Кетчуп томатный на пасте с сахаром и горчицей
Вкусно, просто и полезно! Немного остро и кисленько:-). Моя семья не любит магазинные кетчупы, по этой причине я постоянно нахожусь в поиске новых и интересных рецептов домашних соусов. Вот один из многочисленных вариантов.
Содержание
Кетчуп томатный на пасте с сахаром и горчицей - ингредиенты для приготовления
Кетчуп томатный на пасте с сахаром и горчицей - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Лук репчатый - 1 шт.
- Перец красный молотый - 0.5 чайн.л.
- Укроп - 2 чайн.л.
- Томатная паста - 500 гр
- Вода - 4 стак.
- Уксус - 3 стол.л.
- Сахар - 0.5 стак.
- Чеснок - 6 зубч.
- Гвоздика - 3 шт.
- Горчица - 1 стол.л.
- Соль - 1 стол.л.
- Лавровый лист - 2 гр
- Перец черный молотый - 0.5 чайн.л.
Количество порций: 25
Кетчуп томатный на пасте с сахаром и горчицей - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Ингредиенты
Шаг 2
В кипяченой воде развести томатную пасту. Ставим смесь на большой огонь.
Шаг 3
Непрерывно помешивая добавляем соль и сахар
Шаг 4
Очищаем и шинкуем лук
Шаг 5
Добавляем лук, доводим до кипения и уменьшаем огонь к минимуму. Регулярно перемешиваем.
Шаг 6
Добавляем перец, гвоздику, укроп (если у вас укроп сушенный) и 2 ст.л. уксуса. Оставляем кипень на минимальном огне 40-45 минут время от времени помешивая.
Шаг 7
если укроп у вас свежий - моем и измельчаем его
Шаг 8
за 3 минуты до конца приготовления добавляем измельченный чеснок и укроп
Шаг 9
Выключаем огонь, добавляем лавровый лист и горчицу, накрываем крышкой и даем настояться 7 минут, после чего добавляем оставшийся уксус и перемешиваем. Если Вы хотите сделать заготовку на зиму - кетчуп нужно разлить по стерильным банкам и закрыть стерильными крышками при помощи специального ключа. Также его можно просто налить в банку и хранить в холодильнике без консервации 5-6 дней.
👁 351 просмотров
Похожие рецепты
Суп с чечевицей и картофелем
Суп можно сварить на курином или овощном бульоне. Чечевица является настоящим кладезем полезных витаминов и микроэлементов. Ее употребление благотворно сказывается на состоянии как взрослых людей, так и детей. Регулярное применение позволяет справиться со многими заболеваниями и восполнить энергетические запасы организма.
Свинина запеченная куском в фольге на закуску
Бесподобно вкусно, очень сочно, на праздничный стол! Свинина запеченная куском в фольге получается восхитительно ароматной, аппетитной, нежной, мягкой и сочной. Это идеальная закуска к любым праздникам. Она хороша в холодном и горячем виде. Можете подавать ее и как основное блюдо с салатами, гарниром!
Тушеная квашеная капуста с мясом
Вкусный ужин с пикантной капустой и мясом. Это простое приготовление вкусного ужина с полезной капустой и свининой. Благодаря совместному тушению, мясо в этой капусте немного маринуется и получается очень вкусным. Ингредиенты для приготовления такого ужина всегда можно купить заранее.
Тушеная рыба в духовке с овощами
Овощи придают тушеной с овощами рыбе особую изюминку. Думаете, что приготовить на ужин? Лучший вариант — рыба! Она легкая, полезная, особенно в сочетании с овощами и, что немаловажно, аппетитная и вкусная. Для этого рецепта подойдет филе любой рыбы, белой или красной. Я готовила из озерной форели.
Тарталетки с лососем и авокадо
Прекрасная закуска к праздничному столу! Сочетание лосось, авокадо и мягкого сыра нравится многим. Даже если кто-то за столом ещё не пробовал авокадо, то остальные продукты хорошо знакомы и любимы, поэтому такая закуска точно не останется без внимания.
Украинская колбаса
Украинская колбаса - сочная, ароматная и очень вкусная! Такое мясное блюдо можно подать с любым гарниром: кашами, отварным или жареным картофелем, овощами, макаронами.
Минтай с сыром
Запеченный с сыром минтай с добавлением сладкого перца. Минтай с сыром можно запекать, используя различные комбинации овощных добавок. В данном случае берется сладкий болгарский перец, предварительно обработанный. Его можно успешно заменить помидорами или свежим перцем, такая добавка придает минтаю сочность. К тому же яркие краски добавляют не только вкус, но и аппетитность. Подавать минтай с сыром можно как с гарниром, так и без него. В данном случае перец играет роль гарнира и соуса. Получается очень ярко и сочно.
Тушеная капуста с картошкой и курицей
Вкусное, яркое, простое, для семейного ужина! Курица, тушеная с капустой и картошкой готовится из самых доступных продуктов. Блюдо получится одинаково ароматным и аппетитным в кастрюле и на сковороде, в казане или утятнице. Сытное и в то же время лёгкое, оно понравится всем членам вашей семьи.
Салат маслины фетакса помидоры огурцы лук перец
Безумно вкусный греческий салат с необычным ингредиентом! Блюдо готовится с добавлением сыра фетакса. Он идеально сочетается с овощами и зеленью. Салат получается не хуже, чем в ресторане. Готовить его можно в будни и на праздники. Выглядит он аппетитно и нарядно. Результатом останетесь очень довольны!
Песочное печенье Пуговицы
Яркие, вкусные, веселый - на радость ребенку! Рецепт этого печенья очень прост и, я думаю, многие его уже делали. Я тоже решила попробовать.
Автор: NikaForever
