Как лепить вареники красиво


Как лепить вареники красиво - пошаговый рецепт приготовления с фото

Дело очень простой техники! Сможет каждый! Научиться лепить вареники красиво может абсолютно любой человек, вне зависимости от кулинарного опыта. Просто попробуйте повторить то же, что написано в этом рецепте, и ваши блюда всегда будут эффектными на вид!


Содержание

Как лепить вареники красиво - ингредиенты для приготовления

Как лепить вареники красиво - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Как лепить вареники красиво - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Пресное тесто - 500 гр
  2. Картошка - 700 гр
  3. Пшеничная мука - 100 гр

Количество порций: 8


Как лепить вареники красиво - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Как лепить вареники красиво - Шаг 1 - Подготовьте тесто и картофельное пюре по своему вкусу, по своим любимым рецептам. Просейте муку, чтобы припылять стол. Удобнее всего лепить красивые вареники, когда тесто для них раскатано довольно тонко, а кружки-сочни вырезаны формочкой (или умело раскатаны скалкой). Удобна тут небольшая скалка около 1,5-2 см в диаметре.

Подготовьте тесто и картофельное пюре по своему вкусу, по своим любимым рецептам. Просейте муку, чтобы припылять стол. Удобнее всего лепить красивые вареники, когда тесто для них раскатано довольно тонко, а кружки-сочни вырезаны формочкой (или умело раскатаны скалкой). Удобна тут небольшая скалка около 1,5-2 см в диаметре.


Шаг 2

Рецепт - Как лепить вареники красиво - Шаг 2 -  Чтобы вареники, слепленные простым способом, получились красивыми, постарайтесь сделать внутреннюю их часть не присыпанной мукой. То есть там, где будете слепливать, они должны быть без муки. Лепите с умеренной силой, равномерно прижимая края друг к другу, сильно не расплющивайте край и не тяните вареник в разные стороны. Наоборот, постарайтесь сохранять его округлую форму по максимуму.

Чтобы вареники, слепленные простым способом, получились красивыми, постарайтесь сделать внутреннюю их часть не присыпанной мукой. То есть там, где будете слепливать, они должны быть без муки. Лепите с умеренной силой, равномерно прижимая края друг к другу, сильно не расплющивайте край и не тяните вареник в разные стороны. Наоборот, постарайтесь сохранять его округлую форму по максимуму.


Шаг 3

Рецепт - Как лепить вареники красиво - Шаг 3 -  Следите, чтобы вареник на расклеивался. Если есть такие моменты в процессе лепки, тогда вареник однозначно расклеится при варке.

Следите, чтобы вареник на расклеивался. Если есть такие моменты в процессе лепки, тогда вареник однозначно расклеится при варке.


Шаг 4

Рецепт - Как лепить вареники красиво - Шаг 4 -  Вот такой ровный классический вареник получается. Такая форма идеальна для нежной начинки - картофельного пюре, творога, сыра с зеленью, малины.

Вот такой ровный классический вареник получается. Такая форма идеальна для нежной начинки - картофельного пюре, творога, сыра с зеленью, малины.


Шаг 5

Рецепт - Как лепить вареники красиво - Шаг 5 -  Теперь давайте лепить вареники с косичкой, модные. Косичка в них чуть плотнее, чем остальное тесто, поэтому такая формовка хороша для начинки вроде грибов, тушеной капусты, вишни и клубники.

Теперь давайте лепить вареники с косичкой, модные. Косичка в них чуть плотнее, чем остальное тесто, поэтому такая формовка хороша для начинки вроде грибов, тушеной капусты, вишни и клубники.


Шаг 6

Рецепт - Как лепить вареники красиво - Шаг 6 -  Защипните края вареника обычным способом.

Защипните края вареника обычным способом.


Шаг 7

Рецепт - Как лепить вареники красиво - Шаг 7 -  Следите, чтобы вареник не расклеивался.

Следите, чтобы вареник не расклеивался.


Шаг 8

Рецепт - Как лепить вареники красиво - Шаг 8 -  Теперь, начиная с правого края, подверните край, чуть расплющивая шов за подворотом.

Теперь, начиная с правого края, подверните край, чуть расплющивая шов за подворотом.


Шаг 9

Рецепт - Как лепить вареники красиво - Шаг 9 -  Повторяйте защипывание и расплющивание. С краю останется хвостик - прилепите его снизу аккуратно.

Повторяйте защипывание и расплющивание. С краю останется хвостик - прилепите его снизу аккуратно.


👁 543 просмотров

Похожие рецепты


Ленивые вареники с картошкой на второе

 Ленивые вареники с картошкой на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, просто, из недорогих продуктов, для всей семьи! Ленивые вареники с картошкой — блюдо очень сытное и домашнее. Когда не хочется возиться с лепкой обычных вареников, приходят на выручку ленивые. Готовить их намного быстрее, можно сделать вареники заранее и заморозить впрок.


Домашний шоколад из какао масла

 Домашний шоколад из какао масла - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезно и вкусно, для детей и взрослых, без вредных добавок! Домашний шоколад из какао масла поднимет всем настроение в любой, даже самый пасмурный день. А пока вы его будете готовить, ваш дом наполнит умопомрачительный аромат какао!


Вареники с картошкой и печенью из заварного теста

 Вареники с картошкой и печенью из заварного теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Идеальная и необыкновенная начинка на вареники! Замечательный рецепт приготовления вареников из заварного теста с начинкой из картофеля и говяжьей печени, которые приятно удивят своим великолепным вкусом и обязательно понравятся многим!


Как заморозить котлеты

 Как заморозить котлеты - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, просто, на скорую руку, для всей семьи! Заморозить котлеты в виде полуфабрикатов — отличная идея, которая сэкономит много времени в будущем. В этом рецепте вы узнаете как замораживать полностью сырые котлеты и обжаренные полуфабрикаты.


Рисовая каша как в детском саду

 Рисовая каша как в детском саду - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, сытное и полезное блюдо для тебя. Рисовая каша может стать полезным, вкусным и сытным завтраком для всей семьи. Сложные углеводы, входящие в её состав, надолго утоляют голод и насыщают организм продуктивной энергией для рабочего дня.


Гамбургер как в Макдональдсе

 Гамбургер как в Макдональдсе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Домашний, наивкуснейший, аппетитный, для всей семьи! Гамбургер как в Макдональдсе, приготовленный дома, получится вкуснее и безопаснее, чем в знаменитой сети. Мягкая свежеиспеченная булочка, сочная натуральная котлета, много свежих овощей — вам обязательно понравится!


Вареники обжаренные в масле после варки

 Вареники обжаренные в масле после варки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный способ преподнести вареники! Очень вкусно! Вареники обжаренные в масле после варки готовить очень просто. Для этого мы сначала лепим их, затем варим и уже потом обжариваем. При таком способе они получаются с более насыщенным вкусом, особенно, если в зажарку добавить чеснок.


Борщ как в детском саду на мясном бульоне

 Борщ как в детском саду на мясном бульоне - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и сытное блюдо для вашего обеда. От хорошего борща не сможет никто оказаться. Но детский борщ должен быть не такой густой и наваристый, как мы привыкли его есть. Поэтому для этого используем мясо на кости.


Какао-манник в глазури

 Какао-манник в глазури - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень ароматный шоколадный пирог с мягкой глазурью. Лучше есть полностью остывшим, с чаем или молоком.


Манты розочки как лепить

 Манты розочки как лепить - пошаговый рецепт приготовления с фото

Манты можно подавать со сметаной или любимым соусом. Классические манты отличаются от розочек только внешним видом. Классические манты больше похожи на крупный пельмень, в котором края защипаны определенным образом. Я же готовила манты в виде розочек. В них фарш распределен между слоями теста.

Автор: Foster



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии