Печенье с грецкими орехами и изюмом
Мягкое, воздушное бисквитное печенье с изюмом и орехами! Это печенье известно многим как польское печенье под названием «Мазурка». Рецепт печенья, как и процесс его приготовления, довольно-таки прост. Готовится быстро, а получается очень вкусно. Это печенье подойдет как для чаепития в кругу семьи, так и для праздничного стола. В Польше это печенье, как правило, выпекают к Рождеству. Оно очень нежное, вкусное, долго не черствеет и не портится, поэтому его можно печь заранее дня наступления праздника.
Содержание
Печенье с грецкими орехами и изюмом - ингредиенты для приготовления
Печенье с грецкими орехами и изюмом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Печенье с грецкими орехами и изюмом - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Грецкие орехи - 150 гр
- Изюм - 150 гр
- Пшеничная мука - 1 стак.
- Куриные яйца - 2 шт.
- Сливочное масло - 10 гр
- Разрыхлитель - 1 чайн.л.
- Сахар - 1 стак.
Количество порций: 6
Печенье с грецкими орехами и изюмом - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовим ингредиенты для печенья. Количество орехов и изюма можно по желанию увеличить или уменьшить. По вкусу можно добавить мелко порезанные чернослив и курагу, орехи использовать не только грецкие, но и лесные, миндаль или арахис. Но именно в таком составе получается настоящее польское печенье.
Шаг 2
Грецкие орехи моем, подсушиваем в микроволновой печи или на сухой сковороде и измельчаем с помощью скалки или кофемолки, в зависимости от того, какого размера кусочки орешков вам хочется видеть в печенье.
Шаг 3
Если измельчить в крошку, то будет чувствоваться лишь ореховый вкус, но они не будут попадаться в тесте.
Шаг 4
Изюм моем, заливаем горячей водой, чтобы он немного разбух и оставляем на 15 минут. Затем воду сливаем, изюм раскладываем на бумажное полотенце, чтобы вся жидкость стекла с сухофруктов.
Шаг 5
Куриные яйца взбиваем в миску или чашу блендера, всыпаем сахар.
Шаг 6
Взбиваем ингредиенты вместе венчиком, миксером или блендером до получения увеличившейся в объеме, густой, белой, пенящейся смеси. Процесс приготовления похож на приготовление бисквитного теста.
Шаг 7
Добавляем разрыхлитель, перемешиваем, масса должна еще немного увеличится в объеме и слегка загустеть.
Шаг 8
Всыпаем просеянную пшеничную муку, аккуратно ложкой перемешиваем тесто, чтобы оно не осело, но мука разошлась по жидкой смеси и получилось однородное и густое как сметана по консистенции тесто.
Шаг 9
Кладем в тесто измельченные грецкие орехи и изюм. Перемешиваем еще раз тесто.Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов.
👁 533 просмотров
Похожие рецепты
Песочное пирожное со сливочным пюре из чёрной смородины
В разгар лета не могу обойти стороной свою любимую ягоду. Поэтому сегодня приготовим песочное пирожное с нежным сливочным пюре из чёрной смородины и воздушным безе. Ягодную начинку готовим без крахмала. Присоединяйтесь! Будет вкусно!
Свиная лопатка в рукаве с чесноком без маринования
Вкусненькая и сочная свинина запеченная в рукаве. В нашей семье это блюдо обычно готовят на Пасху.
Вареники с вишней замороженной
Самые вкусные, аппетитные, для всей семьи! Вареники с замороженной вишней получаются ничуть не хуже, чем со свежей. А узнав пару секретов, вы научитесь готовить вареники так, чтобы они не подтекали! Теперь не придется ждать лета, чтобы насладиться этим вкусным блюдом.
Тортилья с сыром и яйцом на сковороде
Тортильяс с начинкой вкусны в горячем и в холодном виде. Из лепешек тортильяс можно приготовить замечательный сытный и быстрый завтрак. Начинку можно использовать любую: овощи, порезанное вареное мясо, колбасу. Я предлагаю приготовить тортилью с сыром и яйцами с зеленью.
Картошка в духовке без мяса
Ароматная, пряная, бюджетная, безумно вкусная! Картошка, запеченная в духовке без мяса, готовится очень просто и быстро. Она послужит отличным гарниром или выступит как самостоятельное блюдо. Предварительное отваривание делает картошку мягкой внутри, в духовке же она приобретает румяную корочку.
Филе тилапии жареной в муке с перцем
Роскошный рецепт морской рыбки для любителей! Жареная тилапия на сковороде - это очень вкусно, просто и быстро! Такой себе экспресс -рецепт для хозяек, которые спешат накормить свою семью, но располагают совсем небольшим количеством времени.
Путассу в томате с овощами
Чаще всего мы проходим мимо путассу, а зря! Неожиданно получилось очень вкусно!
Шоколадный крем мусс
Вкуснейший десерт со вкусом шоколадного мороженого! . Прекрасный десерт как на праздник, так и на романтический ужин:) А дети будут просто в восторге!
Курица с грибами и картошкой в горшочке
Просто, бюджетное и вкусно на обед и ужин. Пробуйте! Курица с грибами в горшочках с картошкой - универсальное сытное блюдо. Курицу можно заменить на любое мясо, индейку или даже рыбу. Очень вкусно готовить с сушеными грибами, но можно готовить с любыми даже солеными и морожеными.
Спагетти с грибами в сливочном соусе
Простое повседневное блюдо для быстрого обеда за 30 минут! Спагетти с грибами в сливочном соусе готовятся очень быстро. Это идеальный выбор для семейного ужина на скорую руку. Блюдо можно дополнять всевозможными специями и разными видами сыра.
Автор: Snezhana
