Жареная картошка с салом и луком на сковороде на второе
Вкусное, ароматное и сытное блюдо из простых продуктов! Жареная картошка с салом на сковороде подойдет для семейного обеда или ужина. Отличным дополнением к ней станут свежие овощи, маринованные грибочки, салаты, кисло-сладкие соусы.
Содержание
Жареная картошка с салом и луком на сковороде на второе - ингредиенты для приготовления
Жареная картошка с салом и луком на сковороде на второе - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Растительное масло - 1 стол.л.
- Сало - 100 гр
- Картошка - 3 шт.
- Соль - по вкусу
- Зелёный лук - 10 гр
- Лук репчатый - 1 шт.
Количество порций: 2
Жареная картошка с салом и луком на сковороде на второе - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как пожарить картошку с салом и луком на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Сало можно взять с небольшим количеством мяса или совсем без мясных прожилок.
Шаг 2
Картофель очистите от кожуры, ополосните от загрязнений и нарежьте соломкой. Вообще, нарезать можно любой формой, но мне очень нравится именно соломкой - так вкуснее! Нарезанный картофель промойте водой, чтобы смыть лишний крахмал. Благодаря этому картофель будет меньше разваливаться при жарке. Затем всю воду слейте.
Шаг 3
Сало нарежьте на ломтики. Сковороду разогрейте до горячего состояния и капните совсем немного растительного масла. Выложите сало и обжарьте его 3-5 минут на небольшом огне с двух сторон. При жарке уже с самого сала появится жир. Поэтому добавлять масло больше не придется.
Шаг 4
Репчатый лук очистите от шелухи, ополосните и мелко нарежьте.
Шаг 5
Добавьте нарезанный лук в сковороду к салу и обжарьте все вместе пару минут, до появления характерного аромата. Зажаривание сала и лука делайте на свой вкус. Сало можно зажарить еще сильнее.
Шаг 6
Затем выложите в сковороду промытый картофель, перемешайте его с салом и жарьте до готовности, периодически помешивая. На жарку обычно уходит минут 15-20. Если хотите получить хрустящий вариант, то крышкой не накрывайте.
Шаг 7
В конце приготовления картошку немного подсолите. Можно добавить немного сушеных ароматных трав.Перед подачей посыпьте зеленым луком.Приятного аппетита!
👁 407 просмотров
Похожие рецепты
Маффины на сливочном масле с бананами
Очень вкусное лакомство, которое можно приготовить на скорую руку. Банановое тесто хорошо поднимается и невероятный запах растекается по всей кухне ещё во время их выпечки!Важно использовать спелые бананы, которые легко мнутся. Маффины получаются ароматные, нежные, очень вкусные.
Диетический помидоровый суп польский
Очень вкусное и полезное блюдо на обед! Попробуйте приготовить! . Основной ингредиент, который придает неповторимый вкус этому блюду – это свежие помидоры или томатная паста. Такой суп особенно хорошо готовить в сезон свежих помидор – в августе, сентябре. Еще один важный ингредиент блюда — свежая зелень и травы. (петрушка, укроп, базилик). Помидоровый суп польский – это кулинарное поле для экспериментов. Одни готовят блюдо с рисом, другие с лапшой, третьи – с пшеном. Вы можете взять и попробовать все три варианта и решить, какой вариант вам больше понравится. В моем случае суп помидоровый, рецепт с пшеном. Я уверена — такой рецепт особенно понравится любителям диетических блюд. В суп можно добавлять сметану или соус. Все это дело ваших кулинарных предпочтений.
Зразы картофельные с куриным фаршем
Разнообразь свое меню с помощью картофельных зразов. Это блюдо можно подавать со сметаной, салатом из свежих овощей и зеленью. Оно может послужить полноценным перекусом, так как состоит из картофеля и мясного фарша. Готовится из подручных продуктов, выходит очень вкусным, сытным и аппетитным. Картофель можно отварить не очищенный, а в "мундире" - вкус будет немного отличаться. Советую приготовить данное блюдо для своей семьи, которая всегда ждет от нас чего-то новенького и вкусненького!
Чашушули по грузински из говядины
Это блюдо стоит попробовать! Вам обязательно понравится! Тушёное мясо в собственном соку и томатном остром соусе. Невероятно нежная и мягкая говядина, насыщенная ароматами специй, трав и чеснока. Прекрасный вариант обеда или ужина.
Пасхальные яйца с аппликацией
Красим яйца на пасху с узорами интересным способом! Этот метод окрашивания, на мой взгляд, один из самых простых, а яйца получаются необыкновенно красивые с узорами и росписью!
Драники с мясом
Наивкуснейшие, румяные, аппетитные, сытные! Драники с мясом — это один из вариантов приготовления знаменитого блюда белорусской кухни. В этом рецепте их делают с начинкой из мясного фарша, получается такой мини-пирожок, поджаренный снаружи и сочный внутри.
Рулетики из баклажанов с помидорами и грецкими орехами
Идеальная летняя и не только закуска! Колоритное сочетание и вкус! Баклажанные рулетики чем только не наполняют. И сырные начинки, и овощные пюре и дипы. На этот раз сочетание в духе Кавказа - бклажан, помидор и грецкий орех. Обилие зелени и аромат дымка только дополняют и украшают это блюдо.
Вкусные творожные рогалики с медом
Мягкие рогалики, быстро выпекаются! Вкусные рогалики с творогом готовятся на основе сливочного масла и сметаны. За счет этих ингредиентов получается мягкое и рассыпчатое тесто. Причем готовое тесто не нужно охлаждать, а можно сразу приступать к приготовлению рогаликов. Для начинки используется творог и сахар по вкусу. Во время выпекания творог слегка плавится и получается очень вкусная начинка. Подать рогалики можно с горячим чаем, молоком или йогуртом.
Смузи на завтрак с овсянкой
Питательный, витаминный и модный завтрак. Смузи - густой напиток с однородной консистенцией. В стакане с герметичной крышкой смузи можно выпить прямо за рулём автомобиля по пути на работу, например. Поэтому такой завтрак идеально подойдёт для тех, кто ценит своё время и следит за здоровьем.
Острые крылышки KFC
Аппетитные, хрустящие и пикантные, для всей семьи на ужин! Острые крылышки как в KFC теперь можно легко приготовить дома! Это отличный сытный перекус или полноценный прием пищи, если подать их с гарниром. Панируются крылья в размолотых несладких кукурузных хлопьях, корочка получается бесподобна вкусная!
Автор: Юлия М.
