Кабачки с баклажанами и помидорами на второе
Невероятно вкусно, просто, ярко, сочно, красиво, полезно! Кабачки с баклажанами и помидорами на сковороде будут появляться на вашем столе часто после первого же приготовления. Состав овощей вы можете изменять под свои вкусы. Стоит добавить одну новую специю, как вкус всего блюда изменится, станет новым!
Содержание
Кабачки с баклажанами и помидорами на второе - ингредиенты для приготовления
Кабачки с баклажанами и помидорами на второе - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Вода - 80 мл
- Соль - по вкусу
- Чеснок - 3 зубч.
- Помидоры - 2 шт.
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Баклажаны - 1 шт.
- Кабачки - 2 шт.
- Петрушка - 20 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
Количество порций: 6
Кабачки с баклажанами и помидорами на второе - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать кабачки с баклажанами и помидорами на сковороде? Все очень просто. Для начала подготовьте необходимые овощи по списку. Помимо указанных ингредиентов, можете добавлять другие овощи по своему вкусу.Все овощи вымойте, обсушите.
Шаг 2
Кабачки нарежьте средними кубиками. Какие кабачки подойдут лучше всего? Выбирайте молодые плоды с нежной кожицей. Помойте их и очистите от кожуры. Совсем тоненькую кожицу срезать не обязательно. Если используете более зрелые кабачки, срежьте грубую кожуру и вырежьте серединку с семенами
Шаг 3
Помидоры нарежьте средними кусочками.Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
Шаг 4
Я в процессе решила для цвета добавить желтые помидоры.
Шаг 5
Баклажаны вымойте, обсушите и нарежьте крупными кубиками. Если баклажаны горчат, посолите и оставьте на 10 минут. Затем промойте. Образовавшуюся жидкость слейте, баклажаны промойте и приступайте к приготовлению. Обратите внимание, что в некоторых случаях нет необходимости в удалении горечи из баклажанов - обычно не горчат молодые овощи, а также некоторые особые их сорта.
Шаг 6
Половинку луковицы нарежьте полукольцами.Если вы или ваши дети не едите лук, смело исключайте его из списка ингредиентов.
Шаг 7
Чеснок мелко порубите.
Шаг 8
Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите. Зелень берите по своему вкусу. У меня это петрушка. Также можно использовать зеленый лук, кинзу, укроп, черемшу и др.
Шаг 9
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите нарезанные кабачки, лук, баклажан, помидоры.
👁 538 просмотров
Похожие рецепты
Домашняя колбаса печеночная
Натуральная печеночная колбаса, приготовленная дома. Ведь только в колбасе, которую вы приготовили сами можно быть уверенным на все сто процентов. Тем более если это колбаса из субпродуктов. Делается она очень просто и даже не потребуются, какие либо специальные приспособления.
Кефир с бананом коктейль
Самый простой и полезный напиток из кефира! Сам по себе кефир зачастую кислый, и редко кому нравится пить его без добавок. На выручку приходит спелый ароматный банан. С ним не надо будет добавлять сахар и варенье. У вас получится настоящий десерт, которым можно заменить прием пищи.
Тушеные овощи с баклажанами и кабачками
Баклажаны тушеные с кабачком для ужина или на гарнир! Баклажан питательный овощ, и он сделает блюдо сытным даже без мяса, однако по желанию и для разнообразия, с овощами можно тушить мясо, курицу или фарш. Осенью, когда изобилие овощей, можно готовить множество интересных и простых блюд.
Холодец из свиной рульки и курицы
Домашний холодец из рульки - настоящий праздник! Вари для любимых! Такой холодец получается наваристым, чуть сладковатым и идеально прозрачным. В общем, надо пробовать.
Рыбное суфле для детей в духовке как в садике
Наивкуснейшее, нежное, сочное, полезное, на каждый день! Рыбное суфле для детей готовится в духовке и получается точно как в садике. Нежное и мягкое, оно подходит не только для ребенка, но и для всех членов семьи. И готовить его проще простого!
Креветки в казане на костре
Вкуснейшая горячая закуска прямо с костра! Нежное мясо креветки с запахом костра - это очень вкусное и колоритное блюдо. Готовится оно быстро и не хлопотно. Понравится как в горячем, так и в холодном виде!
Котлеты под шубой запеченные в духовке с помидорами
Аппетитные и нежные котлетки с сырной корочкой! Есть много способов приготовления котлет. Не менее вкусными получаются котлетки, если их запекать в духовке. Мясо получается очень нежным и благодаря симпатичному виду готового блюда, его можно приготовить не только в будние дни, но и на любой праздник.
Домашний кетчуп из томатной пасты
Этот кетчуп можно даже детям, ни грамма уксуса! С этим домашним кетчупом привередливые детишки будут есть даже отварную брокколи! На 100% натуральный безвредный кетчуп без уксуса, лишних добавок и усилителей вкуса. Готовится быстро, хранится в холодильнике.
Торт Трухлявый пень на сметане
Торт Трухлявый пень не оставит равнодушным ни одного сладкоежку! Этот тортик готовится довольно просто. Свое название он получил из-за бисквита, цвет которого похож на старую древесину. Варенье, присутствующее в составе, придает бисквиту своеобразный вкус. Причем этот вкус можно менять, в зависимости от того, какое варенье Вы используете.
Говядина в кисло сладком соусе
При желании можно посыпать готовое блюдо кунжутом. К этому блюду подойдет абсолютно любой гарнир. Я подавала с вареным рассыпчатым рисом.
Автор: Мария
