Шашлык из свиного сердца
Мягкий сочный и пряный шашлычок из сердца! Попробуйте)Готовить можно из свиного и из говяжьего сердца.
Содержание
Шашлык из свиного сердца - ингредиенты для приготовления
Шашлык из свиного сердца - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Шашлык из свиного сердца - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Лимоны - 2 шт.
- Базилик - 1 чайн.л.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Душистый перец - 1 чайн.л.
- Растительное масло - 50 мл
- Зелень - по вкусу
- Перец черный молотый - 1 чайн.л.
- Свиное сердце - 1 кг
- Зелёный лук - по вкусу
- Тимьян, чабрец - 1 чайн.л.
Количество порций: 6
Шашлык из свиного сердца - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Для такого, не совсем обычного, шашлычка вам понадобятся три сердца свиньи. Все это на 6 шампуров. Для маринада: сок двух лимонов, 50 мл растительного масла и молотые специи - базилик, тимьян, лавровый лист, перцы черный и душистый по 1 чайной ложке. И для углей по этому рецепту необходимы дрова фруктовых деревьев.
Шаг 2
Начинаете приготовление маринада прежде всего с перемешивания и заправки специй маслом. Таким образом, пока вы подготавливаете для маринования сердца, аромат специй уже начнет раскрываться в масле.
Шаг 3
Моете и чистите ваши сердечки от сгустков крови, пленок и прожилок.
Шаг 4
Нарезаете на порционные кусочки желаемого размера.
Шаг 5
Заправляете соком лимонов и перемешиваете.
Шаг 6
Добавляете подготовленные специи в масле, еще раз тщательно перемешиваете и отправляете мариноваться в холодильник на 6-12 часов!
Шаг 7
Время прошло, сердечки замаринованы и наступил тот самый приятный момент жарки шашлыков на свежем воздухе! Разжигаете дрова фруктовых деревьев и ждете приготовления седых углей.
Шаг 8
Пока дрова горят нанизываете шашлыки на шампуры. В данном случае из 3 сердец вышло целых 6 шампуров!
Шаг 9
Угли готовы, покрылись пеплом. На расстоянии до того места где будет шашлык уже необходимая температура. И впереди самое интересное!
👁 883 просмотров
Похожие рецепты
Шашлык в гранатовом соке
Вкусный, ароматный шашлык для всех друзей! Шашлык в гранатовом соке получается очень вкусный, сочный и ароматный. Приготовить его в домашних условиях не составит никакого труда. Делюсь с вами рецептом.
Сочный шашлык из курицы
Шашлык из курицы - сочный, яркий, аппетитный! Приготовьте шашлык из курицы в банке - сочный и аппетитный, с ярким вкусом. Подавать такие шашлыки можно с любой зеленью, острыми и пряными соусами.
Сочный шашлык из говядины на мангале
Бесподобно вкусный, невероятно мягкий и аппетитный! Сочный шашлык из говядины на мангале получается с дымком, при этом очень нежным. Он наверняка понравится всем членам вашей семьи. И готовить его очень просто, можете приспособить любое мясо или птицу!
Шашлык из свинины в томатном луковом соке
Аппетитный, мягкий, сочный, нежный, летний, с дымком! Шашлык из свинины в томатном луковом соке получается бесподобно сочным! Он готовится на новом, необычном маринаде, которым вы останетесь довольны. Обязательно попробуйте - вы больше не будете готовить мясо по-другому!
Шашлык в мультиварке
Всеми любимое блюдо с полезными свойствами. Я предлагаю вам приготовить шашлык в мультиварке (ах эта волшебная-волшебная мультя!!!). Получается сочным, нежным, румяным и ароматным. Ну очень вкусно! Только попробуйте!
Печень в жировой сетке шашлык на мангале
Шашлычок из печени источает неописуемые ароматы! Такой шашлык готовят народы Кавказа и Средней Азии. Рецепт простой, экономный и интересный. Расскажу, как готовить такую печень на решетке, на шампурах и на сковороде. Во всех случаях вы не разочаруетесь.
Шашлык из скумбрии на решетке на мангале
Невероятно ароматная и очень сочная рыбка! Скумбрия, приготовленная на решётке на мангале порадует Вас своим ярким вкусом! Благодаря запаху дымка блюдо становится ещё аппетитнее. Мариновать такую рыбу можно не более получаса, а это большой плюс, если решение разжечь мангал возникло внезапно!
Шашлык из куриных окорочков
Прекраснейшая альтернатива шашлыку из свинины и говядины! Думаете что пожарить на природе в кругу близких и друзей? Попробуйте невероятно вкусный и сочный шашлык из куриных окорочков. Большой плюс такого шашлыка в том, что мариновать мясо нужно совсем недолго, а результат непременно вызовет восторг!
Шашлык из свинины с уксусом на углях
Вкусный рецепт для любителей отдыха на природе! Из всех блюд, которые готовятся на природе, в первую очередь приходит мысль о шашлыках. Всем нравится, когда шашлык мягкий и сочный, но не у всех получается правильно его приготовить. Многое, в этом деле, зависит от подготовленного маринада.
Шашлык из куриного филе на мангале на второе
Вкусный, ароматный, сочный, с румяной корочкой! Шашлык из куриного филе готовим на мангале, который при необходимости вы можете заменить обычной духовкой. Главное в этом блюде - это хороший, очень удачный маринад на майонезе с луком и горчицей. Необыкновенно вкусно!
Автор: WhiteSin
