Крылышки с хрустящей корочкой в духовке
Сочное мясо под хрустящей корочкой для дружной компании. Чтобы крылышки получились хрустящими, нужно использовать только охлажденное мясо. У замороженной птицы кожа напитана влагой - до нужного хруста ее не пожарить. Если без заморозки никак, то размораживать нужно правильно - не в воде, а в холодильнике.
Содержание
Крылышки с хрустящей корочкой в духовке - ингредиенты для приготовления
Крылышки с хрустящей корочкой в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Крылышки с хрустящей корочкой в духовке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Куриные крылышки - 1 кг
- Томатный сок - 0.5 стак.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Карри - 0.25 чайн.л.
- Имбирь - 0.5 чайн.л.
- Соль - по вкусу
- Зира - 0.25 чайн.л.
- Коричневый сахар - 0.25 чайн.л.
- Винный уксус красный - 4 стол.л.
- Чеснок - 3 зубч.
- Растительное масло - 2 стол.л.
Количество порций: 4
Крылышки с хрустящей корочкой в духовке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Маринад. Для приготовления маринада нам понадобится: томатный сок
Шаг 2
растительное масло
Шаг 3
красный винный уксус
Шаг 4
коричневый сахар
Шаг 5
чеснок
Шаг 6
сушеный имбирь (или свежий - натереть на терке)
Шаг 7
зира
Шаг 8
карри
Шаг 9
черный молотый перец и соль.
Шаг 10
Чеснок и очистить и натереть на мелкой терке. Добавить уксус с сахаром, имбирь, чеснок и специи.
Шаг 11
Растворить сахар в уксусе.
Шаг 12
В томатный сок добавить уксус с сахаром, молотый имбирь, чеснок и специи.
Шаг 13
Маринад перемешать, чтобы масло и томатный сок соединились.
Шаг 14
Куриные крылышки вымыть, обсушить бумажными полотенцами.
Шаг 15
Влить маринад в контейнер с герметично закрывающейся крышкой или лучше в большой плотный пакет. Положить в маринад крылышки, закрыть контейнер (пакет) и потрясти, чтобы все крылышки покрылись маринадом.
Шаг 16
Оставить крылышки мариноваться на 1 час.
Шаг 17
Разогреть духовку на режиме гриль до 220°С. Прокалить решетку и смазать ее жиром или растительным маслом при помощи силиконовой кисти или скомканных бумажных полотенец. Под решетке поставить противень, застеленный пергаментом, чтобы жир не капал на дно духовки.Вынуть крылышки из контейнера, отряхнуть от маринада и выложить их на решетку. Запекать крылья 20-25 минут, часто переворачивая и смазывая оставшимся маринадом.
👁 244 просмотров
Похожие рецепты
Конкильони фаршированные мясом с сыром
Сытное и вкусное блюдо из макарон, легко готовить в духовке! Конкильони - это макароны в виде больших ракушек, которые можно наполнять начинкой. Для этого понадобится мясной фарш, в данном рецепте он приготовлен из свинины. Репчатый лук лучше предварительно обжарить на растительном масле, чтобы начинка получилась более вкусной и ароматной. К столу конкильони нужно подавать в горячем виде со свежим салатом или с солеными огурцами.
Торт Мужской идеал
Аппетитно, просто и быстро! Оригинальный рецепт для особенных гостей! Этот кулинарный рецепт по праву можно назвать изумительным. Торт Идеал, который получается в результате, вполне оправдывает свое название. Он действительно идеален, и с этим даже не поспоришь. Хотите убедиться на личном опыте – пеките и проверяйте, еда для настоящих гурманов.
Салат помидоры с огурцами и сыром
Простой рецепт овощного салата со сметаной и сыром! Салат из свежих овощей - это всегда легко, полезно и вкусно! Если добавить к овощам сыр и сметану - получится полноценное блюдо, которое вполне может быть подано и как самостоятельное. Или же как очень сытный салат к мясу или рыбе!
Пышные сырники с манкой на сковороде
Отличные манные сырники к завтраку для всей семьи. Нежные сырники с манкой, с хрустящей корочкой, пожаренные на сковороде, станут украшением любого чаепития. Они отлично подойдут для любого семейного перекуса.
Шарлотка с яблоками на кефире в духовке пышная
Нежная бисквитная выпечка с яблочным ароматом! Если у вас остался неиспользованный кефир, а пить его никто не хочет, то на нем можно приготовить очень вкусную и пышную шарлотку с яблоками. Пить чай с нею одно удовольствие!
Филе рыбы на сковороде
Из филе рыбы получится вкусный и быстрый ужин. Такое филе можно приготовить не только на сковороде, но и в духовке. Для этого блюда подходит любая рыба - красная или белая. Другое дело, что красная рыба вкуснее в запеченном виде, чем в жареном. Но о вкусах не спорят.
Салат из сыра с чесноком и яйцом и плавленный сыр
Попробуй острый салат с грецкими орехами. Отличный салат для любителей острого чеснока и плавленого сыра. Грецкие орехи и сок лимона привносят в салат новую вкусную нотку. Хорошая закуска и просто вкусный салат для любого праздника и будней.
Настойка на черносливе на самогоне в домашних условиях
Домашний алкогольный напиток,обладающий лечебными свойствами. На основе чернослива можно приготовить не только вкусный алкогольный напиток для застолья, но и лечебную настойку. Для лучшего вкуса можно использовать для приготовления настойки различные специи и душистые травы.
Салат в сырной корзинке
Готовим тарталетки из сыра за 20 минут. Подавать салат в сырной корзинке можно на любой праздничный стол. Он всегда выглядит эффектно. А начинку можно заменять по своему вкусу, по сезону, по тематике. С сыром сочетаются почти все продукты: мясо, рыба, овощи, яйца, зелень, грибы.
Фруктовые блинчики на молоке с абрикосовой начинкой
Выпечка от которой невозможно отказаться! Простой и удачный рецепт вкуснейшего десерта, который обязательно порадует своим видом и вкусовыми качествами!
Автор: Мария
