Шоколадный пирог без яиц, лёгкий, как облачко
Невесомый шоколадный пирог, который просто тает во рту! Это универсальный рецепт пирога, который при желании можно дополнить сметанным кремом (намазать сверху взбитой сметаной с сахаром или разрезать пополам и промазать середину). Также можно украсить орехами, цукатами, здесь только Ваша фантазия.
Содержание
Шоколадный пирог без яиц, лёгкий, как облачко - ингредиенты для приготовления
Шоколадный пирог без яиц, лёгкий, как облачко - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Кефир - 1 стак.
- Пшеничная мука - 1 стак.
- Сахар - 1 стак.
- Какао-порошок - 2 стол.л.
- Сода пищевая - 1 чайн.л.
Количество порций: 4
Шоколадный пирог без яиц, лёгкий, как облачко - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Для приготовления нашего лёгкого шоколадного пирога необходимо подготовить нужные продукты. Кефир я заранее достала из холодильника, чтобы он нагрелся до комнатной температуры.Сегодня мы ждём в гости детей, поэтому я готовила сразу двойную порцию.
Шаг 2
Для начала берем две миски. В одной смешиваем какао-порошок, сахар. Муку обязательно просеиваем через сито или используем специальную кружку для просеивания. Это насытит муку кислородом и наша выпечка будет более пышной. Когда муку просеяли, добавляем её в миску к какао и сахару.Во вторую миску вливаем кефир комнатной температуры и добавляем в него необходимое по рецепту количество пищевой соды. Соду гасить не надо, это сделает кефир.
Шаг 3
Смешиваем первую сухую смесь и вторую (кефир с содой). Получается приятного кофейного цвета тесто густоты сметаны.
Шаг 4
Берем подходящую для выпечки форму. Если у Вас форма силиконовая, можно её не смазывать маслом. Если у Вас форма металлическая или стеклянная, её нужно смазать маслом. Удобно это сделать силиконовой кисточкой. А сверху масла можно обсыпать края и дно мукой или манной крупой. У меня сегодня манка.От размера формы зависит высота пирога. Если Вы делаете одну порцию (берете всё по 1 стакану), пирог будет невысокий и желательно взять форму неширокую.
Шаг 5
В подготовленную для выпекания форму выливаем тесто. У меня форма стеклянная, поэтому я ставлю её в холодную духовку. Если у Вас форма металлическая или силиконовая, тогда духовой шкаф нужно разогреть до температуры 190 градусов, режим "
Шаг 6
верх-низ"
Шаг 7
. Отправляем форму с тестом в духовку. Ориентировочное время приготовления 25 минут. Проверяйте тесто деревянной палочкой, зубочисткой или спичкой. Ориентируйтесь на свою духовку.
Шаг 8
Вот такой красавец у нас сегодня получился!
👁 522 просмотров
Похожие рецепты
Ликер Бейлиз как из магазина
Кофейный ликёр для коктейльной вечеринки. У меня от аромата этого ликёра просто голова идёт кругом. А ещё это невероятно вкусно! Его можно пить в чистом виде, делать с его участием слоистые коктейли или даже использовать для пропитки бисквитов для торта.
Шоколадный брауни со взбитой карамелью
Сочетание получается просто превосходное! Сегодня хочу поделиться рецептом очень шоколадного, влажного брауни с легким, нежным, сливочным, карамельным кремом или как ее еще называют "Взбитая карамель".
Осетинский пирог со свекольной ботвой рецепт
Настоящий осетинский рецепт с секретами! Читай и готовь правильно! Осетинские пироги - вековая история на кухонном столе. Рецепты - четкие, соблюдать нужно все правила. Даже в начинках нет вариаций. Вот так вот!
Пирог с консервированными персиками и творогом
Тонкое песочное тесто и нежная творожная начинка с фруктами. Тому, кто любит выпечку с творогом, такой пирог, наверняка, понравится. В нем мало теста и много нежной и ароматной начинки. Пирог получается настолько вкусным, что при подаче нужно нарезать сразу побольше кусочков!
Лоранский пирог с курицей и грибами
Аппетитная несладкая выпечка для сытного обеда или ужина! Лоранский пирог с курицей и грибами - популярный представитель французской кухни. Готовится он просто, продукты для его приготовления доступны каждой хозяйке.
Сочный яблочный пирог из готового слоеного теста без дрожжей
Вкусно, быстро и просто! Ждем неожиданных гостей! Пироги на готовом слоеном тесте готовятся очень просто и всегда получаются очень вкусными. Тонкое хрустящее тесто и сочная яблочная начинка - такое сочетание многим придется по вкусу.
Пирог с лососем и брокколи
Сытный пирог с лососем и брокколи понравится вашим гостям. Сочетание ингредиентов настолько сбалансированы в рецепте, что пирог понравится даже тем, кто не любит брокколи и рыбу.
Макарун шоколадный со свежей малиной
Идеальные шоколадные макаруны с юбочкой! Очень вкусно). Меня зовут Никита Посохов. Я шеф-кондитер Дома печенья Дакуаз. Я долго искал идеальный рецепт макаруни. Для отработки технологии потребовалась долгая череда экспериментов и поездка на родину макаруни, во Францию. И в итоге, как мне кажется, мне удалось создать эталон нежного миндального лакомства. И я решил поделиться им с вами.
Заливной пирог с рыбными консервами и картошкой
Заливной пирог с рыбными консервами и картошкой - это вкусно. Заливной пирог с рыбными консервами и картошкой - очень сытная выпечка, пирог получается вкусным, пористым, тесто легкое, похожее по консистенции на бисквитное. Подавать такой пирог удобно к чаю, взять с собой на перекус на природу или на работу.
Заливной пирог на ряженке в духовке с яблоками
Наивкуснейший, нежный, ароматный, мягкий, воздушный! Заливной пирог на ряженке с яблоками запекается в духовке очень быстро. Это необыкновенно вкусный, пышный бисквит с ярко выраженным вкусом ряженки. За счет нее у теста более плотная структура, что делает выпечку интереснее!
Автор: Модератор Алена
