Картошка по корейски


Картошка по корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычный пикантный вкус, оригинально и вкусно! Картошка по-корейски — простое незатейливое блюдо из доступных продуктов. Приготовленная с ярким набором специй, она получается острой и ароматной. Не думала, что из банальной картошки получится такое вкусное блюдо!


Содержание

Картошка по корейски - ингредиенты для приготовления

Картошка по корейски - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Картошка по корейски - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Кунжут - 1 стол.л.
  2. Сахар - 0.75 чайн.л.
  3. Растительное масло - 2 стол.л.
  4. Соль - 3 чайн.л.
  5. Лимонный сок - 2 стол.л.
  6. Специи сухие - по вкусу
  7. Картошка - 500 гр
  8. Молотый кориандр - 1 стол.л.
  9. Чеснок - по вкусу
  10. Вода - 2 л

Количество порций: 4


Картошка по корейски - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Картошка по корейски - Шаг 1 - Как сделать картошку по-корейски? Подготовьте продукты. Картофель хорошо помойте и очистите.

Как сделать картошку по-корейски? Подготовьте продукты. Картофель хорошо помойте и очистите.


Шаг 2

Рецепт - Картошка по корейски - Шаг 2 -  Затем натрите клубни на терке для корейской моркови, погружая измельченный картофель сразу в большой объем воды. Когда вся картошка будет натерта, промойте тонкие "

Затем натрите клубни на терке для корейской моркови, погружая измельченный картофель сразу в большой объем воды. Когда вся картошка будет натерта, промойте тонкие "


Шаг 3

Рецепт - Картошка по корейски - Шаг 3 - ниточки"

ниточки"


Шаг 4

Рецепт - Картошка по корейски - Шаг 4 -  в 2-3 водах. Этим вы вымоете крахмал из картошки и она не развалится при варке.

в 2-3 водах. Этим вы вымоете крахмал из картошки и она не развалится при варке.


Шаг 5

Рецепт - Картошка по корейски - Шаг 5 -  На сильном огне вскипятите примерно 2 литра воды, добавьте в нее 1 ч.л. соли. В бурно кипящую воду погрузите часть картофеля (для всего объема потребуется больше воды). После закипания проварите картофель около минуты и откиньте на сито. Аналогичным образом сварите всю массу картофеля.

На сильном огне вскипятите примерно 2 литра воды, добавьте в нее 1 ч.л. соли. В бурно кипящую воду погрузите часть картофеля (для всего объема потребуется больше воды). После закипания проварите картофель около минуты и откиньте на сито. Аналогичным образом сварите всю массу картофеля.


Шаг 6

Рецепт - Картошка по корейски - Шаг 6 -  Подготовленную таким образом картошку выложите в просторную емкость, добавьте остаток соли, сахар, лимонный сок (или яблочный уксус), кориандр и пряности по своему вкусу. Можете использовать уже готовый набор специй для корейских блюд.

Подготовленную таким образом картошку выложите в просторную емкость, добавьте остаток соли, сахар, лимонный сок (или яблочный уксус), кориандр и пряности по своему вкусу. Можете использовать уже готовый набор специй для корейских блюд.


Шаг 7

Рецепт - Картошка по корейски - Шаг 7 -  Чеснок очистите и измельчите любым способом — на терке, ножом или прессом. Положите его на картофель и сверху полейте раскаленным растительным маслом. Для этого хорошо прогрейте его в сотейнике на сильном огне. Перемешайте все ингредиенты и поставьте в холодильник на несколько часов. Периодически перемешивайте картошку.

Чеснок очистите и измельчите любым способом — на терке, ножом или прессом. Положите его на картофель и сверху полейте раскаленным растительным маслом. Для этого хорошо прогрейте его в сотейнике на сильном огне. Перемешайте все ингредиенты и поставьте в холодильник на несколько часов. Периодически перемешивайте картошку.


Шаг 8

Кунжут слегка обжарьте на маленьком огне, но осторожно, не отвлекайтесь, так как он быстро подгорает.


Шаг 9

Картошку по-корейски подавайте, посыпав обжаренным кунжутом. Приятного аппетита!


👁 369 просмотров

Похожие рецепты


Жареная картошка с салом и луком на сковороде на второе

 Жареная картошка с салом и луком на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, ароматное и сытное блюдо из простых продуктов! Жареная картошка с салом на сковороде подойдет для семейного обеда или ужина. Отличным дополнением к ней станут свежие овощи, маринованные грибочки, салаты, кисло-сладкие соусы.


Картошка с замороженной тыквой и кукурузой на гарнир

 Картошка с замороженной тыквой и кукурузой на гарнир - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый, простой и вкусный вариант обеда, ужина или гарнир к мясу! Из картофеля можно приготовить множество блюд, как основных, так и просто гарнир к мясу или курице, рыбе. Одно из самых простых в приготовлении, вкусных и полезных можно назвать картофель с разными овощами. Такое блюдо можно подать к столу как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу. Оценят его те, кто не употребляет в пищу мясо и придерживается вегетарианства, подойдет оно и для поста. Готовится такое блюдо просто, ингредиенты доступны. Набор овощей можно менять в зависимости от вкуса и наличия.


Пирожное Картошка с сухариками и грецкими орехами

 Пирожное Картошка с сухариками и грецкими орехами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и легкое в приготовлении пирожное! Без выпечки !). Все с детства любят пирожное "картошка", из всех вариантов приготовления этого замечательного пирожного мне нравится именно этот.


Салат сырая свекла по-корейски с луком и чесноком

 Салат сырая свекла по-корейски с луком и чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовится очень просто, вкус в меру острый. Рецептов свеклы по-корейски оказывается есть много, данным рецептом со мной поделилась семья корейцев, которые давно живут в России. Так они готовили его у себя на родине, но по вкусу он уже адаптирован и для славян. Остроту можно регулировать или вовсе не добавлять жгучий перчик. У нас более популярна и уже как родная морковь по-корейски, но свекла имеет не менее интересный вкус и может по праву занять достойное место в нашем меню. Попробуйте, думаю, что многим это блюдо может понравиться.


Морковь по корейски домашняя с приправой на закуску

 Морковь по корейски домашняя с приправой на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, полезная и вкусная, яркая и простая! Морковь по корейски с приправой, приготовленная по этому рецепту, получится даже вкуснее магазинной! Главное - выбрать спелую и сочную морковь. В готовую, с остринкой холодную закуску ее превратят ароматные специи.


Салат с копченым сыром Косичка и морковью по-корейски

 Салат с копченым сыром Косичка и морковью по-корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень быстрый в приготовлении и необычный салат. Салат с копченым сыром «Косичка» и морковью по-корейски очень пикантный и приятный на вкус. Готовится этот салат очень быстро, получается вкусным и ароматным.


Салат картошка помидоры огурцы

 Салат картошка помидоры огурцы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый любимый, самый вкусный, самый летний! Салат картошка, помидоры, огурцы - простой и быстрый в приготовлении, из доступных продуктов. Послужит полноценным ужином или дополнением к мясу. Заправить салат можно маслом или заправкой из оливкового масла, лимона и горчицы.


Пирожное Картошка из шоколадных коржей

 Пирожное Картошка из шоколадных коржей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любимое детское пирожное отлично подходит для домашних чаепитий.


Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом

 Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат из молодых стручков фасоли с морковью и специями. Стручки спаржевой фасоли должны быть молодыми, сочными, тонкими. Варить стручки фасоли долго не нужно, достаточно пяти минут. Это блюдо готовится как со свежих стручков фасоли, так и из замороженных. Поэтому такой салат можно не только закрыть в банки на зиму, но и сделать в сезон запасы стручковой фасоли в морозильнике, а готовить по мере необходимости.


Огурцы с мясом по корейски

 Огурцы с мясом по корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, сытный, пряный, вкусный салат! Огурцы с мясом по корейски - это идеальная закуска под любые горячительные напитки. Готовятся они из доступных продуктов, подходят и на каждый день, и на праздник. А остроту блюда можно отрегулировать по своему вкусу!

Автор: MariaS



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии