Тушеная капуста с картошкой и курицей
Вкусное, яркое, простое, для семейного ужина! Курица, тушеная с капустой и картошкой готовится из самых доступных продуктов. Блюдо получится одинаково ароматным и аппетитным в кастрюле и на сковороде, в казане или утятнице. Сытное и в то же время лёгкое, оно понравится всем членам вашей семьи.
Содержание
Тушеная капуста с картошкой и курицей - ингредиенты для приготовления
Тушеная капуста с картошкой и курицей - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Тушеная капуста с картошкой и курицей - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - по вкусу
- Морковь - 1 шт.
- Растительное масло - 40 мл
- Томатная паста - 1 стол.л.
- Картошка - 500 гр
- Лавровый лист - по вкусу
- Курица - 1 шт.
- Специи сухие - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Лук - 1 шт.
- Капуста белокочанная - 800 гр
Количество порций: 8
Тушеная капуста с картошкой и курицей - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как потушить капусту с картошкой и курицей? Первым делом подготовьте все необходимые продукты, которые указаны в рецепте. Вместо целой курочки можно использовать отдельные её части и приготовить блюдо, к примеру, из окорочков, грудок, бёдер или голеней. Курицу ощипайте, выпотрошите, опалите от пуха и тщательно вымойте.
Шаг 2
Картофель, морковь и луковицу очистите от кожуры, затем ополосните в чистой холодной воде. С капусты удалите внешние жёсткие и повреждённые листы.
Шаг 3
Курицу разделайте на порционные небольшие кусочки примерно одинакового размера. Для приготовления блюда я обычно беру окорочка, крылышки и грудку. Спинку оставляю для приготовления наваристого куриного бульона. Промокните кусочки бумажными салфетками, чтобы убрать излишки влаги.
Шаг 4
В казане, кастрюле (в которой можно будет обжаривать), сковороде с толстым дном или утятнице хорошо разогрейте растительное масло без запаха. Отправьте мясо обжариваться.
Шаг 5
Готовьте, периодически помешивая, на сильном огне до золотистой корочки. На это потребуется около 5-10 минут.
Шаг 6
В это время подготовьте овощи. Картошку нарежьте небольшими кусочками, лук кубиками среднего размера, а морковь натрите на крупной тёрке, либо нарежьте от руки брусочками.
Шаг 7
Добавьте к курочке морковь с луком, обжаривайте ещё примерно 5 минут, помешивая.
Шаг 8
Отправьте в казан картошку. Посолите по вкусу, приправьте любимыми специями и по желанию добавьте щепотку молотых перцев. Перемешайте и оставьте на 3-5 минут.
Шаг 9
Тем временем капусту нарежьте крупными полосками или кубиками, как вам более нравится.
👁 543 просмотров
Похожие рецепты
Куриное филе в сметане на сковороде
Невероятно вкусно, очень сочно, под любой гарнир! Куриное филе в сметане на сковороде получается очень мягким и нежным. Такой рецепт полюбится вам сразу за простоту и быстроту приготовления! А еще он подходит под любые случаи, на праздники и будни!
Жареная картошка с яйцом на сковороде
Быстрый, сытный перекус или гарнир к мясу! Жареная картошка, несмотря на то, что считается вредной для фигуры, является одним из любимых блюд многих, особенно мужчин и детей. Готовится это блюдо настолько просто и быстро, что справится с ним даже ребенок. А разнообразить жареный картофель можно абсолютно любыми дополнениями: мясом, грибами, специями или куриными яйцами. Жареную картошку с куриным яйцом можно подать к столу как самостоятельное блюдо, получается вкусно и питательно благодаря сочетанию углеводов и белков. А можно подать к жареному картофелю кусочек колбасы или мяса, соленые или свежие овощи и хлеб.
Печенье на меду с фундуком и миндалем
Потрясающе вкусные и аппетитные печенья понравятся и детям, и взрослым. Захотелось мне разнообразия в сладостях. Наскучили мне все эти магазинные печенья, конфеты и пряники, и решила я приготовить что-нибудь сладкое самостоятельно. Мой выбор пал на такую еду как медовое печенье с миндалём. Получилось домашнее печенье очень вкусным, периодически буду готовить его для своей семьи. Если вы также хотите побаловать свою семью чем-то особенным, советую вам приготовить это печенье по несложному кулинарному рецепту.
Суп из гуся с лапшой
Самая вкусная и наваристая домашняя еда! Суп из гуся с лапшой получается сытным и аппетитным за счет ароматного и жирного бульона. Такое первое блюдо понравится взрослым и детям (даже самым маленьким)!
Печенье Сухарики
Еще один рецепт моей бабушки. Очень простой, из доступных продуктов. Эти рассыпчатые сухарики идеально подходят для пикника, дачи, поездок. Они не растают на солнце, а на природе всегда хочется что-нибудь сладкого с чаем.
Творожный пирог со сметаной и жимолостью
Пирог с жимолостью из творожного теста со сметанной заливкой. У меня на даче настоящий бум урожая жимолости. А так как портится она достаточно быстро, то я всю неделю готовила из нее по различным рецептам, собранным за осень и зиму. Начну выкладку с пирога с жимолостью. В прошлом году я делала пирог из песочного теста с творожной начинкой (https://1000.menu/cooking/27497-pesochnyi-pirog-s-jimolostu-i-tvorogom). В этот раз творог добавляла в тесто. Получилось очень гармонично и красиво.На очереди смузи и еще один пирог. А пока что рецепт:
Фаршированные большие макароны с фаршем в духовке
Вкусный ужин для всей семьи из фаршированных макарон. Вкусный ужин из привычных продуктов, но в непривычном исполнении. Чуть больше времени потребуется, чтобы приготовить фаршированные макароны, чем, например, приготовить те же макароны по-флотски. Но это разные блюда, разные вкусы и разный вид. И к тому же получается очень вкусно, сочно и аппетитно. Попробуйте приготовить фаршированные большие макароны с фаршем в духовке и вся семья будет довольна.
Голубцы с капустой в мультиварке в сметанном соусе
Нежные, сочные, вкусные, невозможно оторваться! Голубцы из свежей капусты в мультиварке в сметанном соусе получаются необыкновенно мягкими, аппетитными. Это отличное блюдо для подачи на праздничный стол и на каждый день. Оно подходит к любому гарниру из овощей, макарон, крупы.
Шоколадное суфле горячий десерт
Воздушное суфле приготовить не так уж и сложно! Суфле штука очень капризная, но при этом очень вкусная, с учетом того, что вы любите легкие влажные десерты. Самое главное в процессе приготовления хорошо взбить белки и аккуратно их вмешать, за счет этого суфле хорошо поднимется в духовке.Суфле получается очень нежным и воздушным, с насыщенным шоколадным вкусом. Внутри суфле получается влажным, но не текучим. Подавать суфле нужно сразу после приготовления, так как остывая оно опадает.
Салат с творогом и крабовыми палочками
Легкий и простой салат, который можно есть даже на ночь.
Автор: Жемчужинка
