Торт Брауни шоколадный в домашних условиях
Красивый, оригинальный, на праздничный стол! Шоколадный торт Брауни — это сочетание мягкого бисквита с какао, сливочного шоколадного крема и толстого слоя глазури. Чтобы приготовить его, придется постараться, но все ваши усилия окупятся, когда вы будете есть торт сами или угощать им гостей.
Содержание
Торт Брауни шоколадный в домашних условиях - ингредиенты для приготовления
Торт Брауни шоколадный в домашних условиях - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сахарная пудра - 100 гр
- Ванильный сахар - 1 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Сливочное масло - 30 гр
- Молоко - 4 стол.л.
- Мука - 120 гр
- Сливочное масло - 50 гр
- Уксус - 1 чайн.л.
- Сода пищевая - 5 гр
- Темный шоколад - 180 гр
- Маскарпоне - 250 гр
- Растительное масло - 30 гр
- Молоко - 130 гр
- Какао-порошок - 3 стол.л.
- Темный шоколад - 80 гр
- Сахар - 150 гр
- Вареное сгущенное молоко - 5 стол.л.
- Молоко - 50 мл
- Яйца - 1 шт.
- Сливки жирные - 250 мл
Количество порций: 8
Торт Брауни шоколадный в домашних условиях - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать шоколадный торт Брауни в домашних условиях? Начните приготовление с бисквита. Как сделать бисквит? Подготовьте продукты. Какао-порошок возьмите натуральный, без добавок. Напиток типа Несквик не подойдет. Сливочное масло выньте из холодильника заранее, оно должно стать мягким. Также достаньте заранее яйцо и молоко, чтобы они согрелись до комнатной температуры. Уксус нужен для гашения соды, возьмите 6%.
Шаг 2
Возьмите миску, просейте в нее муку и какао. Важно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом. Тогда выпечка получится воздушной и хорошо поднимется при выпекании. Просеивание какао помогает разбить комочки и также лучше влияет на качество выпечки.
Шаг 3
Всыпьте в миску сахар, ванильный сахар (у меня с натуральной ванилью, поэтому темный) и соль.
Шаг 4
Венчиком хорошо перемешайте сухие ингредиенты.
Шаг 5
Вбейте в миску яйцо. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку. Добавьте мягкое сливочное масло.
Шаг 6
Влейте молоко комнатной температуры и растительное масло. Погасите соду уксусом и добавьте ее в миску.
Шаг 7
Размешайте тесто. Я сначала начала мешать венчиком, но потом взяла миксер — этот способ намного удобнее и быстрее. Тесто должно стать абсолютно гладким и однородным.
Шаг 8
Возьмите форму для выпечки. Дно выстелите пергаментом для выпечки. У меня разъемная форма диаметром 20 см. Вылейте в нее тесто.
Шаг 9
Выпекайте бисквит в духовке, предварительно разогретой до температуры 155°С. Время выпечки варьируется от 45 минут до 1,5 часов. Через 40 минут начните проверять бисквит. Если деревянная палочка вышла из него сухой — бисквит готов. Выньте его из духовки и полностью остудите. Мой бисквит пекся 50 минут.
👁 143 просмотров
Похожие рецепты
Сырокопченая колбаса в домашних условиях
Из самых простых продуктов, полезная и наивкуснейшая,. Сырокопченая колбаса в домашних условиях хороша тем, что вы на 100% уверены - она без вредных добавок. Усилий на ее приготовление потратите немного - этот продукт сам вялится в течение длительного времени. Потребуется аппарат для холодного копчения.
Шоколадный кекс в кружке в микроволновке
Палочка-выручалочка и мой фаворит! Точно понравится всем! Мягкий и нежный, шоколадный-прешоколадный этот десерт с жидкой сердцевинкой станет настоящим спасением, когда нужно срочно приготовить что-нибудь сладенькое. С чашечкой кофе такое быстрое пирожное из микроволновки - идеально!
Торт Золотая осень
Нежный творожный крем-суфле с апельсиновым вкусом на яблочном бисквите. Мое любимое время года - это осень. Прозрачный воздух, буйство меняющихся красок в природе от золотисто-желтого до багряно-красного, шуршание опадающих листьев под ногами, множество зрелых плодов: всё это вдохновило меня на создание торта Золотая осень.Этот торт – импровизация, поэтому часть ингредиентов добавлялась в процессе готовки. Не пугайтесь длинного описания приготовления, на самом деле торт готовится просто. Бисквит с яблоком, творожный крем-суфле с апельсиновым желе, между ними прослойка из грецких орехов и кукурузных хлопьев. О вкусе говорить можно много, но лучше попробовать!
Шоколадное фондю в домашних условиях
Бесподобно вкусно, приготовит даже ребенок! Шоколадное фондю — это блюдо из расплавленного шоколада, в который обмакивают кусочки фруктов, ягод, зефира или бисквита. Его очень легко приготовить дома, если у вас есть фондюшница. Это приспособление можно купить практически в любом магазине.
Блинный торт с творожным кремом и ягодами на сковороде
Вся семья будет в восторге от такого десерта! Блинный торт с творожным кремом получается очень-очень вкусным, а еще нарядным! Готовится он легко, но времени придется потратить, так как жарка блинов дело не очень быстрое.
Яблочный сыр в домашних условиях
Это не обычный сыр, это сладкий сыр из яблок! Традиционно готовят яблочный сыр в Литве на Рождество. Причем делают это заранее, за два месяца, потому что сыр должен приобрести нужную консистенцию.
Кириешки в домашних условиях
Вкусная, бюджетная закуска к хмельным напиткам и для салатов. Кириешки – сухарики из черного хлеба, которые продаются в каждом магазине. Существует версия, что кириешки появились в 90гг., когда страна переживала кризис, и кто-то предложил сушить и продавать сухари. Но в любом случае сейчас это довольно-таки популярная закуска у любителей пива. А некоторые хозяйки используют такие сухарики для приготовления салатов. При этом такие кириешки легко приготовить в домашних условиях, нужно всего лишь несколько ингредиентов и немного времени.
Сливочный торт с цветами
Порадуйте компанию на чаепитии украшенным кремовыми цветами тортиком! Не только красиво, но и вкусно!
Торт Слеза слона
Новый и популярный в массах торт! Готовь и ты, в праздник и просто так. Торт Слеза слона - красивый рулет с оригинальным оформлением. Крем и тесто, к слову, можно менять, т.к. этот рецепт нельзя назвать классическим. Скорее всего, он получился из-за удачной ошибки какой-то хозяюшки. И слава Богу! Это вкусно!
Пянсе в домашних условиях - пирожки на пару, капуста и мясо
Эти корейские пирожки готовятся без масла! Попробуйте! Рецепт заинтересовал именно тем, что пирожки делаются на пару. Было интересно, какие же они на вкус. В интернете вычитала что это блюдо имеет корейские корни. Понравилось сочетание мяса и свежей капусты. Вам стоит попробовать, это вкусно. Это не похоже на наши вареники, тесто дрожжевое.
Автор: katushafin
