Шашлык из свиного сердца
Мягкий сочный и пряный шашлычок из сердца! Попробуйте)Готовить можно из свиного и из говяжьего сердца.
Содержание
Шашлык из свиного сердца - ингредиенты для приготовления
Шашлык из свиного сердца - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Шашлык из свиного сердца - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Лимоны - 2 шт.
- Базилик - 1 чайн.л.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Душистый перец - 1 чайн.л.
- Растительное масло - 50 мл
- Зелень - по вкусу
- Перец черный молотый - 1 чайн.л.
- Свиное сердце - 1 кг
- Зелёный лук - по вкусу
- Тимьян, чабрец - 1 чайн.л.
Количество порций: 6
Шашлык из свиного сердца - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Для такого, не совсем обычного, шашлычка вам понадобятся три сердца свиньи. Все это на 6 шампуров. Для маринада: сок двух лимонов, 50 мл растительного масла и молотые специи - базилик, тимьян, лавровый лист, перцы черный и душистый по 1 чайной ложке. И для углей по этому рецепту необходимы дрова фруктовых деревьев.
Шаг 2
Начинаете приготовление маринада прежде всего с перемешивания и заправки специй маслом. Таким образом, пока вы подготавливаете для маринования сердца, аромат специй уже начнет раскрываться в масле.
Шаг 3
Моете и чистите ваши сердечки от сгустков крови, пленок и прожилок.
Шаг 4
Нарезаете на порционные кусочки желаемого размера.
Шаг 5
Заправляете соком лимонов и перемешиваете.
Шаг 6
Добавляете подготовленные специи в масле, еще раз тщательно перемешиваете и отправляете мариноваться в холодильник на 6-12 часов!
Шаг 7
Время прошло, сердечки замаринованы и наступил тот самый приятный момент жарки шашлыков на свежем воздухе! Разжигаете дрова фруктовых деревьев и ждете приготовления седых углей.
Шаг 8
Пока дрова горят нанизываете шашлыки на шампуры. В данном случае из 3 сердец вышло целых 6 шампуров!
Шаг 9
Угли готовы, покрылись пеплом. На расстоянии до того места где будет шашлык уже необходимая температура. И впереди самое интересное!
👁 915 просмотров
Похожие рецепты
Шашлык на шпажках из свинины в духовке
Сочный и ароматный шашлык в домашних условиях! Если у вас нет возможности пожарить мясо на природе, не беда - и в духовке можно приготовить отличный шашлычок на шпажках! Мясо для этого рецепта маринуется в луке и перце всю ночь и получается нежным и мягким!
Мягкий и сочный шашлык из свинины с уксусом и луком
Вкусный рецепт для любителей отдыха на природе! Из всех блюд, которые готовятся на природе, в первую очередь приходит мысль о шашлыках. Всем нравится, когда шашлык мягкий и сочный, но не у всех получается правильно его приготовить. Многое, в этом деле, зависит от подготовленного маринада.
Шашлык из говядины чтобы мясо было мягким на мангале
Уникальный способ приготовления мягкого шашлыка из говядины. В панировочных сухарях шашлык максимально сохранит свой аромат. Подавать можно со свежими овощами, репчатым или зеленым луком и столовым уксусом.
Люля кебаб из свиного фарша с крахмалом в духовке
Вкусное и сытное мясное блюдо для ужина! Обычно люля-кебаб готовится из баранины, но в качестве эксперимента или невозможности добыть баранину, можно приготовить его из свинины. Сложностей в приготовлении этот рецепт не вызовет. Попробуйте!
Рулет из свиного сала без термообработки
Это духмяная и очень вкусная закуска и отличный перекус.
Шашлык в духовке на луковой подушке
Сочный, ароматный, с ярким вкусом, без шампуров и костра! Шашлык в духовке на луковой подушке вам понравится настолько, что в следующий раз, когда вы соберетесь ехать на природу, задумаетесь, а не лучше ли перед этим запечь мясо дома? Нежный, мягкий, пропитанный ароматами специй!
Шашлык из свинины в минералке
Этот шашлык стоит опробовать при первой возможности. Маринад на основе минералки считается одним из самых удачных для шашлыка. В этом и я убедилась лично. Мясо получается нежным и сочным, главное, не дать ему пересохнуть на огне. Жарить такой шашлык можно на шампурах или решетке.
Шашлык овощной на мангале
Лучшее блюдо на пикнике, легко, полезно, сочно и вкусно! Овощной шашлык, приготовленный на мангале на углях, идеально дополнит мясо, колбаски, котлеты и многое другое. Готовятся овощи очень быстро и просто! Это прекрасный способ разнообразить своё меню.
Котлеты из куриного и свиного фарша
Сочные и вкусные, на скорую руку, на праздник и каждый день! Котлеты из куриного и свиного фарша получаются очень нежными. Готовить их совсем несложно. Это самое подходящее блюдо для длительной заморозки. Потом достаточно просто обжарить и подавать, без возни с фаршем!
Пицца в форме сердца
Такую красивую пиццу можно испечь ко дню Святого Валентина. Из данного количества продуктов получится 2 пиццы среднего размера или одна большая.
Автор: WhiteSin
