Крылышки с хрустящей корочкой в духовке
Сочное мясо под хрустящей корочкой для дружной компании. Чтобы крылышки получились хрустящими, нужно использовать только охлажденное мясо. У замороженной птицы кожа напитана влагой - до нужного хруста ее не пожарить. Если без заморозки никак, то размораживать нужно правильно - не в воде, а в холодильнике.
Содержание
Крылышки с хрустящей корочкой в духовке - ингредиенты для приготовления
Крылышки с хрустящей корочкой в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Крылышки с хрустящей корочкой в духовке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Куриные крылышки - 1 кг
- Томатный сок - 0.5 стак.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Карри - 0.25 чайн.л.
- Имбирь - 0.5 чайн.л.
- Соль - по вкусу
- Зира - 0.25 чайн.л.
- Коричневый сахар - 0.25 чайн.л.
- Винный уксус красный - 4 стол.л.
- Чеснок - 3 зубч.
- Растительное масло - 2 стол.л.
Количество порций: 4
Крылышки с хрустящей корочкой в духовке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Маринад. Для приготовления маринада нам понадобится: томатный сок
Шаг 2
растительное масло
Шаг 3
красный винный уксус
Шаг 4
коричневый сахар
Шаг 5
чеснок
Шаг 6
сушеный имбирь (или свежий - натереть на терке)
Шаг 7
зира
Шаг 8
карри
Шаг 9
черный молотый перец и соль.
Шаг 10
Чеснок и очистить и натереть на мелкой терке. Добавить уксус с сахаром, имбирь, чеснок и специи.
Шаг 11
Растворить сахар в уксусе.
Шаг 12
В томатный сок добавить уксус с сахаром, молотый имбирь, чеснок и специи.
Шаг 13
Маринад перемешать, чтобы масло и томатный сок соединились.
Шаг 14
Куриные крылышки вымыть, обсушить бумажными полотенцами.
Шаг 15
Влить маринад в контейнер с герметично закрывающейся крышкой или лучше в большой плотный пакет. Положить в маринад крылышки, закрыть контейнер (пакет) и потрясти, чтобы все крылышки покрылись маринадом.
Шаг 16
Оставить крылышки мариноваться на 1 час.
Шаг 17
Разогреть духовку на режиме гриль до 220°С. Прокалить решетку и смазать ее жиром или растительным маслом при помощи силиконовой кисти или скомканных бумажных полотенец. Под решетке поставить противень, застеленный пергаментом, чтобы жир не капал на дно духовки.Вынуть крылышки из контейнера, отряхнуть от маринада и выложить их на решетку. Запекать крылья 20-25 минут, часто переворачивая и смазывая оставшимся маринадом.
👁 366 просмотров
Похожие рецепты
Желейный десерт с фруктами
Можно подать десерт в порционных формочках. Самый простой и доступный рецепт желе готовится на соке и желатине с кусочками любимых фруктов. Сок для этого десерта можно выбирать абсолютно любой, но без мякоти, чтобы желе получилось прозрачным. Фруктовые нектары тоже не подходят.
Салат простой с ветчиной морковью сыром
Очень вкусный и легкий салатик в приготовлении.
Гуляш из говядины с томатной пастой
Сытный, насыщенный, густой, подходит для праздников и будней. Гуляш из говядины с томатной пастой - одно из самых простых блюд, которые можно приготовить из мяса. С ним без особых усилий справится даже начинающая хозяйка. А вкусно - словами не передать!
Греческий салат из овощей и сыра
Греческий салат очень вкусный и быстрый в приготовлении.
Фрикадельки в сметанном соусе на сковороде на второе
Быстрые, вкусные, сочные, в нежном соусе, на ужин! Фрикадельки в сметанном соусе на сковороде готовятся за 30 минут - это блюдо из разряда самых быстрых, на скорую руку. А если вы заморозите их заранее, то на приготовление у вас уйдет и вовсе минут 10!
Хашлама из говядины с картофелем
Горячее жаркое с сочной говядиной и овощами. Хашлама - довольно известное блюдо народов Кавказа, которое готовится чаще всего из ягнятины (баранины) или из телятины и овощей. Я предлагаю приготовить ароматное горячее блюдо с говядиной и картофелем.
Салат Восторг с курицей и корейской морковью
Из обычных продуктов, яркий, сочный, простой и вкусный! Салат Восторг с курицей и корейской морковью стоит того, чтобы его приготовили. Интересное сочетание продуктов, эффектный вид, тонкий вкус привлекут к нему внимание всех гостей за столом. Будете еще не раз делиться рецептом!
Котлеты в тесте в духовке
Очень вкусная замена бутерброду, радость для мясоеда! Котлеты в тесте могут стать достойной заменой привычным бутербродам. Их удобно взять в дорогу, на работу, дать ребёнку в школу. Это блюдо подойдёт для сытного завтрака или полдника.Можно такие котлетки готовить вместе с детьми, которым будет очень интересно заворачивать их в тесто.Это блюдо можно включить в меню для детского праздника.
Кабачковые чебуреки с мясом, зеленью и сыром
Вкусная, красивая и ополезненная фантазия на тему чебуреков.
Курица с консервированными шампиньонами тушеная
Аппетитная, вкуснейшая, на ужин для всей семьи! Курица, тушеная с консервированными шампиньонами — простое блюдо, на приготовление которого не нужно много времени. Благодаря добавлению сметаны, у курицы с грибами получается очень вкусная и ароматная подлива.
Автор: Мария
