Картошка из шоколадного бисквита пирожное классическое
Самое вкусное, натуральное, из обычных продуктов! Классическое пирожное картошка по этому рецепту готовится из шоколадного бисквита, испеченного дома. Никакого печенья и сухарей. Только бисквит и крем, сделанный из масла со сгущенкой. Пожалуй, это самый вкусный вариант знаменитой картошки!
Содержание
Картошка из шоколадного бисквита пирожное классическое - ингредиенты для приготовления
Картошка из шоколадного бисквита пирожное классическое - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Мука - 0.5 стак.
- Какао-порошок - 3 стол.л.
- Сахар - 100 гр
- Сгущенное молоко - 0.3 стак.
- Какао-порошок - 3 стол.л.
- Яйца - 3 шт.
- Сливочное масло - 150 гр
Количество порций: 8
Картошка из шоколадного бисквита пирожное классическое - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать классическое пирожное картошка из шоколадного бисквита? Первым делом приготовьте бисквит. Подготовьте продукты для него. Яйца достаньте из холодильника заранее, чтобы они согрелись — тогда они лучше взобьются. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Какао возьмите натуральное, напиток типа Несквик не подойдет.
Шаг 2
Взбейте яйца с сахаром до светлой пышной массы. Взбивайте долго, не менее 5 минут. Скорость сделайте средней. При взбивании на высокой скорости будут образовываться слишком крупные пузырьки воздуха, которые потом быстро лопнут. На средних скоростях пузырьки будут одинаковые, что позволит бисквиту лучше подняться при выпечке.
Шаг 3
Просейте в яйца муку и какао-порошок. Это еще один шаг к пышному бисквиту — при просеивании продукты насыщаются воздухом.
Шаг 4
Перемешайте тесто при помощи силиконовой лопатки. Это третий секрет хорошего бисквита. Силикон очень мягко перемешивает продукты, не затрагивая структуру пузырьков, образовавшихся при взбивании. Перемешивайте до однородной массы.
Шаг 5
Противень застелите пергаментом. Вылейте на него тесто. Равномерно распределите тесто лопаткой. У меня противень довольно большой — 30*40 см, теста не хватило на всю поверхность. Но это не критично, бисквит все равно надо будет ломать, красота здесь не важна. Можно также печь бисквит в любой другой форме.
Шаг 6
Пеките бисквит в духовке, предварительно разогретой до 200°С, около 12-15 минут. Готовый бисквит полностью остудите. Подойдут также и покупные бисквитные коржи, и обрезки от домашних коржей.
Шаг 7
Теперь можно вплотную заняться пирожными. Масло выньте заранее из холодильника, оно должно стать мягким. Сгущенку покупайте самого хорошего качества, без заменителей молочного жира.
Шаг 8
Готовый бисквит измельчите в крошку. Можно воспользоваться блендером, можно комбайном, а можно просто раскрошить его руками.
Шаг 9
Для крема взбейте мягкое сливочное масло со сгущенкой до пышности. Совсем небольшую часть крема можете отложить, чтобы сделать из него картофельные глазки.
👁 470 просмотров
Похожие рецепты
Пирожное Банан с кокосовой стружкой и ванилью
быстрые и простые в приготовлении, нежные, ароматные. пирожные получаются ароматные, нежные, рассыпчатые, с кокосово-банановым вкусом.
Пирожное из слоеного теста с заварным кремом
Легкие в приготовлении мини-наполеончики! Эти пирожные готовятся из магазинного слоеного теста, так что нам останется только сварить крем. Выпекаются быстро, получаются аппетитными на вид и очень вкусными, с нежной начинкой.
Домашнее пирожные картошка из печенья со сгущенкой с орехами
Такой вкусной не купишь в магазине! Простое пирожное картошка из сгущенки и печенья для многих стало самым первым освоенным самостоятельно рецептом. С ним легко справится даже ребенок, готовится оно проще некуда!
Картошка с капустой в кастрюле
Блюдо простое, доступное, и капуста получается очень мягкой! Картошка с капустой в кастрюле является универсальным, базовым блюдом. Можно добавлять в него другие продукты, чтобы блюдо приобрело другие краски и вкусы. Например, готовую фасоль. Можно положить зажарку из моркови и лука, обжаренные ломтики кабачка, баклажана, сладкого перца.
Тушеная картошка с кабачками в мультиварке
Простой, быстрый, универсальный гарнир для любого случая! Тушеная картошка с кабачками в мультиварке - не только очень вкусное, но и полезное блюдо. В сезон кабачки есть, практически, в каждом доме, поэтому собрать нужные ингредиенты не составит труда.
Пирожное Лакомка
Пирожное Лакомка - это очень вкусное и нежное лакомство! Вкусное тесто готовится на сгущённом молоке, а крем простой - из сметаны и сахара. Все очень легко и быстро! Пирожное получается нежное, мягкое и вкусное.
Пирожное Картошка из сухарей с фундуком и сгущенкой
Порадуй себя и родных любимым с детства пирожным! Такое пирожное для меня новинка. Консистенция довольно интересная - зернистая. В итоге получилось вкусно. Картошка обязательно должна настояться в холодильнике, чтобы пирожные приобрели более выразительный, насыщенный вкус, пропитались.
Картошка с колбасой на сковороде
Простое, быстрое и сытное картофельное блюдо для ужина! Если совсем нет времени, то этот рецепт картошки с колбасой на сковороде как раз то, что нужно! Ведь он состоит из малого количества ингредиентов, которые не требуют какой-либо сложной работы или специальной обработки. Такое кушанье сможет приготовить даже начинающий кулинар.
Картошка с ветчиной и сыром в духовке
Ароматная румяная картошечка будет кстати на любом столе. Этот рецепт хорош тем, что его можно приготовить из ингредиентов, которые есть в каждом холодильнике и получить блюдо, которое порадует вас не только на ужин, но и на праздничном столе будет также к месту. Подаем со свежими овощами и зеленью
Пирожное Киндер Сайс
Это будет очень вкусно!! Присоединяйтесь!!! Все любят и помнят эти вкуснейшие сладости от компании "Киндер". Один вкуснее другого. Сегодня предлагаю приготовить пирожные, по вкусу очень напоминающие десерт из детства Киндер Милк Слайс, что в переводе обозначает "Молочный ломтик".
Автор: katushafin
