Картошка по корейски


Картошка по корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычный пикантный вкус, оригинально и вкусно! Картошка по-корейски — простое незатейливое блюдо из доступных продуктов. Приготовленная с ярким набором специй, она получается острой и ароматной. Не думала, что из банальной картошки получится такое вкусное блюдо!


Содержание

Картошка по корейски - ингредиенты для приготовления

Картошка по корейски - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Картошка по корейски - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Кунжут - 1 стол.л.
  2. Сахар - 0.75 чайн.л.
  3. Растительное масло - 2 стол.л.
  4. Соль - 3 чайн.л.
  5. Лимонный сок - 2 стол.л.
  6. Специи сухие - по вкусу
  7. Картошка - 500 гр
  8. Молотый кориандр - 1 стол.л.
  9. Чеснок - по вкусу
  10. Вода - 2 л

Количество порций: 4


Картошка по корейски - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Картошка по корейски - Шаг 1 - Как сделать картошку по-корейски? Подготовьте продукты. Картофель хорошо помойте и очистите.

Как сделать картошку по-корейски? Подготовьте продукты. Картофель хорошо помойте и очистите.


Шаг 2

Рецепт - Картошка по корейски - Шаг 2 -  Затем натрите клубни на терке для корейской моркови, погружая измельченный картофель сразу в большой объем воды. Когда вся картошка будет натерта, промойте тонкие "

Затем натрите клубни на терке для корейской моркови, погружая измельченный картофель сразу в большой объем воды. Когда вся картошка будет натерта, промойте тонкие "


Шаг 3

Рецепт - Картошка по корейски - Шаг 3 - ниточки"

ниточки"


Шаг 4

Рецепт - Картошка по корейски - Шаг 4 -  в 2-3 водах. Этим вы вымоете крахмал из картошки и она не развалится при варке.

в 2-3 водах. Этим вы вымоете крахмал из картошки и она не развалится при варке.


Шаг 5

Рецепт - Картошка по корейски - Шаг 5 -  На сильном огне вскипятите примерно 2 литра воды, добавьте в нее 1 ч.л. соли. В бурно кипящую воду погрузите часть картофеля (для всего объема потребуется больше воды). После закипания проварите картофель около минуты и откиньте на сито. Аналогичным образом сварите всю массу картофеля.

На сильном огне вскипятите примерно 2 литра воды, добавьте в нее 1 ч.л. соли. В бурно кипящую воду погрузите часть картофеля (для всего объема потребуется больше воды). После закипания проварите картофель около минуты и откиньте на сито. Аналогичным образом сварите всю массу картофеля.


Шаг 6

Рецепт - Картошка по корейски - Шаг 6 -  Подготовленную таким образом картошку выложите в просторную емкость, добавьте остаток соли, сахар, лимонный сок (или яблочный уксус), кориандр и пряности по своему вкусу. Можете использовать уже готовый набор специй для корейских блюд.

Подготовленную таким образом картошку выложите в просторную емкость, добавьте остаток соли, сахар, лимонный сок (или яблочный уксус), кориандр и пряности по своему вкусу. Можете использовать уже готовый набор специй для корейских блюд.


Шаг 7

Рецепт - Картошка по корейски - Шаг 7 -  Чеснок очистите и измельчите любым способом — на терке, ножом или прессом. Положите его на картофель и сверху полейте раскаленным растительным маслом. Для этого хорошо прогрейте его в сотейнике на сильном огне. Перемешайте все ингредиенты и поставьте в холодильник на несколько часов. Периодически перемешивайте картошку.

Чеснок очистите и измельчите любым способом — на терке, ножом или прессом. Положите его на картофель и сверху полейте раскаленным растительным маслом. Для этого хорошо прогрейте его в сотейнике на сильном огне. Перемешайте все ингредиенты и поставьте в холодильник на несколько часов. Периодически перемешивайте картошку.


Шаг 8

Кунжут слегка обжарьте на маленьком огне, но осторожно, не отвлекайтесь, так как он быстро подгорает.


Шаг 9

Картошку по-корейски подавайте, посыпав обжаренным кунжутом. Приятного аппетита!


👁 4 просмотров

Похожие рецепты


Хе из курицы по-корейски с морковью и луком

 Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркая, пикантная, вкусная закуска на праздник и каждый день! Хе из курицы по-корейски получается невероятно сочным и аппетитным. Это блюдо может быть основным, особенно в сочетании с гарниром. А еще его можно брать на перекус. Оно красиво смотрится на праздничном столе и на простом семейном ужине!


Картошка с салом в фольге

 Картошка с салом в фольге - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простая и вкусная, для будней и праздников! Как запечь картофель в духовке, чтобы она была сочной? Добавьте в нее кусочки сала и заверните в фольгу! Получится вариант картошки-гармошки, разновидность праздничного гарнира, очень ароматного и аппетитного!


Баклажаны по-корейски быстрого приготовления

 Баклажаны по-корейски быстрого приготовления - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантная закуска с баклажанами для любителей корейской кухни! Такое блюдо отлично дополнит обед или ужин в качестве салата или закуски. Баклажаны по-корейски особенно оценят люди, кто любит острые и пикантные салаты. Закуска получается очень вкусной, особенно из свежих и сочных овощей, приготовленная в сезон. При этом готовится она очень быстро и просто. Единственное, салату нужно дать настояться в холодильнике сутки. Поэтому для подачи к столу нужно готовить эту закуску заранее.


Тушеная картошка с курицей в сковороде

 Тушеная картошка с курицей в сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из обычных продуктов, простая и быстрая, для всей семьи! Тушеная картошка с курицей — очень вкусное и сытное блюдо, отлично подходящее для осеннего и зимнего меню. Оно согреет и насытит холодным днем. Такую картошку удобно готовить — все делается на одной сковороде, без лишней посуды.


Свиные уши по корейски в домашних условиях

 Свиные уши по корейски в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезный, вкусный и бюджетный корейский деликатес! Свиные уши по-корейски - это вкусный деликатес и из простых и доступных продуктов. Вы приятно удивитесь, когда узнаете, сколько стоят свиные уши и на сколько это блюдо получает бюджетным и при этом, очень вкусным.


Шампиньоны по-корейски маринованные

 Шампиньоны по-корейски маринованные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Прекрасная ароматная закуска из маринованных грибов. Немножко потребуется времени, чтобы приготовить ароматные вкусные шампиньоны по-корейски. Но это того стоит! Такую закуску можно смело поставить в центр праздничного стола. Грибы получаются сочные, немного островатые и очень вкусные. Попробовав приготовить раз, этот рецепт будет в числе любимых на долгое время.


Тушеная картошка с морковью и луком на сковороде

 Тушеная картошка с морковью и луком на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Идеальный гарнир, готовится проще, чем обычно! Этот рецепт тушеной картошки с морковью и луком на сковороде подойдёт тем, кто предпочитает подобный тип блюд. Картофель получится ничуть не хуже по вкусу, чем жареный в масле. Ну а процесс приготовления потребует меньше хлопот и активного времени готовки!


Тушеная картошка с помидорами и мясом

 Тушеная картошка с помидорами и мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытное, ароматное, из обычных продуктов - для всей семьи! Тушеная картошка с помидорами и мясом - это невероятно вкусное полноценное блюдо. Идеальное решение для сытного обеда или ужина. Готовить очень просто, а результат всегда превосходит все ожидания!


Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски

 Горячая закуска из баклажан с морковью по-корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это блюдо покорит вас своим изысканным вкусом! Простое в приготовлении и очень вкусное овощное блюдо с легкой остринкой, которая придает ему незабываемый вкус!


Картошка с мясом и грибами в горшочках в духовке

 Картошка с мясом и грибами в горшочках в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, сочно, аппетитно, на ужин и на праздник! Картошка с мясом и грибами в горшочках в духовке — это рецепт любимого всеми жаркого. При запекании в горшочках мясо получается очень мягким, томленым, картошка хорошо пропекается и становится рассыпчатой. Грибы добавляют вкус и аромат.

Автор: MariaS



Топ - 10 популярных рецептов: