Рыбное суфле для детей в духовке как в садике


Рыбное суфле для детей в духовке как в садике - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшее, нежное, сочное, полезное, на каждый день! Рыбное суфле для детей готовится в духовке и получается точно как в садике. Нежное и мягкое, оно подходит не только для ребенка, но и для всех членов семьи. И готовить его проще простого!


Содержание

Рыбное суфле для детей в духовке как в садике - ингредиенты для приготовления

Рыбное суфле для детей в духовке как в садике - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рыбное суфле для детей в духовке как в садике - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Яйца - 2 шт.
  2. Молоко - 200 мл
  3. Мука - 1.5 стол.л.
  4. Минтай - 500 гр
  5. Соль - по вкусу

Количество порций: 4


Рыбное суфле для детей в духовке как в садике - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Рыбное суфле для детей в духовке как в садике - Шаг 1 - Как сделать рыбное суфле для детей в духовке как в садике? Очень просто! Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку.Минтай можете использовать свежий или замороженный. Замороженную рыбу предварительно разморозьте на нижней полке холодильника.Вместо минтая может использовать и другую диетическую белую рыбу, например хек.

Как сделать рыбное суфле для детей в духовке как в садике? Очень просто! Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку.Минтай можете использовать свежий или замороженный. Замороженную рыбу предварительно разморозьте на нижней полке холодильника.Вместо минтая может использовать и другую диетическую белую рыбу, например хек.


Шаг 2

Рецепт - Рыбное суфле для детей в духовке как в садике - Шаг 2 -  Тушки минтая вымойте, удалите голову, удалите плавники, очистите от чешуи и внутренностей. Чтобы рыба влезала в кастрюлю, я разрезала ее пополам.

Тушки минтая вымойте, удалите голову, удалите плавники, очистите от чешуи и внутренностей. Чтобы рыба влезала в кастрюлю, я разрезала ее пополам.


Шаг 3

Рецепт - Рыбное суфле для детей в духовке как в садике - Шаг 3 -  Отварите рыбу в подсоленной воде до готовности. Понадобится примерно 25 минут.

Отварите рыбу в подсоленной воде до готовности. Понадобится примерно 25 минут.


Шаг 4

Рецепт - Рыбное суфле для детей в духовке как в садике - Шаг 4 -  Выньте минтай из бульона.

Выньте минтай из бульона.


Шаг 5

Рецепт - Рыбное суфле для детей в духовке как в садике - Шаг 5 -  Филе рыбы отделите от костей и шкурки. Если рыба готова, мясо будет очень легко отходить от костей.

Филе рыбы отделите от костей и шкурки. Если рыба готова, мясо будет очень легко отходить от костей.


Шаг 6

Рецепт - Рыбное суфле для детей в духовке как в садике - Шаг 6 -  В сухую кастрюльку всыпьте муку и, помешивая, поджарьте ее на среднем огне до легкого золотистого цвета.

В сухую кастрюльку всыпьте муку и, помешивая, поджарьте ее на среднем огне до легкого золотистого цвета.


Шаг 7

Рецепт - Рыбное суфле для детей в духовке как в садике - Шаг 7 -  Постоянно помешивая, влейте молоко и варите молочный соус примерно 3-5 минут до загустения. Помешивать соус лучше венчиком, так вы избежите образования комочков.

Постоянно помешивая, влейте молоко и варите молочный соус примерно 3-5 минут до загустения. Помешивать соус лучше венчиком, так вы избежите образования комочков.


Шаг 8

Рецепт - Рыбное суфле для детей в духовке как в садике - Шаг 8 -  Если в готовом соусе все же появились комочки, протрите его через сито. У меня соус был однородный, без комочков, поэтому я просто переложила его в миску. Соус посолите и перемешайте.

Если в готовом соусе все же появились комочки, протрите его через сито. У меня соус был однородный, без комочков, поэтому я просто переложила его в миску. Соус посолите и перемешайте.


Шаг 9

Рецепт - Рыбное суфле для детей в духовке как в садике - Шаг 9 -  Белки отделите от желтков, стараясь, чтобы в белки не попало ни капли желтка. Белки уберите в холодильник.

Белки отделите от желтков, стараясь, чтобы в белки не попало ни капли желтка. Белки уберите в холодильник.


👁 656 просмотров

Похожие рецепты


Баранья нога запеченная в духовке

 Баранья нога запеченная в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень сытное и шикарное блюдо для праздничного стола! Баранья нога запеченная в духовке получается не только вкусной - она еще и полезная. Три секрета в этом блюде: выбрать хорошее мясо, подержать его в маринаде подольше и запечь при правильной температуре в течение нужного времени.


Нежный и быстрый пирог с бананами в духовке

 Нежный и быстрый пирог с бананами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень нежный пирог с бананами на скорую руку. Готовить просто,быстро. Пирог так и тает во рту благодаря сметанной заливке. Попробуйте,не пожалеете.


Запеченная картошка лук помидоры в духовке

 Запеченная картошка лук помидоры в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и сытный гарнир из картофеля с овощами! Блюда из запеченных овощей - полезные и достаточно сытные. Так и этот картофель, запеченный с помидорами и луком, может быть подан и как гарнир к мясу, птице или рыбе. А может быть и как самостоятельное блюдо, к тому же постное!


Запеченный язь в духовке с картошкой

 Запеченный язь в духовке с картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезный и вкусный обед или ужин на всю семью! Наша семья очень любит рыбу. Язь запеченный делали впервые. Получилось очень даже неплохо.


Бисквитные кексы в силиконовых формочках в духовке

 Бисквитные кексы в силиконовых формочках в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Воздушные, мягкие, нежные, красивые, на праздничный стол! Бисквитные кексы в силиконовых формочках запекаются в духовке довольно быстро. Они всегда получаются с ровным верхом, без выпуклости. А потому очень удобны для украшения кремом!


Тефтели как в детском саду с подливкой на второе

 Тефтели как в детском саду с подливкой на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшие, очень нежные и аппетитные, на каждый день! Тефтели с подливкой по вкусу получаются такими же, как в детском саду. Они ароматные, мягкие, сочные. Подавайте их с картофельным пюре, вареным рисом, любым овощным гарниром на свой вкус.


Макароны в сметане с сыром в духовке

 Макароны в сметане с сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно, бюджетно, просто, быстро - семейный ужин за 30 минут. Макароны в сметане с сыром в духовке выручит тех, кому надоела классическая отварная паста. Насыщенная сырно-яичная заливка отлично сочетается с макаронами. Легкое в исполнении блюдо, которое получится даже у начинающих кулинаров!


Пышный кекс на кефире в духовке

 Пышный кекс на кефире в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сегодня готовим вкусный,простой кекс на кефире. Иногда хочется чего то сладкого но в холодильнике есть только кефир. Ну я думаю яйца и сахар всегда есть дома. Так давайте будет делать пышный , вкусный кекс!


Лещ в духовке в фольге на второе

 Лещ в духовке в фольге на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, полезный, быстрый, простой, на легкий ужин! Запечь леща в духовке в фольге по этому рецепту любой сможет без проблем. Чеснок дает блюду изумительный аромат, а сочетание лимона с оливковым маслом усиливает вкус.


Рыба в молоке в духовке

 Рыба в молоке в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

И на праздник, и на каждый день! А как ПРОСТО готовить!!! Летом готовила картофель, запеченный в молоке. Мне так понравился результат, что я решила попробовать еще и рыбу запечь в таком же сопровождении. Молоко лучше брать пожирнее - 4-6% жирности. А можно и вовсе заменить сливками 10%-ыми.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии