Крылышки с хрустящей корочкой в духовке
Сочное мясо под хрустящей корочкой для дружной компании. Чтобы крылышки получились хрустящими, нужно использовать только охлажденное мясо. У замороженной птицы кожа напитана влагой - до нужного хруста ее не пожарить. Если без заморозки никак, то размораживать нужно правильно - не в воде, а в холодильнике.
Содержание
Крылышки с хрустящей корочкой в духовке - ингредиенты для приготовления
Крылышки с хрустящей корочкой в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Крылышки с хрустящей корочкой в духовке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Куриные крылышки - 1 кг
- Томатный сок - 0.5 стак.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Карри - 0.25 чайн.л.
- Имбирь - 0.5 чайн.л.
- Соль - по вкусу
- Зира - 0.25 чайн.л.
- Коричневый сахар - 0.25 чайн.л.
- Винный уксус красный - 4 стол.л.
- Чеснок - 3 зубч.
- Растительное масло - 2 стол.л.
Количество порций: 4
Крылышки с хрустящей корочкой в духовке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Маринад. Для приготовления маринада нам понадобится: томатный сок
Шаг 2
растительное масло
Шаг 3
красный винный уксус
Шаг 4
коричневый сахар
Шаг 5
чеснок
Шаг 6
сушеный имбирь (или свежий - натереть на терке)
Шаг 7
зира
Шаг 8
карри
Шаг 9
черный молотый перец и соль.
Шаг 10
Чеснок и очистить и натереть на мелкой терке. Добавить уксус с сахаром, имбирь, чеснок и специи.
Шаг 11
Растворить сахар в уксусе.
Шаг 12
В томатный сок добавить уксус с сахаром, молотый имбирь, чеснок и специи.
Шаг 13
Маринад перемешать, чтобы масло и томатный сок соединились.
Шаг 14
Куриные крылышки вымыть, обсушить бумажными полотенцами.
Шаг 15
Влить маринад в контейнер с герметично закрывающейся крышкой или лучше в большой плотный пакет. Положить в маринад крылышки, закрыть контейнер (пакет) и потрясти, чтобы все крылышки покрылись маринадом.
Шаг 16
Оставить крылышки мариноваться на 1 час.
Шаг 17
Разогреть духовку на режиме гриль до 220°С. Прокалить решетку и смазать ее жиром или растительным маслом при помощи силиконовой кисти или скомканных бумажных полотенец. Под решетке поставить противень, застеленный пергаментом, чтобы жир не капал на дно духовки.Вынуть крылышки из контейнера, отряхнуть от маринада и выложить их на решетку. Запекать крылья 20-25 минут, часто переворачивая и смазывая оставшимся маринадом.
👁 378 просмотров
Похожие рецепты
Как лепить вареники красиво
Дело очень простой техники! Сможет каждый! Научиться лепить вареники красиво может абсолютно любой человек, вне зависимости от кулинарного опыта. Просто попробуйте повторить то же, что написано в этом рецепте, и ваши блюда всегда будут эффектными на вид!
Салат На траве дрова с кириешками и колбасой
По вкусу салат напоминает Оливье, только с сухариками. Быстро и просто. Очень легкий в приготовлении салат. Я его делала на Новый год, поэтому вместо травы и дров выложила укроп в форме елочки.
Овсяный кисель из хлопьев геркулеса на воде
Полезно, вкусно, просто, дешево, на завтрак и на ужин! Овсяный кисель варим на воде из сквашенных хлопьев геркулеса. Готовить его очень просто, продукты для приготовления понадобятся самые бюджетные. Подавайте напиток горячим или холодным, с джемом, фруктами, ягодами.
Кокосовые шарики с творогом
Замечательный способ накормить детишек творогом. Это очень вкусно! У меня вечная проблема - я никак не могу накормить своих маленьких приверед творогом в чистом виде, поэтому всегда ищу рецепты, которые его "маскируют" так сказать) Этот рецепт просто находка - творог без термообработки очень полезный, а добавление кокосовой стружки делает шарики очень ароматными, вкусными и похожими на всем известные Рафаэлки! Приятным бонусом является и то, что шарики с сюрпризом внутри и детишки наверняка захотят узнать, что же им попалось) У меня они просто разлетелись на УРА!
Рыбные котлеты из щуки с салом на сковороде
Вкусные и сочные, простые. На обед и ужин для всей семьи. Рыбные котлеты из щуки на сковороде по этому рецепту получаются еще и очень пышными и без сильного рыбного аромата. Внутри котлеты очень нежные, сочные благодаря салу, а сверху их покрывает хрустящая корочка из панировочных сухарей.
Паста из авокадо для бутербродов
Очень нежная и вкусная закуска из авокадо. Приготовить очень просто! Мне очень нравятся различного рода закуски, особенно если готовятся они быстро) Паста из авокадо способна не только украсить твой стол, но и порадовать своим потрясающим пикантным вкусом! Попробуйте приготовить такую закуску, ведь сделать ее просто!
Тушеные овощи в казане на костре с мясом
Потрясающая и простая в приготовлении картошка с мясом! Блюда, приготовленные на открытом огне всегда отличаются особым ароматом и вкусом. Из простого набора продуктов получается отменное кушанье, которое понравится и взрослым и детям!
Картошка из шоколадного бисквита пирожное классическое
Самое вкусное, натуральное, из обычных продуктов! Классическое пирожное картошка по этому рецепту готовится из шоколадного бисквита, испеченного дома. Никакого печенья и сухарей. Только бисквит и крем, сделанный из масла со сгущенкой. Пожалуй, это самый вкусный вариант знаменитой картошки!
Брускетта с помидорами и авокадо
Яркая и интересная закуска. Порадует вкусом и внешним видом. Вот такие яркие брускеты можно подать к праздничному столу. Сочетание помидоров с авокадо и базиликом - это классика, которая нравится большинству людей. Это не только полезно, но и очень вкусно. Поэтому если вы готовите праздничный стол, то эти брускетты наверняка разлетятся самыми первыми.
Куриные чипсы
Куриные чипсы - это и закуска, и перекус. Куриные чипсы интересны, прежде всего, как закуска к пиву. но что же делать тем, кто пиво непьет? Попробуйте чипсы с любым несладким овощным соком (томатным, свекольно-томатным, мультиовощным), а также свежими овощами, например, хрустящим сельдереем или огурчиком. Это не менее вкусно, а новое блюдо приятно разнообразит меню. Приятного аппетита!
Автор: Мария
