Курица с овощами и картошкой в казане на второе
Простое, быстрое, вкусное и сочное блюдо для всей семьи! Курица с овощами и картошкой в казане обладает невероятным вкусом и ароматом. Мясо получается нежным, хорошо пропитывается соками, а овощи вбирают в себя ароматы куриного филе. Готовить можно как на плите, так и на костре!
Содержание
Курица с овощами и картошкой в казане на второе - ингредиенты для приготовления
Курица с овощами и картошкой в казане на второе - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Картошка - 500 гр
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Вода - 500 мл
- Курица - 800 гр
- Помидоры - 300 гр
- Баклажаны - 1 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Петрушка - 12 гр
- Соль - по вкусу
- Специи сухие - 1 стол.л.
Количество порций: 6
Курица с овощами и картошкой в казане на второе - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать курицу с овощами и картошкой в казане? Рецепт совсем несложный. Блюдо получится быстро и без особых усилий. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.Части курицы можете использовать любые по вкусу - голени, бедрышки, грудки. Также можете взять половину курицы или одного маленького цыпленка и разделать на порционные части.Указанные в рецепте овощи и специи можете заменять или дополнять по вкусу.
Шаг 2
У меня голени, но можете взять половину курицы или одного маленького цыпленка и разделать на порционные части.При желании можете удалить кожицу с мяса, чтобы уменьшить калорийность блюда.
Шаг 3
Теперь подготовьте овощи.Все овощи вымойте, обсушите. Картофель очистите, нарежьте средними кубиками.
Шаг 4
Болгарский перец очистите от семян и плодоножки и нарежьте средними кубиками.
Шаг 5
Баклажан также нарежьте средними кубиками.
Шаг 6
Помидор нарежьте средними кубиками. Какие помидоры подойдут в этом блюде? Сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
Шаг 7
В казане разогрейте растительное масло. Выложите куски курицы на небольшом расстоянии друг от друга, чтобы мясо обжаривалось, а не тушилось. У меня казан со дном небольшого диаметра, поэтому я жарила курицу в два захода. Жарьте до румяной корочки со всех сторон.
Шаг 8
Когда вся курица обжарится, добавьте к ней картофель, посыпьте частью специй, перемешайте и жарьте все вместе, помешивая, 2-3 минуты.
Шаг 9
Добавьте в казан баклажаны, болгарский перец и также посыпьте их остатками специй. Влейте горячую воду. Доведите бульон до кипения и тушите курицу с овощами под крышкой на медленном огне 30-40 минут до готовности мяса и картошки.
👁 392 просмотров
Похожие рецепты
Волованы из слоеного теста с икрой и перепелиными яйцами
Вкусная французская закуска украсит любой Ваш праздник! Это блюдо - хороший вариант для фуршета. Волованы из слоеного теста с оригинальной начинкой и интересным декором прекрасно подойдут к шампанскому, вину и другим горячительным напиткам, если, к примеру, речь идет о предстоящем торжестве.
Картошка с кефиром на сковороде
Необычный вкус, оригинальная и аппетитная, на ужин! Картошка с кефиром на сковороде — блюдо, которое разнообразит ваше меню. Оно необычно тем, что в процессе картофель проходит и этап варки, и жарения, и тушения. Такая картошка может быть самостоятельным блюдом или гарниром.
Картошка с овощами в духовке
Красочное, вкусное, полезное блюдо, легко и быстро готовится. Картошка с овощами в духовке идеально подходит в качестве гарнира к мясу, птице, рыбе. Но она сама по себе настолько сытная, что заменит вам полноценный обед. Рецепт можно изменять на свое усмотрение, дополняя и изменяя набор овощей.
Простые блины с зеленью
Разнообразь блюда с зеленью весной, когда её так много вокруг!
Кальмары в сметане с луком
Второе блюдо и закуска в одной тарелке! За 20 минут! Кальмары в сметане с луком вполне могут заменить любое мясное и разнообразить ваше меню. Благодаря овощам и соусу блюдо получается еще сытнее и вкуснее. Подходит под любой гарнир!
Салат с пекинской капустой палочками огурцами яйцом
Бессменная классика любого праздничного стола и праздника. Сегодня мы покажем вам, как приготовить салат с крабовыми палочками, свежим огурцом, пекинской капустой и консервированной кукурузой. Очень вкусный рецепт, уже выручивший не одну хозяйку, когда нужно накрыть праздничный стол или сытно накормить гостей с дороги.
Сырники с зеленью
Ароматные сырники с утренним кофе или чаем. Вкусно и полезно! Сырнички получаются ароматные, зелень придает свежесть. Ну а полезность творога - и получается сытный, вкусный, апетитный завтрак. На здоровье!
Вино из красной смородины домашнее
Очень вкусное, ароматное вино в домашних условиях! Домашнее вино из ягод – это чудесный напиток, обладающий неповторимым букетом вкусов. Также оно натуральное и полезное. Вино из красной смородины делают разными способами, сочетают с разными ягодами и фруктами. Остановимся на самом простом рецепте.
Классическая шаурма с курицей
Простой и быстрый рецепт вкусной шаурмы. Шаурма - это очень вкусное блюдо. А приготовленная в домашних условиях, она еще и полезная. Овощи, мясо, лепешка - все отлично дополняет друг друга. Это прекрасный вариант для сытного перекуса.
Баклажаны по-корейски с чесноком в соевом соусе
Приготовьте баклажаны по-корейски и вас ждут новые открытия. Среди корейских кулинарных рецептов, вы найдете множество блюд приготовленных из баклажанов, популярность этих особенных овощей объяснима. Это блюдо подается горячим, с отварным рисом или рассыпчатой перловкой, сдобренными слегка сливочным маслом. Баклажаны по-корейски могут быть основным блюдом или достойной холодной закуской. Приготовьте баклажаны по-корейски и вас ждут новые вкусовые открытия щедрой корейской кухни. Приятного аппетита!
Автор: Мария
