Грибы с ветчиной (почти от Феррана Адриа)


Грибы с ветчиной (почти от Феррана Адриа) - пошаговый рецепт приготовления с фото

Доступный каждому рецепт от Феррана Адриа, готовится за 5 минут. А вы знаете много блюд от десятки мировых топ-поваров, которые можно приготовить за 5 минут?Это просто удивительно, когда к двум часто сочетаемым ингредиентам вдруг добавляется третьий, которого "тут не стояло" - и вдруг получается такая красивая и чистая вкусовая комбинация! Не буду говорить "до которой не додумался никто, кроме Феррана Адриа"... Но он вот додумался - и сделал достоянием широкой общественности. За что спасибо ему большое.


Содержание

Грибы с ветчиной (почти от Феррана Адриа) - ингредиенты для приготовления

Грибы с ветчиной (почти от Феррана Адриа) - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Грибы с ветчиной (почти от Феррана Адриа) - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Грибы - 150 гр
  2. Оливковое масло - 1 чайн.л.
  3. Бекон - 50 гр
  4. Петрушка - 1 стол.л.
  5. Херес - 50 мл

Количество порций: 1


Грибы с ветчиной (почти от Феррана Адриа) - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Грибы с ветчиной (почти от Феррана Адриа) - Шаг 1 - Все ингредиенты для рецепта

Все ингредиенты для рецепта


Шаг 2

Рецепт - Грибы с ветчиной (почти от Феррана Адриа) - Шаг 2 -  1. Если используете шампиньоны (да и прилично выглядящих непомятых белых это, например, тоже касается) - не мойте их, а очистите от грязи щеточкой или сухой тряпкой - это позволяет сохранить аромат гриба и не дать ему набраться воды при мытье.

1. Если используете шампиньоны (да и прилично выглядящих непомятых белых это, например, тоже касается) - не мойте их, а очистите от грязи щеточкой или сухой тряпкой - это позволяет сохранить аромат гриба и не дать ему набраться воды при мытье.


Шаг 3

Рецепт - Грибы с ветчиной (почти от Феррана Адриа) - Шаг 3 -  2. Нарежьте грибы, в нашем случае это шампиньоны.

2. Нарежьте грибы, в нашем случае это шампиньоны.


Шаг 4

Рецепт - Грибы с ветчиной (почти от Феррана Адриа) - Шаг 4 -  3. Разогрейте в сковороде высокосортное оливковое масло и обжарьте в нем бекон или ветчину.

3. Разогрейте в сковороде высокосортное оливковое масло и обжарьте в нем бекон или ветчину.


Шаг 5

Рецепт - Грибы с ветчиной (почти от Феррана Адриа) - Шаг 5 -  4. Убавьте огонь, влейте херес и забросьте грибы. Шампиньонам там потребовалась самая малость, буквально пара минут, с белыми будет то же самое, у других видов лесных грибов время приготовления может быть подольше.Приправьте свежей петрушкой и перцем.

4. Убавьте огонь, влейте херес и забросьте грибы. Шампиньонам там потребовалась самая малость, буквально пара минут, с белыми будет то же самое, у других видов лесных грибов время приготовления может быть подольше.Приправьте свежей петрушкой и перцем.


👁 4 просмотров

Похожие рецепты


Шанежки с картошкой

 Шанежки с картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусная картофельная закуска особенно хороша к чаю! Шанежки с картошкой особенно вкусны, если их подавать к чаю.


Пирог с фрикадельками в духовке

 Пирог с фрикадельками в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Прекрасный пирог на ужин, вкусный, семья оценит.


Вкусная заправка для овощного салата

 Вкусная заправка для овощного салата - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальная, пикантная, из обычных продуктов! Вкусная заправка для овощного салата — это не обязательно сметана, майонез или растительное масло. Попробуйте отойти от привычки заправлять салат этими продуктами и сделайте не только вкусную, но и более полезную заправку из масла и уксуса.


Облепиховый морс

 Облепиховый морс - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий, вкусный, ароматный и очень полезный! Облепиховый морс - это уникальный напиток с отменным вкусом. Его можно готовить как из свежих ягод, так и из замороженных. В сезон обязательно запаситесь свежими ягодами и заморозьте их!


Соус с сыром дор блю

 Соус с сыром дор блю - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изысканная подливка для истинных гурманов! Соус с сыром дор блю готовится за считанные минуты. Не поленитесь - сделайте. Он изменит вкус привычных блюд, будь то рыба, птица или мясо. Его также можно использовать как заправку к салатам из свежих овощей. Если любите сыр с плесенью, этот рецепт для вас.


Куриные сосиски из минимума ингредиентов

 Куриные сосиски из минимума ингредиентов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные, простые и очень полезные сосиски! Домашние куриные сосиски очень вкусное, полезное и простое в приготовлении блюдо для всей семьи.


Булгур с говядиной на второе

 Булгур с говядиной на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытное, неповторимо вкусное блюдо на обед или ужин! Булгур с говядиной приятно разнообразит ваше повседневное меню. Овощи можно взять любые сезонные, постоянно меняя состав. Отлично подойдут также замороженные. Блюдо легко и просто готовить, справится любой новичок!


Апельсиновый пирог в духовке

 Апельсиновый пирог в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бисквитный, апельсиновый пирог, который всегда получается. Это один из самых простых и удачных бисквитных пирогов, которые я когда-либо встречала. Нежный, пышный, с обалденным ароматом апельсина. Делается он очень просто, довольно быстро и получается у всех и всегда.


Штрудель яблочный из готового слоеного теста

 Штрудель яблочный из готового слоеного теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хорошо подойдёт как на праздничный стол, так и на тихий вечер. Пробуем)


Сырники из творожной массы с изюмом

 Сырники из творожной массы с изюмом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень быстрые сырники из творожной массы на завтрак. В отделе молочной продукции часто можно встретить творожную массу. Чаще всего ее берут для детей, так как она уже сладкая и содержит в себе сухофрукты. Массу едят на завтрак или готовят из нее сырники.

Автор: Magnago



Топ - 10 популярных рецептов: