Крылышки с хрустящей корочкой в духовке
Сочное мясо под хрустящей корочкой для дружной компании. Чтобы крылышки получились хрустящими, нужно использовать только охлажденное мясо. У замороженной птицы кожа напитана влагой - до нужного хруста ее не пожарить. Если без заморозки никак, то размораживать нужно правильно - не в воде, а в холодильнике.
Содержание
Крылышки с хрустящей корочкой в духовке - ингредиенты для приготовления
Крылышки с хрустящей корочкой в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Крылышки с хрустящей корочкой в духовке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Куриные крылышки - 1 кг
- Томатный сок - 0.5 стак.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Карри - 0.25 чайн.л.
- Имбирь - 0.5 чайн.л.
- Соль - по вкусу
- Зира - 0.25 чайн.л.
- Коричневый сахар - 0.25 чайн.л.
- Винный уксус красный - 4 стол.л.
- Чеснок - 3 зубч.
- Растительное масло - 2 стол.л.
Количество порций: 4
Крылышки с хрустящей корочкой в духовке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Маринад. Для приготовления маринада нам понадобится: томатный сок
Шаг 2
растительное масло
Шаг 3
красный винный уксус
Шаг 4
коричневый сахар
Шаг 5
чеснок
Шаг 6
сушеный имбирь (или свежий - натереть на терке)
Шаг 7
зира
Шаг 8
карри
Шаг 9
черный молотый перец и соль.
Шаг 10
Чеснок и очистить и натереть на мелкой терке. Добавить уксус с сахаром, имбирь, чеснок и специи.
Шаг 11
Растворить сахар в уксусе.
Шаг 12
В томатный сок добавить уксус с сахаром, молотый имбирь, чеснок и специи.
Шаг 13
Маринад перемешать, чтобы масло и томатный сок соединились.
Шаг 14
Куриные крылышки вымыть, обсушить бумажными полотенцами.
Шаг 15
Влить маринад в контейнер с герметично закрывающейся крышкой или лучше в большой плотный пакет. Положить в маринад крылышки, закрыть контейнер (пакет) и потрясти, чтобы все крылышки покрылись маринадом.
Шаг 16
Оставить крылышки мариноваться на 1 час.
Шаг 17
Разогреть духовку на режиме гриль до 220°С. Прокалить решетку и смазать ее жиром или растительным маслом при помощи силиконовой кисти или скомканных бумажных полотенец. Под решетке поставить противень, застеленный пергаментом, чтобы жир не капал на дно духовки.Вынуть крылышки из контейнера, отряхнуть от маринада и выложить их на решетку. Запекать крылья 20-25 минут, часто переворачивая и смазывая оставшимся маринадом.
👁 365 просмотров
Похожие рецепты
Нежная запеканка творожная в духовке
Для всей семьи, на завтрак и полдник, вкуснейшая! Нежная творожная запеканка в духовке готовится без добавления манки и муки. Воздушность достигается за счет введения в тесто взбитых белков — получается блюдо типа творожного суфле. Нежная, вкусная, ароматная, полезная!
Пирог на кефире в духовке с капустой
Простой и быстрый в приготовлении, вкусный и сытный пирог! Многим нравится выпечка с капустой. Действительно из молодой сочной капусты получаются чудесные пироги: ароматные, мягкие, с нежной начинкой. А пироги на кефире, кроме того, очень быстро готовятся в отличие от выпечки из дрожжевого теста.
Соус тартар со сметаной и чесноком
Отличное дополнение к гарнирам и горячим вторым блюдам.
Пицца с курицей и ананасами два сыра
Лучшая, аппетитная, на самом простом и вкусном тонком тесте! Гавайская пицца с ананасами и курицей не имеет никакого отношения к этим островам. Свое название она получила из-за наличия в начинке экзотического ананаса, популярного на курортных Гавайях. Хочется готовить ее снова и снова, настолько она хороша!
Запеканка из сырого картофеля с сыром в духовке
Простая и сытная запеканка из сырого картофеля с сыром! Ее можно подавать на стол, как отдельно блюдо, а можно в качестве гарнира к мясным блюдам. Набор ингредиентов для этой запеканки очень простой, но результат восхитительный! Внутри нежный картофель с сыром, а сверху ароматная румяная сырная корочка!
Куриные грудки в соевом соусе в духовке
Вкусное праздничное блюдо, которое украсит любой стол! Хотите приготовить куриную грудку быстро и вкусно, чтобы она была сочной? Этот рецепт для вас! Филе запекается в духовке в соевом соусе с добавлением других ароматных приправ. И получается красивым, как раз для гостей за столом.
Постный гороховый суп
Доступный несложный вегетарианский суп для постных дней! Гороховый суп постный - это важнейшее, если не базовое, блюдо постного периода. Богатый растительным белком суп прекрасно насыщает, является полноценным самостоятельным блюдом и станет идеальным вариантом для постного обеда.Ключевой момент гороховых супов, разваривание гороха, легко разрешается заливанием гороха кипящей водой. Так разрушается тоненькая оболочка и горох прекрасно разваривается, какой бы степени свежести он не был. Получается равномерная густая бархатная консистенция!
Постные пирожки на воде щавель и зелень
Простые, но очень вкусные постные пирожки с кислой начинкой! Кисло-сладкая сочная начинка отлично сочетается с хрустящим рассыпчатым тестом и теперь пирожки с щавелем – самая любимая весенняя выпечка. Попробуйте и вы будете в восторге, такие пирожки понравятся и взрослым и детям. Вы такого точно не пробовали.
Жареные пончики на молоке и сливочном масле
Мои попытки приготовления пончиков в глазури. Очень простой и быстрый рецепт по приготовлению пончиков! Просто смешать все ингриденты в одной миске , заместить тесто , вырезать пончики и пожарить!
Капуста с грибами в мультиварке
Простейший рецепт сытного блюда – будет вкусно и полезно. Капуста с грибами – это и самостоятельное блюдо, и гарнир к мясу или рыбе, и даже как холодная или холодная закуска. Прекрасная альтернатива мясным блюдам в посту. Ему порадуются все, кто любит с пользой питаться или держать пост. Если не добавлять масло, блюдо будет намного полезнее и не так опасно для фигуры.Уместна и в каждодневном меню, и в праздничном (даже в постные дни).
Автор: Мария
