Хороший вариант для выходной дня, когда не хочется долго стоять у плиты. Просто, сытно, вкусно-что еще требуется для семейного пирога? Приготовление его в мультиварке спасает хозяйку от летней жары!


Сливочный десерт

 Сливочный десерт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Попробуй нежный и вкусный десерт со сливками и фруктами! Универсальный рецепт сливочного десерта, который можно дополнять по своему желанию любыми фруктами, ягодами, сиропами и сладкими соусами. Большая часть продуктов легко заменяется. Подавать можно и в будни, и в праздники. Готовка проста и понятна.


Гречка с грибами и луком

 Гречка с грибами и луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная, рассыпчатая, с шампиньонами, по-купечески! Эта гречка с грибами и луком готовится на сковороде быстро и просто. Такой ужин разнообразит меню в постные дни и порадует вкусом и пользой. Из грибов можно взять любые, а крупу отварить накануне.

Автор: Snezhana



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии