Печенье с грецкими орехами и изюмом


Печенье с грецкими орехами и изюмом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкое, воздушное бисквитное печенье с изюмом и орехами! Это печенье известно многим как польское печенье под названием «Мазурка». Рецепт печенья, как и процесс его приготовления, довольно-таки прост. Готовится быстро, а получается очень вкусно. Это печенье подойдет как для чаепития в кругу семьи, так и для праздничного стола. В Польше это печенье, как правило, выпекают к Рождеству. Оно очень нежное, вкусное, долго не черствеет и не портится, поэтому его можно печь заранее дня наступления праздника.


Содержание

Печенье с грецкими орехами и изюмом - ингредиенты для приготовления

Печенье с грецкими орехами и изюмом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Печенье с грецкими орехами и изюмом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Грецкие орехи - 150 гр
  2. Изюм - 150 гр
  3. Пшеничная мука - 1 стак.
  4. Куриные яйца - 2 шт.
  5. Сливочное масло - 10 гр
  6. Разрыхлитель - 1 чайн.л.
  7. Сахар - 1 стак.

Количество порций: 6


Печенье с грецкими орехами и изюмом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Печенье с грецкими орехами и изюмом - Шаг 1 - Приготовим ингредиенты для печенья. Количество орехов и изюма можно по желанию увеличить или уменьшить. По вкусу можно добавить мелко порезанные чернослив и курагу, орехи использовать не только грецкие, но и лесные, миндаль или арахис. Но именно в таком составе получается настоящее польское печенье.

Приготовим ингредиенты для печенья. Количество орехов и изюма можно по желанию увеличить или уменьшить. По вкусу можно добавить мелко порезанные чернослив и курагу, орехи использовать не только грецкие, но и лесные, миндаль или арахис. Но именно в таком составе получается настоящее польское печенье.


Шаг 2

Рецепт - Печенье с грецкими орехами и изюмом - Шаг 2 -  Грецкие орехи моем, подсушиваем в микроволновой печи или на сухой сковороде и измельчаем с помощью скалки или кофемолки, в зависимости от того, какого размера кусочки орешков вам хочется видеть в печенье.

Грецкие орехи моем, подсушиваем в микроволновой печи или на сухой сковороде и измельчаем с помощью скалки или кофемолки, в зависимости от того, какого размера кусочки орешков вам хочется видеть в печенье.


Шаг 3

Рецепт - Печенье с грецкими орехами и изюмом - Шаг 3 -  Если измельчить в крошку, то будет чувствоваться лишь ореховый вкус, но они не будут попадаться в тесте.

Если измельчить в крошку, то будет чувствоваться лишь ореховый вкус, но они не будут попадаться в тесте.


Шаг 4

Рецепт - Печенье с грецкими орехами и изюмом - Шаг 4 -  Изюм моем, заливаем горячей водой, чтобы он немного разбух и оставляем на 15 минут. Затем воду сливаем, изюм раскладываем на бумажное полотенце, чтобы вся жидкость стекла с сухофруктов.

Изюм моем, заливаем горячей водой, чтобы он немного разбух и оставляем на 15 минут. Затем воду сливаем, изюм раскладываем на бумажное полотенце, чтобы вся жидкость стекла с сухофруктов.


Шаг 5

Рецепт - Печенье с грецкими орехами и изюмом - Шаг 5 -  Куриные яйца взбиваем в миску или чашу блендера, всыпаем сахар.

Куриные яйца взбиваем в миску или чашу блендера, всыпаем сахар.


Шаг 6

Рецепт - Печенье с грецкими орехами и изюмом - Шаг 6 -  Взбиваем ингредиенты вместе венчиком, миксером или блендером до получения увеличившейся в объеме, густой, белой, пенящейся смеси. Процесс приготовления похож на приготовление бисквитного теста.

Взбиваем ингредиенты вместе венчиком, миксером или блендером до получения увеличившейся в объеме, густой, белой, пенящейся смеси. Процесс приготовления похож на приготовление бисквитного теста.


Шаг 7

Рецепт - Печенье с грецкими орехами и изюмом - Шаг 7 -  Добавляем разрыхлитель, перемешиваем, масса должна еще немного увеличится в объеме и слегка загустеть.

Добавляем разрыхлитель, перемешиваем, масса должна еще немного увеличится в объеме и слегка загустеть.


Шаг 8

Рецепт - Печенье с грецкими орехами и изюмом - Шаг 8 -  Всыпаем просеянную пшеничную муку, аккуратно ложкой перемешиваем тесто, чтобы оно не осело, но мука разошлась по жидкой смеси и получилось однородное и густое как сметана по консистенции тесто.

Всыпаем просеянную пшеничную муку, аккуратно ложкой перемешиваем тесто, чтобы оно не осело, но мука разошлась по жидкой смеси и получилось однородное и густое как сметана по консистенции тесто.


Шаг 9

Рецепт - Печенье с грецкими орехами и изюмом - Шаг 9 -  Кладем в тесто измельченные грецкие орехи и изюм. Перемешиваем еще раз тесто.Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов.

Кладем в тесто измельченные грецкие орехи и изюм. Перемешиваем еще раз тесто.Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов.


👁 533 просмотров

Похожие рецепты


Песочное пирожное со сливочным пюре из чёрной смородины

 Песочное пирожное со сливочным пюре из чёрной смородины - пошаговый рецепт приготовления с фото

В разгар лета не могу обойти стороной свою любимую ягоду. Поэтому сегодня приготовим песочное пирожное с нежным сливочным пюре из чёрной смородины и воздушным безе. Ягодную начинку готовим без крахмала. Присоединяйтесь! Будет вкусно!


Свиная лопатка в рукаве с чесноком без маринования

 Свиная лопатка в рукаве с чесноком без маринования - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусненькая и сочная свинина запеченная в рукаве. В нашей семье это блюдо обычно готовят на Пасху.


Вареники с вишней замороженной

 Вареники с вишней замороженной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самые вкусные, аппетитные, для всей семьи! Вареники с замороженной вишней получаются ничуть не хуже, чем со свежей. А узнав пару секретов, вы научитесь готовить вареники так, чтобы они не подтекали! Теперь не придется ждать лета, чтобы насладиться этим вкусным блюдом.


Тортилья с сыром и яйцом на сковороде

 Тортилья с сыром и яйцом на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тортильяс с начинкой вкусны в горячем и в холодном виде. Из лепешек тортильяс можно приготовить замечательный сытный и быстрый завтрак. Начинку можно использовать любую: овощи, порезанное вареное мясо, колбасу. Я предлагаю приготовить тортилью с сыром и яйцами с зеленью.


Картошка в духовке без мяса

 Картошка в духовке без мяса - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматная, пряная, бюджетная, безумно вкусная! Картошка, запеченная в духовке без мяса, готовится очень просто и быстро. Она послужит отличным гарниром или выступит как самостоятельное блюдо. Предварительное отваривание делает картошку мягкой внутри, в духовке же она приобретает румяную корочку.


Филе тилапии жареной в муке с перцем

 Филе тилапии жареной в муке с перцем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Роскошный рецепт морской рыбки для любителей! Жареная тилапия на сковороде - это очень вкусно, просто и быстро! Такой себе экспресс -рецепт для хозяек, которые спешат накормить свою семью, но располагают совсем небольшим количеством времени.


Путассу в томате с овощами

 Путассу в томате с овощами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Чаще всего мы проходим мимо путассу, а зря! Неожиданно получилось очень вкусно!


Шоколадный крем мусс

 Шоколадный крем мусс - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейший десерт со вкусом шоколадного мороженого! . Прекрасный десерт как на праздник, так и на романтический ужин:) А дети будут просто в восторге!


Курица с грибами и картошкой в горшочке

 Курица с грибами и картошкой в горшочке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, бюджетное и вкусно на обед и ужин. Пробуйте! Курица с грибами в горшочках с картошкой - универсальное сытное блюдо. Курицу можно заменить на любое мясо, индейку или даже рыбу. Очень вкусно готовить с сушеными грибами, но можно готовить с любыми даже солеными и морожеными.


Спагетти с грибами в сливочном соусе

 Спагетти с грибами в сливочном соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое повседневное блюдо для быстрого обеда за 30 минут! Спагетти с грибами в сливочном соусе готовятся очень быстро. Это идеальный выбор для семейного ужина на скорую руку. Блюдо можно дополнять всевозможными специями и разными видами сыра.

Автор: Snezhana



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии