Шашлык в казане на костре


Шашлык в казане на костре - пошаговый рецепт приготовления с фото

Прекрасный вариант приготовления шашлыка в казане на костре. Мясо, томлённое в луковом соке, получается невероятно нежным, ароматным и очень вкусным! В кругу друзей или близких, процесс приготовления станет ещё и интересным, поучаствовать могут все желающие. Попробуйте и Вам понравится!


Содержание

Шашлык в казане на костре - ингредиенты для приготовления

Шашлык в казане на костре - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шашлык в казане на костре - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Душистый перец - 1 стол.л.
  2. Свинина - 2.5 кг
  3. Лук - 900 гр
  4. Сало - 500 гр
  5. Петрушка - по вкусу
  6. Соль - 1 стол.л.

Количество порций: 8


Шашлык в казане на костре - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Шашлык в казане на костре - Шаг 1 - Продукты, которые нам понадобятся для приготовления шашлыка в казане. Лучше всего использовать шейную часть свинины, тогда готовое блюдо получится очень мягким и сочным. Итак, лук почистить и помыть. Петрушку и кусок мяса ополоснуть под проточной водой. Мясо высушить бумажными полотенцами. Сало нарезать пластинками толщиной около 0,5 см.

Продукты, которые нам понадобятся для приготовления шашлыка в казане. Лучше всего использовать шейную часть свинины, тогда готовое блюдо получится очень мягким и сочным. Итак, лук почистить и помыть. Петрушку и кусок мяса ополоснуть под проточной водой. Мясо высушить бумажными полотенцами. Сало нарезать пластинками толщиной около 0,5 см.


Шаг 2

Рецепт - Шашлык в казане на костре - Шаг 2 -  Каждую луковичку разрезать пополам, а затем нашинковать мелкими полукольцами. Мясо нарезать средними кусками, размером с детский кулак. (Если сделать кусочки совсем маленькими, то можно в итоге получить сухой шашлык). Петрушку нарубить мелко.

Каждую луковичку разрезать пополам, а затем нашинковать мелкими полукольцами. Мясо нарезать средними кусками, размером с детский кулак. (Если сделать кусочки совсем маленькими, то можно в итоге получить сухой шашлык). Петрушку нарубить мелко.


Шаг 3

Рецепт - Шашлык в казане на костре - Шаг 3 -  Мясо посолить и поперчить. На данном этапе можно использовать любимые специи, лишними они не будут. В рецепте использовались только соль и перец.

Мясо посолить и поперчить. На данном этапе можно использовать любимые специи, лишними они не будут. В рецепте использовались только соль и перец.


Шаг 4

Рецепт - Шашлык в казане на костре - Шаг 4 -  Нарезанные лук и петрушку смешать в отдельной ёмкости.

Нарезанные лук и петрушку смешать в отдельной ёмкости.


Шаг 5

Рецепт - Шашлык в казане на костре - Шаг 5 -  Нарезанное сало выложить равномерно на дно холодного казана.

Нарезанное сало выложить равномерно на дно холодного казана.


Шаг 6

Рецепт - Шашлык в казане на костре - Шаг 6 -  Сверху распределить замаринованные кусочки свинины.

Сверху распределить замаринованные кусочки свинины.


Шаг 7

Рецепт - Шашлык в казане на костре - Шаг 7 -  Следующим слоем выложить лук с петрушкой.

Следующим слоем выложить лук с петрушкой.


Шаг 8

Рецепт - Шашлык в казане на костре - Шаг 8 -  Затем снова мясо.

Затем снова мясо.


Шаг 9

Рецепт - Шашлык в казане на костре - Шаг 9 -  И завершающим слоем сделать лук. В зависимости от размера казана, слоёв может получиться больше.

И завершающим слоем сделать лук. В зависимости от размера казана, слоёв может получиться больше.


👁 363 просмотров

Похожие рецепты


Свиные ребрышки с картошкой в казане

 Свиные ребрышки с картошкой в казане - пошаговый рецепт приготовления с фото

Румяные, аппетитные, приготовленные дома или на природе! Рецепт картошки с ребрышками подойдет как для приготовления в казане на открытом огне, так и на плите, в домашних условиях. Ребра получаются мягкими, нежными, картофель после обжаривания не разваривается, остается целым.


Шашлык в гранатовом соке

 Шашлык в гранатовом соке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, ароматный шашлык для всех друзей! Шашлык в гранатовом соке получается очень вкусный, сочный и ароматный. Приготовить его в домашних условиях не составит никакого труда. Делюсь с вами рецептом.


Баранина на костре

 Баранина на костре - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочное мясо для любителей вкусно покушать на свежем воздухе! Баранина, приготовленная на костре - это отличный вариант сытно полакомиться на пикнике. Баранина уникальна тем, что усваивается практически полностью. Полезно, вкусно и эффектно!


Рагу овощное в казане

 Рагу овощное в казане - пошаговый рецепт приготовления с фото

Идеальный гарнир с любимым вкусом - на праздничный стол! Это овощное рагу в казане вы можете приготовить из любых овощей с любыми специями и зеленью. И вкус у него будет разным. Можете сочетать цвета, чтобы сделать блюдо еще более ярким и красочным!


Шашлык из индейки в духовке на второе

 Шашлык из индейки в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необыкновенно вкусно, аппетитно, сочно, просто, без мангала! Шашлык из индейки в духовке готовим с сухофруктами. Стоит попробовать такой хотя бы раз, чтобы делать его снова и снова. Замаринуйте мясо на ночь, чтобы потом запечь его за 40 минут!


Сочный шашлык из курицы

 Сочный шашлык из курицы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шашлык из курицы - сочный, яркий, аппетитный! Приготовьте шашлык из курицы в банке - сочный и аппетитный, с ярким вкусом. Подавать такие шашлыки можно с любой зеленью, острыми и пряными соусами.


Шашлык из ребрышек

 Шашлык из ребрышек - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необъяснимая магия этого блюда заставляет просить добавки раз за разом. Беремся делать одну из самых вкусных вещей, которую нам подарила народная кухня - шашлык из ребрышек. Нам понадобится достаточно много места и времени, но результат себя окупит сполна.


Баранина в казане на костре

 Баранина в казане на костре - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматная, сочная и нежная, с дымком! Блюда в казане всегда наполнены неповторимым ароматом костра. Но они не так вредны, как те, что приготовлены на мангале. Баранина на костре в казане получается очень нежная, мягкая и сочная. Советую приготовить!


Грузинский шашлык без маринада из свинины на углях

 Грузинский шашлык без маринада из свинины на углях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Обалденный получается шашлычок! Не оторваться). Готовится очень быстро, главное, взять нежную свининку.


Курица с овощами в сковороде на костре

 Курица с овощами в сковороде на костре - пошаговый рецепт приготовления с фото

Потрясающе вкусная, яркая и очень сытная сковородочка! Курица с овощами в сковороде на костре - бесподобное, яркое блюдо, приготовленное на природе, которое не оставит никого равнодушным. Оно станет прекрасным ужином для Вас и Вашей семьи! Готовится просто и быстро.

Автор: Жемчужинка



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии